【うなぎ】「すき家」「なか卯」の格安ウナギは、ヨーロッパウナギ トキ以上の“絶滅危惧IA類”
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2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月〜2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。
しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか？
本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授（海洋生命科学）にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。
「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」（吉永准教授）
日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。
「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」（同前）
「すき家」「なか卯」を展開する（株）ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。
「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」（広報室）
水産庁増殖推進部の担当者が言う。
「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」
サミットストアで本誌が買った蒲焼きはアメリカウナギだったが、サミット（株）は本誌の取材に「ほかにヨーロッパウナギも扱っており、採取地はモロッコ」（広報室マネージャー）と答えている。絶滅危惧IA類の生物が食卓に並ぶのには、こんなからくりがあった。
（週刊FLASH 2018年8月14日号）
2018年8月3日 21時0分
Smart FLASH
http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/
関連スレ
【うなぎ】密輸のヨーロッパウナギ稚魚、中国で半年養殖 ⇒ 日本市場に出荷 土用の丑の日に合わせたのか？
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533112404/ >>392
すき家って牛丼不味いから行ったら他の頼む >>137
団塊ジジババ絶滅させた方がはるかにマシだな みんなそんな鰻食べてる？？せいぜい一年に1〜2回ってとこじゃないの
誰がそんなに食べてるの さんまの蒲焼き作ろうと思ったらさんまの缶詰がめっちゃ値上がりしてたわ よっしゃがんがん食べて俺達の力で全滅させるぜ
今年はもう１５匹喰った、弾は1億円ある楽勝よ ヨーロッパウナギと聞いて、映画「ブリキの太鼓」のあのシーンを思い出してしまった。 政府が法で禁止すればいいものをなんで野放しにしておくのか
野党もこの件は全然動かないしな 密輸する奴が悪いとは言え、原因の根本は日本にある
いい加減に規制しろよ
世界にまで迷惑かけてるがな 密輸でだったらもっと問題になってて、牛丼屋も反省文掲載したりするはずで。
記事のとおり、合法なんだとおもうぞ。 脱法行為ってことだろ
こうやって絶滅させてから、多額の税金を出動させて
種の保存とか役所が仕事を作るんだよね。
マッチポンプじゃねーか。 中国はまだ民度が日本よりも低い社会だから
中国にいろんなことをやらせて日本企業が大儲けしてるんだろ。
汚いのは日本の企業と日本政府だよ。
日本政府（政党議員）は企業から金をもらって規制をお目こぼししている。 >>395
どうやらゼンショーに限っては
ヨーロッパ → アフリカ → 中国 → 日本
らしい つまり中国からのウナギ輸入を止めれば解決する問題なのでは… うなぎはたれのうまさが８割みたいなもんだから
フェイク料理で満足するようになればいいんじゃね 今儲かれば絶滅しようが知ったことではない。
全焼商法 >>769
鰻、バサ(ナマズ目パンガシウス科)、鯖、秋刀魚、鰯の蒲焼食べたけど、鰻とそれ以外はやっぱり近づけないわ
不味くはないけど、別料理 >>1
ニホンウナギっていうのはウナギの種類を言うんであって、多分、中国産もニホンウナギなんだろ？
その意味では、ヨーロッパウナギは少なくとも中国産じゃない。 ヨーロッパは、ヨーロッパうなぎの輸出禁止していて。
アフリカにもヨーロッパうなぎは生息してるようだから、アフリカ原産のを出荷してる可能性ある。
アフリカは輸出規制してないはず。 絶滅危惧種を食べたらダメでしょ？
なんでこんなことすらわからないんだよ
自慢の民度はバカンスにでもお出かけ中か？ コンビニの場合、売れなくても本部は儲かるという構造的な問題があるが、牛丼屋の場合、食う人間がいるから売ってる。
つまり、消費者の意識の次第で歯止めをかけられる。 日本の水産庁の人が合法らしいように言ってるが・・・
>>1の抜粋だが
注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。
「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。
自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」(吉永准教授)
水産庁増殖推進部の担当者が言う。
「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。
ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」
サミットストアで本誌が買った蒲焼きはアメリカウナギだったが、サミット(株)は本誌の取材に「ほかにヨーロッパウナギも扱っており、採取地はモロッコ」(広報室マネージャー)と答えている。 うなぎは 数十分火を通して異常に柔らかくした後あのたれからませないと まずくて食えない。
日本の あの「うなぎの蒲焼」以外の調理法ってのがなく 日本でしか食われてなかった。 >>783
