【食】若者は「カニかま」好き? 家飲み派4人に1人がおつまみに

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1ガーディス ★2018/06/13(水) 16:19:22.01ID:CAP_USER9
家飲みをする20代の4人に1人がおつまみに「カニかま」―。大手ねり製品メーカー紀文はこのほど、夏のおつまみと魚肉ねり製品の消費者意識調査をまとめた。対象は自宅で飲酒する全国の男女。夏に食べる市販用おつまみを世代別に比べると、ちくわやかまぼこ、さつま揚げ(揚げかまぼこ)、カニ風味かまぼこは20、30代の食べる割合が他の世代を上回った。特に20代の割合が高く、若者の暑い日の晩酌のお供に魚肉ねり製品が優先的に選ばれている実態が明らかになり、若年層の“ねり製品離れ”が進んでいるとされる中、興味深い調査結果となった。

 同社がまとめたレポート「夏の“おつまみ”どう選ぶ?」は、調査会社のジャストシステムを通じて、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、福岡県在住の家飲みをする男性562人、女性561人の計1123人を対象に、5月18〜21日にインターネットで回答を得た。

 夏のおつまみを選ぶポイントを尋ねたところ、1位は「塩味」の53・6%、2位は「辛い」の44・2%、3位は「さっぱり」の43・6%。「手間がかからず、すぐ食べられる」も32・7%と5位に入った

 市販品の中で夏のおつまみに何を食べるか尋ねたところ、1位は枝豆の60・2%、2位はチーズの46・8%、3位は豆腐の46・7%、4位は刺身の45・4%、5位はポテトチップスなどスナックの40%。水産ねり製品はかまぼこが29・3%で9位、ちくわが28・3%で11位、笹かまぼこが24・8%で12位、さつま揚げが23・4%で13位だった。

 同調査結果を世代別にみると、枝豆、豆腐、刺身は世代が上がるにつれて食べる割合が高まる傾向にある一方、ちくわ、かまぼこ、さつま揚げは20代の割合が他の世代を抑えてトップ。特にさつま揚げは20代が24・7%だったのに対し、60代は17・1%にとどまった。

 カニかまは20代と30代がいずれも24・5%でトップタイ。家飲みをする20〜30代の4人に1人がカニかまを酒の肴(さかな)に選んでいる計算になる。一方、笹かまは60代の割合が26・5%と最も高かった。笹かま独特のしなやかな食感は高齢者の嗜好(しこう)をつかんでいるようだ。

 魚肉ねり製品を食べると回答した人におつまみとしての食べ方を尋ねたところ、「調味料をつけて食べる」が回答数199で1位。2位は回答数125で「そのまま食べる」が続いた。調味料としてつけるものは「ワサビじょうゆ」が回答数107と断トツトップ。

ビール、日本酒との相性評価

 魚肉ねり製品と酒との相性を種類別に尋ねたところ、ビール(発泡酒や第3のビール含む)と焼酎にはさつま揚げ、日本酒にはかまぼこがそれぞれ1位。ワインやハイボールなど洋酒系には「あてはまるものがない/分からない」との回答が最多だった。洋酒に合う商品開発やメニュー提案がねり製品の消費拡大の鍵となりそうだ。

[みなと新聞2018年6月12日付の記事を再構成]

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180613-00010002-minatos-bus_all

862名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:12:58.41ID:IPrdF7LW0
カニとか、あんまり美味いものではないな
なんで皆、喜ぶんだろうと。俺は無関心だね
鰻のが断然美味いよ

863名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:17:21.53ID:UfUHXbFj0
コンビニに売ってる中にマヨネーズ入ってるのはたまに買うわ

864名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:17:32.33ID:yAGwm9YD0
スシローにカニカマの天ぷらあるのか、と画像をぐぐって見たんだけど
一まとまりになっているタイプか。
ほぐれてた方が美味いのに。
ほぐれている所がカリカリに揚がって絶妙な食感に。

865名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:19:20.04ID:0ZLe3cXT0
食料品販売店は
スギヨの「大人のカニカマ」
の取扱店を増やしてよ。

