【富山】アジ刺身食べてアニサキス食中毒に　50代の男性　マックスバリュ黒部コラーレ前店、23,24日に購入　営業停止に

**ばーど ★** · 2018/05/27(日) 22:30:55.24

黒部市男性　アジ刺身食べてアニサキス食中毒に

アジの刺身などを食べた黒部市の男性が食中毒の症状を訴え、男性からアニサキスが検出されました。

県厚生部によりますと黒部市のスーパーマーケット『マックスバリュ黒部コラーレ前店』で今月２３日と２４日にタイとアジの刺身を購入して食べた５０代の黒部市の男性が食中毒による腹痛の症状を訴えました。

男性からはアニサキスが検出され、県はこの店を一日営業停止としました。

アニサキスは青魚やイカなどの内臓に寄生する虫で、県は生の魚介類を調理する際には冷凍や加熱処理をするよう呼びかけています。

(2018年05月27日 15時41分)
チューリップテレビ
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20180527154242

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:55:05.28

>>106
カツオのタタキは表面しか炙りません

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:55:40.47

本当にそのアジが原因なの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:55:41.85

>>104
えっそうなん？この後買った鮭に元気なアニキサスが4匹もついてたわ
一応店に電話して報告だけしたら奥でアワワワしてるのがわかったけどそういうことかな？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:55:44.99

冷凍殺虫してなかったのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:55:53.77

アニサキスで営業停止って、以後は生アジを売らないのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:55:59.78

>>104
マイナス20℃な
ご家庭じゃ無理

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:10.17

>>96
おまえの味覚がおかしいんだろ
今時どこのスーパーも不味いもんなんて売らねーだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:10.56

>>120
生鮮食品は全部アウトや
野菜は虫いるし
肉はバラにきるスライサーの危ないし
魚はお察し

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:17.47

アニサキスごときで営業停止はきついな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:41.24

新鮮に偽りなし！ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:49.56

>>114
火を通しても、生でも美味い。

だが、生で食べられる状態を過ごして、火を通せば食える状態になるから
生で食えるものは生で食おうとする。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:54.34

アジは昔からタタキだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:55.82

こういう朝鮮系の悪質な店は営業許可自体出すなよ。
死体水、寄生虫、してやったりで笑いが止まらんだろう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:56:59.86

富山でほたるいかの刺身食べられるところがあったはずだが
冷凍してるのかな？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:57:06.88

>>3 アジって生で食う方が多くないか？
まだって、季節の事？
アニサキスに、季節関係あったりするの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:57:08.13

マックスバリュは絶対だめ、品質管理めちゃくちゃだからな
かなりの確率で異物入ってる

**総本家 子烏紋次郎** · 2018/05/27(日) 22:57:09.71

>>1
回転寿司では新幹線で必ず注文してるよwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:57:13.88

>>114
刺し身もサラダもうまいよ。イカは刺し身が一番だし、レタスもシャキシャキがいいな俺
お前は道場六三郎がうんこおいしいですっつったら、お前もうんこ食うの？
お前もう舌と脳いらなくね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:57:15.62

兄貴刺すってマグロとかカツオの刺身もおるの？アピタとかでよく買うんだが

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:57:45.05

>>8
いいはず、ミンチ？になるまで刻めば
寄生虫も切り殺されてる

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:57:46.08

>>122
イオン系列のアジやカツオの刺身は総じてヤバい

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:58:07.22

マックスバリュってまだイオンでは上やからな
イオンBigって店はさらに魚まずいぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:58:18.22

シマアジは凄く旨い、ヒラマサはもっと旨い。
アジは薬味なしでは食えん。なんでこうなるの。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:58:29.63

>>123
鮭の生食用とか有るのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:58:59.66

アニ(兄)さんとキスしたらあかん

という神の教え

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:59:05.05

>>140
48時間凍らすかたたきにしろって
ラベルに書いてあるな最近

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:59:11.70

アニサキスに当る確立ｖｓ宝くじに当る確率

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 22:59:41.34

>>123
4匹はおかしいなそれは…
俺も生食するときは魚買ってきて捌いた後
冷凍庫でカチコチにして解凍してから調理するけど
そんないた事1度もないよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:00:01.41

