【弾ける美味さ】「さくらんぼワイン」自主回収 最悪の場合、瓶が破裂するおそれ 高畠ワイナリー
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「さくらんぼワイン」自主回収
(やまがた県)
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20180628/6020000998.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
高畠町のワインメーカーがさくらんぼを使って生産した新商品のワインに
製造工程の不具合が見つかり、メーカーでは、最悪の場合、瓶が破裂するおそれがあるとして、
４３００本余りを自主回収しています。
自主回収が行われているのは、高畠町にある「高畠ワイナリー」が今月１日に発売した「さくらんぼワイン」です。
高畠ワイナリーによりますと、今月２３日に取引先の小売店から
「瓶からワインが漏れている」と連絡があり、詳しく調べた結果、製造工程で使った酵母が
完全に取り除かれていない可能性があることが分かったということです。
このため、瓶の中で酵母が発酵して炭酸ガスが発生し、キャップが飛び出してワインが吹き出したり、
最悪の場合、瓶が破裂するおそれもあるということです。
実際に瓶が割れたという連絡も寄せられているということで、高畠ワイナリーは、
全国に出荷した４３００本余りの商品すべてについて今月２３日から自主回収を進めています。
これまでにけがをした人は確認されておらず、飲んでも健康への影響はないということです。
高畠ワイナリーは、
「多くの方にご迷惑とご心配をおかけし深くおわび申し上げます。
誠心誠意対処し、再発防止に努めていきます」
とコメントしています。
自主回収に関する問い合わせは、平日の午前９時から午後５時まで、
電話番号０２３８−５７−ωωωω(ソース元参照)で受け付けています。
06/28 19:33 パクられたネダ
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＞ωωωω(ソース元参照)
まあ、やらしい。 >>6
充填したガスじゃなくて
発酵して、どんどん増えていくからな。
圧がましていったら、破裂するだろ。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイの古典的名著が短編×１００話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。
法窓夜話私家版 （原版初版1916.1.25）
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
（続）法窓夜話私家版 （原版初版1936.3.10）
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abw ワインなら
酵母はあって
当然だ
スパークリングワインは瓶詰め後も発酵するから炭酸飲料になる ワインって葡萄酒の事なのになんでさくらんぼで作った酒をワインだって言って売ってんの？ >>15
炭酸の強い圧力に耐えるように厚くできてる
だから重い 火入れ忘れとはまた珍しい
逆に酒好きというか”通の人”だと火入れされていない生酒飲める貴重なチャンスではあるな
現地の蔵元行かなきゃ大抵飲めないし(輸送される場合は極度に冷やされており、火入れとさほど変わらない状態になっちまってるケースがほとんど) 紙パックの酒でたまにパンパンに膨らんでるのあるよね ワンカップもってレジ越えた瞬間イッキ飲みしたら震えが止まるおっさんならこれくらい平気だろ 世の中には爆発する可能性が少なからずもある物と
爆発する可能性なんか考えられない物がある
これは世の中の定則だ 割れるの覚悟で飲むから3割ぐらいの値段で売って欲しい
もちろん送料と3割分ぐらいの値段は負担するから まだ発酵できる糖分を残してるってことは甘口な醸造酒だな
ちなみに個人が醸造酒を作ってはいけないという法律は無いんだぜ
度数1％を超えるものを作ると酒税法に引っかかるってだけ 【弾ける美味さ】トンスル飲んでる韓国人
http://kotoage.net/cache/blog/ameba/fuuko/d/150321175500/img3.jpg
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-c4-59/jphrb866/folder/628562/49/23642449/img_0
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(衝撃映像) 韓国人がジャンケンで負けてウンコを食べる！
http://www.youtube.com/watch?v=K5C9uhMe7eE さくらんぼビールってのもあるけど
珍しい味だけど二回は飲まなくてもいいなっていう 意図せずさくらんぼスパークリングワインになっていたのか 珪藻土で酵母濾過するとき何かミスったんかね
まあ酵母取り除くにはかなり強めに濾過しなきゃならんが風味も奪われるだろうからギリギリ狙って失敗したか、濾過剤の交換ミスか てっきりかぼちゃワインスレになってるかと思ったらそうてもなかった ♪Pumpkin Night どこへ行くのか流れ星
