このまえ入った居酒屋で、
コチの刺身を頼んだんだが、レモンがついてきて、
テーブルには塩とポン酢しかなく、
なるほどそういうことかと理解して塩レモンで食べていた。
臭みは出てしまうが味がわかる、素晴らしい配慮だ、と思っていたら、
食べ終わるころに店員がしょうゆを持ってきた。