【話題】出された料理、食べる前に調味料をかけるのはマナー違反？★2
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七味中毒の友人はマイ七味を持ち歩いていた。居酒屋で出された食べ物に表面が赤くなるほどバーッとかける。せっかく食べるなら好みの味にしたい気もわからなくはないが、やりすぎると「それってどうなの？」と目についてしまう。
先日、ガールズちゃんねるで「出された料理をそのまま食べない人」というスレッドがたった。トピ主の彼氏は外食すると、すぐ店員に「七味ある？」「タバスコある？」と聞くという。
「ほぼ9割、出されたものを口にする前に、何かかけます。 置いてあるならいいのですが、七味もタバスコも置いていない店もあるし、マヨネーズある？ とか、アレンジしたりします」
トピ主は「自分はそんなこだわりもなく、出されたものはそのまま食べる」といい、そのような行動をする人に会ったことがなかった。家でも毎回そうして食べているのかもしれないが、店の人に申し訳なさを感じているという。（文：ツマミ具依）
■「外食しないで家で好きなもん食べろ」 一方「作った料理にかけられるのもムッとする」
「旦那がそう。食べる前に醤油をかけようとする。作った方はムッとするよ」
「元カレがあらゆる料理の一品一品に一味唐辛子ドバーッ！ 家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない」
スレッドには「好きに食べてもらったほうが嬉しい」という声も寄せられたが、トピ主に共感する声が多く集まった。なんでもかんでも調味料をかけたがる人は一定数いるようだ。中には、「うちの父親。母が作った料理にウスターソースをドバドバかけて食べる。結果糖尿になりました」という人もいたので、健康の面でもあまり褒められたものではない。
また「店でテーブルに出てない調味料を要求するのはナシだな」と、わざわざ店員さんにお願いをする点を問題視する声もあった。テーブルにない調味料は店側も想定していない味付けといえるだろう。
「外食しないで家で好きなもん食べろと思う」
「何かかけるのは非常識……とまでは言わないけども、自分好みの味にしたいなら外食せずに自炊でもすればいいのに」
など外食の場ではわきまえてほしいという人もいるようだ。言い換えれば、家で食べる分にはよし、という人もいる。
■味付けする人からすれば悪気はなくても、「せめて一口食べてから」
「我が家はそれをやったら怒ります。作り手に失礼だと思うからです」
「せめて一口は食べてから判断して欲しい 一緒に外食するのはイヤなタイプ」
「私はそういうことするのはお行儀が悪いからしてはいけないと言われて育ちました」
一口も味わうことがないまま調味料を加えることは失礼という意見も目立った。家庭でそのように教育されたという人もいるようで、尚更拒絶反応は大きいだろう。さらにいえば、「人の家でもお高いコース料理でもやりそうで無理。味覚も育ちも悪い」と感じる人もいる。
味付けする本人にすればあまり悪気がないと思うが、マナーが問われる行動だといえそうだ。ただ個人の好みはそれぞれなので、「最低一口食べてから」だと、まだお互い心穏やかに食事できるのではないだろうか。
2018年7月19日 11時19分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15033153/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/f/cf231_1591_58e1073a8bd534dd9a67a2980fb6dcc5.jpg
★1：2018/07/21(土) 22:22:23.90
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1532179343/ 麺の固さが選べるラーメン屋で固めがオススメと書かれてるとなら固めをデフォルトの普通普通にしとけよと思ったりはする >>630
それはない、何もつけないものをお勧めしてくる店なんてない 作った料理に何入れるかまで許せるか、なんて個人の裁量でどうとでも変わるわ
温かいそばに七味入れられて切れるか？そうめんつゆにわさび入れられて切れるのか >>618
自分が作ったものを、唐辛子とか調味料だけの味にされるのが嫌って思うかどうかじゃね？
唐辛子やソースだけの味がいいならそれが何かの料理である必要すらないまであるだろ
だから、作ったものをそうされるのが嫌ってのはない話じゃないと思うぞ >>633