白焼きは？w
まあ若い世代は食わんよな
食ってのはおっさんと爺婆ってイメージ >>777
うなぎもマグロから地球からお片付けしちゃうつもりなんだろう。 日本人はこと食い物に関しては世界中を敵に回し、世界中から鼻つまみ者扱いされてるよな
嘆かわしい >>774
いやそういうのじゃなく
鶏肉と豆腐と山芋をミキサーでまぜて
形ととのえて包丁できりこみいれて
焼いてみたいなやつ みんなも思ってるだろうけどなか卯だけ他の店舗より飛びぬけて旨いんだよ
中でもカツ丼はやばい
世界一うまいカツ丼かもしれん >>792
なるほどそういうものならいいかも知れんね >>760
岡田屋「廃棄を少なくするため真空パックにして賞味期限を延ばします。なので値引きはいっさい
いたしません。てか値引きするくらいなら廃棄します。売れ残り対策の一環ですのでご理解
ご協力のほど何卒お願い申し上げます。」 >>769
もしそうなら、焼き鳥も同じ味で代替えできるってことだよな。
だがそうならない。
風味というものがあるのだよ。 >>793
そういうステマはうっとうしいからやめてくれ。
かえって逆効果だぞ。 >>33
チェーンであのクオリティは素直に凄いと思う。 >>6
国主導でやるしかないが
国がやった場合、その間の業者の収入を補償しないと駄目
国民の理解が得られない すき家でメニューは見ない
座ったら「牛丼並」レジで「ごちそうさまでした」
これ以外の言葉を発したことが無い すき屋いくような層ならアナゴだしてうなぎですって言っても誰も気づきもしねーだろ 悪いのは業者なんだけど、国民は馬鹿だから売ってたらなにも考えずに
NHKに受信料を払ちゃうんだよな。少しは考えろと >>1
＞中国政府が正式に輸入し、養殖、加工
悪の枢軸が保証したから合法なのか？
そういう無責任な考え方が一番悪いだろ
中国が言ったことを信用するというのは免罪にならない
中国そのものが犯罪者集団だから >>807
ほんとゴムみたいだよな
吉野家で一回食ったけど二度と食わない 社長が「最近の若者は3Ｋの仕事をさなくなった」って発言して、
キツイ、危険、汚いについて弁明してなかったっけ？
ワンオペの代名詞だし、どうも信用できない。 >>706
松茸も物による
赤目の松茸とかスゲー香りと歯ごたえ
噛むと旨味と適度なみずみずしさが なか卯は牛丼は一番まずいけど
うな丼は一番おいしい 今年、江戸川のうな重(￥3,500)とすき家のうな牛(￥890)を食べた。
焼き方やタレに違いはあれど、コスパを考えれば断然すき家だった。
普通にすき家のウナギは美味いと思ったよ。 だから美味しいのかーと思ったが中国なのかそりゃそうだろな >>799
水産庁がやるわけ無いだろｗ
漁民の代弁者みたいなもんなのに コンビニや牛丼屋で売ってるくらいだからな
絶滅なんかしないだろ
むしろ取れすぎて困ってるんじゃないか 日本政府は何とかワシントン条約でニホンウナギ規制されるの防ごうとしてるしね
この問題がもっと大きくなってでかいニュースになるまで、どこも放置でしょう
ニホンウナギ規制って話になって話題になるまで、そのきっかけを作ったゼンショーの名前を憶えておきましょう なか卯って親子丼不味いし、すき家より高いし、うどん不味いし、ソバはもっと不味いし。不思議店の一つ この前のうなぎの日にかば焼き自体は余っていると
市場関係者が微妙な言い回しで言ってたが
こういうのが出回っているからだな >>820
30年以上前、石油が数年で枯渇するという脅しがあったけど、全然余裕。
詐欺師が多すぎる。 「なか卯」は唐揚げ2個無料券配ってるけど、
唐揚げの在庫が無いとかで配膳されなかった。 どこも同じかと思ってたけど
くら寿司や吉野家のは別ルートなのか 日本うなぎがワシントン条約になったとしても、日本は特に困らないのでは?
日本はそれほど輸出入してないだろ?
日本うなぎでも外国産はいるのか。割合はしらないが。
ワシントン条約附属書（対象種リスト） | ワシントン条約情報と野生生物取引情報：トラフィックイーストアジアジャパン
http://www.trafficj.org/aboutcites/summary.html >絶滅危惧ウナギ、貿易規制が濃厚に 水産庁が危機感
>「EUは付属書掲載以降も中国に欧州種ウナギが密輸されているとみている」とし、「欧州種が他のウナギに化けるのを防ぐために全てのウナギの種に規制をかけるべきと考えている」
>「シラスの獲れ方が悪かったということでニホンウナギは当然規制すべきというのがEUの考え」
>付属書に掲載された場合、原産地証明書を発行できない香港からの輸入はなくなるとし、「付属書に掲載された後、どのようにして取引をしていくかを考える時期にきている」との考えも示した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180524-00010000-minatos-bus_all 用小的容貌和外表贪婪的变态宦官.
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战前的支那猪慰安妇佬是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
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纏足慰安妇蝗正捏造历史.
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无作为无礼的存在价值的烦恼变态变态宦官应该用低能消失.
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7
吃粪,喝预先灯油的动物是变态变态宦官. すき家の鰻、今シーズン5回は食べたよ
産地は知らずに味わったけど美味しかった なんか寸胴でアフリカ産とかいうやつは、皮がゴムっぽいらしい 養殖できるのになぜ絶滅危惧指定されるのか意味不明
欧州で養殖して放流したらええやん うなぎなんて専門店か紀ノ国屋の弁当以外食わんわ
まずい鰻を売りすぎ買いすぎなんだよ >>1
トキとかいうブサイクな鳥は絶滅しろ税金の無駄 >>839
稚魚乱獲して育てるんで、絶滅必至ですわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
