【7/20は土用の丑の日】ウナギ確保、悩む外食各社 値上げ・販売中止…★2
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外食各社が夏場の目玉商品の一つであるウナギの確保に苦慮している。稚魚の漁獲の遅れに加え中国などの需要増で需給が逼迫しているためだ。2018年分は確保した企業がある一方で、調達できず取り扱いを断念する動きも出てきた。
吉野家ホールディングスは牛丼店「吉野家」でうな重一枚盛を750円から販売している。「今年分は稚魚を含め確保できている」（同社）ためメニューは維持する方針。現時点では価格も変えないもの…
2018/6/16 22:06
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https://www.nikkei.com/article/DGXMZO31870910W8A610C1EA2000/
★1が立った時間 2018/06/17(日) 11:11:43.93
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529201503/ 馬鹿が
去年値上げし過ぎて全く売れてなかったからな 特定の日に特定の物を食べる文化はなくすべき
バレンタインデーは特にな 暴力団の資金源になってる
暴力団と地元の警官が川を電気で照らして、ウナギの稚魚を掬ってる >>4
ジミンガーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >1
丑（牛）で良いでしょ？
なんでうなぎじゃなきゃ駄目！みたいな事になってんの？ 石麻呂に 我れ物申す 夏痩せに
よしといふものぞ 鰻捕りめせ >>1
乙あり
うなぎなんてハレの日のご馳走なんだから無理してまで食わなくていいし、牛丼屋ごときでうなぎなんか出さなくていい
牛丼屋は泥鰌でも出すべき >>1
土用の丑の日は、うなぎを食べる日じゃない
ウの付くものや黒いものを食べる日だぞ？ うなぎの処分に困って平賀源内がでっちあげたんだから、
やめればいいだけだろ。 これだけ数が減ってるのに食べるのを控えようって話にならないな、まじで絶滅しそう ちゃんとしたうなぎ店で食ってもなんともないけどすき家のうな丼喰うとちんぽ立つんだけど 高い金出してウナギ食うよりも高めの焼肉のほうがいい とりあえずファミレス 牛丼店での販売を禁止しろ。
絶滅的なことがいわれているのに
手軽に食べれること自体がおかしいんだよ シラスうなぎの高騰が値上がりの原因なのに中国産がこんなに安いのはなぜだ？ ＞土用の丑の日
ウナギを食べるのが義務がごとく宣伝するな！
商売人のボケ！ 日本人が中国人以上の金使ってウナギ消費すれば国内潤沢に流通するよｗｗ 物凄い数減ってるみたいだね。まじで絶滅しちゃうよ。 鰻食わなくても死にはしない
土用丑の日は「う」のつくやつなら何でもいい ウナギも牛も、高すぎて買われずに廃棄処理ってのは可哀想すぎる 完全養殖成功したら報奨金だせよ、マラソンの日本記録で一億円みたいに。 土用の丑の日ってウナギを大量に廃棄してその量を競う日だろ？
確保頑張ってね コンビニが廃棄処分するためにもっと頑張って仕入れろや。 食えなくても死ぬ訳じゃないから
とりあえず牛丼チェーンとかで出してるウナギは止めろよ
あんな不味くて半端に高いうなぎに貴重な稚魚を使うなよ >>50
あれ餌代がべらぼうにかかってビジネスとしては成り立たないをじゃなかったっけ？ 毎年高すぎて翌日3割引とかで売ってるぞ
源内が売り上げ伸ばしたい鰻屋のために取り入れた習慣だから、毎年食べてた2人暮らしの年寄りならまだしも、一般家庭はウナギ離れが進むんじゃね？
経済的に売り上げ伸ばしたいならそれに見合ったコンテンツ新しく作れよ >>43
>>「う」のつくやつなら何でもいい
つまり牛、牛丼でいいじゃんって話だな >>50
知らなかった
まだ流通するほど効率良くないってことか 確保すんなよ
自分たちだけ儲けようとするから絶滅しかけてんだろうが
馬鹿が 牛でいいだろ
うが付けばいいんだからうどんでもいいし 絶滅しそうな魚を国民総出で食べましょうってイベント >>52
ほんとこれ
せっかくのウナギをクソ不味く売るのを止めよう >>59
うな丼にすると1杯100万はするだろうとのこと ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、大ウナギだよ
| ω |
し ⌒Ｊ >>61
いいじゃん別に
旬じゃない時期に食べたって 売れないのを回避するためにやってたんだから、物がないなら中止でいいじゃん 昔は食べ物が良くなくて夏バテで亡くなる人が多かったから栄養つくもの食べようって事で量も取れた鰻を食べる習慣を作ったんだよ
今や栄養価高すぎる物ばっかりだからこんな習慣要らないんだけどね 平賀源内がウナギが売れないって言うんで、
土用の丑の日を設定して売り出したのが最初だった
今になってとんでもなくウナギが高騰してるの知ったら腰抜かすよなぁ その場で食べる食堂以外販売禁止すりゃ解決
セブンイレブンとかどんだけ無駄に廃棄してんねん 昔の鰻の蒲焼きは川がない陸地の庶民には高すぎたからうどんや梅干しを土用丑の日に食べてたんだよ >>43の考えでいくと
うどん・にゅうめん・そうめん・・・このあたりは実質全部同じ？
ぞうすい
素材ですすめると
うさぎ、うし、うま、うに・・・
なんだよたくさんあるじゃねーか まぁ外人も大好きになっちゃったから
これはもうしょうがない
Our Love of Grilled Eel
https://www.youtube.com/watch?v=TVEU-Pfj5eA&;t=2s
次なんだろうな？醤油も輸出が激増してるから値上がりしそうだよな・・・
しょうゆ需要、米国がけん引＝和食ブーム追い風に浸透
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018060900428&;g=eco 完全養殖以外の養殖を禁止しないとな。天然が減って、種そのものが絶滅するぞ。 電通に頼んでウナギ以外の食べ物で洗脳してもらえばいいだろ?? ウツボでもいいじゃん
やたら多い小骨と脂デロデロくて処理が大変だけど
「う」だし長いし似たようなもん。養殖だって簡単そう ウナギ券を配って年に3回までしか食えないようにしろ
資源が回復するまでは規制が必要 そもそも旬じゃないし
平賀源内のキャッチコピーに未だに騙されてどうする >>89
保守って知らんのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>82
そこまで需要あるなら現地生産しちゃうんじゃない？
大豆と塩ならどこでも手に入るし >>91
日本人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ もうさ、鰻1匹と丸々同じ栄養素を入れたサプリ詰め合わせを作ってうなぎ(1回分)って200円位で売ればいいと思うよ 逆にこういうとき精進うなぎのキャンペーンやってみｍたらとかって思うけれど普段
生産ラインが無いと厳しいのかな >>94
わびさびを理解しないアニマルかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 日本人は昔からモラルが低いからなんでも法規制しないといけなくなる >>7
まさにそれ。
海の広さ・深さを考えたら絶滅なんか、させようとしてもできない。
何が絶滅しそうだよ、誰かが海の全てをくまなく調査したのかと言いたい。 数が少ないのに全国チェーンで扱うには過ぎる食材なんだよ、規制しろ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