えー？
味付けするのもったいなく感じるくらい、滋味に富んでる牡蠣を？
美味しすぎてその日の仕入れ分、全部食ってもうたわw
料金お高めやったけど 世の中の飲食店にどれだけ本物の料理人って奴がいるんだろーねw >>651
（； ﾟДﾟ）なんとなく、赤身より白身に合うイメージ 何の料理を出されても好きな調味料まみれの味じゃなきゃ嫌なんだろ
調味料＞＞＞＞＞＞＞＞各種の店の味で一食たりとも我慢できないんだろ
マナーっていうか、すみませんこの人発達障害なんですって顔で店主にささやいておけばいい >>630
どんな新鮮な刺身でも醤油をつけた方が美味しいよ >>636
貧乏なのはあってるけど親戚が宮城の漁港で
卸やってる。生は食べ放題だよ ネギだけじゃなく鰹節やゆずを入れまくりたいんですけど？？ ニンニク入れますか？
野菜チョモランマ、油辛め、味濃いめ、唐辛子チョモランマでお願いします！
要するに、お店次第 クチャラーもこういう醤油ドバドバ派もその他のマナーも大人になれば成程
周りはだれも何も言わなくなる
黙って後でひそひそとされる
だから掲示板みたいなところで案外うわーと思われている…
という事を知れるのは便利だと思う 高級店は調味料付けなくても美味いｗｗｗｗｗｗｗ
高級店言った事無いんだろうな…って丸出しになってるのは本当に哀れになるからやめて欲しい
もしくは『高級店気取り』の店に行ってこういうものか！！って真実を知った気になっちゃってるんだろうな… 拙者は北条家猫まんま方式
何度か食ったことがあるやつは、最初一発で味をきめるべきでござるよ 僕は通だから料理が来たら鼻を近づけ匂いを楽しむ、次は様々な角度から見て目で楽しむ。
もちろん一口目はプレーン。
食事とは芸術品なんだよ。 >>649
勧めることはないやろ
いうて、醤油掛けて出す店ある？
あるわけないやろ
せやから、素のまま食べてみると、これが酒すすむくらい美味いんや >>628
神戸にもっこすてラーメン屋あるんだが
ニンニクチップ入れ放題が無くなってから行ってない。 >>6
高い寿司屋はマグロでも白身でもネタの上に煮切り醤油を
サッと刷毛でひと塗りしてあったりする
そういう握り寿司はそのまま食べるんだよな
若い頃にそれを知らないで、寿司屋に連れてきてくれたボスに注意された ラーメン好きなのでマイ調味料を持ち歩いているわ
自家製香味油、コショウ、トムヤムクンの素、酢、昆布粉
自分好みにカスタマイズするのは当然だよ >>653
うんどんなにうまくてもでかいの20個も食べたら、余裕であきるでしょ
調味料とか調理したくなるよ >>670
（； ﾟДﾟ）そうなのか！
今度白身のお刺身買ってきて試してみるかな マナー違反というよりはそこまでいくと味覚障害だろう 調味料をかけるってことは、糞まずい料理ってことだからな。
店の人に申し訳ないと思わんのか。
糞まずかろうが黙って食えよ。 豚汁に七味、お寿司にわさび、ステーキにこしょうは、料理人に気を使う必要ないよな？ >>664
確かに
でも例えばクチャラーって
クチャラースレを見ても自分がそうだと気づかないものらしい
その点ドバドバは自覚はあるっぽいな 一味唐辛子を持ち歩いて食う前にドン引きする位ふりかけてた知り合いはいたわ〜木村さん元気かな >>594
つっこみは二回まではセーフなのかよ！かな >>604
どの麺かしらないけど、味わうために空気も一緒に入れるんだよ？
ワインのソムリエがやるように。
流石にパスタとかでやるのはマナー違反だろうけど、日本のざるそばとかラーメンとかなら
やらないと損だと思うけどね。 >>675
そうだね…君の行ってる所は高級店だよ……
そのままそこで食べてて欲しい >>26
わかるわあ、大きな声じゃ言えないけどいつもそう思ってる >>587
>七味食ってろっていうか何食っても七味の味しなしなくね？
カプサイシン中毒ってのがあるみたいだな
旨い不味いではなく
あの刺激がスーッとした清涼感に似てそれがないと満足できなくなってくる
阿佐田哲也の「麻雀放浪記」二巻に坊や哲がそうなってしまう描写が出てくるｗ
激辛ラーメンの有名店に中本があるが
あそこの常連もカプサイシン中毒の傾向があるやもしれん 何でもかんでもマナーマナーと縛るのやめて欲しいわ。
味くらい好きにさせろよ。 >>644
いや関係がないっての
自分で料理を作ったところで別に他人が食べるんだからどうでもいいだろ
俺だって別に作ったことないわけじゃない >>671
醤油かけて出さないのは、素で食べた方が美味しいという意味ではない。 テーブルに出されてる調味料使うのは全然アリでしょ
