【国際味覚審査機構】ベルギーで弓削多醤油が最高賞 7年連続「三ツ星」、ダイヤモンド味覚賞を初受賞

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1プティフランスパン ★2018/06/14(木) 20:06:53.56ID:CAP_USER9
2018年6月14日(木)
http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/06/14/10_.html
http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/06/14/10.jpg
ダイヤモンド味覚賞を手にする弓削多醤油取締役工場長の弓削多真寿さん=ベルギー・ブリュッセル(弓削多醤油提供)

 坂戸市の弓削多醤(しょう)油(ゆ)=弓削多洋一社長(51)=は、ベルギー・ブリュッセルで11日に開かれた国際味覚審査機構(iTQi)の授賞式で、「有機しょうゆ」と「柚子醤油」が7年連続で優秀味覚賞の「三ツ星」を受賞し、合わせて最高賞の「ダイヤモンド味覚賞」を初受賞した。

 iTQi(本部・ブリュッセル)は世界中の食品と飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰する機関。一流のシェフとソムリエが審査員となり、パッケージや製品を特定するものを取り除いた目隠し方式で審査する。
 審査員の総合評価が70%以上の製品だけが優秀味覚賞を受賞することができ、ランクにより一ツ星(70%以上)、二ツ星(80%以上)、三ツ星(90%以上)の賞が与えられる。

 またダイヤモンド味覚賞は、過去10年間で7回優秀味覚賞三ツ星を受賞した製品に与えられる最高賞。日本国内の商品でも数少なく、醤油では初めての受賞だという。
 「有機しょうゆ」(200ミリリットル、税別480円)は国内産有機大豆と国産有機小麦を使用し、約1年間杉桶で熟成。「柚子醤油」(同、税別760円)は丸大豆醤油に越生・毛呂山産のユズを加えただし醤油。

 弓削多社長は「ヨーロッパのシェフやソムリエの審査で選ばれたことはとても光栄。海外への輸出にも弾みがつく。ぜひ日本の皆さまにも味わってほしい」と話している。

http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/06/14/10-2.jpg
「柚子醤油」(右)と「有機しょうゆ」

36名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:01:26.04ID:QvbHkVRG0
しょうゆ需要、米国がけん引 和食ブーム追い風に浸透
https://www.jiji.com/sp/article?k=2018060900428&g=eco
何にでも合う万能調味料

37名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:01:55.07ID:kuZruQWR0
カンヌ賞とどっち?

38名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:02:17.23ID:YKX1aEfE0
こんなに出して賞もらってありがたがるのはなんか違う・

宣伝になるのかね?
欧州輸出用の

39名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:10:18.81ID:5XFqhHY00
毛唐に醤油の味の違いがわかるのか?
俺でもわからないのに

40名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:11:22.26ID:k0UHgPpS0
ゆげたとか読めませんでした

41名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:17:44.99ID:akTTI4SW0
刺身醤油もないくせにボケが

42名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:21:07.89ID:9ewQMrue0
醤油王国では
近所のたかはしたまごと
弓削田醤油の夢のコラボである
卵かけご飯が食べられるぞ
お約束の醤油ソフトもある

工場見学なんかもやっている

43名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:25:07.57ID:sG+w3HwU0
醤油のことはよくわからんが
キッコーマンだけはただの塩水だと思う
一層努力して改善するように

44名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:27:22.99ID:9EOAxLAQ0

45名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:31:24.67ID:9EOAxLAQ0

46名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:31:28.29ID:SGrs30PI0
醤油に外人の権威付けいらねえだろw
自信持てよ日本人

47名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:35:43.26ID:Melo66kS0
普通にアマゾンベストセラーとかのが信頼できる。
うまい醤油ならなんで売れないの?

48名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:36:31.29ID:/POZiRhm0
金と英語の書類があれば貰えるんでしょ

49名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:36:32.35ID:RdE+waE60
🍜(´ꙨꙪꙩ`)
https://i.imgur.com/H6EN8H7.jpg

50名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:37:24.53ID:tIpTfNwu0
糞がブリュッセル

51名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:37:45.94ID:HLQiUcbs0
柚子醤油は本当に美味しい

52名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:40:08.41ID:sCZDpEwC0
>>3
フサフサの髪の毛から作った醤油なら

53名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:40:08.43ID:BROHm5La0
>>49
ロシアのコサックが鍋作ってる?

