【夏】そうめんは「氷水」に入れちゃダメ?ネットで「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論。専門家が語る「正しい食べ方」とは

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1記憶たどり。 ★2018/07/13(金) 12:59:23.76ID:CAP_USER9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180713-00000000-jct-soci

今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、
チュルっとすする。まさに夏ならではの味だ。
ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。水をしっかり切ってザルに盛るのか、
氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほかにも、色々なパターンがあるだろう。
実は、いまインターネット上で、「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論が交わされている。
そこでJ-CASTニュースは今回、最もおいしい食べ方を専門家に尋ねた。その結果は...。

■盛り付け方に地域差はあるのか

議論の発端は、あるツイッターユーザーが2018年7月9日に投げかけた素朴な疑問だ。

投稿者の女性は、そうめんは「水を切って、ザルに盛り付ける」と考えていた。だが、大阪出身の夫は、
「氷水の中に入れて出すのが普通じゃないの?」。こうした意見の違いを受けて、

「関西と関東で違うの?」

とツイッターで尋ねたのだ。

この問い掛けを発端に、ネット上では「うちでは水を切って皿に盛ってます」「ウチの実家も氷水に入れて出てきました」
などの意見が続出。ただ、肝心の地域差については、

「ずっと関東ですが氷水に漬けて出てきましたね」
「大阪ですが水切ってから食べます...」

との声も。そのため、「地方というより、各家庭の好みの問題っぽい」と分析するユーザーも目立っていた。

その後、議論はさらに進展。地域による違いというテーマから、どのような食べ方が正しいか争う動きが起きたのだ。
実際、ツイッターやネット掲示板をみると、

「水を切るのはそうめんの良さを潰してる」
「のびると美味しくないので、ざる一択」

といった意見の対立が起きている。

■そうめんの正しい食べ方は?

そうめんの盛り付け方に地域差はあるのか。また、よりおいしく食べるにはどちらの盛り方が適切なのか――。
J-CASTニュースは11日、実家が製麺所だというそうめん研究家のソーメン二郎さんに聞いた。

まず、各ユーザーによって盛り付け方に違いがあった点については、

「おそらく地域差ではなく、家庭差ではないかと思います。そうめんは外食ではなく家庭料理です。
おばあさま、お母さんが、氷水に入れて出す家庭であれば、それがずっと続くのではないかと思います」

とコメント。その上で、ソーメン二郎さんの「おすすめ」の食べ方を聞くと、

「そうめんは、油をとるために水洗いし、氷水で締めた後は、すぐザルに入れて食べて下さい。
長時間、そうめんを水に浸していると水分を吸って小麦本来の味や食感が大きく損なわれます。
また、氷水がめんつゆに入りつゆがどんどん薄くなります」

とのことだった。

また、揖保乃糸(いぼのいと)で知られる兵庫県内の製麺業関係者も、地域差については「聞いたことがありません。
やはり、家庭によって違うのではないでしょうか」と指摘。続けて、

「しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです」

と断言。取材の中では、「兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、しっかり水を切って食べる家庭が多いと思いますよ」とも話していた。

2名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:00:37.18ID:0OlMpyL+0
素麺とか食うのに5分もかからないんだから好きに食え

3名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:01:20.75ID:P2Fker2R0
アーメンソーメン

4名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:01:43.00ID:ghRIWLCl0
アーメンそうめん味噌ラーメン

5名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:01:46.97ID:d2kyCP2M0
一度に6束食べる

6名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:01:48.24ID:Wqz1uqWS0
でも俺は氷水に入れるけどな

7名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:01:54.02ID:ztkRs6B40
水を吸いまくった素麺はぶよぶよしてて食えたもんじゃないぞ

8名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:13.04ID:hvIidcXW0
ウゼー奴らだな
日本人てほんと下らん不毛な論争大好きだな

9名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:13.61ID:LEH6ACN90
みかんやチェリー入れるよりマシだろ

10名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:27.66ID:kgjTOh9t0
食いたいように食え

11名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:29.02ID:K7rFp4qZ0
好きなように喰えばいい。

12名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:32.02ID:I6Uk5g1a0
好きなように食べたらいい

13名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:39.07ID:ztkRs6B40
>>8
日本人だけじゃなくて世界中こんなもんやぞ

14名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:53.58ID:C7hE5WsW0
そうめんと冷や麦の違いもわからんくせに語ってんじゃねーよ、愚民どもが。

15名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:02:57.90ID:gJIjJhcT0
埼玉で一般家庭、店含めて
水に入ったそうめんとか見た事ない
TVしかやってないと埼玉では思っている
水に入れたら、汁が薄くなると思う

16名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:03:13.07ID:IGnAU1nR0
うっせーよ食べる側の自由だ

17名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:03:14.19ID:M1S8y8sh0
高いそうめんもゆで時間長いとくそまずくなる

18名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:03:25.71ID:3IzhQalD0
お前等2ch専門家の意見を聞きに来たぞ

19名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:03:55.40ID:Z198auU50
テレビでは「伸びにくい」と言ってたがな。

そうめん、しょっぱいので嫌い。
塩分のない出し汁で食べればいいのか?

20名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:00.26ID:hEhqBexY0
>>8
マウントして上下関係作ってないと死んじゃうだよ

21名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:02.26ID:Av4xYOTu0
たまに赤色の素麺が混ざっているけどあれなに?

22名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:02.60ID:RMXgo4iW0
普通に氷水に入れてるけど。
汁薄くなったら、変えるか足せば良いし。

23名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:05.15ID:uH1x/h7Y0
氷水に入れて出すくらいだったら最初から冷えた出汁に入れて出して欲しい

24名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:17.07ID:K1H3hpJT0
敢えてめんつゆを希釈しないで食べる
最初は先っちょだけつけるように食べて
つゆの薄まりに合わせて段々と付ける量を増やす
これで完璧

25名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:18.03ID:EemKXHYp0
氷水に浸しても、速攻食えば問題なし。
ツユが薄まる分、濃い目に作ってる。

26名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:25.38ID:Vfzf7GJb0
ザルでちゃちゃっと水を切ったら丼へ
そこに白だしをぶっかける
これがわが家のジャスティス
薬味は青ねぎ、玉葱、茗荷、大葉、おろし生姜などを有るもので

27名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:39.70ID:K1H3hpJT0
>>14
伸ばしたやつと切ったやつだっけ?

28名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:45.51ID:BDvq6O7f0
めんどくさいから
どんぶりに適当に水切った麺+氷+めんつゆ
薄味の方が美味い

29名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:04:49.20ID:5kC4CI6p0
氷多目の氷水にのっけるのが普通
輪切りにしたカボスのっけて
ツユは濃い目 好みにより鰹節いれる
熊本の田舎

30名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:09.08ID:hEhqBexY0
>>13
逆、他人のことに興味なんて無いやつ多い
勝手にしろってか我関せず、みたいなね

31名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:10.30ID:6Gi/f0YW0
>そうめんは、油をとるために水洗いし

そうめんに油が入ってるのか!
うちの姉ちゃん「そうめんはノンカロリー」って言って夏場アホみたいに食ってるぞ
でもたしかに痩せて水着きれるようになったって言ってる
不思議だな

32名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:18.31ID:K1H3hpJT0
>>17
袋にどう書いてあろうが俺は1分と決めてる

33名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:20.42ID:SwW1J3YA0
好きに食わせろ
途中で麺つゆを継ぎ足すのもその家の食文化だ

34名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:28.70ID:58KiuF6J0
氷水に入れて
水を絡ませたまま
濃い目のツユにつけて食べるの好き

35名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:37.97ID:CSWTMqG/0
>>2
氷水派はそういうんだよ

36名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:42.48ID:ONzhdtAL0
>>1
速報性もないただの爺ホイホイスレ作るなよ

37名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:51.71ID:rNJg+b9VO
>>18
グルメ様()は最強の食い方を知っているだろう

38名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:05:54.35ID:K1H3hpJT0
>>31
そうめんだけ食ってると中性脂肪アホみたいに増えるぞ

39名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:06.85ID:f+4fc44O0
よっぽど変な食い方してるとき以外は他人の食い方なんてほっとけよ…

40名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:10.39ID:CXF2rgkN0
>そうめんは、油をとるために水洗いし

散々茹でたのに油落としの水洗いが更に必要なのか?

41名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:12.46ID:uQLl2Th50
洗った素麺に卵をまぜこめば簡単にお好み焼きができる

42名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:16.79ID:nRr6+M5N0
>>34
くそまずそう

43名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:19.54ID:YxZUeaMb0
薬味は、冷やし中華みたいにするよ
ハム、錦糸卵、きゅうり、かまぼこ

子供たちが喜んで食べるよ

44名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:21.38ID:3e30Ixp60
マヨネーズにつける

45名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:31.08ID:BGD0LVRF0
そうめんは保冷剤パックを皿に敷き詰めて、その上に金属製のザルを置いてから載せてるわ

冷や麦は氷を入れた冷水の中で泳がせてる

46名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:37.49ID:idtxv2AX0
くだらねえ対立煽り、食い物編。

47名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:06:54.84ID:0sRn2XL10
氷とソーメンがひっつくやつか

48名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:13.14ID:PfYLioBx0
>>8
うるせーよ挑戦ハゲ

49名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:13.44ID:D3NNHGdk0
どいよしはる涙目

50名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:20.57ID:9flc4BqI0
きのうテレビでやってたのはバッテンってことだな

51名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:23.81ID:Ej9Akau90
家庭料理くらい好きに食え
どうでもいい事でごちゃごちゃ言うとモテないぞ

52名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:24.73ID:SjRNzzM40
>>7
氷水に入れたあと3分くらいで食い終わるので水吸う暇がない

53名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:29.76ID:45AsUHE80
安いそうめんのクソマズさは異常
同じそうめんなのになんであそこまでマズくなるんだ?!

54名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:43.17ID:xoVgnHyL0
流し素麺だな

55名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:07:59.50ID:Z198auU50
>>14

この前、観光地で蕎麦食ったら、目をつぶると冷麦と間違えるような味だった(泣)。

56名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:01.01ID:ZiKOttb80
夏太りの元凶はそうめん

57名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:02.07ID:9yR6vzPe0
氷そば始めました。

58名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:03.45ID:9OGBF5T40
ざるにあげて、その上に氷置いてた

59名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:09.58ID:pBMRnOkD0
皿に氷を入れて、その上に乗っけてるな
氷水を入れるに適した容器が無いからなんだけどさw
比較検証は行ってないので、どっちが良いかも判らん

60名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:09.87ID:B38XkSRP0
>>1
>専門家が語る

とりあえずこういう場で口を出す自称『専門家』なんて例外なくろくなもんじゃない

61名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:23.80ID:vAZOG3Zm0
チョンコロは二日酔いのションベンに浸けて喰らうんだべ
内城クソ郎★

62名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:34.32ID:t7TXAswU0
麺たっぷりふたりまえが当たり前

63名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:08:38.79ID:xvWQMi7u0
冷たくなければソーメンじゃねーよ
氷水一択

64名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:03.86ID:NMMooNbX0
氷水に浸しとくためのガラスのそうめん器とかありますし。
それが家にあるかザルがあるかの差じゃね?

65名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:04.94ID:gJIjJhcT0
そうめんて、すぐ水を吸うから
水に入れたままだと、こしとか全部消えて
病人が食ううどん見たいになって、うまさが無いと思う

66名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:05.99ID:/WvhrQqI0
>しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。

>どんどんマズくなります。

揖保乃糸の中の人がこんなに断言するなんて
氷水に入れるのはいかに邪道か分かるな

67名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:10.86ID:uQLl2Th50
素麺はタイカレーぶっかけても旨いよ

68名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:26.81ID:Zaht0eVa0
好きに食えよ 

69名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:38.14ID:zNJZcDlf0
水切ってざるに一口ずつ巻いて盛ったあと氷入れてるわ

70名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:45.12ID:xC3jc/Ya0
我が家は冷を重視して氷水に浸かっている、器は個々にある
食べるのは浸かっていても5分かそこらだし
つゆは濃縮のを薄めるとき薄めすぎないようにしている
そしてそうめんより太いひやむぎを食べている

71名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:54.54ID:/WvhrQqI0
>>9
チェリーはいいだろ
デザートになる
けどミカンはダメだ、そうめんに味がうつりそうで気持ち悪い

72名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:54.97ID:YFCRdyTU0
大阪だけど水切って食べるなんて初耳だわ

73名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:09:57.13ID:9DQy5w6W0
夏はサラダそうめんですな。

74名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:03.20ID:45AsUHE80
お前らはショウガ派なの?わさび派なの?

75名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:07.37ID:xoVgnHyL0
>>53
ゆで方もあるけどな
素麺専門店で食べたらめちゃ美味い
専門店というのは山とかにある流し素麺屋ではなく生産者直営みたいなところ

76名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:18.48ID:838RbBKW0
ザルに盛るとすぐバッサバサに絡んで取れなくなるわ

77名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:33.47ID:o6J7N3Ay0
「長時間、そうめんを水に浸していると水分を吸って小麦本来の味や食感が大きく損なわれます。
また、氷水がめんつゆに入りつゆがどんどん薄くなります」

こんなこと言って金がもらえるんだから
研究家っておいしい仕事だな

78名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:37.72ID:7L0SnLml0
固めにゆでて氷水に漂うのをすくうのが醍醐味なのに
それないならそうめん食べないわ

79名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:40.76ID:NqmOXfaD0
正しい食べ方とかホントどうでもいい文化滅んでくれ
他人を不快にさせない範囲で好きに食わせろ

80名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:47.07ID:Vfzf7GJb0
>>42
いや旨そうだろ
水が不味ければ駄目だろうけど
その食い方は面白いと思うわ

81名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:10:55.96ID:OGfg0wVK0
>一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです

常識のある方ならこうします
水に漬けたままとか馬鹿でしょw

82名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:00.93ID:KbcmkkWs0
流しそうめんは不味いのか

83名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:15.05ID:YFCRdyTU0
>>53
安いそうめんは梅干しと一緒に茹でると旨くなるぞ
所さんの目がテンでやってた

84名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:16.83ID:4ejF9LIx0
氷水に入れたほうが旨いんだから、ままごとみたいな作法はいらん

85名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:25.03ID:3O05pcju0
氷は、つゆ側に入れる、、よな?

86名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:26.62ID:LxBUbJd90
専門家w
好きに食わせろよ

87名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:36.05ID:522BQ7VB0
そもそもゆっくり食うもんじゃねーから

88名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:38.62ID:U4QtCVb50
流しそうめん(回転式)発祥の地である指宿市民です。
いいとこ取りで我が地元の圧勝です。

89名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:46.27ID:WC3WbyQJ0
>>1
これのどこがニュースですか?

90名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:47.95ID:lnOL1TlX0
そうめんくらい自由に食べさせてくれ。
専門家の意見なんてイラネ。
ソーメンチャンプルーうめえ

91名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:11:53.74ID:45AsUHE80
>>75 茹で方関係ない。マジでマズイ。そして話しているのは美味いそうめんではなく、マズイそうめんの話

92名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:07.24ID:1jSQHoPgO
昨日冷たいそうめんを温かい牛丼の具や汁につけて食った
温くなって美味くなかった

93名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:07.72ID:JoPD6yFk0
専門家さん(笑)

94名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:17.55ID:xvWQMi7u0
ダラダラ食う訳じゃなし、一度に大量を入れん限りふやけるなんて有り得んわ
加減しながらザルから移すんだよ

95名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:20.47ID:yVNn0+ZQ0
まぁふつーの人は長時間水に浸かって
ふやけたそうめんを美味いとは思わんよね。
一部例外的に10分どん兵衛が好きって
いうような人もいるけど...

96名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:22.02ID:bB10AwEy0
気分は氷水にに泳がせておきたい(延びるほど時間かけないし)

だが、汁が薄くなるので、結局ザルにあげている

97名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:29.68ID:YFCRdyTU0
>>88
あんなの流しそうめんじゃねぇ

98名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:34.36ID:Vfzf7GJb0
>>63
氷水で締めてからザルにあければいいのでは?
冷やし中華はそうしてるわ

99名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:53.37ID:DCC1z+ra0
そうめんなんか安くても高くても同じだろと思っていたが
こないだ安いそうめん食べてゲーと思った
ふやかしたコヨリ食ってるみたいだった
高いのはツルツルしてて小麦の味もすっきりしててやっぱ美味い

100名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:54.21ID:nzD2VLrR0
そうめん専門家かあ

101名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:12:57.55ID:KawYa63Y0
>>1
揖保乃糸だとそんなにふやけないもんな

ほかのそうめんだと水切らないとさらにまずくなるんじゃね?

102名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:00.93ID:4rNpg+2B0
電池式流しそうめん器

103名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:02.78ID:9DQy5w6W0
そんときの気分やで。

104名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:10.05ID:UP4yt7my0
水を切ってから氷を散らしてるわ

105名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:18.02ID:45AsUHE80
>>83 マジか。町内会の流しそうめんがクッソまずいんだよ。今年は梅干しでゆでてみるわ

106名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:19.13ID:WGs7xlEN0
昨日、ザルに盛らずに水に入れなさいって土居先生が言ってた

107名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:22.59ID:hEhqBexY0
素麺って小さい頃から苦手
ってか茹でた小麦の臭いってなんかダメ

108名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:41.71ID:AKQ8h4zO0
まぁ大抵は水吸う前に食べちゃうからなあ

109名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:13:47.19ID:zOHgQNt00
つゆは冷凍庫で30分くらい冷やすと美味い。
凍る寸前

110名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:11.21ID:///zHyd10
どちらでもいい。そもそもそうめんなど麺の中でもたいしたことない部類
そばやうどん、ラーメンの足元にすら及ばない

111名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:13.58ID:YFCRdyTU0
そうめん考えたやつは天才だけどにゅうめん考えたやつは無能

112名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:18.67ID:U4QtCVb50
>>97
めちゃくちゃ美味いわ!ぼけー

113名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:20.49ID:riayGg330
>>58
一緒一緒!

114名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:24.42ID:yeWLLYtH0
氷水漬けちゃったんですか?

