【愛媛】怒和島で養殖サーモン初出荷 松山市
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http://www3.nhk.or.jp/matsuyama-news/20180517/0001018.html
05月17日 19時24分
愛媛県が、松山市の島で地元の住民と協力して養殖に取り組んでいるサーモンが１７日、初出荷を迎え、漁港で水揚げ作業が行われました。
松山市の高浜港から２０キロほど離れた怒和島の漁港では、今年２月から愛媛県と地元の住民たちが新たな特産品にしようとサーモンの養殖に取り組んでいます。
今年はおよそ１５００匹が養殖され、きょうは初出荷として４５０匹余りが水揚げされました。
サーモンは平均で体長およそ３５センチ重さ６００グラムほどに育ち、勢いよく泳ぐ魚を生産者が網で次々とすくい上げていきました。
養殖で与えるエサには、愛媛特産の伊予かんを使ったオイルが混ぜられていて、食べるとかんきつの風味がするということです。
１７日は地元の小学生も招かれ、サーモンが生け締めにされる様子を見学したあと、さっそく試食し、「おいしい」などと声をあげながら味わっていました。
愛媛県によりますと、今年のサーモンは試験的な出荷で、今月２０日に松山市内のデパートやスーパーあわせて４か所で試食販売が行われますが、本格的な販売は来年になるということです。
愛媛県産地戦略推進室の竹之内篤室長は、「松山生まれのサーモンなのでまずは県民に食べて頂きたい。今後は、安定して出荷できるよう養殖技術の向上に向け、さらに支援していきたい」と話していました。 鮭 ＝ サーモン 違いは
国産鮭は寄生虫があるため
勝手に釣る 捕獲が出来ずに
警察に捕まる
外国産サーモンは 寄生虫が無い
寿司屋のサーモンはすべて外国産 もしも自分が食べる魚がウンコを食っていれば食いたくないだろう
養殖では何を食ってる魚かが分からないから嫌だな
何年もその餌で育った魚だから偏ってると最悪だな
そんな事はないのだろうけど ど、怒和島
って少し読み方で遊ばせてくれよ
>>2 魚として泳いでいる段階は鮭と呼ばないと違和感がある
トラウトサーモンなのか？それも鱒と呼べよ >>8
天然物の方がなに食ってるかわからないと思いますが。
天然物=手当たり次第に食べてる
養殖物=太らせるために体に良いものを食べてる >>2
ありがとw
どう読むのか読みがな付けろってレスしようと開いたんだ >>8
ブタはウンコ食うよ、それを想像しなければ良いだけ、魚も同じだろ。 ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、鮭の王様、キングサーモンだよ
| ω |
し ⌒Ｊ 鮭・鱒類は低水温域を好むと思うんだけど、瀬戸内海は温暖な気候でしょ
南米産のサーモンの様な問題はないの？ すぐ近くのDASH島産も出しとくれ
TOKIOの皆さん >>12
外国の養殖物は薬浸けで危険だよ、医者がくっちゃダメって言ってる位に ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