かけたくない人に合わせた抑え目の味付け前提だろうし 生魚って美味しくないだろ
干物とかにしたほうが旨みが出る >>684
刺身とかどうしてんの？初めから掛けて出されたら嫌だろw >>659
はははw
レベルひっく
ああ、そういう環境ね
あては飽きない程度に食べてるわ
親類は若い頃、貰いもんのうなぎ食べ過ぎて、美味いけど見たくもない言うてるわ
そうなったらやりきれんな >>645
お前に嫌われるとなんか人生にデメリットでもあるの？ ラーメンのスープを一口飲んでからコップの水を入れるのは良くするけど
よく思われてないだろうなー 七味が好きで、七味をかけずに一口でも食べるのはもったいないと思ってるんでないか
刺し身や焼き餃子になにもつけないで食べることはほぼないだろ
ムッとすることじゃない >>688
塩と一緒にすだちとか搾るのもすごく美味いよ。 味音痴と思われたくないので
一口スープをすすってから胡椒とラー油を入れるようにしている 唐辛子かけるの好きなら、唐辛子持参すりゃいいのに
店員によくそんなの頼めるよな、そういう神経が合わない 本当にうまいもんは季節またいだらまた食べたくなるだろ
中国産のうなぎばっかり食ってんじゃねえ 好きにすればいいけど
塩分には気を付けた方がいいと思う >>698
味かどうかとか関係ないんだよ
「マウントを取れる」かどうかだから
『調味料をかけない俺様はなんて味が分かってるんだろう』って涙流してるだけ >>637
自分が海のお魚になった気分になれるぞ。
魚臭さが強調される感じかなあ。
かなり魚臭い感じになったもんな。口の中に
もわ〜〜んと広がった感じでさ。
１回やって２度とやってないわｗｗｗ たまに「まずは何もかけずに召し上がってみてください」って店あるけど
そういう時は素直に従うのがスマートだってのは分かる >>708
（； ﾟДﾟ）すだちか！
こんな時間なのにお腹減ってきたw 日本人なら汁気のない料理が皿に盛られてるのを見たらとりあえず醤油だろ？ >>701
勝手に納得してるよ
なんか馬鹿っぽいな
まぁ頑張って欲しいw >>630
こちとら猫じゃねぇんだ
下地も無しに刺身が食えるか >>412
さらっと書いてるけど
飯まで食ってんじゃねーよ！ >>430
出汁醤油とマヨつけたらプレーンじゃないだろ 刺身にしょうゆをかけるのはとんだ田舎者だよ。
醤油なんかかけたら素材の風味が失われる。 >>645
猿が豚の餌を犬食いしてるみたいなカッコになってるやろ、あんちゃんの姿？www
朝鮮人かいな
本式マナーなんやから、ラーメン食うならレンゲつかいや オレたちは
バカで
もそもそメシを喰うしかないのさ 他人の家の家庭の味ってビックリするぐらい最初は受け付けない
そういう意味である程度万人向けの味に料理を作るプロの料理人は偉い
家庭の味にあれだけクセがあるんだからマイ七味なりマイ調味料持ち歩いてる奴も当然いるし
万人向けの味付けを味見もせずに調味料かけるのも気にしない 初めて行ったラーメン屋で
固め味濃いめ脂普通で
しょっからくてコップの水入れた事あるわ
味濃いめでも限度あるだろと
この場合セーフだよな？ >>714
ID:sDDKyOR00の能書きをもうちょっと聞いてからでもいいじゃん >>1
自分は調味料でどうこ言う事は無いな、食べて貰うって意識だし
調味料でムカつく人は食べさせてやってると言う意識なのかな
自分が食べ方にごちゃごちゃ言われるの嫌だからかもしれんけど >>716
（； ﾟДﾟ）好き嫌い分かれるんだなw
俺の口にはたして合うかw 誰だっけ？
芸能人でお酢をドバドバかけて食べるのを自慢してたキチガイがいたな >>637
ちょっといいお店だと塩と醤油
お好きな方でと言われたりする
こだわりの塩とかあって数種類用意されることもある
俺は醤油が選択肢にあれば醤油で食べる >>538
そりゃ普段から美味しいや味のコミュニケーションで築いていくもんやん。 >>723
アレは量より飽きとの闘いだよ？
量自体は大したことないよ どうしても調味料を使いたいなら、シェフを呼んで礼を尽くしてからかけるのがマナーだよ。 食べる人には好みがあるので自分で好きなように食べるのはあたりまえ
他人に全く迷惑もかけていないし
勝手に料理が不味いといってるようだとか思って難癖つけてるだけのモラハラ。
一口食べた後に投入されるほうが作った側としては微妙じゃないか？
味が微妙な物を出してしまったと誤解させられる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