「カニ食べたい、カニカマまずい」とうるさい爺に
これをあげたら、おとなしくなったから

866名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:25:29.36ID:JYmGPtkZ0
虫を潰した着色料で色づけされた不味いカマボコだろ


日本は本当に貧しくなったな

867名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:25:49.46ID:/WE4P5cE0
一味マヨが最強だろ
わさびマヨもいいね!
腹へってもーた

868名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:25:57.73ID:eWDV77rn0
炭酸に魚介を肴るのはイメージ先行の味覚障害者

869名無しさん@1周年2018/06/16(土) 02:39:49.31ID:26WTAkgk0
カニとカニカマとかまぼこは違うジャンルの食い物だと認識している
カニとかまぼこは高いやつがうまい
カニカマは安いやつ、必死になってカニに似せようとしてないやつがうまい

870名無しさん@1周年2018/06/16(土) 04:20:47.50ID:xZAtEBXX0
ワサビマヨ一択

871名無しさん@1周年2018/06/16(土) 04:36:24.47ID:fZ7b0m+s0
>>849
お前アホw
その海苔組合が大阪の組合や
先代大阪食いだおれの社長が海苔組合の副会長で
海苔が一番売れない端境期のイベントを道頓堀でやった
それに食い付いたのがセブン-イレブンで恵方巻きと名付けた

大阪では"丸かぶり"として昔からある

872名無しさん@1周年2018/06/16(土) 05:52:55.50ID:K6Gtu4IQ0
好きだからじゃなく、金がが無いからだよ

年金受給老害は速く滅びろ

873名無しさん@1周年2018/06/16(土) 06:48:23.19ID:7qtFV8el0
練り物では、したらば辛子マヨネーズ、チーズ竹輪、チーズささかまぼこ、うな次郎、その他さつま揚げって感じだな
基本的に低糖質だけど中には結構砂糖が入ってるのもあるから要注意だね

874名無しさん@1周年2018/06/16(土) 06:51:48.09ID:xZAtEBXX0
かまぼこは何がおいしいのかわからない
かにかまならワサビだろ からしはない

875名無しさん@1周年2018/06/16(土) 06:54:48.33ID:8ZuBB8sx0
スーパーで30%引き

876名無しさん@1周年2018/06/16(土) 06:55:23.14ID:zvxag2sq0
フランスではカニカマは高級食材なんだっけ

877名無しさん@1周年2018/06/16(土) 06:58:17.47ID:xZAtEBXX0
高級になりそうにないけどな
雑魚を加工しただけなのに

878名無しさん@1周年2018/06/16(土) 06:59:46.80ID:439dMGvO0
嘘だね

879名無しさん@1周年2018/06/16(土) 07:18:19.65ID:+5oqzN6m0
みんなの未来が、生命・財産が、企業に奪い取られるの図。^^ ↓
企業の負担を軽くすれば、みんなのお財布も軽くな〜る。^^
(・∀・) ブラック企業「みんな!俺達は潰れないけど、お前らは死んでくれ!」
(*´∀`*) 悪どいせいじか「皆さんが豪遊したツケは、国民に払わせます。」
(´;ω;`) 数年後の俺くん「あ、あのとき、投票に行っていれば・・・カクッ。」