115名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:24.73ID:WC3WbyQJ0
>>88
×流しそうめん
○そうめん流し

116名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:40.64ID:Vfzf7GJb0
>>91
ゆで方こそ大事だろ
大量の湯をたっぷり沸かすこと
小さい鍋では絶対に不味くなる
そしてしっかりと流水で洗うこと
ちゃんと茹でなければどんな高級な麺でも不味くなるわ

117名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:44.61ID:xvWQMi7u0
>>98
御意見はそんちょうしますが、別物と比べられても仕方ないです。
ソーメンはソーメン
冷やし中華は冷やし中華
ということで宜しくお願いします。

118名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:47.53ID:ajguz3bb0
漬けっぱなしにしたらふやけるだろ

119名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:53.44ID:tj9CdaZH0
流しそうめん全否定の専門家でたwww

120名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:55.53ID:PBeKSOUb0
>>85
俺も俺も
薄くなればつぎたしゃいいしな

121名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:55.64ID:46w0MVBe0
作ったらさっさと食え
それでどんな盛り付けして様が問題ないだろ

122名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:58.03ID:hTp+lRkAO
>>74 ゆずコショウも参加させてくれ

123名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:14:59.33ID:4ejF9LIx0
一口大にくるくる撒いて盛り付けしてる間に食っちまうし、盛り付けしたと同時に冷やしたそうめんが温もってしまう 専門家とやらはバカだな

124名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:19.38ID:B0nXtFIs0
そーめんは茹で上がったら直ぐに水を切り
一口大に分けてから油でカリカリになるまで
揚げて野菜餡掛けで食べるのが通ってもんです。

125名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:23.49ID:LbsSJKUt0
麺がノビる云々の前に
麺を水に浸けたまま食ってると
つゆが薄くなっちゃうだろ。

126名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:29.92ID:YAt8QGtd0
オレは氷水に麺汁もそのままぶちこんでるわ

127名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:33.11ID:SEr6MaFJ0
そうめんの専門家ってかき氷専門家と同じくらいどうでもいい存在だな

128名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:35.17ID:9DQy5w6W0
前の日のカレーかけて食うとうまいぞ。

129名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:46.24ID:nzD2VLrR0
母「いいから食え」

130名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:52.31ID:6u7hT5PQ0
そうめんスライダーでいいだろ

131名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:15:59.96ID:Mhjwz7Xj0
>>31
うどんでも太るのに素麺がノンカロリーな訳ないだろ。

132名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:18.72ID:U4QtCVb50
唐船峡のつゆは世界一ぃぃいいいい

133名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:28.68ID:F8txW2YY0
ザルで出す家庭だがテレビなんかだと氷水で出してて見た目が綺麗なので一度真似したが
つゆはどんどん薄くなるしそうめんが水吸うしでザルで水切りがベストだと再確認した

134名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:34.72ID:rJXNxhSI0
揖保乃糸より安いそうめんは、氷水で締めても歯ごたえが変わらないので
こだわらない人は、100円の安いのでいい

135名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:42.79ID:riayGg330
>>74
生姜、生の生姜を冷凍で使う日持ちしていい

136名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:42.80ID:gJIjJhcT0
グルメの聖書の美味しんぼではどっちなんだろう
いつも美味しんぼの意見に従っている
ワサビを醤油に溶かすのはダメのように、どちらか禁止になるな

137名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:43.64ID:fk0aWElm0
>>3 , >>4
子供の頃「アーメン、ソーメン、トコロ天。所によっては味変わる」と囃してたよ

ウチでは半生湯で取り出し、冷水に付け水切ったらざるに入れて、氷片を載せて食べる

138名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:45.75ID:m+Tal6Dn0
>>117
そういや、関西って、冷やし中華みたいに、素麺に具材を盛り付けるよね

139名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:55.54ID:oVSEC0Nc0
家族分一口大にクルクル巻くのって何分かかるんだよ
氷水でええやん

140名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:16:57.14ID:45AsUHE80
>>116 まずいもんはなにやってもマズい。挽回不可能。おまえいっぺん大量に入ってるのに100円のそうめん食ってみ?マジでマズくて食えんから
上の人が梅干しでゆでるとマシになると書いてあるから試してみるが…

141名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:08.14ID:1jSQHoPgO
目がテンから引用
●梅干しを入れると、高級そうめんの食感に!?
 山田先生に伺った、安いそうめんを高級そうめんのような食感にする方法!その方法は、そうめんを梅干しと一緒に茹でる。
まず、たっぷりのお湯に梅干しを2〜3個ほど入れ、2分ほど煮ます。そしてそうめんを表示時間通りに茹でるだけ。
 それぞれの麺の歯ごたえを計測してみると、普通のお湯で茹でたものは1.55Nだったのに対し、梅干しで茹でたものは2.47N。
梅干しを入れるだけで歯ごたえがおよそ1.6倍になるという結果に。
 その理由は、梅干しを入れて茹でると茹で水が酸性になるから。
酸性になると、麺のデンプンが溶けにくくなります。麺のデンプンが溶け出すと、麺にスカスカの穴があくので食感が柔らかくなりますが、
pH5程度の酸性のお湯で茹でると、デンプンがお湯に溶けにくくなり歯ごたえを保ちつつ、のどごしの良い麺に仕上がるのです。
 さらに山田先生は、“茹でた後”にもポイントがあると言います。そうめんを氷水につけておくと麺が締まるというイメージがありますが、これは間違い。
浸けておくと、どんどん水が麺の中に入っていくので、秒単位で食感がふやけていきます。水をよくきって乾いた状態でお皿に盛るのが正しい方法だそうです。

142名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:14.54ID:Vfzf7GJb0
>>117
素麺でもおんなじだろ
ちゃんと麺を氷水で冷やしてから水を切れば
皿に巻いて盛っても冷たいまま食えるわ

143名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:16.68ID:xoVgnHyL0
>>91
あらそう
品質の悪い素麺に出会ったことないから酷いのがどれだけのものか判らなかった
素麺の名産地だから、同じ素麺でもゆで方で違いがでるってのは確実あるのは判るけどね

144名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:23.98ID:2A02RO4Q0
氷水派って教養無さそう
何でも雰囲気優先で生きてるみたいなガバガバ女脳が多そう

145名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:27.16ID:4AQrWoAy0
うちは透明のボウル皿に氷水と一緒に入ってたな
赤い1本を探すのが楽しみだったわ

146名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:29.01ID:7L0SnLml0
>>74
わさび、ねぎ、青じそが至福

147名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:36.78ID:0EgQ30sa0
>>1
指宿・唐船峡行って、同じこと言ってこいよ!!>専門家

148名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:40.12ID:dZC0qhZ50
氷水派ピンチじゃん

149名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:40.40ID:GJy/mtuM0
束のまま、5cmずつ茹でてつゆ浸けてかじるんやで

150名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:43.91ID:clylfR9h0

151名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:46.80ID:5kC4CI6p0
>>85
入れない
>>81
へぎそばかよ
>>83
俺はツユに梅干いれて
時々かりっと食うのがすき

152名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:47.44ID:/WgZNAiv0
水きってマヨネーズで和えて食べるオレ
賛同者は少ない

153名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:52.48ID:73QZaRfM0
そうめん嫌い
今年も一回も食べないぞ!!!

154名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:52.86ID:4qX7t2Lz0
エコなそうめんの食べ方

155名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:54.51ID:45AsUHE80
>>119 バーベキューみたいに味じゃなくて雰囲気イケメンみたいなもんだからな、流しそうめん
でも楽しくていいね

156名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:55.04ID:et74sUDI0
食べる時に氷水に入れるだろ

のびるとかアホか

157名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:55.76ID:FSzaZtWv0
>>145
それはひやむぎだよ

158名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:17:58.89ID:69g/3gAD0
つゆが薄くなるのは濃縮つゆを追加する

159名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:02.19ID:6mc1rXg00
そんなことより、君たちはそうめん流し(流しそうめんではない)を知らんだろ。
わざわざ、机の上にオーバルな軌道で、いわゆる流れるプールのように水流
が起こる装置を置いて、そこにそうめんを入れてグルグル流しながら食う文化
があるんだぞ。しかも高級機なら水流を左利き用にも調整できるんだぞ。
南九州恐るべし。

160名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:07.78ID:bLPiA9UO0
>>2
5分も水につけとくのか…

161名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:09.24ID:K1H3hpJT0
そもそもザル派に聞きたいんだが
氷水に入れてふやける程度の時間をかけてザルのそうめん食ったら
乾いてほぐれなくならない?

162名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:13.45ID:I708Znv00
>>144
同じこと思った
深く物事を考えてなさそう

163名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:15.28ID:laRJYqV90
>>1
>「そうめんは、油をとるために水洗いし、氷水で締めた後は、すぐザルに入れて食べて下さい。
長時間、そうめんを水に浸していると水分を吸って小麦本来の味や食感が大きく損なわれます。
また、氷水がめんつゆに入りつゆがどんどん薄くなります」

昨日だっけ。
番組でやってた、あれか。
見てて思った。
それなら、ツユを濃い目にして、氷で冷やした素麺を食えばいいだけじゃねえのと。
そしたら、丁度、良い感じになる。

164名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:15.81ID:Vfzf7GJb0
>>140
安もん買って文句を言ってんじゃねえよハゲ

165名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:17.39ID:SFQDPXjM0
暑いし面倒くさいしソーメンでいいか、と思いながら
キッチン立つと、あれやこれやと結局3〜4品作ってしまう。

ソーメンって、以外と手加えたくならない?
きゅうり千切りすっか、とか
天ぷらあったらうまいな、とか
錦糸卵も作るか、とか。
ついつい手を広げてしまうわ

166名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:21.76ID:hEhqBexY0
そうめんの専門家とか言うなら、中国留学してそうめん古典の研究ぐらいやってんだろうなw?

167名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:26.89ID:NiFfVhkU0
>>8
お前の祖国でもうんこの食べ方でファビョったりしないわけ?

168名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:27.14ID:fwhee2Qm0
うち嫁は小一時間浸けたブヨブヨを平気で食ってるわ。
たぶん長く続かないと思う

169名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:37.10ID:riayGg330
>>76
氷を乗せておくと、少しずつ溶けて湿り気を与えるからバサバサにならんよ
冷たくておいしいし

170名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:47.12ID:/D58+eFE0
ぶっかけにして喰うのがさいきょ

171名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:50.61ID:KeAp1Cyq0
俺の奥さんは一口サイズにくるくると巻いたやつを
透明な皿に盛ってくれる
水は切ってる
麺つゆには山葵を少々

172名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:51.68ID:m+Tal6Dn0
>>140
安かろう悪かろうは当たり前
安いものは、素麺だろうが、うどんだろうが、そばだろうが、パスタだろうがまずい

173名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:55.56ID:QcvMrz7b0
竹筒通して流せば問題ないだろ

174名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:57.06ID:vAHKPbHK0
>>161
上からまた氷水ぶっかける

175名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:18:58.57ID:nzD2VLrR0
>>145
あれ大人数でくっついちゃうからじゃない?

あ、そう言えば
そうめんも大皿提供だよね?

176名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:02.75ID:yVNn0+ZQ0
ぶっちゃけ冷房きいていれば
氷水に入れて出す必要はないよね^^
むちゃくちゃ暑くて出されてすぐ
食べるのであれば氷水に入れて
出すのもありなんじゃね。

177名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:03.34ID:xvWQMi7u0
ぶっちゃけ、どっちかを否定するからカチンとくるんだよ
ザルに上げる派も否定しないから、氷水派も否定しないでねっ(^人^)

178名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:10.68ID:rTUPHOei0
10km走った後のめんつゆは甘露

179名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:18.00ID:YFCRdyTU0

180名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:22.77ID:2bEKZ6Uv0
そもそも素麺は伸びにくいだろ

181名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:24.01ID:KssUA2ot0
きゅうり細切り、薄焼き卵細切り、ハム細切りでめんつゆ+ごま油+酢をかけて食ったりしてるが邪道なのだろうか

182名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:26.93ID:nMkvv/Gd0
自分の考えが世の中心にでもあるかのような奴の
押し付け感ほど面倒なものはないw

183名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:30.97ID:/D58+eFE0
>>31
意外とカロリーあるよ

184名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:40.08ID:j6osqnGq0
ザルに乗せてると麺がくっついて団子になるんだけど

185名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:42.45ID:oAz1PLzg0
ザルをそのまま冷蔵庫で冷やしてから食うのがお勧め

186名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:19:55.87ID:xC3jc/Ya0
レス見てるとそれぞれの家庭のやり方あって面白い

187名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:02.93ID:0EtobqyC0
酢醤油に鰹節と一味を親の敵のようにぶっかけたものにつけて食べるのは俺だけでいい

188名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:08.10ID:xTQdeICK0
素麺は水切って皿に盛る
ひやむぎは氷水

我が家ではこうしてた

189名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:11.53ID:JtShcDIX0
うっせーな、好きに食わせろ

190名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:20.08ID:nmYLKhxJ0
そうめんに美味さを求めた事がない

191名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:22.10ID:zNYWjLtv0
うちの母ちゃん夏の土曜日定番のメニューがサラダそうめんだ
そうめんに切ったトマトにレタスに茹でた豚肉とアスパラガスなんか乗っけて
めんつゆとマヨネーズぶっかける
めちゃ簡単でかなりおすすめ

192名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:38.65ID:clylfR9h0
>>88
流しそうめんは竹使ったやつで宮崎の高千穂発祥
ぐるぐる回すのはそうめん流しやで

193名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:41.31ID:gJIjJhcT0
CMだとよくガラスの入れ物に入れて食ってるけど
TV用だとずっと思っていた、関西では本当にやっていたとは

194名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:44.13ID:9WV9vRsy0
そういえば外食するのにソーメン食べに行こうかなんて聞いたことないな。

195名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:45.09ID:m+Tal6Dn0
>>181
関西では普通

196名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:20:47.18ID:nzD2VLrR0
>>157
ええっ!!
本当?
え、そうめんじゃないの?

197名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:03.46ID:K1H3hpJT0
>>178
間違えて飲んでんじゃねーよ
麦茶はこっちだろ!

198名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:05.51ID:uBq29v0J0
あえて言おう!うるせえバカ、素麺くらい好きに食べさせろ、お前は何もわかってねーなと

199名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:06.31ID:HA5Qd7ar0
>>140
大量に入って100円のまっずい素麺は
ゆでて温かいままカレーかけて食うと結構うまい

200名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:08.14ID:cu0vigjs0
つまらない・・・J-CASTニュース 下らなさすぎるな

201名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:11.27ID:xvWQMi7u0
>>144
お前だけは一生許さん!
ソーメン食う度にお前の糞レス思い出してやるからな

202名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:14.96ID:CFiGOtqU0
これ以前に聞いたことあったから水切って皿に盛って食べてたけど
麺が固まってひっついて食べにくいし、やっぱり氷水に浸して器に盛る方が俺は好き。
清涼感とかも良いし。 
それに2,3束ぐらいツルツルあっという間に食べ終えてしまうから浸けててもそんなにのびない。

203名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:24.08ID:liAWwd210
そうめんは大好物だけど調子に乗ってると結構太るんだよな
まあお歳暮で貰いまくったから今日も3日連続で食うけど
普通の薬味での食いかたより、ツナ入れてそうめんチャンプルーにしたり
食べるラー油とねぎ温玉で汁なしにするのがお気に入り

204名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:24.62ID:45AsUHE80
>>150 焼き魚?!

205名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:25.70ID:2fL3F4zD0
素麺はコシを楽しむものじゃないから氷水で良い
冷たさこそ命
それでも十分のど越しは楽しめるし

206名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:29.83ID:K1H3hpJT0
>>181
栄養的にはそっちのほうがいい
むしろ太らない食べ方

207名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:32.75ID:nzD2VLrR0
>>187
それおいしいよね

208名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:35.69ID:NieBnZBi0
そうめんも冷麦も氷水に浸して食うのが普通だと思ってたが違うのか
塩分濃度高いから食ってる最中めんつゆが薄まるぐらいで丁度良い

209名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:37.92ID:9n5rF9e60
>>8
本当に細かくて気持ち悪いよね日本人って。
接客やってたけどいちいち礼儀とかうるせえこと言うんだよ。
図々しい事言ってくるくせに。

210名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:38.59ID:YMtGvEBp0
ざるで水洗いして、水切って、いきなり器に入れると麺が固まりになって箸入れても取れない。
あれ、手で何回かに分けてすくい上げて盛るだけで良くなるのに知らない奴が多くてビクーリしたことある。

211名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:41.28ID:z1d4W0lC0
先日、何かの番組で元NHKの登坂氏が作った素麺を巻いて
ザルに盛った料理をボロカスに料理人が言ってた、で自分は水氷
に入れた、ひたひたの素麺を自画自賛していた?なんやねん

212名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:41.49ID:C39WNNMP0
暑い日はキンキンに冷えた氷水につけたほうがうまい。

213名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:21:56.34ID:ffGrYfgP0
>>1
プレバトの先生は清涼感出すために氷水に漬けるのが基本と言ってたな
そうしない奴は盛り付けのセンス無しだと言ってた

214名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:06.82ID:PzPck1uU0
めんつゆ入れた器に氷1個入れる

215名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:17.11ID:5kC4CI6p0
>>152
七味唐辛子振りかけてるだろ?

216名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:22.30ID:45AsUHE80
>>164 ほんとまずいから死ぬ前にいっぺん食ってみぃ

217名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:25.39ID:dRtavLDp0
氷水に入れて食べる方が冷たくて美味いよ

218名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:28.99ID:ltfBxAzJ0
氷水だな
誰になんといわれようと俺はこのスタイル
伸びるまでちんたら食わないし

219名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:35.26ID:seHRqdY90
好きなように食う!文句あっか!

220名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:36.55ID:+joX/uiB0
安いのはまずいね伸びるし。
いくら洗っても透明な水にならない。

揖保乃糸とか高いのはのどごしもあってうまい

221名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:41.11ID:laRJYqV90
素麺でも冷や麦でも、蕎麦でも同じだけど、なぜ、つけ汁と麺を別にするのか。
熱い汁では、麺を入れてしまうのに。
氷水で冷やしたツユに、同じく、冷やした麺を入れる。
この方が旨いよ。
その上に天ぷらを載せたら、冷やし天ぷら蕎麦とかになるけど。

222名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:42.91ID:K1H3hpJT0
>>205
ああ、茹ですぎるやつおった
藤井フミヤも言ってたが茹でるのは1分
超えるとただのまずい麺

223名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:44.21ID:GtHx0Zvi0
実際氷水に長いこと入れてるとまずく感じる
まあ最近はそうめんじゃなくてざるうどんばっか食ってるが

224名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:45.36ID:QpGs9pve0
そうめんにカレールーかけて食べるとバカ美味!

225名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:49.71ID:9n5rF9e60
>>30
だよな。いちいち細かいんだよ

226名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:50.69ID:uH1x/h7Y0
揖保乃糸の話は出てくるのに 三輪山本の話が出てこない

227名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:51.72ID:46w0MVBe0
>>196
ひやむぎは素麺と区別する為に色付き麺混ぜてる

現在は色付き素麺とか出してる所もあるからなんとも言えんが
基本は太い方がひやむぎ

228名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:22:51.99ID:0TS2sB2D0
揖保の糸より小豆島の素麺のほうが風味があって好き

229名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:00.01ID:jWQh9HQJ0
缶詰のみかんとサクランボは必須
緑とピンクの麺は1本ずつ入れること

230名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:05.58ID:gPRjuY0V0
冷やすのは邪道

231名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:15.05ID:45AsUHE80
>>199 マジで?カレーうどん的な?

232名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:19.07ID:1tQU76TZ0
そうめんは食べ過ぎに注意

233名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:19.63ID:LxBUbJd90
>>31
それ栄養不足じゃね?

234名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:29.98ID:clylfR9h0
>>143
イオンのトップバリュのやつ糞不味いぞ
ざらざらヌメヌメぼそぼそとすごい

235名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:34.70ID:YAt8QGtd0
>>127
なにがふわっと氷のおしゃれなかき氷600円だよ
昔ながらのガギガギ氷のかき氷150円で良いってのな

236名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:35.19ID:CFiGOtqU0
島原素麺も旨いぞ

237名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:53.95ID:1ouN/0Bl0
小麦本来の味や食感は製粉した時点で失われてるんだからそうめん本来の味や食感を追求したほうがいいと思う

238名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:56.12ID:2Tz2C+BH0
ぜんぜんアツイ議論なんかしとらんだろ

どーでもええわ

239名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:23:57.30ID:QAm0d1Id0
ソーメン二郎とかふざけんなよ

240名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:00.42ID:B0nXtFIs0
そーめんの付き合わせは、
青じそ
刻みミョウガ
錦糸卵
千切りキュウリ
トマト
細切りボンレスハム
白ゴマ
これだけで充分

241名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:08.15ID:0c80H4uo0
水の中に入れておくと伸びるからまずくなるってんなら
かけのうどんやそばもダメなのか?