♪鞭をならして ローソクつけて 100%グレープジュース買ってきて
こいつをちょろっと注いで
一週間くらい待てば無限に発砲ワイン
が作れるで 女性100人が下着姿でカメラの前に立つ「他人と違う体型は自分だけの個性」
http://addweb.s-hattori.jp/12.jpg
朝ドラ「マッサン」でも同様のケースあったな
他社が作った粗悪品のせいで巻き添えくらってた ありがとｳﾗﾝ ごきげんﾖｳ素
お騒がｾｼｳﾑ ごめんな再臨界
‐-､ ｨ-‐､ ハノ＼
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た〜のし〜い な〜かま〜が
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1号機 2号機 3号機 4号機
プレゼンテッドby なおと １日目
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`１号機 ２号機
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３号機 ４号機
２日目
∧ ﾊｰｲ
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１号機 ２号機
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３号機 ４号機 ３日目
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１号機 ２号機
ﾊｰｲ ∧☆ｶﾞｯ
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３号機 ４号機
４日目
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１号機 ２号機
∧ ﾌｧｲ 人
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３号機 ４号機 ここって自分のとこの葡萄使う割合が少なくてワイナリー名乗れなくなったと思ってた サクランボワイン？
美味いの？
酸っぱいの？
ちょっと興味ある >>27
醸造じゃなくて、蒸留って法的にどうなってるんだろ >>39
グレープフルーツ100%程度じゃ糖度足りないよ
足りないのは補ってやればｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ >>49
初耳だがスーパーにならんでるのは輸入果汁入りだな。
新製品を増やしているのもこの流れか？
ちなみに親会社の本坊酒造は酒造業界での発言力が強い
から何かあるのかもな。熊本ワインも本坊傘下。 殺菌しないで酵母菌濾過なんだな？生ビールみたいに。 >>60
その商標はサントリーのだろ？
それは爆ぜないってマッさんが言ってた >>17
茶って茶の葉から出したものなのに
麦茶とかあるだろ 朝ドラであったニッカウヰスキーも、創業時代に問屋におろした瓶が爆発してたな。 ワインって健康面ばかりとりあげられるけど
毒あったよね、なんだっけ？
取り除いたらいいけどやってないよねｗ
あの女優さんみたいに早死にするよ ぐぐったら亜硫酸塩だった
川島なおみさんはこれで癌になったんだね >>6
嫌味でも何でもないんだけど、
専門に勉強しようと思わないと、
酵母や麹や発酵、熱処理、蒸留醸造とかってわかりにくいよね。 さくらんぼのスパーリングワインとか超美味しそう
売ろうよ 野菜ジュースの飲みかけ常温で放置しても爆発するなｗ アルコール90パーセントまで持っていける酵母ない？ 美味そうだな
もったいないからちょい安で買わせてくれ >>77
ワイン中の亜硫酸塩なんて微々たるもの。死ぬほどワインから亜硫酸塩 摂取するには、10年以上毎日 数十リットルの酒を飲み干す必要あり。現実的には、ほぼ無害。 さくらんぼなら、ワインじゃなくてシードルではないのか 地元ではサクランボは食べるものなので、リニューアルする前はあんまり売れなかったんだよね。新しく土産用になった途端にこんな騒ぎだからついてないね。 昔、スーパーでバイトしてたときにヨーグルト系の飲料で
ある製造月日のものだけ、パックがふくらんできたのがあった
で、それは返品した
発酵系ってのはそういうことあるんだろう 酵母がこの暑さで活発になったら
箱の中で瓶ごと破裂か
酒屋さん怖いねぇ
倉庫がワインまみれになってたらどうする？ >>90
自分もワインマニアだし自然派ばかり飲むような意識高い系wでもないけど
亜硫酸塩は一日に半瓶くらいが限界だよ。気にするなら抑えるか、ワイン会
の後3日飲まないとかしないと。詳しくは調べてね。 因みに自然派うんぬんで醸造時添加を抑えても瓶内で亜硫酸塩は
生成されるからな、昔よりはウッと来るようなのは少なくなったし、
正直造る側も飲む側も伝説に引っ張られている感じ。
今丁度飲んでるスタンダードなレーベンズウッドのジンファンデルは
体感的には少ないな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