カンテレの派遣法の動画はとてもわかり易いですね。↓
https://www.youtube.com/watch?v=ysXy6MT3tmg&feature=youtu.be&t=192
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Yahoo!BB恐喝事件、NTTdocomo通話記録窃盗事件、派遣法や大店法、消費税の年表はこちら。↓
http://pastport.jp/user/sheltem2
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創価学会入らぬなら 昇給差別 
朝礼で聖教新聞読み合わせ  40人突然解雇の内装会社 
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik07/2007-08-23/2007082315_01_0.html
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公明候補の支援者集めろ 創価学会が東急建設に依頼
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-10-24/15_01.html
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創価学会がぐるみ選挙 取引企業に名簿提出要請
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik3/2004-06-24/14_02.html
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オリンパス敗訴で明らかになった女弁護士のブラック過ぎる手口
http://news.livedoor.com/article/detail/5852938/
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やはり完全に奴隷、外国人技能実習生受け入れ事業者の約9割が違法操業
http://buzzap.jp/news/20180110-gaikokujin-ginou-jisshusei-illegal-operation/
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岐阜県の盗撮疑惑事件で垣間見えた、外国人技能実習制度の闇
https://www.newsweekjapan.jp/lee/2018/02/post-30.php?t=0
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外国人実習生の残業代などで岐阜の繊維業者28社に法令違反 時給「400円」の業者も
http://www.sankei.com/west/news/180126/wst1801260047-n1.html
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 実習生の労組脱退求める、群馬  外国人受け入れ団体
http://this.kiji.is/327753789673063521 
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実習生の労災死は、そのおよそ2倍の3.7人となっています。
https://web.archive.org/web/20180116004013/https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20180115-00000053-jnn-soci
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当然、中国側のブローカーは支払うことができません。

そこで、「仲介料」や「保証金」などの名目で、
法外な金額にも拘わらず、
全て「技能実習生」の負担になりました。

事情を理解できていない技能実習生は、
最低賃金ギリギリで働いた給料では返済不可能な金額を、
家族、親類縁者から借金し、入国してきたのです。
http://www.data-max.co.jp/290908_knk_01/
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【ミャンマー】技能実習生が逃亡の際、ミャンマーの家族にも
罰金を課す条項を盛り込むよう要求へ
http://myanmarjapon.com/newsdigest/2017/09/21-001630.php
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移民を受け入れまくった群馬県大泉町、生活保護受給者の25%が外国人に
http://netgeek.biz/archives/104583#comment-440122
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映画「アメイジンググレイス」予告編  中世の奴隷貿易と重商主義を振り返ってみょう。^^
https://www.youtube.com/watch?v=YLLbx8QcIDo

880名無しさん@1周年2018/06/16(土) 07:19:08.30ID:0yV0lB2N0
おちんちんを咥える=フェラチオ=恵方巻き

881名無しさん@1周年2018/06/16(土) 07:20:34.23ID:yCs9nNXM0
笹かま派

882名無しさん@1周年2018/06/16(土) 07:22:40.42ID:S9i9nSbq0
本物志向のカニカマはカニ酢を付けて喰うと下手なカニより美味いからね
多分ブラインドテストしたら多くが間違えると思う

883名無しさん@1周年2018/06/16(土) 07:28:24.27ID:/u49Z8Kw0
露骨なステマ

884名無しさん@1周年2018/06/16(土) 08:17:17.89ID:G2SxFCtU0
ぼほかにすき

885名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:42:26.69ID:ohp+oG7o0
ホタテとカニ以外にもなんかないのか。

蒲鉾じゃないが、キノコのエリンギ。
スライスしてバター焼きにして鮑の胆と一緒に鮑の殻に盛り付けられたら見分けつかないわ。

蒲鉾で海老、イカなら簡単に出来るだろう。
海老かまって見ないよな。

886名無しさん@1周年2018/06/16(土) 09:51:04.00ID:sv2VWm/sO
カニカマは好き
でも塩分多いのかな
あまり食べすぎないほうがいい感はする

887名無しさん@1周年2018/06/16(土) 11:42:35.66ID:xZAtEBXX0
素がしょっぱいのにマヨネーズとか醤油とか味付けしてしまうよね
健康に悪い食材だ

888名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:31:55.28ID:QeZs4v660
ジャストシステムが調査したのか
あの買い取った名簿で。

889名無しさん@1周年2018/06/16(土) 13:42:37.74ID:toiAAJQQ0
>>887
キュウリとか水っぽい野菜と和えれば良いじゃん?