242名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:13.91ID:ydjK8R2P0
揖保乃糸なら赤帯の安いやつで充分イケる。
でも一回食べた三神ってやつの喉越しは最高だった。

食べ方はやはりザルに上げる。
で、麺つゆに鯖の水煮入れて身をほぐしたのにつける。

243名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:15.23ID:c3vyO/oR0
糖質ダイエットしてるからどうでもいいわ

244名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:18.34ID:mk2EU1NVO
「正しい食べ方」

また出たよ

245名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:19.49ID:N84bwFL60
氷水に入れるなんて初めて知った

246名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:28.76ID:67QiasJN0
久しぶりに揖保乃糸の赤帯食べたら不味かった
揖保乃糸は黒帯に限る水には入れない

247名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:31.10ID:kcvkkztH0
北関東だが昔は氷水に入ってたな
自分で作るようになってからは氷水用意するのも面倒なんでブッカケ派だが

248名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:31.96ID:kJ3FAy0d0
ラッパー「ソー、メーーン!」

249名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:48.22ID:8//j6tAn0
氷水がうまい
少しづつ薄まっていくツユに付ける量と麺の束数をコントロールしながら食べる
薄まり過ぎるより先にツユが減るので継ぎ足す
その時が追加薬味投入のタイミング

250名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:55.66ID:ThA9MFcO0
アーメン ソーメン ヒヤソーメンで宇宙人が呼べる

251名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:24:56.70ID:GqH+b5pg0
素麺の束の片方を糸で束ねて茹でる。
茹で上がったら束ねた糸の手前をハサミで切る。
そして盛り付ける。
そうすると夏で食欲落としたババアでも山のように食うぞ!

252名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:00.90ID:3Eb7gd8U0
レンジのパスタの奴使うと必ず溢れてる

253名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:01.37ID:0Z3rJEty0
>>240
大阪?

254名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:07.70ID:u7xcLW6K0
正しいとかあんの?

255名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:16.59ID:clylfR9h0
>>241
ざるそばざるうどんを水に泳がして食べるところ有るか?

256名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:16.66ID:nzD2VLrR0
お湯からあげても余熱でどんどん加熱されちゃうんだよな
故にうどんもラーメンも表記より短く茹でてる

257名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:19.82ID:rMDd1L/I0
そうめんって、お中元とかで5000円のとかあって
「なんでこんな高いのがあるんだ?」と思ってた

当時格安の10束198円のとかしか買ったことなかったけど、一度桐箱に入った高いやつ食べてみたら、自分が今まで食べてたものが小麦粘土みたいな味だったのだとわかったよ

高いそうめん、激ウマ。

258名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:23.44ID:oAz1PLzg0
安い素麺は百円以下なんだが、ここに居る人達って料理した事ないだろ
そもそも小麦に味の違いはない

259名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:23.60ID:3Eb7gd8U0
>>240
冷やし中華やん

260名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:25.57ID:m+Tal6Dn0
>>241
あれは硬めに茹でてある
あと、素麺は細いから伸びるのが早い

261名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:26.17ID:XZgU0tw30
俺は水切って市販の汁無し坦々麺の素かけて食べる

めんつゆで食うなら、どっちでもいい
氷水で食うとめんつゆが薄くなるって馬鹿は
水で薄まる分計算にいれて濃い目のつゆでいただくって考えはないの?
薄まったら、つゆ足せばいいだろ

262名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:29.83ID:6FOr+sbg0
最近はそうめんに濃い目のドレッシングかけて食ってる 美味しいよ

263名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:33.76ID:kJ3FAy0d0
>揖保乃糸(いぼのいと)で知られる

初めて聞いたとき イボに生えてる毛、を想像してた。

264名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:34.40ID:4ejF9LIx0
氷水に入れなきゃ麺がくっついて塊のまま麺つゆにつけてしまって麺つゆがあふれてしまう

265名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:35.88ID:aZZ/35650
>>1
それは分かるんだけど、食べてるうちに麺が乾燥して
麺同士がひっついて食べにくくならない?

266名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:36.36ID:Sy/WScyX0
こんなの好みでいいだろ

267名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:41.04ID:2Tz2C+BH0
>>240
冷やし中華ちゃうねんで

268名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:42.89ID:QAm0d1Id0
>>209
お前何人だよ


糞チョン死ね

269名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:47.55ID:f+4fc44O0
>>244
正しい乗り方、正しい挨拶、正しいプレゼント

こういうやつらマジうざすぎるよな

270名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:57.54ID:8//j6tAn0
>>255
別物

271名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:25:58.47ID:QAm0d1Id0
>>225
もしくは寄生虫国人死ね

272名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:03.61ID:H7DaSmTF0
オリーブオイルぶっかけてる

273名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:11.23ID:m+Tal6Dn0
>>259
関西では素麺を冷やし中華のようにして食べる

マジで

274名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:13.34ID:LxBUbJd90
>>240
冷やし中華じゃん

275名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:17.22ID:gJIjJhcT0
冷えているほどうまいのだろうか
真冬のそうめんが一番うまい気がしてきた

276名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:22.03ID:2Tz2C+BH0
>>263
俺は「異母の意図」を連想

277名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:26.81ID:kJ3FAy0d0
>>264

へぇーそぅー。

ご愁傷さまです。 ('ω') チーン

278名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:29.29ID:hEhqBexY0
伝説の最高級そうめんなら、瀬戸内よりも中国の奥地あたりにあるんじゃないか?
中国でも素麺もしくは索麵って言うらしいが、中国の原型が製法変わらずここまで残ってんのも珍しいよな

279名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:37.72ID:UQznWqna0
>>272
それで何で食べるの?

280名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:40.33ID:HA5Qd7ar0
>>231
そうそう、カレーうどん的な
やっすい素麺は腰がまるでないから、冷やしてしめても無駄でぶよぶよになるんだよね
あれは温かいまま手早く食べるしかないと思う

281名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:42.11ID:VrLX8TcD0
一口大に巻いて出すときは、フォークでくるくるすると良いよ
箸で巻くより形にしやすい

282名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:43.66ID:nzD2VLrR0
>>227
へえへえ!そうだったんだ
そうめんだと思ってたよ
わあ
ありがとう

283名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:48.58ID:yVNn0+ZQ0
めんつゆおかわり自由であれば
氷水に入れて出すのはおK
めんつゆおかわり不可であれば
氷水に入れて出すのは不可

異論は認めにゅ

284名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:53.66ID:FsNNutWG0
そうめんは家庭料理なんだな
ぶっかけうどんはあるけどぶっかけそうめんメジャーじゃないもんな
冬のにゅうめんすら

285名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:26:55.95ID:/hTMhejj0
水気を切った状態にしたほうがいいが
自分の好きなように食べればいいよ
俺が許す

揖保乃糸

286名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:04.80ID:ZwOCE6GE0
今の時代、食べ方を披露しても、これが美味しい食べ方などと言い出すと恥をかく
不思議な組み合わせに見える方法が群を抜いて美味しかったりする発見があるからね

287名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:14.66ID:+wgOjZWr0
そうめんより麺が太いのが冷麦なんだよね
太さなんてどうでもいいと思うけどさ
ちんこじゃないんだから
ちんこは細いより太いほうがいいよね

288名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:19.86ID:jWQh9HQJ0
買って来たら冷蔵庫の奥で1年寝かせろよ

289名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:23.23ID:3Eb7gd8U0
>>273
何勝手に関西代表しちゃってんの?

290名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:32.20ID:H7DaSmTF0
>>279
めんつゆかポン酢

291名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:37.25ID:nRr6+M5N0
>>80
流れてないそうめんだぞ

292名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:37.58ID:7L0SnLml0
揖保乃糸は強すぎるから島原のが好き

293名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:41.07ID:G+RBigWy0
>>27
麺の太さ

294名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:43.86ID:uexe7cK7O
冬の温そうめんも吸い物代わりによい

295名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:50.71ID:HLqimBO60
>>55
(小麦粉)十割蕎麦でございます

296名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:51.07ID:Sy/WScyX0
>>273
俺も関西人だが平然と嘘を書くな

297名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:51.63ID:UQznWqna0
>>290
普通に食べるのか
やってみよ

298名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:27:59.29ID:1tQU76TZ0
>>258
そうかもしれないが、やはり食べたときのおいしさは違うよ
違いはのど越しなのかも

299名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:04.43ID:e5tIleuo0
好きにしろよ
麺に水気を残してるなら汁はちょい濃い目
水気を取って盛り付けたなら汁はちょい薄めとか各々調節すればいい

300名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:05.06ID:NieBnZBi0
>>273
何で態々そうめんでやるんだよ
よく水洗いしないとしょっぱくて食えたもんじゃないだろ
棒ラーメンあたりでやればいいじゃん

301名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:06.82ID:hTp+lRkAO
>>236 揖保の糸より好き

302名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:10.89ID:fSqRTOaa0
>>150
ここ九州の有名なとこの?

303名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:16.45ID:K1H3hpJT0
>>238
そうめんは冷たいもんや

304名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:25.12ID:eHkpaAqI0
>>1
めんつゆぶっかけて食うコンビニソーメンスタイルだな
コンビニで売ってるの見てからずっとこれ

305名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:41.68ID:0/r0kN+r0
素麺の匠と言われるばあちゃんが氷水に入れて食ってたぞ
ニッポン行きたい人応援団でやってた
安物の素麺はすぐ伸びるから氷水ダメなんだろ

306名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:48.33ID:CFiGOtqU0
九州なら低価格で信頼の五木シリーズ

307名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:28:55.06ID:3EYRTC1+0
素麺の美味さを語るなら手延素麺を前提にしないと
安物の機械麺は論外

308名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:01.08ID:kcvkkztH0
素麺なんて味わって食うものじゃないだろ
夏バテで食欲が落ちてるから冷たいものが食いたいんだろ
だから氷水の方が素麺食ってる気がするな
のびるとか汁が薄まるとか気にすんな
冷え冷えの素麺をさっとかっ込めばいい

309名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:03.41ID:UURRrkLp0
確かに氷水に入れるとツユの味が薄くなる、ってのはあるけど水に浸さないと麺くっついて食べづらくない?

310名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:06.19ID:4TJlNcfk0
氷水にぶちこむ池沼ていてるん?
ざるで水切るに決まっとるやろ

311名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:11.10ID:HA5Qd7ar0
>>258
>>そもそも小麦に味の違いはない

お前は味覚障害だ
薄力粉練って食ってろ

312名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:13.23ID:ADGDeBch0
そもそも熱い議論になんてなってない件

313名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:14.88ID:L16HAZpa0
流しそうめん全否定かよw

314名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:18.76ID:H7DaSmTF0
>>297
麺がくっつかないから良いよ

315名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:25.13ID:ejZDMBS70
>>31

そうめんみたいな炭水化物の塊が太らない訳がない。健康体なら。
炭水化物を採って太らないのは、病状の進んだ糖尿病。

316名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:26.22ID:4qX7t2Lz0
>>176
暑すぎて、お昼に冷房が効かない

317名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:29.91ID:BAnF6tTa0
>>8
あほ
こういう論争は欧米人の方が好きだろうが

目玉焼きをサニーサイドアップかターンオーバーで焼くか100年論争しとるわ

318名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:39.45ID:MwAbwJ250
そうめんは茹でる時間が2分と楽なのが特徴
サッとゆでて、サット水洗いして、一気に凍りで冷やして、サッと食べる
食べる時間も早いから延びることもないと思うけどな

319名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:44.32ID:jmAPl4Qm0
正しい食い方があってもいいけどいちいち指摘するな
何でもかんでもマウント取る道具として使う奴が多すぎる

320名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:46.31ID:5dhqnOpp0
開店からや何時間もずっとグルグル回ってる流しそうめんなんて食べますか

で解決する話

321名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:50.04ID:UQznWqna0
>>309
一回に食べる量をクルって巻いて盛り付けてる

322名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:56.73ID:Z/xLEKDa0
つゆが薄くなるのは確かだけど、それは足す分を用意すればいいだけであって、
氷水に入れたほうが麺がくっつかなくて良いと思うのだけどな

323名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:29:59.45ID:hoJQs+Hg0
半生麺より乾麺の方が好きです(´・ω・`)

324名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:02.51ID:K1H3hpJT0
>>258
おお、すげえやついた

325名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:02.97ID:ZGwLhCmc0
水を切らないとツユがだんだん薄くなる

326名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:05.82ID:UURRrkLp0
そうめんやると水道代がパない

327名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:07.43ID:XccF5RXq0
そうめんもアルデンテ

328名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:10.00ID:s/l6K4Rg0
水を切ると麺がくっついて塊になって大変だから氷水に入れてる

329名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:27.50ID:cQ+AXClT0
我が家

氷水にそうめん、めんつゆ原液

濡れたそうめんを原液につけるとちょうどよくなる

おいしい

330名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:44.74ID:9CPemRTD0
昨日プレバトでやってましたが

331名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:48.58ID:SKjrdxzI0
正しい食べ方とかうっとうしい。好き好きだろ

332名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:50.79ID:exTPCFC20
流しそうめんの立場は・・

333名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:51.06ID:nYwvzEPd0
>>151
へぎそばのつゆに氷なんか入れねぇわボケカス田んぼに沈め

334名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:51.26ID:Mg0oHPhD0
コリコリの固さが最高

335名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:30:51.77ID:3HyJIx700
素麺は湯がく前にもう一度天日干しするのが美味い
紫外線で香ばしく感じられる
機械乾燥なら尚更
天気の続く日に2日くらいで十分

336名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:01.71ID:rz9t5/JE0
水切らないとツユがどんどん薄くなるだろ

あんま関係ないけど
ツユに少量の酢と砂糖入れてぶっかけて
冷麺風に食べるのも美味いよな

337名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:02.31ID:kdib15+A0
>>328
表面が荒れるよね

338名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:03.93ID:67QiasJN0
>>236
確かに同じ値段の物を比べたら断然島原の方が美味い

339名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:05.79ID:jWQh9HQJ0
笊とか氷水とかおかしいだろ

豚肉、ゴーヤ、もやし、人参とかと炒めるだろ普通は

340名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:12.69ID:MwAbwJ250
エアコンいれるほど暑くない日に
扇風機かけながら氷でキーンと冷やしたそうめんはおいしい

氷だけだと氷が当たってるところの麺しかつめたくならないから
氷水のほうが冷たさ倍増になる

341名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:13.09ID:8//j6tAn0
>>321
その間に伸びそう
表面べったべたそう

342名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:18.87ID:UURRrkLp0
>>329
食い始めがちょっとしょっぱいなw

343名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:19.65ID:5ftXHx6/0
>>1       
この作文のどこがニュースですか?>記憶たどり。 ★

344名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:23.19ID:xoVgnHyL0
>>234
イオンなら中国産てこともあるのかな?
地元が産地だから知り合いに生産者が何人もいて
この時期は箱単位で貰った素麺があるから買うことがないんだよね

地元のイオンもその不味い素麺を売ってるのだろうか?w
今度、見てみよう

345名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:23.41ID:qTqkpLfW0
>>214
これ

346名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:24.58ID:BIxMKLQr0
>>1
うまい食べ方は食べる側が決める
これ鉄則

347名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:26.42ID:nzD2VLrR0
>>308
味わうもんじゃねえ、喉越しだ

粋なのはともかく、身体に悪いからやめて> <

348名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:28.92ID:lOhUCS5U0
>>1
つい先日のプレバトの盛り付けの先生がそうめんは伸びにくいから氷水につけて出せと言ってたな
あいつはニワカだったのか

349名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:30.55ID:2Tz2C+BH0
>>258
うどんもそうだけど、打ち方でコシがまるで変わる

あと、小麦の良し悪しもある
パンなんか良い例だけど、古い小麦使うと膨らみが悪いし、風味も無くなる

350名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:38.55ID:ZwOCE6GE0
クックパッド そうめんレシピ 900件オーバー
https://cookpad.com/category/247

このような記事を各記者はチョン臭い二元性を煽り
立てているか頭の硬いままの世間知らず化バカだと
いう事が分かるでしょうか?

351名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:40.27ID:ukQUftti0
水きったら取るときにかたまらない?
いつも氷水に入れてるが、氷水に入れたら水吸わない気がするけどな

352名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:40.53ID:EpsTMud60
食通嫌い
好きに食べればいいじゃん

353名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:41.30ID:GPXYTS+w0
アホくっせーったらありゃしない
おいしい食べ方
これが皆知りたい
マナーだ何だと他人を縛りたい支配したい奴が増えて大迷惑!

354名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:42.06ID:5cnjux2C0
昔友だちの家で氷水に入れたのが出てきた
冷たくて美味しかった

355名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:46.96ID:d1vpIatg0
正しいも何も食えば同じだろうよ、くだらん

356名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:50.37ID:gJIjJhcT0
氷水がめんつゆに入りつゆがどんどん薄くなります」
これは体にはよさそうだけど、最後は水を食ってる感じなら
塩分も控えめでいいな

357名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:51.92ID:UURRrkLp0
>>214
それこそツユが薄くなるやん

358名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:52.63ID:ypyaRe0A0
流水で締めてザルにあげたものを、
順次、大皿の氷水に浸して、小皿でとって食べてるけど?
ザルから直接ってのは、涼しげじゃないね・・・。

359名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:31:55.22ID:fSqRTOaa0
缶詰みかんの浮いてない素麺なんて
夏のおもひでにならないではないか!

360名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:02.61ID:pckI2m8n0
素麺汁にそのまま漬ければいいだろ

361名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:08.57ID:s/l6K4Rg0
>>321
家族で食べるときも全部やるの?
大変そうだ!

362名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:12.95ID:UQznWqna0
>>341
そんなに時間かからんけどな

363名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:13.99ID:HA5Qd7ar0
>>342
食い始めは先っちょだけつければ良いのではなかろうか

364名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:14.70ID:clylfR9h0
>>302
唐船峡つうて発祥の地のメジャーな所

365名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:17.07ID:yC9wdFDM0
ガラス器に氷水に入れて見た目の涼し気も大事

366名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:17.56ID:1MOru+YC0
蕎麦とかそうめんで流水麺ってあるじゃん。
あれ美味しくないな。

367名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:18.22ID:cQ+AXClT0
>>342
ぜんぶ浸したらしょっぱいわなw

368名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:19.72ID:/WgZNAiv0
汁男優専用ぶっかけそうめん

369名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:20.42ID:3HyJIx700
通はつゆを製氷器て凍らせて使うもんだけどな
薄くなる事もない

370名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:21.80ID:6FOr+sbg0
水に入れたやつのさ、最後千切れて漂ってる数本 気になるが食う気にもなれず寂しさを感じる

371名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:24.28ID:uBq29v0J0
すったてをうどんの代わりに素麺で食べるとおいしい

372名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:34.56ID:Mg0oHPhD0
実家では洗ってザルにあけて食べる直前に氷水に泳がせてから食べてたな

373名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:38.99ID:UURRrkLp0
>>363
なるへ

374名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:44.58ID:ZwOCE6GE0
クックパッド そうめんレシピ 900件オーバー
https://cookpad.com/category/247

このような記事を書く記者の頭の中はチョン臭い二元性
を煽り 立てているか頭の硬いままの世間知らずかバカだ
と いう事が分かるでしょうか?

