【ウナギ高騰】不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」 輸入物が９割 老舗のかば焼き店も外国産に切替え
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「不漁のはずのウナギが実は売れずに余っている」と河野俊嗣・宮崎県知事に説明する県養鰻（ようまん）漁協のメンバー＝２０１８年７月、宮崎県庁
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180712000047_comm.jpg
土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。
生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が６月末、全国に先駆けて始まった。当初は「需要に対して出荷数が足りなくなる」と見込まれていた。県水産政策課のまとめでは、今期（２０１７年１２月１１日〜１８年３月２５日）のシラスウナギの漁獲量は９９・４キロ。前期（１６年１１月２４日〜１７年３月８日）の４１２キロに比べ、４分の１に減ったからだ。
でも、ふたを開けると、国産が売れずにだぶついているようだ。養殖業者の一人は「前年の１割程度の出荷量にもかかわらず、買い手がつかずに、多くのウナギが余る異常事態だ」と話す。
県養鰻漁業協同組合は、稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだ、と分析している。数年前から、老舗のかば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始めていた。今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという。
大森龍太郎・漁協副理事長（４… 残り：317文字／全文：859文字
2018年7月12日11時32分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL7C5W4XL7CTNAB01C.html
関連スレ
【7月20日はうなぎ】「土用の丑」前にウナギ輸入ピーク 昨年より２５％高値 「例年通りふっくらしておいしい」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531352095/ 3000円ぐらいのは別として、最近のウナギで支那産か分からないが
皮が変にゴムみたいな食感のがあるんだよな
国産と謳っていても、外国産の物を日本に持ってきて
生け簀に何日か置いていたら、日本産になっちゃうみたいだし
単に鮮度や焼きの工程が酷いだけかもしれないけど >>145
∧,,∧
( ´･ω･） ・・・
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼ パンガシウスって美味いの？
さほど変わらないのなら、これでいいんじゃない？ >>132
＿/＿ ゝ 丶丶 | ＿/＿
/ ＿ ＼ | / ヽ
/ / | ＼ |/＼ / ＿| ・ ・ ・
/ ￣￣ / (＿ﾉ | | ＼／ （＿ノヽ 全く旬じゃない時期の鰻食べてやはり国産に限る、油も食感も最高だって
馬鹿舌ばかりなんだから国産なんて無理して取るなよ そもそもうなぎの旬じゃないし、平賀源内が適当にでっち上げただけってのがバレてきたから。 >>1
どちらにしろ養殖鰻
で？国内養殖鰻は１匹おいくら？
去年が2000円だとすれば絶対数が1/4だから8000円か？
調理して提供すれば特上鰻重は3万ぐらいはするのだろ？商売に成ると思うか？仮に成立したとして1日5膳も売れると思うか？養殖であるのに？ >数年前から、老舗のかば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始めていた。今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという。
老舗のうなぎ屋までがシナ産を使ってるのかよ
店頭に表示してあるんだろうな
シナ産だけは絶対に食いたくないからな ほとんどの日本人はそれが外国産だと知らずに食ってるんやろな
アホやで >>160
数年前に蒲鉾カテゴリで出てきたもどきの完成度がすごく高いと評判
スーパーで400円くらいするので蒲鉾としては高級なんだけど
https://www.ichimasa.co.jp/products/unajiro/ 絶滅危惧種を食べて応援ｗｗｗしかも食われないで捨てられるｗｗｗ
キチガイだろこの国 ぼったくろうとするからこうなるんだろ
ウナギなんて大分前から中国産だらけだし 国産のカラクリ知ってたら国産は違う(ｷﾘｯ)って言うのが怖くなったわ
鰻は分からんけど99.9%外国で育てられた国産あるからな >>168
どこが
中国産は食感も気持ち悪いし味が薄い
うなぎそのものの味が全然違うよ >>1
朝日新聞が食べるなって社説書いてたからだろ うなぎが種類が３つか４つだっけ
国名だけじゃなく種類も書いといて欲しい 漁港とか組合に内緒で安く売ってくれる業者もいるけどね 無理してウナギ食うなら俺は鱧の照り焼きで良いよ 押し寿司も絶品だよby大阪人 >>160
うなじろう初めて食べたときびっくりしたぞ >>1
これを契機に5〜10年くらい禁漁するか専門店以外での鰻の取り扱いを禁止したらいいじゃん 中国産のウナギって何であんなに大きいんだろうね？ｗ
蒲焼１本４００ｇとかどう考えてもおかしいだろｗ
餌に何混ぜてんだよって話だわｗｗｗ 養殖科だったからシラス採捕して餌やって秋の学園祭で蒲焼き売ってたわ
近所のスーパーで売ってる中国産はここ数年良いと思う
以前の中国産はゴムみたいな食感やら捌いた腹部が変に赤かったりとかあったけどｗ 土用の丑の日なんか平賀源内の呪いでただでさえ少ないウナギを皆で食べようとしたら
そりゃバカ高くなるに決まってんだろ
食べるにしても土用の丑の日から何ヶ月かずらして食えよ