アニキ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:00:11.53

新潟市のほうで地場スーパーがつぶれてマックスバリューになったけど
いつの間にかイオンに変わってたｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:00:27.29

静岡とか漁港近くでも冷凍するの?
しないとやばそうだが

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:00:37.82

>>122
まな板の媒介を疑う。
アジやカツオのアニーは見たことない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:00:48.71

>>15
アニキスキ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:00:56.91

>>111
そうそう
朝どれの方が安全

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:01:07.38

刺身は醤油をなめるための口実

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:01:22.27

wikiによれば日本海側、とくに南部の魚は安全みたいだな
ふむふむ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:01:29.65

>>114
まぁ食べ物は旨味だけじゃないしなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:01:38.34

アジはフライに限る

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:01:49.02

普通に鮭の肉の中に細長い楕円形の空洞みたいなところにいるのがわかるよ
急速冷凍しないと恐ろしくて食えない

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:01:53.22

>>152
カツオはいるよ。
テレビニュースの特集で身にアニサキスいる映像を出してた。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:02:10.42

イオン系列で絶対買ってはいけないもの
刺身、弁当、サラダ、トップバリュー全部
買っても大丈夫なもの
ブランド製飲料、酒類、ブランドインスタント麺類

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:02:22.20

最近増え過ぎやない？
前からいたんかアニサキス

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:02:27.95

イモウトキス

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:02:46.80

いまどきは1尾の魚はすべて生食禁止みたいになってるな
食べる場合には24時間冷凍してから解凍して刺身にしろみたいな説明もある

そこを買う側の判断で勝手に刺身にして生食するってのが当たり前になってる

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:02:49.75

>>159
だから・・・鮭を生で食うのか？
俺は多分、人生で一度も経験がないと思う。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:03:06.11

上野の博物館で鯨の腸のアニサキス標本見たときはすげーって思ったわ
wikiにあるやつ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:03:20.02

>>139
マグロは聞いたことないな。けど、取った後-60度でガリンゴリンにされるので
「解凍モノ」って書いてあったら無防備で食っていいだろう

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:03:20.21

>>114
まあそうだね。
火を通したほうが美味しいのは、なんとか酸の増加とかいうことで、科学的に証明されてる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:04:13.45

刺身を買ってきたならば酢びたし(原液に限る)にして１時間は放置しよう。
これで大概のアニサキスは死滅する。
わさびや生姜も効果的だがどこにいるか判らないためめくらめっぽう多量に塗布することが困難。
アニサキスなどの線虫は癌の発見に役立つという研究成果が出ている。
がん細胞に集まる傾向があり、癌の早期発見に役立つと九州大で研究が進んでいるようだ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:04:25.08

>>56
(･∀･;)醤油をﾁｮｯﾄ入れるんだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:04:33.30

>>162
いたに決まってんだろｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:04:36.76

イオン系は惣菜がすごく不味いと思うから買わなくなった
よく利用するのはゆめタウンだわ
ゆめタウンの惣菜は最近美味しくなったというか（プロのひと手間）を加えてる感じがするから凄い企業努力を感じる

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:04:59.97

>>166
上野？目黒の寄生虫博物館じゃなくて？
あそこ行ったら帰りに刺し身かうどん食べるんだぞｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:05:02.43

寄生虫とか貴重なタンパク質やが

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:05:21.82

アニサキスなんで急に騒ぎはじめたの？昔からいたんじゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:05:51.74

イオン系なら産地偽装当たり前だろ
半島産の魚ばんばん売ってるのに
どうせそこまで調査しないんやろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:05:52.74

アニ…アニサ…なんだって？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:05:55.18

生がおいしいかどうかの議論は無意味
魚好きは生でも似ても焼いても蒸してもたべたいもの

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:05:59.99

昔の方が100倍は居た
最近気にし過ぎ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:02.67

日本海の近海で穫れたやつなら大丈夫だろうけど大型スーパーの魚は外国産が多いからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:04.33

アジは塩焼きで食え

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:09.27

叩き食べろよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:16.84

>>96
イオンに限らずスーパーの鮮魚は差が激しい

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:23.33

生の刺身は禁止になるな。
白身や青物なんて冷凍したら食えない生ゴミ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:30.15