375名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:45.79ID:FJ7Vm+x80
硬めの麺が好きか伸びた麺が好きかの戦い

376名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:48.38ID:1tQU76TZ0
>>315
そうだよね
そうめんは糖質に関しては要注意な食べ物
つい食べ過ぎてしまうのも危険

377名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:49.21ID:45AsUHE80
>>366 あれにはがっかりした

378名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:50.67ID:jWQh9HQJ0
>>359
サクランボ忘れんなよ

379名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:50.77ID:qg2hkU7A0
つゆを味噌汁にしたら旨かった。

380名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:54.34ID:gdjGjf2H0
氷だけ残してザルに揚げる

381名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:32:57.95ID:tDtz0QDN0
食い方位自由にさせろや

382名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:24.73ID:4ejF9LIx0
涼を楽しむもんだから麺もつゆも氷づくしが一番 氷がないときでも冷水をつかう
大体茹でて水道で冷やして氷水に入れてここから食うまで5分

383名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:31.65ID:TORnzVHe0
薄くなるとか
ツユ足せない縛りでもあるのかよw

384名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:34.31ID:beTXz0e30
小麦より脂の味だよ

385名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:37.50ID:tuMw14Kz0
プレバトでは氷水に入れてたな
でも製麺業者がいうならザルがベストなんだろう

386名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:45.26ID:8//j6tAn0
>>375
変って行く感触を楽しむのもまた一興

387名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:45.51ID:Ux96bHoL0
俺はシイタケと干しエビが入ったつゆ以外
そうめんとは認めないから 

388名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:56.84ID:3rC1on7Z0
汁に汁を凍らせた手作った氷を入れ
ザルに上げた素麺を付けて食べる

これでいいだろ

389名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:33:58.10ID:zOHgQNt00
https://img.cpcdn.com/recipes/2724671/280/cda11632b6bdb4a5f5bfe35654d0f5d6.jpg
これでいい。

http://wha2up.com/wp-content/uploads/2015/07/soumen2.jpg
これは抵抗がある。1にもダメって書いてあるし。

あと、海苔が必須

390名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:04.46ID:xoVgnHyL0
美味い素麺は麺が一本一本独立しているのが口のなかで判る
素材の素麺もだがゆで方で違いがでるよ

391名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:14.64ID:K1H3hpJT0
>>359
それは別で食いたい

392名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:21.99ID:4wLd6Yvc0
うちのオカンは水に入れる。最後のほうはまずかった。
これ読んで納得。

393名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:28.57ID:BDvq6O7f0
>>140
安売りスーパーで1キロ250円程度のそうめん食ってるけど食えるけどなぁ

味覚なんて慣れだから安物で満足できる方が得だぜ

394名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:34.56ID:IHpUQjrm0
>>255
ざるそーめんって表現も聞かない。
温かいのはにゅーめんだが、こっちはかけうどん見たいなやつだが。
発祥は奈良だったか忘れたが、そこで聞けばいい気がするけど。

395名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:36.05ID:HRmempgy0
個人的にとんこつラーメンの麺はやわが好き
カタとかだとぼそぼそして粉っぽい

396名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:36.22ID:fSqRTOaa0
>>364
あそこみんなでこれ食ってるのな
最初は否定的だったけど
家族で行くといいおもひでになるな
行ってみたい
でも鹿児島
そして指宿
とほすぎる

397名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:37.34ID:8k39vSam0
>>295
そば湯でございます。(小麦粉水)

398名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:38.44ID:tj9CdaZH0
氷水派だなついでにプチトマトも浮かべて食べますが何か?w

399名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:42.09ID:DOFnq38p0
なるほど氷水に入れると麺どうしがくっつかないのか
それはちょっといいかも

400名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:43.27ID:5dhqnOpp0
伸びた素麺が大好き

と言う人間がかなり大勢いるようで

401名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:49.15ID:1kxR+p6i0
そうめんの専門家ってw

402名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:50.46ID:EpsTMud60
カレーには福神漬けからっきょうがないとだめ
塩サバにはすだちがないとだめ
餃子にはラー油がないとだめ
冷やし中華にはからしがないとだめ

これで怒る奴いるんだよね

403名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:34:53.08ID:45AsUHE80
いちいち一口づつ丸めてるヒマあったら、ゆでて〆たそばから氷水にぶち込んで一気に食った方が美味いような予感がする

404名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:01.75ID:0JocOWH60
「兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、しっかり水を切って食べる家庭が多いと思いますよ」


ナマポ受給の反日が生意気にそうめん食うな。

405名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:04.86ID:/08yM0pL0
氷水でキンキンに冷やしてからざるソーメン
汁の味薄くなるし
まあでも氷水つけは清涼感で勝る

406名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:06.45ID:zR89Dw0d0
茗荷の入ってない素麺なんて、炭酸が抜けた麦茶よ

407名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:10.59ID:NUlMCApl0
つゆの素はは薄めないでそのまま使う
食べ終わるころに丁度薄くなってのめるようになる

408名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:11.59ID:biW8POOI0
麺つゆに氷入れて食えばいいじゃん

409名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:12.76ID:exTPCFC20
昔は素麺にピンクとか緑の麺が入ってたよね

410名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:13.13ID:1X7OTlh30
流しそうめんで食べながらつつき合うのだけはアウト

411名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:13.42ID:CdZ4/YuX0
鉢からつまみ上げた素麺の末端はプルプルと揺れている
しずくが跳ねないようにそおっとツユに浸けたら一気にすすり上げる
素麺を食うのはこの緩急がええんやないの

412名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:15.35ID:4Oe38E1Y0
>>1
知るか

好きなように食う

そんだけだ

413ホイコーロー ◆keaywjpauo 2018/07/13(金) 13:35:17.58ID:26Q77H6r0
飲み物に盛り付けもへったくれもあるかw

414名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:25.83ID:K1H3hpJT0
>>389
海苔いらねえ

415名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:41.83ID:mrWb4SXx0
水に浸しておくのが当然だと思ってたわ
今度ザルに挑戦してみよう

416名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:43.66ID:EpsTMud60
>>409
それ冷麦じゃね?

417名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:44.45ID:QpGs9pve0
>>364
ここのつゆ大好き。
地元の鹿児島帰ったら何本もつゆ買ってくるよ。

418名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:44.51ID:3HyJIx700
茹でる時はいかに温度を下げないかが重要
通は焼け石を用意して麺と一緒に入れる

419名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:48.03ID:QlQctFaQ0
そうめんの食い方も知らんのか、関西人は。もったいないから、そうめん食うなよ

420名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:51.34ID:5cnjux2C0
>一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです
おいおいそんなコンビニのざるそばみいたいな食い方は嫌だぞ

421名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:58.63ID:SDauYkE10
絶対氷水に入れたほうが美味い
うちは流しそうめん機があって麺を氷水がくるくる回ってる中に足しながら食べる
今まで麺が伸びたことは一度もない
てかあのくらい冷えてないと美味しくないだろ

422名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:35:59.35ID:69g/3gAD0
>>228
ごま油使っているからね

423名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:00.76ID:yC9wdFDM0
>>387
出来合いの素麺つゆになってからそんなのは無くなった

424名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:04.91ID:G4hp7GIW0
>>1
そんな事までガタガタ指図されたくないよ、アホ―

425名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:10.96ID:gJIjJhcT0
兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、
しっかり水を切って食べる家庭が多いと思いますよ」

本場でも、水切ってるんじゃ、やっぱ氷水て邪道だな

426名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:15.39ID:nzD2VLrR0
>>392
手間がかかるんだから子育て中はそれでいいんだよ
専業ならともかく

427名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:27.23ID:qoEeE2wo0
麺つゆを先に凍らせといて食べる時にそれをつゆに入れればいいじゃん

428名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:29.64ID:4ou7xj9N0
ソーメンが最も嫌いな麺だな

429名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:30.29ID:IwXFyJdR0
そうめん自体が不味いと感じるんだが、好きな人も居て驚く

430名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:36.21ID:5ZmBcJsJ0
つゆが薄まるのがイヤな貧乏性なだけだろ
涼味こそがそうめんの最大の特徴なのに
キンキンに冷やさずしてどうするよ
キンキンのじゃぶじゃぶが世界から水と小麦が枯渇するまでのベストアンサー

431名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:43.87ID:m+Tal6Dn0
>>418
良かった、通じゃなくて

432名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:44.11ID:PH+F4hmc0
食べたいものは、食べたいように食べれはよろしい。
専門家ってなんだよ。

433名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:47.56
トンキンは、そーめんの食べ方すら知らないのかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
氷水につけるとかアホだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
まずくなるわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

434名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:48.77ID:H3cSjSEn0
面倒くさい世の中だな

435名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:55.44ID:bbOWh2B60
好きに食べさせろ

436名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:56.25ID:EapjMdjI0
薬味にネギとかありきたりだな

紫蘇や茗荷も食い飽きた、なんか紹介しろ

437名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:56.95ID:QDttrnRV0
>>62
そういえば例の事件後カンちゃんの動画観てないな(´・ω・`)

438名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:36:58.00ID:R8M0MScD0
氷水からだしてみず切って食べる

さぱさぱしてていい

伸びる?

しらんわい!

439名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:03.14ID:t2X5pjDE0
一人前ゆでても全然足らんゲリオン

440名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:18.34ID:XreujEUu0
>そうめん研究家のソーメン二郎さん

ザーメン二郎のパクリかよ

441名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:18.59ID:PrwIHF/00
氷水の見た目涼しげなのがいいかな
単純にうまいの食いたいならなんか違うの食うわ

442名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:23.29ID:NUlMCApl0
蕎麦と違って味を楽しむものではなく温度を楽しむ食べ物だしな
味は薬味を味わう

443名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:23.41ID:KeAp1Cyq0
大根おろし
ネギ
チューブしょうが
麺つゆ

これらを水で締めた素麺の入った皿にぶっかけて食べるのもうまい


あと俺が好きなのは何気にソーメン・チャンプルー

444名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:23.94ID:5dhqnOpp0
伸びたら美味しくないよ

ってだけの話

445名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:28.07ID:wSyGbl7y0
>一口大に巻いて、
誰がそんなめんどくさいことしますか。
それこそ巻いてる間にのびきってしまうわ。

446名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:33.69ID:nflm25/V0
余ったのを味噌汁にするの美味しい

447名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:35.02ID:fSqRTOaa0
>>395
長浜でも
普通で!を押し通す
麺には火が通ってないとね
うどんは柔いのにラーメンは
半生な福岡文化

448名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:44.75ID:8//j6tAn0
>>427
冷たすぎね

449名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:53.13ID:G4hp7GIW0
>>429
つゆと喉越しを楽しむもんじゃないの

450名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:37:57.91ID:bYks6nlO0
素麺の食べ方が問題なのではない!
箸の持ち方が問題なのだ!

451名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:02.49ID:FsNNutWG0
揖保乃糸の上級と特級の違いがわかるなら
三神を食べると、逆に不幸になる
贅沢のし過ぎはだめだ。

452名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:03.11ID:ce2XsOaM0
うどんや蕎麦の専門店はあるがそうめんの専門店はない
そうめんは日本人にとってどうでもいい食べ物だってこと

453名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:04.87ID:5cnjux2C0
>>421
俺もそう思う
たぶん冷たいのと水気があってつるつるした感じが清涼感があるからだと思う
アホみたいに水気切ればいいとか言っちゃうのはどうかと思うわ

454名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:10.20ID:l/VIKfba0
好きに食え

455名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:12.59ID:XmwXOAiv0
そうめんの専門家そうめん二郎、、、自称だろ

456名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:12.68ID:T545ab5o0
>>74
茗荷を刻んで入れるとよい。

457名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:15.58ID:QRSYDEQ+0
タイムリーだなプレバト
土井先生は伸びにくいからって
氷水に入れてたが
どっちが正しいか戦って欲しい

458名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:21.41ID:zOHgQNt00
>>414
マジか。そういやそうめん画像で見ないな。
ざるそばに釣られてるかもしれん。
ねぎ、しょうが、わさび、海苔いれるわ。

459名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:21.63ID:UURRrkLp0
>>429
茹で方失敗するとすげえマズイよ

460名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:27.48ID:SDauYkE10
>>436
カボスの皮の緑の部分だけをすりおろして入れる

461名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:31.43ID:JhHnjhHR0
>>399
別にそれは水でしめる時に取りやすい用ほぐしておけば
ざるの上でもくっついたりしない

462名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:32.62ID:hjAhJnAa0
流しソーメンディスってんの

463名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:34.56ID:5ZmBcJsJ0
胃袋と血糖値のリミットがなければ無限に食えるんだが
嫌いな人ってマッズいそうめんしか食ってこなかったんだろうな

464名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:35.21ID:+xqR2vZH0
>>1
うちは、氷の上だったぞ
氷水ってどこの風習だよw

465名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:48.17ID:ay13unHy0
好きに食えよ屑共

しいて言うなら、かいわれと、焼き豚とおろしを混ぜて食うと旨いぞ

466名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:51.43ID:8//j6tAn0
>>430
涼味は最大ではないし
涼味を味わうだけなら常温より10℃も低ければ十分

467名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:51.62ID:5kC4CI6p0
スレ眺めて思うけどさ
そうめんってガキのころ 夏場の暑い時期に
たいして食欲も沸かないから 母親が手間かけずに
サクッ茹でて流水と氷水で冷やして
サクサクとツユに付けてスルスルって食って
食い終わったら さっさと昼寝
時々スイカもでてきたけどさ
ボクの夏休み

随分豪華になってんだな 冷やし中華か冷製パスタかよww

468名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:38:58.13ID:5cnjux2C0
揖保乃糸ふぜいが調子こいてて笑うわ

469名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:00.31ID:nRvbWHef0
>>182
分かる
蕎麦すすり厨のウザさは特に異常

俺は自分で蕎麦で実験しまくって
「蕎麦はすすらないで塩で食べるのが最高に蕎麦の香りを楽しめる」
と結論を出してるんだからイチイチ食べ方に干渉しないで欲しい

蕎麦屋で横から「汁に付けてすする」ように強要して来る馬鹿って何様なの?と思う
そこの蕎麦屋は汁も岩塩も両方とも使えるように置いてある蕎麦屋なのに

470名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:08.48ID:hauYZFBh0
>>31

揖保の糸には確か綿実油と記載があったような…

471名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:14.42ID:nh85qCZ70
揖保乃糸は流しそうめん禁止させろよ

472名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:18.22ID:CFiGOtqU0
正直子供の頃は素麺なんて夏でもそれほど好きじゃなかった。
夏でもこってりしたもの食べたかったし。
でも歳取ってからは好んで作って食べるようになったな、不思議なものだ。

473名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:19.43ID:1X7OTlh30
昔ためしてガッテンだかでそばは噛まずに飲み込めってやっててあほかって思ってたわ
そうめんに氷だって好きにすればいい

474名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:21.54ID:bbOWh2B60
あまったそうめんをにゅーめんにしたりする

475名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:21.57ID:nzD2VLrR0
>>452
店って単なる家庭料理の発展だよ
当たり前だけど

476名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:25.33ID:SyXOr2A60
氷水入れたら清涼感が増すが面倒くさい
好きにしたらいい
ただそうめんは結構経済的で金がかからん
タンパク質としてゆで卵とか丸天を買えばよく合うし

477名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:31.60ID:mBIy0i3a0
実家で昔は氷だけのっけてあることはあったなぁ。

478名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:31.64ID:45AsUHE80
>>393 すげぇ

479名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:31.80ID:fSqRTOaa0
>>378
そのためにあの小さな小さなチェリー缶が
用意されてるんだろな

480名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:36.99ID:l/VIKfba0
>>452
どっちかというと懐石の1皿として出てくるからな
そうめんは
家でのんびり食うか高級店でつるりと食うかどっちか

481名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:42.56ID:ZwOCE6GE0
クックパッド そうめんレシピ 900件オーバー
https://cookpad.com/category/247

このような記事を書いて煽り立てる記者やTVメディアの
頭の中はチョン臭い二元性を煽り立てているか頭の硬い
ままの世間知らずかバカだという事が分かるでしょうか?
この間TVで学者先生がやってたのを受け売りしているだ
けでもあるし

482名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:42.84ID:l9+MRSAi0
流しそうめん否定するのか
下流の奴にワサビ突っ込んだ素麺食わすの好きだったのに

483名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:39:57.07ID:yC9wdFDM0
すり生姜よりわさび

484名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:08.57ID:HA5Qd7ar0
冷水で洗ってざるにあげ、麺に水が乗ったまま素早く食べるんだよ
伸びたり乾燥させる間を与えちゃいけない

485名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:13.95ID:/08yM0pL0
関東だとソーメンは氷水
ひやむぎはざるが一般的かもね

486名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:24.34ID:Hnbr+WIB0
そ・・・揖保乃糸

487名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:33.98ID:KeAp1Cyq0
三輪山本の「白龍」

食べてみたい

488名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:34.14ID:gJIjJhcT0
これからそうめんのブームが来る予感
うどん、そばに飽きた、たくさんの日本人が向かう食い物
それがそうめん、専門店もたくさんできるだろう

489名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:49.74ID:3EYRTC1+0
>>471
同じ西播の戸倉峠に流し素麺て有名な店があるんだが、閉店か?w

490名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:50.23ID:fk0aWElm0
>>74 , >>147 , >>228
以前はワサビとめんつゆ(ヤxさ)だったが、今は柚子胡椒とめんつゆです
柚子胡椒は大分(宇佐)、高知(馬路村)、静岡(飯田)と多々あるが愛媛(鬼北)が好きだ
揖保も赤帯・黒帯・紫帯などランク有るからね。小豆島のxxセを取り寄せてるよ

491名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:59.37ID:JcBu4CQT0
氷水に入れる食べ方はもうできない
味が薄くなるねん

492名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:40:59.38ID:zqR/BTAq0
氷水がどうのこうのではなくて、つゆにミョウガをいれることの方が大事だ。
梅雨明けのいまの季節は、家庭菜園のミョウガ小僧がいっせいに顔をだす。
どんなに隠れても白い花ですぐわかる。
それを採って、流れる水で土を洗い、刻んでそうめんのつゆに入れる。
トビウオの干物を焼いてむしると、あぁぜいたくだなぁ。
http://kanzo.jp/archives/3749

493名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:02.77ID:PzPck1uU0
>>357
ならないように調整してる

494名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:03.07ID:UURRrkLp0
>>469
落語の芸を粋だと思いこんで鼻水爆音ですすってんのかよってくらい音立てて啜る奴とか腹立つな

495名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:03.78ID:G4hp7GIW0
>>459
あんまり安いの買うと、どう茹でても冷やしても
コシがなくてべちゃっとしてる
うどんも同じだけど

496名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:04.67ID:6TxyDIL80
ウズラの卵とか貧乏人かよ

497名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:08.13ID:NCenHguI0
汁が薄まるから氷とか水はダメ。
冷たいのがいいなら、汁を冷やすこれが正解。

湯がいた麺を一口サイズの小分けにして盛れば
絡まってとりにくいこともなくなるから
このひと手間だけはかけて欲しいとこ。

498名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:11.53ID:nflm25/V0
「流しそうめん」はあるのに「流しうどん」や「流しそば」「流し冷やし中華」はない

499名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:17.67ID:CFiGOtqU0
>>486
揖保ジャパン

500名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:21.09ID:PrwIHF/00
>>486
ぎ…揖保乃糸

501名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:23.16ID:fSqRTOaa0
>>485
あいつソーメンに比べて
水吸いまくりだからな

502名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:23.17ID:KN/aVacg0
>>19
冷や汁おすすめ。

炒ったゴマをすりこぎで潰して、ダシ入り味噌を入れてよく混ぜる。
そのあと大葉を細かく切ったものを突っ込んでよくすりつぶす。
これを個人用の器に入れ、できるだけ少ない量の水で溶いてトロトロになったものを付け汁にする。
薄切りのキュウリを塩でもんだやつを具として加えると最高だ。ミョウガでもいいぞ。

503名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:30.34ID:KauKbHXF0
【超悲報】はすみとしこに嫌がらせをしたケンモメン逮捕!さらなる逮捕祭りに発展キタ━(゚∀゚)━!!【完全敗北】
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1531456251/

504◆Fbcg78Si.o 2018/07/13(金) 13:41:30.62ID:qX5e11Ey0
ソーミンチャンプルー。

505名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:34.10ID:38xdQ1CH0
>>357
濃いめのつゆで、入れた氷が溶けるのも計算のうちだ

506名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:37.39ID:Ux96bHoL0
そうめんを冷水につけてどうするんだよ
その水を飲むのか?関東人は
バカか

507名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:44.77ID:xKJWuHlL0
そもそもそうめんなんて食わないしなぁ…

508名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:44.95ID:45AsUHE80
人からもらったそうめんで死ぬほど美味いやつ食ったことある

509名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:46.94ID:5ZmBcJsJ0
>>488
残念ながら糖質制限の方が定着するだろ
麺の一つの究極の形なんだがな

510名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:47.04ID:fSqRTOaa0
>>486
祖母の糸

やだぁ

511名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:52.63ID:vinFnN/o0
めちゃくそどうでもいいww

512名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:56.31ID:xeHNxZ/s0
実はパスタ麺で素麺作るといいよ

513名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:58.32ID:PzPck1uU0
結局そうめんとグリーン麺は色が違うだけで同じものなのか?