890名無しさん@1周年2018/06/16(土) 18:06:40.52ID:F5/V88iS0
>>871
> その海苔組合が大阪の組合や
そだよ船場の芸者遊びとは関係無いやろ

891名無しさん@1周年2018/06/16(土) 18:30:29.45ID:dM6FoLXB0
>>889
結局全部食べたら塩分の摂取総量は変わらないけどな。

892名無しさん@1周年2018/06/16(土) 22:16:03.13ID:I5L3M0kE0
>>891
お椀の味噌汁を一口飲んで「こんな濃い味噌汁飲んだら塩分摂りすぎだろ!」って文句言ってお椀にポットのお湯を足して薄めてそれで安心して全部飲んじゃうってやつみたいなものか

893名無しさん@1周年2018/06/16(土) 22:41:02.27ID:uYT2RjaH0
中国人は30年くらい前からすでにカニカマの優秀さに気づいてたな

894名無しさん@1周年2018/06/16(土) 22:59:59.48ID:rgwWMHuI0
カニカマをフライパンで軽く炒めると美味いんだなこれが

895名無しさん@1周年2018/06/17(日) 00:25:57.77ID:DHQ+Wbet0
ホタテや、うなぎの蒲焼もあるな。(本品はうなぎではありません。)という表示あった。

896名無しさん@1周年2018/06/17(日) 00:44:31.44ID:MUUM6hwv0
>>892
水分あたりの塩分量は減るじゃん?

>>895
弁当の冷凍オカズに鰻蒲焼き風があるけど若干の魚臭はするものの良く再現され
てた。
しかし価格も小さな六切れ入りが半額で200円超とそれなりだった。

897名無しさん@1周年2018/06/17(日) 21:36:17.06ID:zeX8u3ZH0
どうせ人造物なのだからもっとはっちゃけて欲しい。マグロ刺身カマとか松茸カマとか。

898名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:24:11.00ID:+jk0fYwk0
松茸カマは昔売ってたな

899名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:26:16.71ID:3eVe6Ayq0
カニカマ好きじゃねえな
うまい食べ方おしえれ

900名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:30:22.35ID:FffUY0+b0
>>ちくわやかまぼこ、さつま揚げ(揚げかまぼこ)、カニ風味かまぼこは
>> 20、30代の食べる割合が他の世代を上回った。

マジか 練り製品は中高年が主な購入者と思っていたわ
カニかまが売れるのは安くてまあまずくないからだな
今日は魚を食ったと思えるしww 

901名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:34:04.24ID:jGCsvGZx0
練り物を天ぷらで食べるのが旨い
チーズinちくわ
カニカマ
蒲鉾
白はんぺんは粉チーズとパン粉を合わせた
衣で揚げると旨い

902名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:35:56.58ID:r4oymhU30
ほぼカニ
ほぼホタテ
ほぼカキフライ

まだあったっけ?

903名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:39:11.08ID:+jk0fYwk0
近所では売ってないけど
今も売ってるみたいだ
浜の松茸が正式名称なのかな

904名無しさん@1周年2018/06/17(日) 23:42:57.24ID:zo90Yqgf0
>>902
ほぼエビフライ

905名無しさん@1周年2018/06/18(月) 00:04:04.54ID:267OGyYY0
マジかよ

906名無しさん@1周年2018/06/18(月) 00:05:11.59ID:EMfEKK6W0
ほぼブラジル

907名無しさん@1周年2018/06/18(月) 00:18:56.70ID:e2k+ynCs0
塩分が気になるんだよなぁ
無塩ナッツ以外で塩分少ない美味しいツマミって何かない??

908名無しさん@1周年2018/06/18(月) 00:27:22.17ID:VQ6xOsLn0
本物のカニは高くても生臭い場合あるからね、それならカニカマのほうがいいって
判断されても仕方ないと思うわ

909名無しさん@1周年2018/06/18(月) 06:09:02.57ID:5hXTwSuf0
メーカーは香り以外の要素は再現可能と言ってるとか
良いカニの香りは身だけじゃないからなあ

910名無しさん@1周年2018/06/18(月) 07:10:58.04ID:LRNSlyK00
裂けるチーズにインスパイアされて
裂けるカニカマを思いついた

911名無しさん@1周年2018/06/18(月) 09:50:32.82ID:UKok9c0e0
マヨネーズのお供に良いよね

912名無しさん@1周年2018/06/18(月) 11:27:07.14ID:4QYonbAq0
>>890
アフォ発見

レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。