アニサキスで営業停止処分になるとは知らなかったわ
Oとかノロはわかるよサルモネラやビブリオもわかる
でもアニーなんて天然物とってたら完全排除とか不可能だと思うんだが
わざわざ冷凍してからタタキにとか普通はしないしな