514名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:58.43ID:ZaEvkoP50
昨日のTBSプレバトで料理評論家の土井なんとかさんが、氷水に入れてたぞ、(´・ω・`)

515名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:41:58.76ID:ZwOCE6GE0
>>497
熱いラーメン食うやろ?

516名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:10.10ID:rZ0eEW8w0
氷水に入れてると
最後の方で
麺が ボロボロ フニャフニャになるよ。

普通に しっかりザルで水切りしてるなー。

517名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:16.65ID:iP7pxxoq0
やっぱつゆはニンベンだな
それだけは譲れない

518名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:21.57ID:tj9CdaZH0
そうめんなんてものは伸びてもいいんだよw
コシとかいらねえwうどんでもコシが強いのはくどいと思う派だからw

519名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:28.44ID:vinFnN/o0
缶詰のミカンとチェリーは入れないでほしい

520名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:52.09ID:uBq29v0J0
実家住みでみんなでご飯食べてた頃はザルと桶がセットのプラスチック容器に盛って
みんなで食べてたのが懐かししい、あの容器ってあまり見ないけどまだ売ってるのか?

521名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:52.26ID:TWMx/Klg0
もりそばとかもうるさくてめんどくさい人いるよね
つけ汁がどうのこうのw
そばとかそうめんとか鼻からすうとか手で食うわけじゃないなら好きにしろよw
カレーうどんはあんまりフーフー吹かない、強く吸わないとかルールあってもいいw
飛ばされるとたまりません

522名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:52.73ID:QlQctFaQ0
名前忘れたけど異母の糸のところのラーメンも美味いよね

523名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:42:54.29ID:cQ+AXClT0
パイナップル「ワイは必要やろ?」
キュウリ「俺はいるよな」
ハム「おまえらは引っこんでろ」
みかん「フッ」

524名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:00.16ID:l/VIKfba0
>>469
ウザがられるくらい塩そば愛を説いてあげれば?
「僕は喉越しより蕎麦の純粋な香りをより楽しみたいタイプなんですよー」っつって

525名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:02.25ID:nflm25/V0
信用できんのは
「人の言うこれ美味しい」
「人の言うこれ可愛い」
「人の言うこれ儲かる」

526名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:07.89ID:8k39vSam0
氷の上だったらセーフか?
https://pbs.twimg.com/media/CsJv_xqUEAACleF.jpg

527名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:11.76ID:UURRrkLp0
>>519
ツユ味になったミカン好き

528名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:28.16ID:m+Tal6Dn0
>>517
あなた、関東ですね
にんべんは関東近辺以外では売られていませんよ

529名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:28.84ID:RmwixgSZ0
>>1
昔からザルに一口サイズに丸めて乗せてる派だわ、水に入れるとか流しそうめんとか食う気が起きない
つゆを薄めるだけだし

530名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:30.28ID:45AsUHE80
氷の上ってくっつかんのか?

531名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:34.78ID:vinFnN/o0
水分がないとダンゴみたいになるから水を切らない方が良い

532名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:36.32ID:McyesN7r0
伸びるという人は量を茹で過ぎなのではなかろうか・・・
800gとか1kgとか茹でてそう・・・

533名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:36.46ID:wSyGbl7y0
>>429 お前んとこのソーメンは、食い始めからのびてるんだよ。
ゆでる時間を考えて、火を止めてから食うまでの時間を1分以内でなんとかしてみろ。

534名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:39.34ID:5cnjux2C0
つゆがだんだん薄まるのもまた良しだぞ

535名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:40.72ID:Hnbr+WIB0
>>519
チェリーが好きだったころの
おまえはどこに行ってしまったんだよ

536名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:41.06ID:Pyd3FwR40
伸びるのは安いそうめんだろ
あるは冷や麦と間違えてるか
普通に食うなら水に入れといて味が落ちることは無い

537名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:41.16ID:5ZmBcJsJ0
そうめん専門店とかで食うとやたら美味い
おまえら行動力無いからこういう知識無いだろ

538名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:51.94ID:rZ0eEW8w0
つゆの方に 氷 を入れてる。

539名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:43:57.01ID:x9kFcYBI0
>>509
そうめんよりもきしめんのほうが美味しいよ

540名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:44:05.51ID:YEebMGoK0
ネウロのコミックスに書いてあった食べ方が重宝しすぎて困る

541名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:44:05.86ID:/08yM0pL0
>>497
両方冷やして腹こわすまでがセット

542名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:44:07.51ID:exTPCFC20
素麺と冷や麦とうどんの違いとは・・

543名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:44:10.29ID:yC9wdFDM0
最近のは赤いの青いのが入ってない

544名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:44:11.36ID:m+Tal6Dn0
つゆは多めに用意して、
薄くなったら替えればいいだろ・・・

545名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:44:17.34ID:sdNzArwH0
子供の頃、土曜日の昼飯がそうめんだった時の絶望感といったら

546ドクターEX2018/07/13(金) 13:44:18.93ID:IqQwM3c40
夏に食べるんだから、氷水が入った器に入れるのが常識。

547名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:44:52.70ID:45AsUHE80
>>545 うれしくないんか?!

548名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:01.41ID:Hnbr+WIB0
うーめんは流行しないっすかね・・・?

549名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:03.01ID:yq6871Ym0
>>542
素麺とうどんの違いはさすがに分かるやろ。

550名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:09.40ID:fSqRTOaa0
>>535
指先で送る君へのメッセージ

551名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:21.10ID:FLJP5MNd0
氷水に入れるのはテレビ用だと思ってた
実践してる家庭があること初めて知った

552名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:23.17ID:ZwOCE6GE0
>>547
きっとおデブちゃんだと思うよ

553名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:24.79ID:1X7OTlh30
ラーメンすすることを強制する奴も嫌だな

554名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:32.99ID:x6wDnNXt0
素麺とマヨネーズの相性ってずば抜けてない?
半分ぐらい普通に食べたら必ずめんつゆにマヨネーズ追加するわ。
酸味が絶妙でいくらでも食える食べ方だわ

555名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:33.82ID:Ux96bHoL0
ラ−メン語るくせにソ−メン知らねえよな 関東人は
湯切り一つ水を落とすんじゃなく 麺を籠に当てて水分飛ばしてる上方向の動作なのに
おまえら本当に仕事できねえな 何ができるんだよ 関東人はw

556名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:34.74ID:EuZ6uk/Q0
そんなこと言ったら流しそーめんは不味いってことになるじゃん

557名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:43.43ID:2ePW04xY0
しりとりしようぜ



そーめん

558名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:48.70ID:5cnjux2C0
もしかしてそうめんを氷水に入れるのって東日本?

559名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:49.24ID:LVZ2Po3W0
味覚障害のジャップwww

560名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:51.38ID:aDyXxxAM0
そうめんは製造後冷暗所で保管した2年物のヒネ麺が腰が有っておいしいそうだ。
その観点から水につけっぱなしはワザワザまずくするようなもの。

561名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:55.05ID:5ZmBcJsJ0
柴田書店のダシ本まで購入熟読するほどの麺好きはニュー速には俺くらいのものだろう

562名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:58.07ID:vinFnN/o0
麦茶入れとく奴にダシ入れてる事が多くて
親父が麦茶と間違って飲むまではデフォ

563名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:45:59.60ID:yDM8FjoK0
そうめんは氷水に入れておかないと、水から出したらどんどん固まっちゃうじゃん

564名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:06.51ID:2rPzdbbE0
さっと氷水につけるだけのほうが、水を切って一口ずつ巻くより、
ゆでてから食卓に上がるまでの時間が短くて済むから、伸びないと思う

565名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:06.74ID:G4hp7GIW0
>>508
ヒネは美味いねぇ
保存期間900日ての
この前、御中元で親戚に送った

566名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:14.35ID:+F7PTn4A0
>>528
んなことはないよ
中国地方の百貨店でも売ってる

567名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:15.83ID:MXE3mcbC0
>>542
太さ
そうめん<ひやむぎ<うどん<きしめん

568名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:20.33ID:oJupPDz+0
外国人がほとんど好んでないあたり外国人の味覚的には美味しくないのかなそうめん

569名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:20.78ID:+LJ6kRLf0
揖保の糸がザルあげを薦めるのは細く繊細な麺だからだろ
他の地域では小豆島の島の光は胡麻油を使ってるから氷水が合う気がする
一口に素麺と言っても色々あるから

570名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:21.39ID:uBq29v0J0
>>556
鉄腕ダッシュで見たやつとても不味そうだった

571名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:23.37ID:78zQab250
ザルに上げると温もるだろ。
延びる?そんな安物食うな。

572名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:23.59ID:dv6h3SJm0
ソーメン二郎?

二郎のソーメン版かとおもた

573名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:28.92ID:3/OjpjB40
しらねーよ
暑いんだから氷入れるに決まってんだろ

574名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:31.90ID:6N228QCw0
先日 barでこの話題で盛り上がった 関西の奴がざるに水切りしてあるそうめんはあり得ないってほざいてたなww

やっぱり関西って味覚&知的障害なんだな

575名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:33.96ID:gJIjJhcT0
TVCMに流された、あまり考えない連中が氷水で
会社の説明を守ってる堅実な家庭は、水を切ってるんだろな
地域より、生活態度だな

576名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:34.98ID:fSqRTOaa0
>>536
お湯から出した時点ですでになんか違うよね
安いのはもやーってしてる
透明な烏賊と白い烏賊くらい違う

577名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:43.41ID:9yR6vzPe0
なんだかんだで関東vs関西を煽るだけの記事
つまんね

578名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:49.50
>>551
トンキン流の食べ方

579名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:54.26ID:sdNzArwH0
>>547
カロリーなんて言葉は知らなかったけど
それこそが正義だった

580名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:46:58.58ID:0Z3rJEty0
>>545
わかります
うちは冷麦だったから余計に絶望感

581名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:00.86ID:yVNn0+ZQ0
ぶっちゃけうちのかーちゃんは
ざる派でも氷水派でもなく
普通の皿に入れて氷をのせてるわ。

582名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:02.61ID:3EYRTC1+0
>>536
うん、機械素麺は伸びる
こういうことを語るなら揖保乃糸の赤帯上級品が最低ラインでなければ話にならない

583名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:06.01ID:l/VIKfba0
そういえばツユのほうに氷浮かべて食べる自分は少数派なんだろうか
途中で追いツユする

>>506
自分は小巻きでザル派だけど料理自慢の人の家で食べた氷水のそうめんおいしかったよ
自分で水切るのは面倒だけど涼感とのど越しがいい

584名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:08.10ID:5ZmBcJsJ0
カジュアルに好きつってるヤツもまだまだそうめんの真の底を見てはいない

585名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:14.70
>>558
トンキン流の食べ方 

586名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:18.17ID:rGRTx6XH0
流しそうめんってのびてまずい

587名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:19.78ID:RVEsJzKm0
小さい頃から貰い物のソーメンしか食べたことなかったがこの間はじめて自分で安いソーメン買って食べたらクソ不味くてビビった
なんであんなに違うんだ?

588名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:22.09ID:/+1ciq7p0
俺は氷水に浸す派だな
つゆは薄まるけど、蕎麦みたいに濃い目につゆを作って浸し加減で味を調整すればいい

589名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:29.36ID:bYks6nlO0
流し素麺なんて汚いし食べたくない

590名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:36.21ID:IBIyVPdn0
そうめんは流して食べるもんだろ

591名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:42.07ID:ikB4Wf680
>>514
水を切って氷の上に盛り付けた元nhkアナの人が才能なしなってたね
あれ本当に才能なしなの?って思った

592名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:47:50.60ID:6FOr+sbg0
>>31
素麺はぶっちゃけ小麦粉と油で作ってるようなもんだから
クッソ高カロリーやで

593名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:01.06ID:/h47ZPsR0
好きに食べればええがな

594名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:04.63ID:FliSuSBT0
にゅうめんの立場はどうなる

595名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:06.12ID:SyXOr2A60
揖保乃糸の超特級品で美味いの?
まだ食べた事ない

596名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:09.87ID:Be3pKSkV0
>>1
流しソーメンとあるくらい
さっさと食べるソーメンにのびるとかのびないとか。
どれだけ、ゆっくり食しているんだ、ソーメンごときに。

597名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:09.98ID:m+Tal6Dn0
>>567
きしめんて幅は広いが、厚さは薄いから、太さというと語弊があるな

598ドクターEX2018/07/13(金) 13:48:15.71ID:IqQwM3c40
>>542
粗面とひやむぎとうどんの違いは太さだけだよ。
ひやむぎの中には色を付けたものがあるけどね。

599名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:18.57ID:LVZ2Po3W0
>>587
お前の茹で方がおかしいだけでは?

600名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:21.08ID:5cnjux2C0
水を切って一口大にするとか
完全にそうめんの良さを殺してる

601名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:26.11ID:NUlMCApl0
高尚な食べ物じゃないし好きに喰え

602名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:26.97ID:nRJZsCkN0
一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベスト
太めタイプはこれで弁当に入れてける
もちろん別につゆと薬味と保冷剤

603名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:34.24
>>567
うどんが結構曖昧
太くてもうどんと呼ぶから困るw

604名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:35.74ID:K3v4HUbh0
正しいかどうかは知らんが俺は氷水で冷やした後に水切るな。
氷水に入れっぱなしだと汁があっという間に薄くなる。

605名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:37.16ID:emk4XGFb0
>>8
食べ方議論なんてどこの国でもあるだろ、まあ食文化の無い国は知らんけどな

606名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:41.77ID:dk/oeZzpO
ざるで上に氷乗せとく

607名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:42.69ID:XIzkwOKt0
一本だけ色の違う麺が入っていた時にラッキーと思うかどうか

608名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:45.01ID:hoJQs+Hg0
>>545
実家が製麺所だったから、うどん、きしめん、そうめん、ひやむぎのランダムだったわ(´・ω・`)

609名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:51.16ID:FFx01uU70
>>6
同じく。好きに食わせてよ

610名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:48:51.30ID:PSQtH2jf0
このスレが2nnのトップか
平和だな

611名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:07.51ID:5ZmBcJsJ0
一流の料理人が作るそうめんはクッッッッッッッッッッッッッッッッソうめえ

612名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:10.19ID:Nezs6Pqf0
>>2で終了

613名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:27.60ID:+LJ6kRLf0
>>587
贈答品になるのは有名ブランド品だから
ノーブランド乾麺は当たり外れがある
もしくは君の調理ミス

614名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:31.96ID:GRvjWRNg0
>>8
論争って言うけど、こういうのはいがみ合ってるわけじゃなくて、楽しんでんだよ

615名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:34.76ID:Ux96bHoL0
トンキンはそのソーメンつけてる冷や水でも飲み干してろよw
見たことねえわ ソ−メンを冷水につける食べ方なんてw
それがお前らのカツオ出汁なんだろw 醤油まみれのw

616名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:36.98ID:zLlcf4O60
そうめんは太る
お蕎麦は食べても太らない

617名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:38.29ID:vinFnN/o0
三輪素麺作ってるとこの近くに住んでるけど
特に水がきれいなわけでもないし
気候が向いてるだけなのかな

618名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:43.62ID:Be3pKSkV0
>>610
日本人はたべものにうるさいからな。

619名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:50.22ID:UQznWqna0
素麺買ってこようかな

620名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:53.32ID:vzCSjVO00
へーじゃあザルが良いのか

621名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:49:57.62ID:nzD2VLrR0
>>567
うどん、きしめんは油を入れないよ
そうめん冷麦は入るとか

622名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:00.44ID:yVNn0+ZQ0
>>581
で、そうめん食った後に残った
氷をかじる...うん夏だね!って感じ。

623名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:03.72ID:yC9wdFDM0
生素麺というのを売って欲しい 茹でると台所が熱気で死ぬわ

624名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:06.01ID:ZwOCE6GE0
>>591
違いを知らんわけないやろから、味覚に対する哲学を突きつけたんやろな
どちらを否定しているわけでもなく、
拘り過ぎる事でもないような事にこだわるのはいかがなもんかと?みたいな??

625名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:08.17ID:FsNNutWG0
まぁ、一定ランク以上の麺ならどれも美味い
問題はつゆと薬味。

これは戦争なる。

626名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:09.98ID:D0jexiiz0
好きに食うたらええやん

627名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:14.81ID:PrwIHF/00
>>554
何でもマヨかけそう
冷やし中華にマヨかけてみ

628名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:14.86ID:8//j6tAn0
>>616
甘い

629名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:22.27ID:5vHXCJdP0
素麺は細すぎてはっきりしない食感が嫌なので食わない

630名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:27.39ID:l/VIKfba0
>>582
質のいい手延べでもほっときゃそりゃ変わるよ
そうめんなんて手早く出してささっと食うものだから感じないだけで
食べるのがある程度大人だけか小さい子供もいるかでも違うしな

631名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:29.97ID:x6b22uF10
>>1
よっぽどヒマなんかい?他にやることないの?平和だねえ!

