【ウナギ高騰】不漁でも…国産ウナギ余ってる「買い手つかぬ異常事態」 輸入物が９割 老舗のかば焼き店も外国産に切替え
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「不漁のはずのウナギが実は売れずに余っている」と河野俊嗣・宮崎県知事に説明する県養鰻（ようまん）漁協のメンバー＝２０１８年７月、宮崎県庁
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20180712000047_comm.jpg
土用の丑（うし）の日（２０日）を控え、記録的な不漁が続く国産ウナギが食べられるのか、と心配するのが消費者心理。でも、宮崎の養鰻（ようまん）漁業者に言わせると、「実はウナギが売れずに余っている」らしい。
生産量全国３位の宮崎県内では、今年取れた稚魚が成長し、皮が薄く身がふっくらとした半年物「新仔（しんこ）ウナギ」の出荷が６月末、全国に先駆けて始まった。当初は「需要に対して出荷数が足りなくなる」と見込まれていた。県水産政策課のまとめでは、今期（２０１７年１２月１１日〜１８年３月２５日）のシラスウナギの漁獲量は９９・４キロ。前期（１６年１１月２４日〜１７年３月８日）の４１２キロに比べ、４分の１に減ったからだ。
でも、ふたを開けると、国産が売れずにだぶついているようだ。養殖業者の一人は「前年の１割程度の出荷量にもかかわらず、買い手がつかずに、多くのウナギが余る異常事態だ」と話す。
県養鰻漁業協同組合は、稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだ、と分析している。数年前から、老舗のかば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始めていた。今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという。
大森龍太郎・漁協副理事長（４… 残り：317文字／全文：859文字
2018年7月12日11時32分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL7C5W4XL7CTNAB01C.html
関連スレ
【7月20日はうなぎ】「土用の丑」前にウナギ輸入ピーク 昨年より２５％高値 「例年通りふっくらしておいしい」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531352095/ 余ってるなら安くするか獲るのやめろよ
常識で考えられないの？ 知らんよ。
需要が消えるほど、値段上げ過ぎた自業自得 高騰するなら、しばらく取らなきゃいいだろ。別に日本人が頻繁に鰻を食わなくても
別段問題は無い。 まあ老舗ですら外国産出してやっていけるんだから
味は変わらないと言う事 中国産はなぁ…
ホルモン剤使わなければ安全だと思うよ
昔15尾サイズとか訳わからんデカさのまであったからな
そりゃ促成養殖にはホルモン剤使った方が早いけどさ >>49
中国産はホルモン剤大量に使ってるからブヨブヨしてまずいし脂ものってない 海産物系は国産より外国産の方が安全な気がする。
福一の地下水って今どうなってんだ。凍土壁は上手くいってないみたいだし。全然報道しなくなってるが。 >>45
安上がりでお得だろう？w
贅沢覚えちゃった人は大変だね >>57
高すぎて売れない
これは需給のギャップのせいだな ウナギなんかわざわざ食べなくても蒲焼さん太郎があるだろ 日本は中国の１／１０しか人口もない小島だから漁獲量は１／１０にすべきだ いつものさんまの蒲焼きでいいやと思ったら、二尾で298円だったのが、398円になってたｗ
>>59
シラスウナギごと絶滅しても良いのよ？ もうウナギなんて前回いつ食ったかも覚えていないくらい食っていない。
でも、今日も元気に生きている。 >>65
老舗も生き残りのために何でもするんだな
供給責任とかなにかとかかな
何処の老舗なんだろ 心配すんな、外国産も余ってるわ
絶滅危惧種を食いたいなんて発想がキチガイだし、ウナギの育成状態を知った上で食べようなんてのはガチキチすぎる
まずもって、土用の丑の日にウナギを食うのは夏バテ防止だぜ？
このご時世にウナギ食わなきゃ夏バテするような奴いるか？
ウナギみたいなもんは、一部の金持ち味音痴用に昔ながらの高値で売ってたら良いんだよ
貧乏人に食わせてもタレが美味しいとしか言わんだろ
それを外国産な仕入れるから、金持ちは離れるわ、貧乏人の馬鹿舌でも臭さ解るわの現状になってるんだろ 業務スーパーでは中国産冷凍うなぎ中型蒲焼が1匹で千円程度だよ >>75
国産って言っても空輸して３日泳がせたらあら不思議
国産鰻に早変わりなんだっけ >>15
可哀想に、本物のうなぎを食べたことがないんだな なぁに10連ガチャ1回と思えば安いのかもよ？
そう考えるといかにガチャが高いか分かるなｗ うなぎのタレの原材料見ると大概ウナギエキスって書いてある 平賀源内も鰻滅ぼした極悪人として名前残るのかな
食べたのは自分だちだけど
数年土用丑の日ウナギの日を封印したらいいのにな >>80
うなぎ好きは秋口から冬ウナギを食う
今競って買う奴は馬鹿 スーパーのチラシに特大一匹1200円とあったので、
買いに行ったらやたら小さかったから買うのやめたわ。 イオンではおからで作ったうなぎ蒲焼風まがい物が売ってた タレが旨ければ正直国産じゃなくてもごまかせるからな
天然は別格だが高すぎて食えないし メイドイン中国の500円くらいで売られてる安物で十分 >>91
ガチャはデータは残るけど、ウナギは食べたらおしまいじゃん 魚業関係者なんてキチガイだらけなのに日本人の魚業者だけは別だ！って
擁護し続けたのが悪い。あいつら乱獲の歴史ばかりのチンピラだぞ
政府も野放しだし国外に文句言う前に国内の規制やれよ 絶滅だのウナギ食うなだのと煽ったからだろ
こーなるに決まってる。ばかかと 回転すしでも２カン１００円なんて幻だろ
１カン１８０円になってたわ >>96
平賀源内曰く、「う」の付くモノなら何でも良いらしいし。
うどんでも食ってろって話だよね。 中国産は食べると胃もたれするんだよなぁ
あれなんだろうね、食べさせてる餌がヤバいんじゃないかと想ってる
国産はそんなことないのにね この前うなぎ食いに行ったけど
店内の客全員頭悪そうだったわｗ 絶滅危惧種だって言ってるのに食べないよ
今でも鰻鰻ってうるさいのは自分の寿命のほうが先に尽きそうな年寄りくらいだろ >>107
ハタハタ保護した実績あるのにな
土用丑の日のパワーワードが強すぎて うさぎ食いたいからうさぎ入荷してくれよ
歌にもなるくらいだから確実にうまいだろう
うさぎおいしいかの山 旬でもないうなぎ食い尽くす悪習もコレで終わりだな
豚でもナスでもなまずでも好きなの食べればいいんだよ 「商売がヘタクソでーす」って言ってるようなもんだよな >>71
∧∧ ∫
／ 支＼ ∬
⊂（ ｀ハ´）つ━･ 自由取引が需給を均衡させる、アダム・スミスの代名詞
／ ／/ /／／｜ ともいえるのが 「神の見えざる手」 という言葉アルよ。
|∴|/⊂ヽノ |∴|／」
／￣￣旦￣￣￣／| ＜ これ、豆知識アル！
／＿＿＿＿＿＿／ |_|
|_|-----------|_| 普段の３倍にもなった養殖うなぎを買う馬鹿な業者はいない 今じゃ国産も中国産も品質に差がないってことだろ
昔は中国産の品質が悪かったのかも知れんが、そんなもん企業努力でどうにでもなるわけで
国内でシラスウナギが獲れるならともかく、台湾あたりから輸入する事態となれば
そりゃ太刀打ちできなくなるわな >>120
もうやりません/縮小しますって言ってるスーパー増えてるよね
うちの近所は未だに気配なしで大騒ぎしてるけどアホなんちゃうかと思う
お客様の声でも送っとこうかな 料理屋としたら「今年は去年の4分の1、値段も高くなる」と聞かされてたから
国産にこだわってたら店が開けないからと苦肉の策で外国産を確保したんだろ
老舗の国産にこだわる店には4分の1に減っても優先的に回しますと約束すべきだろ
その時に「老舗も新興も関係なくせりで高く売ろう」とすればこうなる >>122
肉屋はそれで儲かったからいけると思ったんだろう >>110
だからこそ、字面が極めて近いウサギ
個人的には馬肉でもいいけど
>>106
サービス終了したらDLした分も消えるとか聞いたが…
非難されて最近は残るようになったのか 天然国産ものには稚魚の育成費用とか研究費用がまるごとドンと乗っかってるからな
少ない天然ものにその費用まで乗せられたら手が出ない
1尾1200円の中国産と2500円の国産
味が劇的に変わるならいいけど、スーパーで焼いてるんじゃ差もヘッタクレもないからなぁ
ましてや古くからやってる鰻屋が海外産に乗り換えてるんだもん、味はほぼ変わらんってお墨付きみたいなもんや >>1
じゃぁ、国産買うわ。3000円ぐらいだろ？ 品質差が僅差になって価格差がそれに比例してないと勿論売れないよね？
馬鹿なのか？
日本産だから高くて売れて当然とかおごりだよ？
常にコストと品質を勝負していかないとうなぎ問わず淘汰されてしかるべき >>137
その鰻を専門に扱ってる鰻屋が海外産もそう大差ないし国産は高すぎるしで乗り換えてるんだもん
鰻を専門でやってる奴らが背を向け出したらおわりだよ 「う」がつけばいいんだからさ
フランス食材扱ってるとこはマジでうさぎを売り出したら行けるんじゃないのか
あと「うし」で牛肉売るとかさ
捕鯨船にタックルするよりそっちの方がスマートだよ >>139
去年、スーパーで国産と中国産と両方食べてみたけどやっぱり全然違ってたよ
あんなスーパーのうなぎですら >>1値段！ とおもったら組合がちゃんと分析してた偉いね！ >>139
結局作り方次第って事だもんな。本当に原産地まで判断できる美食家
なんて早々居ないし もともとうなぎは冬に脂がのって食べ時だったのを、夏に売ろうとした商人が平賀源内に相談して、土用丑の日をでっち上げたのは公然の事実
夏にうなぎ食う必要なんてないんだよw >>99
アナタみたいに特殊なタイプは黙ってた方が良い
その裏ルートとやらを流行らせたいなら別ではあるが
その、食通ぶった層への憧れのようなものが、絶滅危惧種であるウナギに対しての扱いなのだから、自己顕示欲を満たしたい気持ちは抑えるべきであろう >>144
国産を貫いてる店もまだまだ多いよ
高いけど >>128>>131
想像してみたが、いいかも
サラミの繋ぎで入ってるのくらいだからなあ、食べたの 結局、食べないのが一番。
高くても買うから、稚魚も捕り尽くされ
値段も高騰するんや。 養殖ももとは外国産だし要するに国産はもう食えないということだな ウナギみたいなのをときどき食べてるよ（ウナギではない） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