>>162
昔はこんなもんいちいちニュースで取り上げなかっただけ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:44.94

>>64
爆弾噛んだくらいの衝撃らしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:06:49.88

有名漁港の近くに住んでて刺身好きだがアニーにあたったことはない

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:07:03.84

アニサキスくらい、踊り食いしても死なねえからw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:07:15.89

イオングループで刺身買うとは漢だネェ
まあ痛みに耐えたまえ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:07:18.59

>>173
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/アニサキス#/media/ファイル%3AAnisakis_simplex_in_common_minke_whale.jpg

これこれ
グロ中尉

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:07:35.19

アニサキスは内臓にいる
死んで時間が経つと身に移動するらしい

自分で釣るか漁港近くの魚屋で買え

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:07:38.69

PLANTなら大丈夫

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:07:46.26

>>180
日本海は鯨の通り道で、確率的にヤバいらしいぞw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:07:52.06

運が悪かったなと
ちなみに自分は一度もあたった事が無い

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:08:01.22

アニサキスで文句言うなよ、どんだけ新鮮な魚にでも寄生するんだから。
業務用冷凍庫で２.3日置いとかなきゃ防止無理なんだから鮮魚で求めんな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:08:35.26

カツオの売り上げも落ちているようだな
なんで急にと思うけど
隣りの不衛生な国の影響かな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:08:36.82

>>183
やっぱそうか
ほんま最近のイオン系の魚や肉の質の低下やべーからさ
につけにしたら身はジュクジュクしてるし
全体的に味がタンパクで本当にその魚なんかあやしい
東南アジアかどっかのボロボロ魚食ってるみたいな感じ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:08:39.26

>>161
追加
韓国産のり。
色つやがいいからつい触手を伸ばしたいが辞めておいたほうがいい。
白い紙みたいな小片が付着しているときがる。ありゃ一体なんだ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:08:46.28

弟　「兄さキスして！」

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:08:49.55

刺身用のアジはなめろうにしてる

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:09:09.64

刺し身につきもののリスクだろ。2日程度で回復するし、医者に行くほどのことじゃない。
いちいち営業停止とか狂ってるわ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:09:19.20

富山に住んでいたなら大阪屋にいかなきゃ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:09:29.68

イオンでサシミ買うか？
魚好きならどの店が新鮮か見極めろよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:09:32.59

寄生虫て在コの事かと思ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:09:51.06

>>200
そこまで手を掛けるなら、初めからまるごと一匹買った方が安いぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:09:52.98

田舎で食中毒は致命的だな
も店の名前より食中毒おこした店って
言われ続ける

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:09:57.96

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:10:05.82

刺し身は日本だけの文化
他国では、寄生虫を気にして生では食べないのが文化

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:10:09.60

普通は塩の海水で塩素消毒済みだけどな。水揚げ後の問題ではないのか。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:10:18.12

まじか今日系列店でトビウオの刺身198円で買うか迷って止めといてよかったｗ
てかトビウオの刺身美味いの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:10:25.17

>>169
それ、都市伝説じゃない？

お酢でアニサキスが死ぬなら、胃酸で死ぬ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:10:48.68

アニサキスより口に出入りしてるでっかい寄生虫みたいなのにビビったwエイリアンみたいなの飼ってんのかよお魚さんはwww

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:10:50.89

冷凍→解答じゃないとアジやイワシやサンマの刺し身は売っちゃだめ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:10:54.36

>>201
wiki読んでたら正露丸が効くんだなあれ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:11:03.98

>>3

アジの刺身なんてスーパーでいくらでもあるぞ
すしだってあるじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:11:15.33

日本海側なのにアニサキス？
どこ産の魚だったんだろ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:11:18.84

1日営業停止したら損害数十万だろ
こんなリスク背負えない。
生の刺身を法律で禁止にしろや

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:11:30.16

>>208
海外でも魚や貝を生で食べますから

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:11:42.10

なんかやばそうだなって思ったら多めに噛んでおけ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:11:57.73

>>206
富山の人間で、そんなマヌケが居るわけないだろw
「意外だな・・・マックスバリューって、冷凍じゃなかったんだ。それなら買ってみるか」ってなもんだよ。