もっとも、「モリカケ」論議よりはよっぽどマシだけどね。

632名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:35.24ID:5cnjux2C0
>>615
どちらの食通の方ですか

633名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:40.53ID:5kC4CI6p0
>>610
被災地のひとに そうめん食わしてあげたい
氷水のやつ

634名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:42.28ID:4TJlNcfk0
流しそうめんて都市伝説かと思ってたけど
実際やってる奴っておるんやな

635名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:43.04ID:EuZ6uk/Q0
ざるそば ざるそうめん

636名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:43.49ID:3EYRTC1+0
>>587
まあそれが安物ということなんだけど、まさか茹でる湯の量をケチってないだろうな?
それをやると高級素麺でも不味くなるぞ

637名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:45.59ID:HA5Qd7ar0
>>608
なんかもう悟りの境地に至ってますな

638名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:47.19ID:dk/oeZzpO
>>595
イボの糸うまいで
他が不味くて食えなくなる

639名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:48.06ID:fk0aWElm0
栃木の陶芸の町益子近くの大豆戸って所で流しそうめん店があった
直径130cmのステンレスのたらいに筒があってそうめんを流していた
筒から落ちたそうめんはぐるぐる回って、それを箸ですくって食べるのだ
流しそうめんと言ってるが周りそうめんだよね。看板に偽りアリだよね

640名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:50:59.63ID:jxpPbee/O
ちゅるんと食べれないザルなんて絶対に嫌
ぱっさぱさになるじゃん

641名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:00.53ID:UQznWqna0
>>361
そんなにクルクルしないよ
箸で取りやすいように程度

642名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:07.10ID:OCvE5V8B0
>>236
島原素麺最高!

643名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:13.39ID:wvcnULG10
水切らないとつゆがすぐ薄くなるだろ

644名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:13.42ID:vinFnN/o0
売ってるつゆはなんであんなに甘いのしかないの?
しょっぱいのが美味いよ

645名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:14.60ID:1wThG1jp0
>>21
ここまで食ったという印
レジプリンタ用紙みたいなもん

646名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:14.62ID:yNK2utLH0
>>610
こういうスレは伸びるんだよ


麺だけにな・・・うーっくっくっくっ

647名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:22.56ID:VbEVpPlO0
氷水から出さないと水吸ってブヨブヨってのが分からん

氷水に入れっぱでも〆られた状態のままだと思うが……

30分とか放置すれば氷溶けて温度上がってというのはわかるが、ザルに出してる場合は逆に麺同士が滑らなくなるし固まるだろ?

648名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:25.48ID:ZGwLhCmc0
ざるの上でくっつくって
何時間かけてそうめんを食べているんだ

649名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:36.90ID:nzD2VLrR0
>>608
すげえ

650名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:40.11ID:8//j6tAn0
>>236
島原うまいよね

651名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:47.31ID:89Kp5Fre0
>>616
独り暮らししてたときに2ヶ月間実家から持ち出したソーメンとたまに先輩の奢りだけで暮らしたら10kg痩せた
マジおすすめ
多分先輩いなかったら俺死んでた

652名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:51.73ID:GODWbtc70
釜揚げうどんじゃないからざるに取れ。

653名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:58.24ID:KN/aVacg0
>>598
そうめんと冷や麦は明らかに違うぞ
そうめんは麺を伸ばすときに表面に油を塗る

654名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:51:59.10ID:5ZmBcJsJ0
かーちゃんの手抜きメシから美食の極みまでカバー
そうめんは異常

655名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:19.87ID:yDM8FjoK0
氷水で薄まった麺つゆを、残った氷を入れて一気に飲み干す
これぞ正しい夏休みの昼食の締め

656名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:19.90ID:6FOr+sbg0
>>105
大勢で食べる用の素麺なんてどうあがいても茹で置きになるから
不味いのは宿命

素麺なんて茹で上がりを流水でしめてザルに盛ったら即食わなきゃ
たぶん蕎麦より味が落ちるのが早いよ

657名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:26.43
素麺は、伸ばす時に油を塗る

658名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:29.05ID:BvXd7t+a0
これ絶対そうめんって言ってる↓
https://youtu.be/pYh-LwbUwoQ?t=40s

659名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:29.92ID:pDJySPN80
>>646
ガッヽ( ・∀・)ノ┌┛Σ(ノ `Д´)ノ

660名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:31.42ID:7VNG09k/0
>>608
普通、うどん、きしめん、そうめんは
それぞれの製麺所で作らない?名産地も違うし

661名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:32.09ID:nRJZsCkN0
とある中級料亭にて
長しそうめんの竹か汚いね
あれはだめ
外でそうめんは食べないことにした

662ドクターEX2018/07/13(金) 13:52:32.15ID:IqQwM3c40
揖保の糸がなぜ高いのに売れるのかと言うと・・・
茹でる時間が短くてもきれいにできるから。

663名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:36.68ID:l/VIKfba0
>>587
初めて自分でゆでたなら水の量が足りないってのもあるんじゃないの
そもそも手延べと機械は全然違うけど

664名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:39.46ID:+LJ6kRLf0
>>595
一般的なブランド品
そうめんで高級品と言うのは、それらを寝かせた物
二年、三年物とか年数が行くほど高級品になる

665名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:45.70ID:DNFBNRj20
味噌汁に そうめん入れるの 許せない

666名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:47.40ID:GCAu5zmz0
氷水に浮かべると水吸ってまずくなるじゃとwww
素麺食うのに一体どれだけ時間掛かるちゅうねん。
素麺は芯が固い状態でお湯から上げる。
つゆが薄くなるのは事実だな。だから俺は二倍のを買う。1倍と値段一緒だし。
2倍のを買って薄めずに使う。それからびっくり水ね。あれはする必要がない。
びっくり水は火力調節出来んかった時代のやり方。

667名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:54.31ID:RVEsJzKm0
>>599
茹で方は貰い物茹でた時と一緒だよ
1分ちょいくらいであげてる
それでも全然違う

668名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:52:56.16ID:nzD2VLrR0
>>653
冷麦は塗らないんだ?

669名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:04.45ID:KTGDaG+r0
>>644
だし醤油をうすめてつくればいいよ。薄め方は箱に書いてある

670名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:06.08ID:HKKzpRYI0
氷水の方が見た目涼しげで良いよな
自分じゃ面倒くさいからザルで食うけど

671名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:14.45ID:4ejF9LIx0
食いきれなかったそうめんは麺を冷蔵庫で冷やしておいてそのままつゆをかけて食っても冷たくてうまい

672名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:19.73ID:iP7pxxoq0
流しそうめんは上流の奴が汚い箸を突っ込んでいるので
下流では食いたくない
なんか不潔な感じがするんだよね

673名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:20.68ID:j04FvoM3O
麺つゆのうまさ全て
麺に拘るやつは素人
市販の麺つゆも鰹節でちゃんと煮てから生姜ニンニクを混ぜる

674名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:21.32ID:umUK26kv0
総じて茹で過ぎ

675名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:22.07ID:69g/3gAD0
>>587
予算けちる場合は島原の手延べが最低限度

676名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:27.61ID:mRO23sW00
今日、夜勤明けにかーちゃんにそうめん食わされた
水切った冷たいそうめんに、刻んだオクラと納豆、めんつゆかけて
旨かった

677名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:29.50ID:Ma3V56ey0
好きなように食えよ

678名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:31.54ID:NCenHguI0
ところてんは酢醤油で食うもんだ
なんだ、黒蜜ってお菓子か!

ってスレも盛り上がりそうw

679名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:33.73ID:5ZmBcJsJ0
島原がコスパ最高だが
ブランド管理ができていなくて同じ価格帯で
粗悪なものから極上なものまであるから要注意な
そうめん好きは極上なものを探すとよい

680名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:35.95ID:8//j6tAn0
>>655
…出来る…

681名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:37.18ID:EuZ6uk/Q0
>>644
めんつゆなんか簡単に作れるから自分好みで作るよな
使うのはしょうゆ・みりん・粉末出汁だけだし

682名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:47.82ID:SyXOr2A60
>>638
揖保乃糸美味いのは知ってるけど通常の奴の揖保乃糸の1.5か2倍ぐらいの値段の厳選された超特級品を見かけたんだが値段にびびってまだ食ってないw

683名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:50.89ID:Be3pKSkV0
>>665
にゅーめんめんというのがあるからな。
とはいえ、味噌汁にいれるなら
数本だろうが、何本いれている。

684名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:56.11ID:KX4jyMce0
麺つゆが薄くなったら
つゆを飲みながら面を食べる
つゆがなくなると新しいつゆを入れる

685名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:53:59.62ID:VJ0nPmpV0
>>595
倍以上の値段するから買うのに勇気いるよね

686名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:11.70ID:G4hp7GIW0
蕎麦なら拘るんだろうな色々講釈垂れて
まぁ食文化の違いだな

687名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:12.65ID:RVEsJzKm0
>>665
わかるw

688名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:18.47ID:7VNG09k/0
自分は茹でた素麺はどんぶりに入れて氷も数個入れる(水は入れない)
これが正解じゃね?

689名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:29.63ID:KUwBVEIW0
>「氷水の中に入れて出すのが普通じゃないの?」

気持ち悪いぃ
何ともだらしねえ食い方だなぁおいw

690名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:30.74ID:PrwIHF/00
>>654
お母さんの作ったそうめんだからおいしいよ

691名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:31.39ID:+LJ6kRLf0
>>608
見栄をはるな!
本当はそれらの落ち、半端物をかき集めた食事だろ!!!

692名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:32.08ID:bM5DXRJk0
そうめんにはメロン

693名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:36.97ID:Ou2aF4x60
>アツい議論


日本は今日も平和

694名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:38.68ID:LPdmi4W90
おれはすぐ水切るな
湯がくのも短時間で、堅さが残るぐらいで終了

  

695ドクターEX2018/07/13(金) 13:54:41.19ID:IqQwM3c40
>>653
それはJASに言ってくれ。

「素麺(そうめん)」と「冷麦(ひやむぎ)」の違いは、太さにあります。
JAS(日本農林規格)では、乾麺の分類分け(機械製麺)を次のようにしています。

● そうめん:直径1.3mm未満
● ひやむぎ:直径1.3mm以上、1.7mm未満

ただし、手延べの場合は、1.7mm未満であれば、「そうめん」「ひやむぎ」どちらでも名乗ってよいそうです。

ちなみに、直径1.7mm以上の麺は「うどん」。幅4.5mm以上(厚さ2mm未満)で「きしめん」となります。

696名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:46.65ID:KTGDaG+r0
>>587
はずれそうめんは香りがまったくしないよね。揖保乃糸や島原が安くてうまい

697名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:48.26ID:/3VJ27Ul0
薄くなるからまずい

698名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:55.49ID:58KiuF6J0
>>595
なんか
ストローみたいに中が中空になってるらしいよね

699名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:54:56.00ID:PcdhuVgg0
うどん屋で注文したら
氷水に入って出てきたわ

700名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:01.13ID:zMIPVFom0
イタリア人だとスパゲティ折って茹でただけで激怒する。
それに比べたら可愛い話だな。

ちなみに自分は絶対に盛り付け時には氷入れない。
母親は氷入れてるけど。

701名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:06.42ID:Av20Z6zI0
そうめんってどんだけ食っても太らないよ!

702名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:07.04ID:KN/aVacg0
>>668
冷麦は要するに細いうどん
たまに油を塗るやつもあるけど、そのへんで売ってるのはほぼ塗ってない

703名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:08.98ID:KX4jyMce0
>>683
香川では味噌汁にうどんが入ってた

704名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:11.17ID:yC9wdFDM0
>>681
椎茸と干しエビを使わないならわざわざ家で作ることもなかろ

705名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:11.69ID:Ux96bHoL0
これ西から見ると客に出す前に刺身に水ぶっかけて
どうぞ、お召し上がりください。って言ってるようなものだぞ
刺身に水かけるかかけないか 関東の5流料理人に聞いてこい

706名無し募集中。。。2018/07/13(金) 13:55:13.11ID:9dyWSLNZ0
手延べと機械製麺は別の食い物

707名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:13.33ID:Ic3USKGO0
乾麺をそのまま食ってあとで水を飲む

708名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:31.60ID:GODWbtc70
そんなことより薬味は生姜しかないよな。

709名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:36.85ID:7WMdB5Q20
>>684
その新しいつゆってどこに置いておくの?
冷蔵庫の中なら取りに行くのめんどいし、食卓に置くならつゆがぬるくなるし痛みもするやん

710名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:37.81ID:69g/3gAD0
>>665
入れたいならバチにしろ
手延べそうめんの両端の切れ端

711名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:38.95ID:FsNNutWG0
麺類の茹でる目安は

100グラム茹でるなら1リットル以上使えよ
水の量は多ければ多いほどいいぞ

712名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:42.26ID:/5+3q8gN0
ソーメンを一口大にして並べてくれるかーちゃんの家に行ってみたい

713名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:42.27ID:Be3pKSkV0
>>703
まじか。
それは初耳だ。

714名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:50.56ID:5ZmBcJsJ0
なんか俺オカマ豚の番組に呼ばれそう
って撮りダメするからもう時期が遅いか

715名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:55:52.42ID:SyXOr2A60
>>685
そうそう
何で素麺がこの値段なんだよとまじで思ったよ

716名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:05.39ID:nRJZsCkN0
太めのそうめんは ざるにあげてもつっつきにくい
残ったら、あとで焼きうどんみたいにできるし旨い

717名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:05.48
>>678
心太は、酢醤油にからしとかかな
黒蜜は、おやつとして食べる場合だろ

718名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:08.50ID:HA5Qd7ar0
>>695
jasではそうかもしれんが実際は製造工程が全く違うぞ

719名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:09.53ID:VbEVpPlO0
>>644
ツユは希釈するものだから足せば良いだけだろ?
すき焼きの卵なんかのタレにツケる系は薄くなっても出さないのか?

勿体ないとかケチだと捉え方変わるんかね

720名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:11.64ID:/PKeteis0
食い物の話に食いつく下品なやつばっかりだな
さすが5ちゃん
育ちが悪い

721名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:11.90ID:osxF6JfJ0
氷の器に入れたら解決やろ

722名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:18.60ID:R8M0MScD0
>>705
ひや汁やん

723名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:21.54ID:wwpkTgrk0
>>137
うちのところはアーメンソーメン中華そばだった。

724名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:21.65ID:m+Tal6Dn0
>>707
生の小麦粉は毒だよ

725名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:27.95ID:G4hp7GIW0
>>715
ヒント CM

726名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:31.56ID:D0jexiiz0
>>99
透明感あるよね

727名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:32.27ID:kshuMhey0
絶対に氷水に泳がせる
料理は単純な味覚だけじゃねーし
そうめんは涼しさを味わうもんだ

728名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:33.74ID:AAy7Gof00
面倒だから麺の上に氷乗せてる

729名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:34.06ID:AseUhnKX0
気分によって変える
水切って一箸サイズに並べたり
ガラスの器に氷水に入れたり
にゅうめんで食ったり

730名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:37.44ID:EuZ6uk/Q0
にゅうめんはなんであんなに美味いんだろ

731名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:38.00ID:v5wq6JkN0
そうめんは水を切っておくけど、濃いめのめんつゆに氷入れて食べるのが好き。

732名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:44.68ID:LPdmi4W90
>>701
白いからな!
つぶすと平べったくなるし!
カロリー0!

733名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:46.04ID:5ZmBcJsJ0
>>701
俺レベルで食いすぎると超太るよ

734名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:46.78ID:LRQ02BsD0
水に入れて出さなかったらくっつくやん

735名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:50.57
>>689
トンキン流の食べ方

736名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:56:55.92ID:VJ0nPmpV0
>>708
茗荷が好き、アホになってもいいわ

737名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:09.55ID:JzR8nqe50
世界一美味い素麺は、徳島県つるぎ町の半田そうめん!!
この事実は、小豆島や三輪や播州が何を言おうと動かない事実!!

738名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:17.15ID:nzD2VLrR0
>>664
それでか
先日店頭で贈答品のそうめんが○年と表示されてるの見てなんだろうと
貰うばかりで贈る方にそうめんてないから分かんなかた

739名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:19.63ID:jS8KLOja0
つゆにつけてんのに、小麦本来のって何?
食感は、確かに激安の麺は食感悪く粉っぽいが、そこそこの値段だったら問題ないな。
水気吸って食感悪くなるなら、にゅうめん全否定だぞ。

740名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:19.85ID:K1H3hpJT0
>>467
空皮は簡単でいいと思ってるけど片付け割と大変なんだぞ

741名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:20.78ID:AS0/mURI0
それより、ゆであがった時に水洗いをしっかりしてくれ。水をかけて終わりじゃクソ不味い。
そうめんはざるの中でぞうきんを洗うように水を掛けながらゴシゴシ揉み洗いしないとダメだ。

742名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:21.98ID:3HyJIx700
カンスイを入れて細いラーメンぽい麺を作ってみても流行りそう

743名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:24.24ID:led2V+GH0
冷房がない炎天下の外やプレハブ小屋で食べるなら氷だけどな

744名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:27.06ID:m+Tal6Dn0
>>730
お前がにゅうめん好きだからだろ

745名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:28.21ID:eF6fWmdD0
そうめんの美味しい食べ方は
熱い汁に入れて1分以内に食べる
うどんと一緒

746名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:45.94ID:K1H3hpJT0
>>740
空皮ってなんだよw
食う側な

747名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:46.34ID:cGq+VOli0
昔そうめん嫌いだったが、祖母が氷水で出していたからだった
おかんは水を切って出してくれてそうめんがそこまで嫌いではなくなったわ

748名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:47.04ID:UoMqTqyw0
冷や麦のほうが好き 洗わなくていいし

749名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:51.38ID:8wiLDYw70
好きにすりゃいいけど
氷水だとつゆがすぐ薄まる気がする

750名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:53.51ID:5ZmBcJsJ0
島原は製麺所別でマップ作ってほしい
さすがに俺でも全部は食い比べられない

751名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:54.71ID:M7NGeOGt0
麺にこだわるなら分かるがなあ
氷水には漬けるんじゃなくてさっと通すぐらいでいいよ
冷たいそうめんを求めるのは分かるが、冷やしすぎはよくない

752名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:57:57.09ID:N/DGYQGj0
千葉だけどまちまち
普段なら中指迄の3本指で摘まんでクルクル束ねて水切り。これを1玉にする
食べる直前に2玉分を水で解して水切って、麺汁の方に麺汁の原液氷を入れて食す
少し気取る時は、器に氷を敷いて笊の上に一口分にした束を乗せる
基本的に水に入れっぱなしは無いな

753名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:01.29ID:6FOr+sbg0
>>685
木箱入りの奴買ってきて冷暗所に1、2年寝かせてたらほぼ同じものになるよ
要は青カビが熟成を促すのだ

754名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:10.19ID:dk/oeZzpO
晩飯はそうめんするか

買い出し言ってくるわ

755名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:20.16ID:K1H3hpJT0
>>730
それ冷やしてもいけるな
むしろふやけたほうがうまい

756名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:21.33ID:I9jm5WmD0
流しそうめんの立場はどうなる

757名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:24.90ID:V4snPLwE0
伸びたら金魚にあげるからどうでもいい

758名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:26.12ID:RVEsJzKm0
ソーメンにゴマだれかけて野菜とか色々乗せてサラダ風に食べるのも好き

759名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:29.12ID:Jfm80NoN0
>>696
半田そうめん、島の光も忘れないでね。

760名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:41.99ID:YoSDWv9N0
のど越しいいのは円い笊かガラスの器上。氷は混ぜる。
安いのは冷やし中華みたくして食べるのが好き

761名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:43.73ID:cD1OYTCt0
>>742
茹でる時に重曹入れたらいいだけでは?

