作り置き？チャーハンで食中毒　中華料理屋｢朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に２時間から３時間ほど冷ましていた｣★３

**名無しさん＠１周年** · 2018/07/10(火) 18:51:29.05

>>358
３０年近く前に板橋のラーメンチェーン店でやっていたわ。ステンレスのボールにチャーハンが山盛り入っていた
今は隠そうともしない店もあるし。コンクリートを混ぜる機械みたいな調理器具にチャーハンを入れて温め直してる