だいたいウナギそんなに食いたいかよ >>162
あんたんとこは丑の日に限らず年がら年中それでしょうがw >>195
大きいのに身はぶよぶよで皮も厚くてなんだか生臭い ウナギの稚魚の養殖研究事業を、蓮舫が事業仕分けで無駄扱いしたよね。
食べますか？ウナギwwwwって言ってたね。中国から安く買えば良いのにって。
自衛隊の制服も、中国に発注しろとか言ってたよね。ホントに氏ねば良いのに。 >>197
味や食感は二の次
安全性の担保はどうなってんの？ かつては輸入物はマラカイトグリーン入れた水で育成して
生存率高めていたと話題になっていたけど
今はどうなんだろうね？ 資源枯渇だそうだし、まずくて高いウナギを食うこともない
もう一生食えないとなったら残念ではあるが他にも生きる喜びになるようなうまいものはあるし 最近作ったウナギがあるね
他の魚身で作ってるらしい
あんまりうまいもんじゃなかったな >>1
>県養鰻漁業協同組合は、稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだ、と分析している。
いや絶滅危惧種って言われてるからだろ くら寿司のうなぎの握りが半端なく美味い
2000円のうな丼のうなぎよりも美味かった
あれはタレが良いからか？
こんどくら寿司でうな丼食いに行こうと思う
なお、くら寿司のステマではない 買わなくてもどんどん獲って売り続けるんだから絶滅確定だな 絶滅しそうなら獲るな売るな買うな食うな
責任問題じゃ済まないんだから >>213
売ってる側が「高くて買えないのかなあ？」みたいな寝言言ってるからこれはあかんやろね 個体数が減ってるんじゃなく海流の影響で不漁になっただけって説も見たけど、実際どうなのかね つーか海外産のウナギに高い関税かけろよ
馬鹿じゃないの？ 国産うな重 ￥5.000
中国産うな重 ￥1400
値段の差ほど、味に違いはない 2000円のうな丼食った事があるが、「こんなもん？」という感じだった。すき家のうな丼と大して変わらん。やっぱタレが重要 >>204
国産だって言ってもどこの河川で採ったかにもよるけど
生活排水流れ込んでいてそこの魚とかエサ喰って育ったウナギじゃ安全性とか判らないでしょ 国産、外国産に限らず、鰻って美味しいか？
季節ものなので、丑の日だけ我慢して食べるが。 >>223
味は一緒だよなぁ。ほとんど調理人の腕次第だし。ただ安心感を買ってるだけで。 >>220
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ぼったくりというより国内産は生産コストだけで海外産と勝負にならないんだろう
割り箸とかと同じようなもので国内で生産すること自体が競争無理なレベルなんだと思う 昔は、土用の丑の日と宣伝して、鰻の販促をしたが、
それでは足りず、絶滅危機を煽って、値段を上げる。
そのうち、鰻を食べなくなる。 絶滅危惧種食べるとか、あり得ないから。
この業者の爺さんたち、ボケちゃってんのか？ >>232
そう思って去年中国産の食ったけど全然違うよ
さんざん言われてるけど皮も厚く身はぶよぶよで気持ち悪かった 海に放流すれば？
冗談はともかく資源回復するまで漁と販売禁止でもしとけ 怪しい帰化ウナギを高値で買うくらいなら正直に中国産と書いて売ってる方が安心できるしな >>45
天然ものは出来不出来があるから本当に旨い天然物はごく一部
あんたみたいな上級国民は5chなんかに書き込んじゃいかんよ
養殖も今はそこそこの店でも国産輸入両にらみして出来のいいのを仕入れてる
もうそんなにこだわる時代じゃないみたいだよ 中国共産党シナ人台湾漁船がワシントン条約無視、
東シナ海で産卵するウナギ、ル‐ト場所までマスコミ放送、
光度が決まった以上に海面照射し、光に集まるウナギ
習性利用、根こそぎラ乱獲、サンマも滅茶苦茶乱獲、
回遊魚は中国人に根こそぎ取られます、
日本がー日本がー異常な日本マスコミ、
マスコミは朝鮮人一強、やくざは朝鮮人一強、
日本犯罪は朝鮮人一強、脱税は朝鮮人一強、
日本人大量拉致は在日朝鮮総連一強、
産廃、金貸し、人権弁護士は朝鮮人一強、
朝鮮人とシナ人相手の紛争対立は生産的です、
日本人に災いだけもたらす朝鮮人脱税パチンコ、
でかいつらした朝鮮系国会議員、朝鮮テロ学校、 外国産に切り替える専門店は老舗じゃないなｗ
本当に国産が余っているのであれば
逆に「本物の老舗」は安く国産を仕入れる事ができるんだから
消費者にとっては安くて安全でおいしい土用の丑（うし）の日を
満喫できる事になるｗ
もっと余れ！国産！そして最後まで余ったウナギは自然に還せ！絶滅危惧種なんだから。 大型サイズほどセリでの値が安いんだよね アナゴと一緒だわ 外国産って表現はおかしいだろ、実質中国産しかないんだから！！！ 本質を忘れ過ぎだｗ イオンが元凶だろｗ 便乗値上げ、中国産
うなぎを何度も何度も産地偽装して売る。高けりゃ本物ではなく
高くて偽物を売る行為を何度もやった。
当初は「イオンが売ってる商品には責任を持ちます」って
言ってたのが「そんなこといいましたっけ？」で下請けや
納入業者の責任だと言い出す。
その納入業者が屋号や責任者名を変えただけで同じ系列。
誰が買うんだよｗ そんな偽物。
どうしてもうなぎが食いたいなら専門店に行くか、最悪でも
回転寿司で売ってる鰻丼のほうが信頼できるわｗ
スーパーで買うかよ馬鹿。関係者の自業自得で自爆だろ。
廃棄分や仕入れが高くなった分も「ニセモノ、中国産」に
乗せてる可能性が高いんだから。 浜松で浜名湖の天然の鰻喰ったけど琵琶湖の天然鰻のほうが旨かった、琵琶湖のはとにかくでかくてグロかった。 皮が厚くてなんか生ゴム噛んでるみたいなんだよね
あれは流石に焼いた位じゃどうにもならんだろうね うな丼はタレが重要だと思う
貧乏だからうな重は食ったことない 鯨も食卓から消えて久しいけど、不自由はしていないし
是が非でも復活させろというほどのものでもないんだよな
国産うなぎは超高級品として、これからも数量しぼった商売でいいと思うわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