762名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:50.96ID:exTPCFC20
>>665
ごめん
たまたまご飯がなかったときに
味噌汁で素麺食べてました

763名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:58:59.68ID:vzCSjVO00
暑さで自律神経やられてフラフラで食欲ないけど何か食べないとっていうときに
そうめんは本当にありがたい

764名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:00.28ID:EuZ6uk/Q0
>>744
なるほど
ふと考えたんだけどにゅうめんの素麺はふやけてても旨いんだよな

765名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:01.84ID:KN/aVacg0
>>737
半田そうめんはうまいよな

766名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:04.03ID:D0jexiiz0
>>748
冷や麦って食べた事がないんだけど素麺より麺が少し太い感じ?

767名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:06.19ID:LRQ02BsD0
>>701
そうめんのカロリーすげえぞ
パスタのがまだまし
ウンコになるし

768名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:06.46ID:AAy7Gof00
そうめん食いたくなった

769名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:15.02ID:cWVs56oy0
そうめんとひやむぎの違いもわかんねーし
どーでも良いけどそうめんは好きだ

770名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:16.44ID:HA5Qd7ar0
>>753
台所に線香が置いてあったんですが

771名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:20.12ID:yC9wdFDM0
冷やし素麺、にゅう麺 ほかに美味しい食い方ある?

772名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:22.24ID:l/VIKfba0
>>709
何時間かけて食うんだよ
うちはタレ用の器がいくつかあるからそれに入れて出すよ
夏はガラスのが多い

773名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:24.56ID:mrWb4SXx0
>>357
プロはつゆで氷を作ると聞いた

774名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:26.29
>>742
博多ラーメンの超細麺のやつで我慢しとけw

775名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:31.88ID:KTGDaG+r0
>>751
麺は冷水をくぐらせる程度に冷やして、冷たい麺つゆにつけて食うのが好きだ

776名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:35.76ID:cD1OYTCt0
>>758
豚バラ冷しゃぶも載せたいね!

777名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:38.50ID:+LJ6kRLf0
>>737
残念でした
一部の半田素麺は美味しいが商標登録の問題で品物にバラツキがある
他の有名ブランドは組合組織などで同ブランド内で品質管理されてる

778名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:41.27ID:Ux96bHoL0
だからさ ザルうどん頼んで冷水に浸かってるうどんが出てきて見なよ
店主と喧嘩になるだろ 

779名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:42.40ID:G4hp7GIW0
>>708
一つだけと言うなら、練りワサビ(ツユに)
二つならネギの小口斬り

780名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:45.99ID:eF6fWmdD0
そうめんの一番美味しい食べ方は
そのままバリバリ食べること

781名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:49.66ID:yNK2utLH0
>>665
なぜ川柳なんだ

782名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:52.10ID:S+UTsqEw0
もういい!乾麺のまま食う!!!

783名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:55.91ID:tkB6XKTF0
ソバでさえ、冷水に付けないモリソバがあるからな。
ソウメンのほうがもっとふやけやすい。

784名無しさん@1周年2018/07/13(金) 13:59:59.02ID:m+Tal6Dn0
>>766
そんなもん
正確には細いうどんだが

785名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:03.23ID:OCMyXRIs0
素麺はもともと関西の食べ物だからな
ちなみに俺は水を切って氷を麺の中に入れておく
ひんやりして美味しい
揖保乃糸より三輪そうめんの熟成麺が美味しい

786名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:18.55ID:3EYRTC1+0
冷や麦ってのは厳冬期を外れた素麺を作るのに適さない時期でも作れる素麺みたいなもの

787名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:20.59ID:l/VIKfba0
>>771
最初から冷やしぶっかけにして具を色々載せて出して食べてもおいしい

788名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:21.78ID:5ZmBcJsJ0
島原そうめんつーけど
島原市が生産本拠地なのではなく隣の南島原市がメッカなんだぜ

789名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:22.25ID:hwRUcTUt0
「才能なしです。」

790名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:23.73ID:SyXOr2A60
>>725
いやそれ自体はCMで流してない
普通の奴のCMは何回も見た事あるよ
普通の奴は大体250〜280円ぐらいじゃない
その超特級品は同じ量で500円を軽く超えるんよw
包装の紙も何か和紙みたいな感じで全然違うよw

791名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:24.00
>>766
そばと同じくらいの太さと覚えておくと良い

792名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:24.44ID:KN/aVacg0
>>762
>>502の冷や汁で喰いなされ
関東民だけど、そうめんつゆに戻れなくなる

793名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:28.48ID:cD1OYTCt0
>>771
チャンプル?美味しいと感じた事はないけど

794名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:29.03ID:UoMqTqyw0
>>766
そう 太くて食べやすいよ

795名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:36.80ID:gJIjJhcT0
そうめんの格式化が進むだろう
寿司屋のように、ここだわりオヤジが
いろいろと指導しながら、ありがたくいただく

796名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:38.92ID:G4hp7GIW0
>>782
後のベビースター素麺である

797名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:41.35ID:N7MsWgo6O
>>393
ラーメンとかマズイ店ばっかりだけど並んでるもんな。

798名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:48.40ID:VbEVpPlO0
>>703
アレ四国の家庭によってやるからビビるよな

いとこのヨメの家庭がそうだったらしく、初めて食った時に驚愕した

799名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:49.71ID:ZGwLhCmc0
>>766
太さで決まる
13mm未満:そうめん
13mm〜17mm:ひやむぎ
17mm以上:うどん

800名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:50.56ID:cTTu/M1j0
>>30
ドイツで生活してみ
サザエさん達も真っ青な監視社会だ

あんたは本で読んだ世界しか知らない

801名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:50.67ID:K1H3hpJT0
>>742
そうらーめんってなかったっけ?
てぐぐったらやっぱり永谷園が出してた

802名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:56.82
>>771
ソーメンチャンプルー

803名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:00:58.90ID:xSalkimC0
>>8
紅茶が先?ミルクが先?

804名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:02.69ID:Be3pKSkV0
>>788
おっ、豆知識が手に入った。

805名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:13.45ID:7VNG09k/0
ところで流しそうめんをやる意味って何??
不衛生だし掬われなかった麺は無駄になるし
楽しいの?

806名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:15.73ID:D0jexiiz0
>>771
炒めてガパオの素で味付け

807名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:22.74ID:K3v4HUbh0
そうめんはそうめん。
冷や麦は細いうどん。
製法が全然違う。

808名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:24.04ID:BwdvtDfm0
うちは氷水派だったわ、今度ザルに盛って食ってみよう。

809名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:27.17ID:nzD2VLrR0
皆詳しすぎw

810名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:28.59ID:+4IpAdRI0
真のそうめん好きはどんな状態でも旨いと感じるからどっちでもおk

811名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:29.96ID:SjRNzzM40
>>91
わかる
高級そうめんと安いそうめんの味は全く違う、雲泥の差
特に高級そうめんを数年寝かせた古物(ひねもの)は、
我が家にそうめんの神が降りてきたのかと思うほどの美味さ

812名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:41.68ID:yC9wdFDM0
>>778
冷やしうどんという別メニューがあるんやで

813(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT 2018/07/13(金) 14:01:50.44ID:Xp45G7Fc0
好きに食べたらいいんじゃね?
我が家は氷水に浸かって出てきてた

814名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:01:58.25ID:WTkNtjyY0
>>653
小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練り、綿実油などの食用油、もしくは小麦粉やでん粉
を塗ってから、よりをかけながら引き延ばして乾燥、熟成させる製法で『手延べ干しめん
の日本農林規格』を満たしたものについては「手延素麺(てのべそうめん)」に分類される(そうめんwiki)


小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地に、でん粉、食用油又は小麦粉を塗付して、
よりをかけながら引き伸ばして乾燥、熟成させる製法で『手延べ干しめんの日本農林
規格』を満たしたものについては手延べひやむぎに分類される(ひやむぎwiki)

はて?

815名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:02.15ID:1kxR+p6i0
>>31
そうめんってカロリーは麺類の中で最強だぞ

816名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:07.71ID:vzCSjVO00
>>805
昔のエンタ

817名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:08.74ID:nRJZsCkN0
薬味に凝るのもいいね
しそ、ミョウガ、生姜、梅、細ネギ、などなど

818名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:13.21ID:bqPv7bqY0
プレバトで氷水に浸けるがお手本で
水を切って盛り付けるは才能無しだったぞW
土井ちゃん、やっちまったなー

819名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:15.26ID:2AAXQRG/0
好きにしろ!
揖保乃糸さえ食ってれば間違いない!

820名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:17.27ID:JchrZwhi0
自分が聞きかじったものが正しいに決まってる、
そう信じたいだけw

「愚者は経験に学び、賢者は歴史に学ぶ」

821名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:18.35ID:Ux96bHoL0
>>805
鮨を回す原点だ
鮨回して楽しいか?と同じ

822名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:18.47ID:EuZ6uk/Q0
>>797
行列のラーメン屋ほど食べてがっかりするもんはないよな
大抵口に合わない

823名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:19.52ID:FLJP5MNd0
島原は美味いのに安くてコスパ最高
品質にバラツキがあるのが難

炒ったゴマすり下ろして出し汁と味噌で伸ばして
刻んだ紫蘇とミョウガ、カイワレと柚子の皮入れた冷や汁で食べるのが好き

824名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:22.77ID:/62AE2Em0
土井先生、一言お願いします

825名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:25.39ID:KxCn7lAP0
ざるに氷と混ぜて食えばいい

826名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:42.36ID:t/9mHhPT0
>>799
きしめん追加で

827名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:47.84ID:anp2iJps0
ザルに氷の塊が乗っててその上にそうめんが載る形

828名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:02:57.97ID:3EYRTC1+0
>>742
揖保乃糸中華麺「龍の夢」つーのがあってだな

829名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:03:03.84ID:0Z3rJEty0
>>795
味はつけてありますのでそのままどうぞ
うちは氷置いておりません
冷やし過ぎると味がわからなくなりますので

830名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:03:13.27ID:gtJ8jGnw0
通は作ったそうめんを冷蔵庫で一晩寝かせて麺の水分を飛ばしてから食べます。そのほうが麺汁をよく吸って美味しいです。

831名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:03:29.86ID:8pPOKQbF0
そういや氷水につけてたや
氷だけだと空気に触れた部分が冷たくならない気がしてね

832名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:03:32.66ID:sWbBS5Y50
自分が美味しいと思う食べ方が正しい
でもそれを他人に押しつけちゃあかんで

833名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:03:37.94ID:yNK2utLH0
>>822
可哀想に、本物のラーメンを食べたことがないんだな

834名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:03:47.84ID:Mtx5Em4B0
そうめんものびるからなあ

丸めて盛るのがいいんだっけ

835名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:03:58.21ID:ZGwLhCmc0
>>799
全部10倍だった

836名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:04.46ID:D0jexiiz0
>>784>>791>>794>>799
ありがとう
買ってくる 今日暑すぎて冷たいのがいい

837名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:08.18ID:QlQctFaQ0
三輪そうめんは品質にバラツキがあるせいで落ちぶれた。最近は意識改革頑張って持ち直しつつある

838名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:13.94ID:VU5u2GSI0
この前、めがてんでやってた
ちなみにうちはザルで出てくる

839名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:15.65ID:YFCRdyTU0
そうめんチャンプルー食いたい

840名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:21.94ID:m+Tal6Dn0
>>830
それ、菌大繁殖で危ないよ

841名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:26.56ID:nzD2VLrR0
>>702
へえへえへえ

842名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:29.47ID:CgC1yRwV0
そうめんしょっぱいから嫌い
なのでどうでもいい

843名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:31.96ID:FsNNutWG0
そうめんに1万円出せるかな?

東急百貨店 2017年 お中元 送料無料 [兵庫]手延そうめん揖保乃糸「三神・古(ひね)」 (SS-50) 価格: ¥ 9,980

844名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:32.06ID:RLqCqSq80
こんな事までこれが正しいとか、統一ルール作らにゃいかんのかーい

845名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:40.98ID:EuZ6uk/Q0
>>833
本物の味に出会う前に挫折しちゃったよ

846名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:42.37ID:7VNG09k/0
>>821
鮨は箸でつつかないし
何度も回りつづけるし回る意味はあるよ
そうめん流す意味はないw

847名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:42.93ID:dk/oeZzpO
(´・ω・`)やっぱ麺ツユに卸しショウガに刻み青じそだよな

848名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:45.18ID:8pPOKQbF0
ひやむぎって何か粉臭いんだけどあれなんで

849名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:48.59ID:ErxBjkhp0
伸びようが氷水につけようが素麺なんて味に大差ねぇーよ

850名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:53.84ID:K1H3hpJT0
ああ、氷見うどん食いたくなってきた

851名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:54.53ID:F9W6+jgc0
>>807
うどんもそうめんも好きだけどひやむぎだけははどうにも苦手だわ
食べるとなぜか気持ち悪くなる

852名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:04:58.33ID:Bchbe6HK0
驚いた奴らだこと
素麺なんて、>1にある通り茹でたらさっと水気を切って一口大位に巻いたモノを
氷を浮かべた冷酒の猪口にちょんと浸けて啜るモノ、大吟醸より生酒か山廃だ
子供の時から食べ方くらいちゃんと躾けろ ロクな大人にならないぞ

853名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:06.82ID:Lt5JgxN60
そうめんは大して旨くもないのに体に悪い
良いとこなしの食いもん

854名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:09.48ID:bKNhxpeZ0
味噌汁に入れるのは勘弁

855名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:11.94ID:jRUr8Ldb0
何でもそうだけど大事なことは真実
ソーメンの場合は答えが出ているんだよ
酒の飲み方やコーヒーの入れ方やおにぎりの具とは違うの
ワザワザ水に浸けて不味い食い方をしている奴は好みの問題ではなく
単なるバカ

856名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:12.39ID:8//j6tAn0
>>830
のど越しガタガタ
コシ消滅

いいことないやん

857名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:12.66ID:67QiasJN0
正しいのは水を切って出すこと
あとは好きにしろでいいだろ

858名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:19.23ID:nZ//d+IR0
氷水に漬ける家庭は料理のセンスが狂ってる。

859名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:20.83ID:0Z3rJEty0
>>830
あなた中島みゆきさん?

860名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:25.00ID:8pPOKQbF0
>>833
明日同じ時間この場所に来て下さい本物のラーメンをお見せしますよ

861名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:33.66ID:t2Y9yxUa0
日本人はそうめんの食べ方すら誰かに支持されないとダメなのか

862名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:42.00ID:K1H3hpJT0
>>849
食感て大事よ?

863名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:43.09ID:lfLqzh/r0
>>2
糖尿クソデブ乙

864名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:48.52ID:cD1OYTCt0
最近の我が家ではお茶漬けの素ふりかけて麦茶入れて食べる。
休日の昼ごはんにおすすめ

865名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:49.18ID:l/VIKfba0
安くてまずいそうめんと高いそうめんの違いはまず練り方だよね
うどんもそう
安いそうめんだとモソモソする
締めるときにいつまでも水が白濁する

安くても練り方がうまい製麺所は存在する
高いものにはもちろん負けるけどまあ普通に食べられる

866名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:05:54.61ID:BpWp/WNe0
普通に考えたら、水切らんとツユが薄くなるの分かりそうなもんやが…

867名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:00.30ID:m+Tal6Dn0
>>848
茹で方が悪いか、茹でたあとよく洗ってないか、冷麦自体が悪い

868名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:08.79ID:IZ1jMUwj0
『よしむら』とやらが私の喉の下あたりに悪影響をもたらしたらしい?
アブラメリンも関係らしい。どうやら水晶を喉のあたりに仕掛けたらしい。
これもか!こんな有様では頭にもありそうね???実際どうなんだろうか??
あと、よしむら?っていったい誰??2018/7/13の12:44

『むらこし』とかがゲーム関係で悪影響を与えてるらしい。2018/7/13の正午ごろ。

2018/7/13の朝7:13頃、お尻の左手側に水晶が仕掛けられてたらしいと気づいた!

2018/7/12の夕方ごろ、女郎屋とかでシャンバラの存在が海の樹木の素とかを窃盗
しようとしてたらしい。アブラメリンとか使ってか?太った黒い犬と白い猫が見えたね。
あとそこの鬼婆が灰を胸に擦り付けたらしい。『たかなし』の赤ん坊が協力か?

2018/7/12の夜十時過ぎごろ、『たかなし』の赤ん坊が私に悪影響を与えてた
事が発覚。『たかなし』の赤ん坊は私の女運をダメにしてたらしい。これもか!
これも弟や二代目ポチが協力らしい?ガネーシャやドラえもんがサポートらしい?
ガネーシャはすぐに逃げたようね?赤ん坊はサルの置物とかの甘味料につられて
やってたらしい。7/12の夜10時以降に発覚したけど、赤ん坊は硫酸みたいなもので
私に攻撃したり右後ろからクソを送ったりしたらしい!

お尻の左手側にばばあのくそがあったらしい。弓状に悪いものもあったらしい。
飢餓想念が関係の親衛隊で女運をダメにしてたようね。弟や二代目ポチが協力して、
アブラメリンを使ったらしいね。Rも関係してるらしい?2018/7/12の夜8時頃。

869名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:10.90ID:Pu/YPH1X0
小学生の時姉貴とそうめんやひやむぎの色付きを取り合いしたなぁ
今考えるとだバカみたいだ

870名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:13.16ID:8//j6tAn0
>>855
お前が出した答えが正解だなんて保証でもあんのかカスw

871名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:14.36ID:nubzjgeR0
>>860
山岡さんおつ

872名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:17.51ID:ZwOCE6GE0
糞記事のネタ元をおしえてやろう、↓これだ。
https://www.youtube.com/watch?v=i0itHGotN_U&list=PLHZ01m87aptgK-WgPes-P2iqy1Hrx8GIK&index=24&t=33m24s

873名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:21.20ID:8pPOKQbF0
中国人って一蘭好きよな
小麦って感じの粉臭い麺が好きなんだろうな

874名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:34.95ID:l/VIKfba0
>>861
議論を楽しんでるだけだろ

875名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:35.27ID:DKYnQfkv0
東北育ちの俺の家では一口大に丸めてざるの上だった。
東京の親戚の家でもそうだった。
関西はまさに揖保乃糸の地元で暮らしたが、一口大に丸めてざるの上。
やっぱこれが基本だろ。

876名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:41.87ID:o8dUKdIp0
>>31
麺同士がくっつかないように油をぬっているものもある
けど、茹でてる時にとれてるわ

877名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:44.18ID:S9Zo2DpQ0
アルミボールに氷水入れたそうめんを
すくってめんつゆで
食うって
相場がきまっとる

878名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:52.87ID:5bzBY9BN0
ながく食べてないなあ
パスタのレンチン容器でできそうだな

879名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:53.25ID:eF6fWmdD0
>>703
香川だけど見たことないな
それもう味噌汁だし
うどんあるから入れてしまえ的な感じでいれたのでは

880名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:06:53.73ID:3rC1on7Z0
>>452
あるぞ

素麺会社でで乾燥前の生素麺を食べさせてくれる所もある

881名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:14.27ID:Lt5JgxN60
糖尿スレwww

882名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:31.72ID:nrglCC6v0
ざるそーめん食いたくねぇ。

そーめんは伸びにくいのが特長なのに。
しかも、家庭では、何十分も放置して食うわけでもなく。
氷水に限る。

http://www.daitoh-shokken.co.jp/recipe/tosa/post-144.html

883名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:35.01ID:Mtx5Em4B0
氷水に漬かってて冷たそう

というのは、水を吸わない。水の溶けない。水で味が薄まらない。食材が前提だろうなあ

884名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:38.09ID:69g/3gAD0
>>837
島原製造のを三輪素麺として売っていたからな

885名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:39.59ID:gJIjJhcT0
そうめん食べて、衝撃のそうめんとか聞いた事ないし
ソバやうどんは聞いた事あるけど

886名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:39.89ID:XOCghR3e0
魚介系だしのラーメンスープに茹でて晒したそうめんを合わせて食べるのが簡単で旨い
ラーメンスープに付いている中華麺は粗悪品なので棄てる

887名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:45.21ID:EuZ6uk/Q0
>>880
乾燥前の素麺だなんて想像もつかない!

