【兵庫】高級魚盗み その場でさばく 被害店主「こんな泥棒初めて」
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兵庫・神戸市の市場で、深夜に何者かが侵入し、高級な魚などが盗まれる被害が相次いでいる。
窃盗犯とみられる不審な男の映像を、FNNが入手した。
深夜の市場。
不審な男がしばらく行ったり来たりしたあと、姿を消した。
そして、およそ4時間後、先ほどは持っていなかった大量の袋やバケツを手にして帰ってきた。
5月11日、神戸市灘区の鮮魚店から魚が盗まれた。
タイやクエなど、高級魚ばかりおよそ10種類、被害総額は20万円程にのぼる。
大谷商店・大谷 登さんは、「魚屋を何十年もしてるけど、こんな泥棒初めてです。ここで(魚を)締めてね。(ここで魚をさばいてる?)そうです。堂々としてるんです。自分のまな板みたいに使って、洗って帰ってる」と話した。
警察は、魚の調理について知識があるものの犯行とみて、捜査を進めている。
(ソース元に映像あり)
https://sp.fnn.jp/posts/00393068CX レイプした後に着衣を整えて帰してあげるようなもの? クエってよよく聞くけど旨いのか?
売ってるの見た事無い >>229
俗称、赤クエ、黒クエとあって、黒クエの方が高級とされてるが、どちらも美味い。
主に鍋で食す。 イギリスは〆る文化ないんで現地に進出した寿司屋や天ぷら屋が困ったって話きいたことあるな
漁師に技法を教えるんだけど面倒くさがって やってくれないから
別料金でやってもらってたって
そんで近年やっと 〆た魚が高く売れるって認識が広まって
現在じゃ〆るのはイギリス古来の文化って認定されてると >>230
鍋用の煮魚なんね、ありがと
淡泊な味想像してたけど、意外にしっかりしてるんかな >>233
白身で、部位にもよるけど、もっちりというか、むっちりした食べ応えがする。
いつも必ず獲れるという魚でもないので、食べてみたいなら、本州なら南紀方面の専門料理店に予約するのがいい。四国や九州にもクエ鍋のお店はある。都市部で食べると高いよ〜。
最近のキロ当たり単価は、料理店への卸値ベースで、この板で話題になった神戸牛より高いはず。
小売店には滅多に並ばない。 >>235
横からだがなんか食いたくなってきた
プレゼン上手いなこのヤロー、俺のボーナスとは言えないレベルの寸志飛ばす気か >>236
クエ食べるなら唐津くんちお勧め
ぜひ旅行してみてください
きっともっと美味しい旅になります >自分のまな板みたいに使って、洗って帰ってる
店の掃除もやりだすかもしれんなw 寝る前に魚と包丁を置いておくと
次の日には立派な洋服ができていました 道具使いっぱなしじゃ涙出るけど洗ってあったらフム…と思っちゃう
心情が分かる同業者だよね
しかも日本人かもしれない 洗って帰るなんてプロか元プロの料理人だろwwwww
体に染み付いてるな 田舎の川で鯉とってそこでさばいてゴミ捨てて持ってくの中国人 これだけはっきり録画されてるのだから犯人誰だかわかってるよね >>237
九州在住だからそんな距離無いな
問題は万年低評価の平リーマンの俺の資金で堪能出きるかどうかだ 魚がいれば ああ魚がいれば 辛くはないわ この板場で捌く♪ 丸ごと持っていくと外で目立つからさばいて持って行ったのかな
現場に長時間いるとかなかなか図太いわ >>235
半端なく高い魚食べるには、半端なく高いお酒とセットになりそうで怖い
少なくワンカップ大関じゃ合わなさそう 昨日立ってた、まな板洗って帰ったというのと同じ事件? あ、失礼、もう一つ立ってたニュースに書くつもりだった さぞや腕の立つ料理人ではないだろうか。
だが、この達人はひとのものを盗んでいく、泥棒野郎である。
「能力と人間性は違う」という厳然たる現実はただただ、悲しむべきことだ。 >>235
数ある高級魚の中でもクエは特に糞高いらしいな
被害額20万のうちの大部分がクエの分かも この世に未練があって成仏できてない料理人の幽霊だな 家でさばくと
内臓とか臭いし ウロコで排水溝とか詰まり気味になるし
犯人は その点に関しては合理的な思考の持ち主だな 死んだじっちゃんだろ?
てか、これニュースなるの? >>229
脂がのっている上にそのダシがおいしいから鍋が多いけど
西京焼きなんかにしても美味い
値段は以前に俺がシャレで仕入れたときは
下関の唐戸市場で人間の赤ちゃんほどの大きさで13万だった
それを売るとシャケ一切れくらいの大きさで一切れ7200円だったw
半額でも売れなかったぜ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています