【たばこ】禁煙化「今や普通」か「売り上げ減」か 悩む飲食業界 常連客が減った ４月に全面喫煙可に戻した ★２
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東京都受動喫煙防止条例案の概要
https://amd.c.yimg.jp/amd/20180616-00000071-asahi-000-2-view.jpg
東京都が制定を目指す独自の受動喫煙防止条例案の議論が都議会で始まった。条例案は従業員を雇っている飲食店を原則禁煙としており、成立すれば都内の飲食店は、禁煙にするか、喫煙専用室を設置するかの選択を迫られる。店主らは議論の行方を注視している。
小平市の沖縄料理店「ちゅら」の店主、松原佳太さん（４１）はいま、悩んでいる。「おばあ」の味を参考に、チャンプルーやラフテーなど沖縄家庭料理を提供して７年目。店にはカウンター７席とテーブル席が３卓あり、いまは喫煙可。客の多くが喫煙者だ。
店内に喫煙専用室を作るにはテーブルを１卓減らす必要があり、飲食ができる加熱式たばこの専用室を作ればもう１卓減らさねばならない。都は専用室設置費に補助金を出すというが、客席減は痛い。「味に自信がある。店は何とか続けたい」と言うが、妙案は出ない。松原さんは「小さい店の声を受け止めてくれるか都議会を見守りたい」。
飲食業界には店内禁煙による売り上げ減を懸念する声が多い。一方、都によると、外国で飲食店の原則禁煙を導入した際、売り上げは減らず、影響は小さかったとの報告もあるという。
ただ、東京・巣鴨の割烹（かっぽう）「山崎」の店主の山崎一馬さん（５１）は首をひねる。昨年９月、店の改装に合わせて店内を全面禁煙にした。「勇気ある決断」と歓迎の声もあったが、「もう来ない」と言う人もおり、常連客が減った。４月、全面喫煙可に戻した。条例には従うつもりだが、「禁煙にしても売り上げが減らないという指摘に根拠はあるのだろうか。従業員がいない喫煙可の店に客が逃げないか」と不安だ。
一方で、自主的に禁煙する動きも広がっている。
吉祥寺のジャズ喫茶兼ライブハウス「音吉（おときち）！ＭＥＧ」は４月に開店。店主の柳本信一さん（５９）は４年前にたばこをやめ、煙が嫌いになった。「都の受動喫煙防止の取り組みも気になっていた」。都の方針も踏まえ、開店時に全面禁煙を決めた。
店が入居する商業ビルの通路に灰皿があるが、店内に喫煙スペースはない。当初は客から「ジャズとたばこは切り離せない」などと言われたが、苦情は徐々に減った。「煙がない中でジャズを聴けてうれしい」「先見性がある」とも言われるが、柳本さんは「そんな大層な話でなく、パブリックな場での禁煙は今や普通だと思う」と言う。
◇
東京都の受動喫煙防止条例案は、従業員を雇っている飲食店は面積にかかわらず店内を原則禁煙と定めるのが特徴で、都内の飲食店の推計８４％が対象になる。自分では職場環境を選びにくい従業員をたばこの煙から守るのが狙いだ。成立すれば、都は年内から段階的に施行し、２０２０年４月から罰則を含めて全面施行する方針。
条例案では、違反者への罰則（５万円以下の過料）を設けるほか、喫煙専用室での飲食を認めない。このため、現在、仕切りを設けて喫煙しながら飲食できるようにしている店も改修を迫られる。ただ、加熱式たばこについては、健康への影響が判明するまで罰則を適用せず、専用の喫煙室での飲食を認める。
条例案に対し、飲食店でつくる業界団体などは「売り上げが減少する」と批判し、店側が「喫煙」か「禁煙」を選択できるよう求めている。（木村浩之）
朝日新聞社：https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180616-00000071-asahi-soci
★：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529157512/ >>1
喫煙者を擁護することにより、タバコの毒ガスのため健康を害した、
と店を訴えればよいな 嫌煙バカは絶対車乗るなよな
バイクやバスもダメだ
amazonや宅配もやめろ
あと二酸化炭素吐くな
迷惑だ >>856
だいたい誰だこの柳本ってやつ？
寺島はどうしたんだ？ 学生の頃から運動をして結果心肥大と間接すり減って・・・・
煙草も酒もやらないのに心筋梗塞、結局そんなものなんだよ
健康なんて世間で言われるような事を履行していればなるものじゃなくて多分運なんだろうなってつくづく思う >>867
社会人だけど外食なんて月に1～２回やぞ HOPE以外のタバコは販売中止しろや
他は副流煙臭すぎ >>843
アイコスはかなり臭い
プルームテックはほぼ無臭 >>875
言い出しっぺが使うなよ
嫌煙さんは吸わないし >>869
国単位に喫煙の可否を決めればよい
喫煙者は半島へ行けばよい
日本国内は全土禁煙だ >>857
喫煙の癌への影響の有無を調べようと思ったら癌患者の喫煙歴を出した方がいいよ
癌患者の喫煙有歴率と一般人のそれを比較したほうがシンプルだ
喫煙者数と癌患者数の比較は総人口や人口構成、発病までのタイムラグ等のノイズが多すぎる >>858
日本の現行通貨になってる人物
聖徳太子・紫式部・野口英雄・樋口一葉・岩倉具視・伊藤博文・夏目漱石・新渡戸稲造・板垣退助
この中で非喫煙者が２人だけいます誰でしょう？
答えは聖徳太子と紫式部 理由はタバコが無い時代の人だったから・・・ｗ まあ100歩譲ってタバコはいいとして指定の場所で吸えや
路上で歩きタバコしてるアフォは喫煙家から見てどうなの？これでも擁護できるのか？ >>879
糞尿成分が混入されているので、臭いのは当然
底辺層は糞尿臭が好きだから、喫煙しているのでしょう >>593
そうなんだよね
高級割烹とか高級寿司店とか高級フレンチとか(安心してるだけかもだが)
素材に拘ってるお店以外は殆どそう
お水だってただの水道水でしょ
ただの居酒屋の料理なら家で作った方がマシ >>866
震度家馬鹿。
生涯で日本国民の2人に1人が癌になり
3人に１人が癌で死ぬんだよ。
どやってこの高罹患率を避けるんだ？
馬鹿でしょう？ 若い人の喫煙率がどんどん下がってるから
喫煙者はどんどん減っていくだけ
滅びゆく文化 >>805
喫煙者でも、麺類を啜る時にす～っと煙が行くと、ケホケホしている。 基本禁煙が当たり前だと思ってるから全面喫煙可だったら出ていくね タバコ吸えなきゃイライラすんなら吸い殻でもかじってろ >>892
単純に吸ってるとモテないしな
友達からも煙たい目で見られるしタバコだけに >>858
喫煙者が底辺てｗｗｗ
自分の器の狭さを自己主張するのですねｗｗ >>702
食わなくても飲むだろ
酒（ビール以外）と食い物では利益率が全然違うんだが どこも禁煙になれば変わらんだろう
喫煙所にして酒と料理を出したらいいんじゃね 外食嫌いのネットニートの声を聞くからこうなるw
幸せそうな他人を妬み、自分と同じレベルまで引きずり下ろすことしか考えてないんだからw >>873
嫌煙は正義依存症ですよｗ
誰からも認めてもらえないダメ人間でも
メディアが悪と指し示す事柄に同調すれば安易に正義になれるでしょｗ 喫煙席ありっていう店には、立ち寄ろうとは思わないな。
分煙なんてまともにできてないんだし… そんなに健康に甚大な悪影響があるのなら、先進国でタバコを違法にする国があるはずだ
しかしそんな国は世界にひとつもない
平たく言うとここに真実が隠されている >>866
室内でタバコ吸われると煙が充満するけど、路上だと煙が拡散して薄くなるから構わないって発想でしょ。室内で自動車のエンジン掛けっぱなしにしたら死ぬんじゃない？ 昔はタバコ＝かっこいいみたいな風潮あったけど今は真逆だな >>902
それはそれで個人の嗜好、選択なので結構なことじゃないの
強制するのはおかしい >>702
夜の飲食店はアルコールで儲けてるんだぞ
酒が出なくなったら、食事の単価が跳ね上がるわ >>782
酒にタバコの有害なのくっついて吸収しやすくなるらしいよ。だから酒飲みながらくだらないかとくっちゃべりながら吸うタバコはうまいんだよなぁ >>890
それが正解だよ。
拘ってる所は知らんが
そこらの居酒屋の料理なんて食わない方が良い。
…と、元居酒屋店員としてはそう思う。 京都なんてタバコ屋の灰皿の前で吸ってても公道に一歩でも出てたら監視員に注意されるんだぜＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷｗｗｗｗｗｗｗｗＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷｗｗｗｗｗ
氏ね。 タバコ辞めるくらいなら死んだ方がマシだわ！！www
とか言ってたやつが癌診断で疑いの時点でピタっと止めたときは大爆笑したわw
結局癌だったんだけど。 >>908
会社の飲み会で強要していること多々ある 喫煙者って経済感覚が緩いし、健康思考も低いから、頻繁に外食したり深酒したり、飲食店にはいいカモだったんだろ。
それでも飲食店は全面禁煙にして欲しい。 勘違いしている喫煙者？がいるようだけど、
嫌煙は正義ではない。時代の流れであり、現代の常識なだけ。 >>868
受動喫煙有害の科学的根拠は無いのだが・・・ >>1
この前値上げ後久しぶりに鳥貴族行ったら
分煙じゃなくて隣にタバコ吸う奴がいてタバコ臭かったなぁ。
禁煙じゃない店に久しぶりに言ったから余計に
タバコOKの店だと臭いが分かるなｗ >>921
飲酒運転が原因と科学的に判明された事故もない 嫌煙が金落とすわけないじゃん
ストレスMaxでヒステリックな人生なんだし
手を洗い続ける潔癖症だし
部屋から出ないよ 料理メインのお店なら禁煙でも行くけど、お酒メインの店で禁煙なら行かない >>921
化学的根拠がないんだろ
科学的な根拠あるから >>920
嫌煙はただのクレーマーなんだが正義だと思い込んでるから振りかざす >>924
喫煙者の妄想ってこういう自閉症的なのばっかやね >>911
アルコールってのは蛋白質を凝固させるんだよ。
飲酒で其の通り道の粘膜の蛋白質も当然凝固させるんだわ。
吸収が上がるのは粘膜が凝固して荒れるから。 食品添加物満載のコンビニ弁当やインスタントラーメンを食べながら、タバコは健康悪いと叫ぶ 例えばハイボールなんてウイスキーは40CCしか入ってない
安いウイスキーは1Lが千円以下、40CCなら25円以下だよ。炭酸と氷入れても30円以下
原価10%以下で何杯も飲ませられるのが喫煙の酒飲みおっさんたち
食い物とソフトドリンクだけでくっちゃべって長尻するタバコ吸わない女子とかでは補えないから >>901
そう、所謂魔女狩りだ。
狩られたくなきゃそっちに付いとけ。
それはこれからどんどん激しくなるだろう。
そして、今のところそれは「正常」とされている。
どう見ても病気だがね。 クソタバコ野郎 ザマアッ 法律で決まったんだから従えや
クソタバコ野郎 喫煙者の理屈って、自宅の隣に焼却所作られても平気なんだろ 排ガス満載の皇居周辺をジョギングしてながら健康のために走ってると笑顔で語る 臭いを気にしてる人多いみたいだけど、
自分はペットの臭いが大嫌い。
けど、臭いからペット飼うな、散歩するなと言うつもりはない。 >>931
最初の一杯以外は持ち込みタバコで粘るジジーは最悪 いちおう日本は自由主義国家なんだから
そんなもの店主が決めるが゜基本だろ
国家連力がどうこうしてはいけない
もちろん
その結果儲かろうがつぶれようが自己責任 >>919
禁止区域じゃないところでそれなんだぜ。
禁止区域だと一歩出てても確実に罰金とられる悪寒ｗｗｗ >>928
攻撃は最大の防御だ
これ以上心優しき喫煙家に流れが
不利になるのは許さん
こっちに非がない状況で注意されたら
ヒステリークレーマー嫌煙ぶん殴るわ >>932
物理的な汚染まきちらしておいて、魔女狩りとか？
中世の魔女狩り犠牲者に土下座しとけよ発達のオッサン >>931
酒飲まない客からの利益ってのは少ないんだよなぁ…
酒なら高くても原価率10%だが、
食い物は安くても20%超えだ。
しかも、酒はいくらでも飲んでくれるが
ソフトドリンクをガブ飲みする奴はそうそういない。
そして飲まない奴用の料理は大抵手間が掛かる。 >>918
最近夜居酒屋に行ったのいつ？
どうせ行かないんだろw
店主と客が困ってるのが嬉しいだけのひと >>931
酒飲まない客は迷惑ってどこかの焼き鳥屋が言って炎上した事あったねぇ
現実そうなんだろうな、食い物がどうのなんて講釈垂れる客よりもタバコ吸って安酒煽る客のほうが店にとってはありがたいんだろうね 日本はほんと進歩のない国だな
今はまだバレないけど、100年後も過労死だなんだとかやってたら、周りの国からやばい国扱いされるわ >>932
世の中にある趣味・所作・嗜好品
これらを必要とする人間は常に少数派だ
多数派でもって少数派を攻撃してたら
いつの日か自身の嗜好品も多数派によって攻撃される
それはあらゆるものが許されなくなる誰にとっても窮屈な社会にしかならない 常連客に喫煙者がいる状態で全面禁煙にしたら客が減るのは当たり前だろ
そこから吸わない客を常連にしないと売上は元に戻らない
ほんと馬鹿だな ＞当初は客から「ジャズとたばこは切り離せない」などと言われた
なんじゃこりゃ？
そもそもどんな客層だったんだよ >>17
そう思って踏み切ったのに新しい常連なんて来なかったってお話し。
理想が現実に負けるなんて別に珍しくも何ともない。 味に自信があるなら禁煙でも絶対に客は来る
ホントにうまいなら全面禁煙でむしろ客は増える
プロモーションがヘタかそんなにうまくないかどっちか タバコをやめてから煙が嫌いになった
勝手すぎるwww 沖縄料理なんか関東で誰が食べに行くんだろうかと思ってたが、
客が喫煙者ばかりってことは中高年の汚い系の人たちか？
値段で客が違うもんだけど（貧乏人でも必死にめかしこんでくるｗ）
料理の種類でも違うもんなんだな。
貧困国系の料理の店はそこの国に近しい人が集まるんだなｗ >>940
俺が？
煙草臭い店にゃ入らないから知ったこっちゃない。
>>945
ほれ、お前さんみたいな糖質入った奴の事だよ。
一応忠告だけしておいてやる、
NGするがね。 タバコやめたら飲酒量が増えるから禁煙店の方が単価上がるんちゃうの >>933
そこはタバコの入手が簡単ではないのでダメです >>921
タバコも酒も発がん物質なのは間違いない。
でも、どの程度の影響かっていう正確な数字はどこにも無いだろうね。
工場の煙や、排ガスとの兼ね合いを考えたら算出できると思えないし
算出できても発表できないだろうしね。 >>983
言うつもりがないのなら言わなければいい…。
ただ、声を上げないのなら不満も声に出すな。
じっと辛抱するのみ。 お客さまアンケートで買い物しない客の意見は取り入れない
当たり前の話
別にいいじゃん外食しなければいいだけなんだからw >>1
そもそも外食自体が健康を害するものとイコールだからな
この中華屋の親父の発言聞いても分かるだろ
客の健康などどうでもいい俺さえ儲けることが出来るならと言ってるようなもの
喫煙できる飲食店は絶対に行かない方がいい
料理の材料も中国産のやばいやつ使ってるよ >>931
実際居酒屋や小料理屋の気の利いた料理だけをグルメ探し気取りで食いに来る
女性客グループって店から迷惑がられてるよなあ 自分はタバコの煙で目が痛くなるけど、加熱式たばこなら大丈夫だから加熱式たばこならokって条例で問題ないわ >>959
糖質はお前だと思うよ発達のオッサン
日本語も苦手だしお前…ｗｗ >>920
ここ10年20年を時代と言い
数百年の習慣を打ち消す急な流れを常識と言う…
政治家っぽいなｗｗｗ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