888名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:46.26ID:cD1OYTCt0
>>871
元TOKIOの山口さんかもよ

889名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:07:56.41ID:e3aT/xIC0
子供の頃夏休み名古屋で水に入れたそうめんを食べた気がする
つゆが薄くなったら飲めと言われ、飲んだらそうめん食べられないと思った

890名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:00.97ID:5ZmBcJsJ0
>>863
そこらの雑魚アスリート並みに運動やってる俺が太る食い物は二郎インスとそうめんだけだわ
魅力を超えた魔力があるよ

891名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:08.08ID:j+9MzzTd0
家は氷が2〜3のった麺が、浅い皿に盛られて出たよ
氷付近で麺を解いて、薬味入れたつゆにつけながらすする
揖保の糸は美味いね

892名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:12.27ID:8pPOKQbF0
>>867
なるほどおかんの冷麦でまずいと思いこんでたから自分でひやむぎ作ったことなかったな
自分で作ってみるわ

893名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:13.31ID:eO7LIAHG0
プレバトは間違ってるのか?

894名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:18.84ID:KTGDaG+r0
>>822
おれも同じ。東京の行列のできるラーメン屋さんに何軒かいったが、どれも煮干し臭くてうまくなかった。
チェーン店でさえちゃんとできてなかった。ぬるいラーメンだしやがった

895名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:19.35ID:XOCghR3e0
ミョウガのないそうめんはそうめんとみなさない。

896名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:28.99ID:S9Zo2DpQ0
流しそうめん
否定か

897名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:34.00ID:D0jexiiz0
>>869
いい思い出じゃん

898名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:35.75ID:nov+/3Ag0
じゃあ、にゅうめんで食うよ
これなら文句ねぇだろ!

899名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:43.92ID:EshJGAaN0
科学的に一番美味しい食べ方を広めるのが理系の仕事だろうが

900名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:47.50ID:70kobPgx0
>>40
お前風呂で湯船から出た後シャワー浴びないの?
全身垢汁で濡れた状態で風呂上がるの?

901名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:48.09ID:mx7nudfp0
食い物ぐらい好きなように食べろよ

902名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:48.27ID:qoOKbV0/0
そうなのか水に入れとくと水を吸ってうまくなくなるんだ
水を切ると絡み合ってとりにくいから水に浸けてたわ
小分けにしてザルニあげとくがいいんだな

903名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:52.62ID:jm4LD8rc0
昨日はじめて木箱の素麺食ったけど、無茶苦茶おいしかった
あれを食べるとスーパーで売ってる安い素麺は食えない

904名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:58.33ID:iccY3I1C0
氷水が登場する時点でここ数十年で考えられた食べ方なのが判るな

905名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:08:58.72ID:5kC4CI6p0
>>864
おもしろいなあ

906名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:02.47ID:nZ//d+IR0
>>882
水っぽくて不味そう。
http://www.ibonoito.or.jp/recipe/620003.html

907名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:10.53ID:M0Yvf6Gj0
家族で食うのにいちいちザルになんか盛らんわめんどくさいw

908名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:19.00ID:1wThG1jp0
俺そうめん嫌いなんだけど、そうめんをトースターで軽くあぶったのをポリポリ食うと美味いんだよ

909名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:19.26ID:H7ImX+s60
氷水に浸す奴はただの味覚音痴だからどうしようもない
もっとも本人というより親の責任だけどな
親がバカだと子どももバカになるという好例

910名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:22.97ID:Lt5JgxN60
炭水化物を冷やして食うとか最悪の食い方だろ

911名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:24.26ID:CjTpY6Fx0
麺は製造から1年〜2年寝かせる
梅干しと一緒に茹でる
氷水なんかには絶対に入れず水を切ってザルに盛る

目がテンでやってた

912名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:26.51ID:5ZmBcJsJ0
>>886
暇なら自分で鶏パイタン取ってみるのもおぬぬめ
上達していいスープ取れるようになったら至高のにゅうめんが待っている

913名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:30.41ID:Ri3K5tgs0
>>645
なんかワロタw

914名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:35.83ID:K1H3hpJT0
>>882
まあ冷えててうまけりゃどっちでもいいんだけどザルの衛生面は気になる
店でもかびてんじゃねえの?これってやつ出てくるしな
ご家庭のザルがどの程度きれいに保たれてるのか

915名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:38.44ID:EuZ6uk/Q0
>>882
あー、そのレシピは思いっきり邪道ってことになりますね

916名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:45.00ID:7I0ObLvL0
麺つゆにワサビたっぷり入れて食べるのが好き

917名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:45.48ID:nzD2VLrR0
シンプルなものは誤魔化せないよね
カレーなんか材料数多いからいくらでも誤魔化し調整可能

918名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:56.24ID:80o4xu/L0
冷やした器に盛り付けて氷を乗せる水はいらない

919名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:09:58.33ID:QlQctFaQ0
そうめんをペペロンチーノ風にして食っても美味いよね
高いそうめんだともったいないが

920名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:10.13ID:D0jexiiz0
>>896
あれはあれで楽しいよな

921名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:10.20ID:nZ//d+IR0
>>893
あんな番組を真に受ける時点でどうかしてる

922名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:15.30ID:m+Tal6Dn0
>>907
まあな
大きな器に適当に盛るわなw

923名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:22.90ID:atLsolRa0
>>43
昨日それに似たような感じで、しょうが、大葉、卵で出したら、旦那がおかしい、そうめんはわさびだよ。○○家はこうなの?
ひやし中華じゃあるまいしと、バカにされてむかついたから、レシピの見本見せたら黙ったわ。

924名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:26.46ID:K1H3hpJT0
>>898
ナスは忘れんなよ

925名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:31.83ID:o71l3mg+0
高知だがそもそもつゆを冷やしてるから氷水とか要らんだろ。

926名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:35.59ID:5ZmBcJsJ0
鶏パイタンにゅうめんにはほんのり柑橘を散らすといい

927名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:43.02ID:EuZ6uk/Q0
>>919
へー今度作ってみようかな

928名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:43.68ID:H+TfGuLq0
水切って置いておくとそうめんくっつくから嫌だ

929名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:43.85ID:KTGDaG+r0
>>907
オレは家族にだすときはざるで一口づつ丸めてだすよ。簡単すぎるから罪悪感できれいに盛ってるw

930名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:10:46.86ID:8henILIW0
記事タイトルは「正しい」だけど
本文ではただの「おすすめ」

ただの釣り・タイトル煽り

931名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:12.66ID:gxSA8m4i0
水に浸したままにしておくなんて奴がいる事にびっくりだわ

932名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:23.45ID:ZwOCE6GE0
>>914
ザルは飲食店にある自動洗浄機でもキレに洗えないし、
手でも荒い漏らしがでるからね。
カビ生えるから気を付けた方がええで

933名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:29.89ID:+mpAL4lE0
氷水に入れないけど氷乗せるわ、程よく溶けて麺がくっつかないから食べやすい

934名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:33.48ID:Oly86IGb0
どんな食べ方仕様が自由だろう ダメとかいう人って何様なんだ

935名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:33.81ID:m+Tal6Dn0
>>924
つゆの色が青くなっちゃう!

936名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:35.07ID:rFTZlgSQ0
実家は水切ってザルででてくるのが基本だったな
ただ家族各々気分や食欲なんかにあわせてそのまま食べたり氷水に放して食べたりしてた
自分が旨いって思える食べ方が正解じゃないかね

>>864
おいしそう
こんどやってみる

937名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:39.92ID:cD1OYTCt0
>>891
兵庫県民だけど最近は揖保乃糸家で食べないんだよな…お中元で貰うのも桐箱入の三輪そうめんばっかりだし

938名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:42.37ID:qoOKbV0/0
差が出るのかザルにあげて食べてみるわ

939名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:11:52.15ID:5ZmBcJsJ0
芸能人って周りの情報力でいい店知ってるだけだからね
当人はバカ舌なことがほとんど

940名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:12:05.28ID:EuZ6uk/Q0
>>932
ざるの裏側は見ちゃダメ・・・

941名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:12:08.69ID:KN/aVacg0
>>878
そうめんは浮いてしまうので無理
最近日清が、レンジで調理できるそうめんをわざわざ出したくらい、
そうめんはレンジ調理に向いていない

942名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:12:26.48ID:91AnAx8i0
食習慣はだいたい母親の家庭から持ち込まれるからな
ガン家系ってのは悪しき習慣が親の家庭から世襲されている

943名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:12:39.18ID:HA5Qd7ar0
一口ずつ盛るなんて手間かけてられない
ざるに山盛りにして手早くいただくのが良いんじゃないか

944名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:12:42.43
>>931
トンキン流の食べ方

945名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:12:45.67ID:u+8OL6Nz0
夏になると思うが素麺さんは麺つゆ以外食べ方無いのかよ?

946名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:12:46.36ID:jRUr8Ldb0
>>870
世間一般と専門家が出した答えだ
>>1も読めない糞虫が二度と触るな

947名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:06.56ID:gJIjJhcT0
冷やした方がうまいぽいな、ホントのシーズンは真冬だろう
薄氷が張るくらいの氷水と、手が切れそうな冷たい器と汁
たっぷりつけて のごどしよく食べる、最高のそうめん体験だろう

948名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:07.92ID:5ZmBcJsJ0
うなるほどカネ持ってても貧乏舌の芸能人とか多いだろ

949名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:11.19ID:2xQamUi70
【水増し】柏木由紀はフォロワー5万人近く減少、仮面女子・神谷えりなの45万人減が最大か? Twitterが偽フォロワー削除へ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1531456194/

950名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:12.33ID:G4hp7GIW0
水洗いしてぬめりを取る
その後冷やす

951名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:15.21ID:4YQ+PXeJ0
氷水に入れて食べてた
実家もそうだった

952名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:22.07ID:ZwOCE6GE0
>>893
この記事はソレダメからパクったネタだよ。ネタばれ注意
https://www.youtube.com/watch?v=i0itHGotN_U&list=PLHZ01m87aptgK-WgPes-P2iqy1Hrx8GIK&index=24&t=33m24s

953名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:23.99ID:qoOKbV0/0
そうめん流しはまずい食べ方なんだな

954名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:43.79ID:HxeDTju40
>>920
上流で場所とり出来りゃな
下流でいろんなやつの箸をすり抜けた素麺食べるの考えたらちょっと無にならないと楽しめないわ

955名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:45.93ID:49VxIESE0
イケメンだけど、呼んだ?

956名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:56.26ID:UdgPSEs/0
専門家wアホかよ。

957名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:13:58.88ID:eF6fWmdD0
美味しい食べ方は
茹でて凍らせて凍ったまま食べます

958名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:14:13.90ID:8//j6tAn0
>>946
何が世間一般だゴミw
お前の意見が世間一般の代表だとでも?
その糞みたいな専門家の意見が絶対だとでも?
寝言は寝ながらほざけw

959名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:14:42.24ID:D0jexiiz0
>>957
アバンギャルドな食べ方だなw

960名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:14:58.57ID:Oly86IGb0
正しい食べ方なんてないしなんで癌の話にまでなるの
家は関東だけど氷水につけて食べてない 家庭の文化だろ
そうめんくらいで大騒ぎするっておかしい

961名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:11.60ID:QlQctFaQ0
白石温麺っていう短い素麺みたいなのあるな。あんな感じのをスパゲッティで出せばいいのに

962名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:16.04ID:DwHudePc0
結論:どうでもいい

963名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:17.83ID:K1H3hpJT0
>>955
オフロスキー来たよ

964名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:25.25ID:FsNNutWG0
流しそうめんは、食べ物で遊ぶという最も忌み嫌われることを
合法的にやる唯一の脱法手段。

965名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:27.02ID:0fi8y9uh0
冷たくて美味しいから氷水につけて早めに食べてた
確かにツユが薄まるから途中でたさなきゃいけないけど

揖保乃糸とかで一口大に巻いてあるのは
水切りした後にくっついて食べにくくならないようにだったんだな
次はこれを試してみるわ

966名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:36.57ID:EuZ6uk/Q0
癌の話にまでなってたのww

967名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:38.11ID:4YQ+PXeJ0
神戸住みだから素麺は揖保乃糸一択だったけど
奈良引っ越して三輪そうめんがむちゃくちゃ美味い事を知ったな

968名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:44.18ID:15mppx0G0
>>7 水を吸いまくった素麺はぶよぶよしてて食えたもんじゃないぞ

温かい蕎麦やうどんも同じだろ。
一気に食えないんだから。

969名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:46.26ID:D8w7NKyj0
水きって盛るとダンゴみたくなるのが嫌

970名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:15:59.31ID:zHH2peWU0
昨日プレバトの盛り付けコーナーでは土井さんが、
ソーメンはふやけ難いので、氷水を張って涼感を出すべし、
と言ってたが、間違いなのか…

971名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:04.37ID:KTGDaG+r0
>>964
フーセンガムに謝れ

972名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:16.07ID:gxSA8m4i0
>>944
つーか水に浸したておくなんてつゆが薄れる一方だろうに

973名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:27.92ID:OdFllpZ80
ザルにのせてその上に氷をいくつか

974名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:34.43ID:a8FycX1x0
ここまで流しそうめんのAAが無いなんて
5chも変わったのう

975名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:48.05ID:tN280a6z0
なしてさひゃっこくて美味いべさ!

976名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:49.92ID:6KrbFFeE0
まあ冷やし麺モノはどれも
・茹でたらすぐに氷水や流水で出来るだけ一気に冷やしてシメる
・水を切ってこれ以上吸水しないようにして 食感・のど越しがよい状態で食べる
が基本だよ ちなみに冷製パスタも同様な。

揖保の糸は芸術品。玉子焼きと食べるとうまい。
12−15分茹でるさぬきうどんもいい。天ぷらと食べるのが鉄板。
夏は稲庭うどんもちゅるちゅるしておいしい。
ざるそばを薬味で食べるのもいい。
冷たいトマトソースでカッペリーニなどで冷製パスタを作るのもうまい。

977名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:51.13ID:4YQ+PXeJ0
>>972
薄くなったら足したらいいやん…

978名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:52.96ID:qoOKbV0/0
ザルにあげといて食う方がおいしいと言ってるんだから試してみればいいじゃんか

979名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:16:59.31ID:nZ//d+IR0
https://www.gr8lodges.com/8278.html
「2015年7月18日のジョブチューンで、そうめん職人が最もやって
欲しくないそうめんの食べ方が紹介されていました。
教えてくれたのは、三輪山勝製麺の6代目・そうめん職人の山下勝山さん。

氷水につけたそうめんを食べたらダメ!
そうめんをお皿に盛り、そうめんを氷水につけたまま、めんつゆを入れたお皿に
移して食べる方は多いですよね?
でも、それはやったらNG!
そうめんを冷やしすぎると、小麦粉の香りや甘みが失われ、
水に臭みがある場合、臭いがうつるとのこと。

そうめんを美味しく食べるには、茹で上がった直後に氷水で締めたら
すぐにお皿に盛り、冷やしためんつゆで食べるのが美味しく食べる
コツだそうです。」

980名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:16.13ID:Oly86IGb0
とんきんてどんだけ東京にコンプレクスあるの田舎の人は

981名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:29.08ID:jRUr8Ldb0
正しい食べ方はないと思っている奴のお里が知れる
箸の正しい持ち方すら教育されてないんだろうな
バカ親「正解なんか無いんだから好きに持てよ」とか

982名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:30.12ID:69g/3gAD0
>>955
イトメンと空目した

983名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:30.55ID:QIsajy520
のびるほど時間かかって食うなら水きったら乾燥しねぇ?

984名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:34.19ID:6KrbFFeE0
>>975
北海道民おちつけ
西山ラーメンの冷やしでも食っておちつけ

985名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:34.96ID:0Z3rJEty0
>>961
サラスパ

986名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:35.02ID:EuZ6uk/Q0
>>974
流しそうめんのAAワロタwww

987名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:17:41.79ID:7BtL7f8j0
そうめんはガラスの大皿に山盛り
そしてなくなるまでの数日間はずっとそうめん
無くなりそうになったらみそ汁の具にする
これが最強

988名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:03.61ID:SjRNzzM40
>>945
ゴマだれも美味い

989名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:14.65ID:cC+k8u1m0
それより夫の好みで、そうめんの付け合わせに錦糸卵とかナスや油揚げやさつま揚げを焼いて細く切ったのとか
キュウリやミョウガや大葉の細切りとかオクラとかネギとか・・・山ほど付け合わせを用意させられるのが面倒。
実家ではそうめんは、夏のお手軽料理だったはずなのに・・・
まあ夫は大喜びで食べてるから、作り甲斐はあるっちゃあるけど。

990名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:20.67ID:nZ//d+IR0
>>967
三輪素麺が最高峰らしいね。

991名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:24.84ID:4YQ+PXeJ0
>>978
どっちもやった事はあるけど素麺は喉ごしの冷たさが気持ちいいのでやっぱり氷水に落ち着いた
そばやうどんはざる盛りだけどね

992名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:30.23ID:8//j6tAn0
>>981
いいからお前はお前にふさわしい糞みたいな食い物食ってろ
他人に係わるな糞人間
あと、お前の糞親に生みなおしてもらえ
そんで今度は出す穴まちがえんなっつっとけ

993名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:32.66ID:Oly86IGb0
>>977濃い目にすればいいから薄まったって困らない

994名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:33.49ID:6KrbFFeE0
>>987
ほかでも聞いたが、麺類を大量にゆでおきする神経が全くわからねえ・・・なぜなんだ

995名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:35.71ID:7WMdB5Q20
>>983
乾燥しないように氷を乗っけるんでしょ

996名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:45.82ID:49VxIESE0
イケメンだけど、
揖保乃糸すきだよ!

997名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:18:57.57ID:K1H3hpJT0
>>982
揖保乃ラーメン
長いよな

998ネトウヨハンターさん2018/07/13(金) 14:19:00.47ID:fEmbUedr0
関東が間違ってる

ザルに決まってる

999名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:19:01.04ID:Hnbr+WIB0
>>981
君の言葉遣いを見てると
箸の使い方以外の部分は
あまり教わらなかったのかなとか

1000名無しさん@1周年2018/07/13(金) 14:19:05.34ID:5ZmBcJsJ0
ビリーでハンバーグ食ってくるわ

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