54名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:43:35.01ID:sCZDpEwC0
>>33
コーラが濃い砂糖水なのと一緒さ

55名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:45:50.00ID:RdE+waE60
>>53
(´ꙨꙪꙩ`)刀削麺だお

56名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:46:00.35ID:DXg42LyS0
もう5年以上アサムラサキの牡蠣醤油だわ

57名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:54:49.63ID:Qum8kOEO0
ようし、じゃ作っちゃるから >>3 の髪の毛全部原料として提供な

58名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:55:10.04ID:bp4VVMk60
>>42
たかはし卵は使ってないぞ。
よく間違える人いるらしが。
取り敢えず醤油ソフトはうまい

59名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:56:21.81ID:pgheRisC0
外人って醤油ドバドバ掛けて寿司食うけどあれ味覚障害か何かなのかな
ウスターソース並みにドバドバ掛けてて引いたわ

60名無しさん@1周年2018/06/14(木) 21:59:11.01ID:5e4iigIl0
モンドセレクション以外は信じるに値しない

61名無しさん@1周年2018/06/14(木) 22:11:48.30ID:oCCbsn/50
>>2
これは失礼だ(´・ω・`)

62名無しさん@1周年2018/06/14(木) 22:26:09.36ID:sCZDpEwC0
>>61
母体は同じかもな

63名無しさん@1周年2018/06/14(木) 22:43:36.32ID:z7sRYECW0
>>56
かき醤油は美味いけど、
魚醤みたいに牡蠣を発酵させたものではなく、
単に牡蠣エキスを入れただけだから醤油としたら邪道

64名無しさん@1周年2018/06/14(木) 22:51:15.85ID:p2ZnvF6H0
埼玉県民なら弓削多醤油の名前は誰でも知ってる

65名無しさん@1周年2018/06/14(木) 22:53:11.31ID:0w+jDuF0O
ベルギーなんかに醤油が分かるのかよ。

66名無しさん@1周年2018/06/14(木) 22:55:59.38ID:8ZOAEFc10
>>49
!お久しぶり

67名無しさん@1周年2018/06/14(木) 23:13:00.46ID:Zao2Q4qd0
>>49
元気だったか…よかったよかった

68名無しさん@1周年2018/06/14(木) 23:20:39.73ID:k0UHgPpS0
甘いお醤油の商品名を知らない

69名無しさん@1周年2018/06/14(木) 23:21:23.17ID:wSGMLVHp0
創価学会と警察、在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画
/警察車両ナンバー入り;^/
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo

おそろしくて、お漏らししそう´・ω・`  

70名無しさん@1周年2018/06/14(木) 23:24:40.62ID:CN8P5Wks0
>>42
貧相な女の子に醤油かけご飯食わしてるCMよく観るわ
あとから生卵ってどう考えても不味いだろあれ

71名無しさん@1周年2018/06/14(木) 23:44:45.35ID:ikXGiCUf0
>>66-67
〜(´ꙨꙪꙩ`)〜

72名無しさん@1周年2018/06/14(木) 23:50:47.94ID:c6zTPedL0
まーーーーた、モンドセレクション金賞受賞か?!

73名無しさん@1周年2018/06/14(木) 23:53:42.95ID:c6zTPedL0
>>26
福岡の太州会と言う暴力団の本部のある町の名前やね

74名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:02:34.04ID:GJG6GLyo0
>>1
> 坂戸市の弓削多醤(しょう)油(ゆ)

ち が ー う そこじゃない!
分からんのはその左!!!!

75名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:06:32.15ID:48F40Bdx0
カンヌ映画祭みたいなモンだろ

76名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:11:37.07ID:klzacezo0
この写真の蝶ネクタイの男が作った醤油だとしたら
間違いなく美味くないと思う

77名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:38:19.09ID:ZaiVHVTY0
コンゴ人の手首を切り落とすベルギー人

78名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:41:20.70ID:E30ixBNM0
醤油じゃなくって固有名詞の方にふりがなを付けろよ

79名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:43:14.34ID:a8KEMtms0
>>63
まあだし醤油として楽しむものだろ

80名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:43:57.69ID:IlavLqiK0
坂戸市って埼玉の?

81名無しさん@1周年2018/06/15(金) 00:43:59.24ID:h2Y8VQXs0
>>77
お前の祖先も朝鮮人の鼻や耳を削ぎ落としてたんやで

82名無しさん@1周年2018/06/15(金) 01:47:38.91ID:XrH9ILXx0
>>81
それ、同じ民族同士でな。

83名無しさん@1周年2018/06/15(金) 06:35:26.36ID:+TlXKEmX0
三ツ星ベルトに見えた

84名無しさん@1周年2018/06/15(金) 07:20:59.22ID:RL+5DH9W0

85名無しさん@1周年2018/06/15(金) 07:21:32.29ID:RL+5DH9W0
💩ぶりゅっ、呼んだニカ?

86名無しさん@1周年2018/06/15(金) 11:38:38.95ID:m1VAPzNn0
昔はあの小瓶の頭をつまんで小皿に注いだだけで
部屋いっぱいに香ばしい香りが満ちたものだった
今は香りも弱くて色も違う
醤油のようなものだ

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