作り置き？チャーハンで食中毒 中華料理屋｢朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に２時間から３時間ほど冷ましていた｣★３
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郡山市の中華料理店で食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20180709/6050001754.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
７日、郡山市の中華料理店で食事をした７人が、下痢やおう吐などの症状を訴え、
郡山市保健所は食中毒と断定し、この店を９日から３日間の営業停止処分にしました。
７人はいずれも快方に向かっているということです。
郡山市保健所によりますと、７日の夜、郡山市の中華料理屋「龍宮城西ノ内店」で食事をした
５歳から７４歳までの男女７人が下痢やおう吐などの症状を訴え、病院で手当てを受けました。
７人は、いずれも症状は軽く、快方に向かっているということです。
病院から連絡を受けた郡山市保健所は、症状があらわれた時間や訴えた症状がほほ同じで、
全員がチャーハンを食べていたことから、チャーハンが原因の食中毒と断定し、
この店を９日から３日間の営業停止処分にしました。
郡山市保健所によりますと、原因となった菌の種類は特定されていませんが、店の担当者が、
「朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に２時間から３時間ほど冷ましていた」
と話していて、保健所は、温度管理が不十分だったことが原因の可能性があるとみて調べています。
保健所では、気温が高くなるこれからの時期は、食品が傷みやすく食中毒が増える傾向にあるとして、
食品の管理に注意するよう呼びかけています。
07/09 19:52
★１が立った時間：2018/07/10(火) 08:19:24.57
前スレ：
作り置き？チャーハンで食中毒 中華料理屋｢朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に２時間から３時間ほど冷ましていた｣★２
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531188304/ 初めから冷凍チャーハンをチンして家で食べた方が、おいしい、衛生的、安いということ？
今度からそうしよう チャーハンの作り置きも嫌だが、麻婆豆腐の作り置きしてる店も有ったなぁ。
どちらも二度と行くことはないが。 忙しい時間帯にラーメンの麺の茹で置きやってたのもあったなあ。
パットにストックして温め直しする。 >>883
スーパーの半額弁当を夜に買って常温のまま翌日夜帰宅してから食うとかよくやるけど全く中毒なんかなったことないわ
熟成だよな この店って、近所ではどういう評判やったの？
「チャーハン作り置きだからな〜ｗ」とかなら、客は入ってないだろうしさ。
もちろん、「値段」との兼ね合いで、安けりゃ、作り置きでもぜんぜんいいんだろうけど。
競合店とかあったら厳しいやろうし。 >>907
だよなあ
ガキの頃は寧ろ温まって出来立て感に喜んでたようなｗ >>202
料理って体力勝負だなぁ
確かに女の中華料理人はあまり見ないな。 >>964
女の料理人自体少なくね
女性はある期間味覚が変わるのでってのを聞いたことあるけど もの凄い化粧臭のオバサンっているよね。嗅覚が鈍ってる感じ； チャーハンの作り置きって当たり前にやっている印象があった
なんかザルみたいにの入れておいて注文が入ったらすくって加熱していた
まぁそういうのが嫌でチャーハンを食べるのは家で冷凍物だけになってしまっていた >>967
2〜3時間放置でここまではならないよね？
手を洗わないでウンコ入ってるｗ 中国バブルの崩壊
米アップルの機密盗み中国へ＝自動運転担当の元従業員を逮捕：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018071100899&;g=int
またもや中国の知的財産権侵害が明るみに >>971
まぁ、あれだけの注文が一度に来ることは宴会以外にはないから
あれも作り置きだろうなw >>967
たまご以外は作り置きでも問題ない
普通チャーハンの具材は小さいし味付けをご飯にしとけば
たまご具材ごはんをフライパンで混ぜて仕上げたら
3分でできる 作り置きチャーハンの中毒は実は多いんだよ
ウェルシュ菌は酸素がなくても生きているし
しぶといんだぜ 作り置きとか聞いたらもう王将でチャーハン食べたくなくなったわ 豪雨
王蟲
地震
洞窟
裏口
落語
しんちゃん、、、
てんこ盛りで熱り冷めたのにね
危機管理学部は痛恨の結果を招いた
嗚呼ポン大よ 食べログのレビュー見たら、やたら味が濃い濃いって書いてあったけど
作り置きしてるから、何時間置いておいても腐らないように濃い味にしてるのかな。 >>962
食いに行ってる人も変人っぽい人が多いみたい
昨日も変な常連が書き込んでたし 関係ないけどタンメンのやつとかラーメンつけ麺のやつ最近見ないな病気かなんかか？ 自分がテレビ見なくなったせいなのに最近あの芸能人見ないとかいうやつたまにいるけどなんなの？頭悪すぎない >>968
ウンコを触るわけじゃないから洗う必要もないだろ >>956
ロシアンルーレットの綱渡りができていただけ。 こんな真夏に放置するとか飲食店なのに信じられねえわ こういうチェーンはまじで潰れたほうがいい >チャーハンを冷蔵庫に入れる前に２時間から３時間ほど冷ましていた
これ嘘やろ
6時間くらい放置してたはず。 >>791
『トンカツ炒め』は想像出来るが、
『肉ららら炒め』とか『カレーハー』とか意味不明。 まあチャーハンは卵と米に油を吸わせて高温で炙る
揚げ物に近い料理だからな
作り置きでもまた油で炒めると揚げ直した揚げ物みたいなモンでいい感じで仕上がる
油っぽくはなるけど鶏油なんかはコクと香りがあるので
タップリ使っていても濃厚に感じるだろう このスレッドは１０００を超えました。
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