【高知】ミョウガサンドに児童が舌鼓 須崎市特産活用へ料理教室
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◆ミョウガサンドに児童が舌鼓 高知県須崎市特産活用へ料理教室
特産のミョウガの調理法を知ってもらおうと、高知県須崎市のJA土佐くろしお女性部がこのほど、同市吾井郷の多ノ郷小学校で料理教室を開き、児童がツナと合わせた「ミョウガサンド」や天ぷらなどを頬張った。
同JAの主力品目で、須崎市、高岡郡中土佐町、津野町の226人がハウス栽培している。
現在、1日30トンを県外に出荷しており、6月下旬に最盛期を迎える。
児童は12日、生産者のハウスを見学し、収穫も体験。
16日には、多ノ郷女性部の6人が同校を訪れ、刻んだミョウガとツナをパンに挟むサンドイッチの作り方を教えた。
他にも天ぷらやあえ物を振る舞った。
「超苦い」と苦笑する児童もいたが、ツナとのサンドは好評。女性部の市川益生さん（62）は「薬味という感じだけどいろんな料理の仕方がある。喜んで食べて完食してくれ、うれしいです」と話していた。
写真：ミョウガのサンドイッチや天ぷらを食べる児童（須崎市の多ノ郷小）
https://www.kochinews.co.jp/image/article/650x488/192/215a07c465bbd66fcef192d89c8bc885.jpg
高知新聞 2018/06/19 08:35
https://www.kochinews.co.jp/sp/article/192475/ 総理にも食べて頂こう
甘くてジューシーな
ミョウガを >>30
いや比喩でなく
実際にタンッ！と音をさせる事を
舌鼓と言うんだが、、、ホントめんどくさいなお前ら
で、舌を上顎につけて離れる時の音を舌鼓
という奴がいるんだが
俺は舌を下顎に打ち付ける時の音だと思う 甘酢漬け、うま〜い
冷奴に、蕎麦に、うま〜い
そして赤だしの味噌汁
旬だから嬉しぃ〜 >>2
「色んな茗荷料理が出るのに天ぷらだけは出ない」というギャグが再現されてないのが惜しいよな みょうがはプランターでも簡単に育てられるからいいよ
日陰でも問題なく育つし収穫時期は困るくらい取れる 昔、舌鼓って舌を鳴らすことかと思って連発したら親父にひっぱたかれたな 確かミョウガの花粉は強力な発がん性物質だったような ミョウガ好きなんだけど大量に食べると全然眠れなくなるんだよなー ミョウガの味噌漬け作って食ってみてくれ
美味しすぎるから >>104
スライスして味噌汁に入れたら美味いよな Wikipediaより
＞釈迦の弟子である周利槃特が、自分の名前を忘れてしまうため、釈迦が首に名札をかけさせた。
＞しかし名札をかけたことさえも忘れてしまい、
＞とうとう死ぬまで名前を覚えることができなかった。
＞その後、死んだ周梨槃特の墓にいくと、見慣れない草が生えていた。
＞そこで「彼は自分の名前を荷って苦労してきた」ということで、
＞「名」を「荷う」ことから、この草に茗荷と名付けた。
周利槃特を覚えられないのは普通。
ジョンとか太郎とか簡易な名を与えるべきだった。 大阪じゃ人が死んでいるのに
こんな平和ボケイベントするなんて最低だな >>1
高知は生姜が特産品だから
ミョウガも好きな子
多そうだな >>114
でも>>1の文脈ではそういった使われ方はしてないよね？ >>140
はぁ？
なんの医学的根拠もないのも知らないの？ >>27
教師世代が核家族化で味覚の教育をうけてないんだろう シソとみょうがときゅうりを刻んで豆腐と味噌とすりごまと煮干し粉であえる、汁なし冷や汁的なものを考案した
飯がすすむ 名国でくったショウガのﾃﾝﾌﾟﾗｳﾄﾞﾝ旨かったよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
