【うなぎ】「すき家」「なか卯」の格安ウナギは、ヨーロッパウナギ トキ以上の“絶滅危惧IA類”
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2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月〜2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。
しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか？
本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授（海洋生命科学）にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。
「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」（吉永准教授）
日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。
「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」（同前）
「すき家」「なか卯」を展開する（株）ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。
「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」（広報室）
水産庁増殖推進部の担当者が言う。
「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」
サミットストアで本誌が買った蒲焼きはアメリカウナギだったが、サミット（株）は本誌の取材に「ほかにヨーロッパウナギも扱っており、採取地はモロッコ」（広報室マネージャー）と答えている。絶滅危惧IA類の生物が食卓に並ぶのには、こんなからくりがあった。
（週刊FLASH 2018年8月14日号）
2018年8月3日 21時0分
Smart FLASH
http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/
関連スレ
【うなぎ】密輸のヨーロッパウナギ稚魚、中国で半年養殖 ⇒ 日本市場に出荷 土用の丑の日に合わせたのか？
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533112404/ >>921
白焼きをマンセーするやつってちょっと滑稽だよな リアルでは指摘しないけど すき家のうなぎとか安かろう不味かろうを全力でいってるからな
庶民が何となく食うには悪くないけどガチのうなぎ屋と比べるとマジでゴミみたいなもんだ >>954
間違いや勘違いは誰にでもあるものなのでしょうがない
逆に白焼きを一度も食ったことないのにバカにするのも同レベルだしな
ウナギとタレの関係性を理解するに一度は吟味するべき 白焼きが一番うまいとか通ぶってる人も判別できる
いい目安だよ
冷静に味わったら他の焼き魚のほうが美味いことは誰にでも検証できるしな >>917
バカはこういうことを言いたがるw
白焼きなんぞ単なる珍妙よ
あれで飯が食えるかボケ
なんでもシンプルがいいと思ってるだけのクズ
蒲焼きは鰻が美味しく食える発明なんだよ
お前は白焼きのゼリー寄せでも食ってろ、エゲレス野郎 中国バブルの崩壊
【休日に読む】一尾仁司の虎視眈々(4)：◆気が付けば中国孤立化◆
https://www.mag2.com/p/money/503940
「偽装民主化で資本主義国を騙し投資を集めることに成功
世界制覇まであと一歩のところで愚か者がトップになりぶち壊しにした
流れを変えるには愚か者の首を差し出しこの場をやり過ごすしかない」
このように長老は考えるであろう
この流れを見越して習近平は文化大革命を起こす為に自己を神格化しようとしていた
アメリカにとっても中国にとっても習近平は危険な男、この点は一致する 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) 弁当屋ほっか、ほっと
で売ってるうなぎ弁当は
どうなのかな？(´・ω・｀) >>953
牛丼に使われるのは輸入アメリカ牛肉の十数パーセントを占める、って大きな需要なんだから、くず肉で賄えるわけがないだろう。
筋肉部位だけどアメリカでは精肉ではない内臓肉の扱いで廃棄されてたのを安く大量に買いつける、ってビジネスモデルだよ。 牛丼に使われてるのは内臓肉ではないぞ
内臓肉は焼き肉とかステーキ店のハラミ近辺 今年から？
去年までが国産て本当かどうか怪しいけど、だからかな？
今年二回すきやのうな重食べたけど去年より味が劣ってたしブヨブヨ感が有って上手くなかった >>914
仲間ｗ
去年まではその辺のスーパーで買う小さい身の薄い国産買うより美味かった とにかく味で色々わかるようになるまで
冷静に味わえ
これに尽きる 美味しく食べるには焼かないとな
蒸す鰻はどの道美味しくないから、
環境破壊だわな 恐竜が絶滅してなきゃ人間は生まれなかった
絶滅は自然の摂理 うなぎくらいなんでもない リョコウバトとかと同じように未来永劫教科書に載るんだろうなあ
しかも2018年以降の出来事として >>974
そういう見方に賛成
人間誕生以前から多くの種が絶滅してきたのが地球の歴史であって
１つでも絶滅させてはいけないなんぞ、むしろ驕り高ぶった人間の傲慢さの表れ >>872
それなｗ
後チャイナ鰻をマズイ安物鰻と思ってる奴も多いけどチャイナ鰻は餌に何食べてるか分からなくて危険なだけで、チャイナ＝マズイわけではないｗ
正直チャイナ養殖鰻のほうが身も厚くふっくらで皮も薄く柔らかく脂ものってて美味い物も有るｗ みんなうまいうまいと喜ぶが
俺は別に食えなくなっても何も困らん
豚や牛や鳥が食えなくなるとかなり困るが 日本人の慣習からの抜けられなさは異常
頭が固い高齢者ばかりの国になってるっていうことやね >>936
へーやっぱり日本のウナギと似たようなもんなんだな 考え方を変えよう。グアムに工場建てて孵化した稚魚をいっぱい放流してはどうだろうか？やってみる価値はあるんじゃないか？ >>987
孵化から稚魚までが大変、実質無理
稚魚から成魚は簡単
だから天然物は喰ってはいけないんだな スペインとイタリア人もシラスウナギ食ってるんだが？それは無視すんのかい。 >>990
シラスウナギも成魚のウナギも食うよ
しかもクリスマスにメスのウナギだけ食ったりするからな
クリスマス時期になるとウナギの露店が出たりする >>1
なんで日本のせいになってんの？
とって売るほうに文句いえよ >>990
ヨーロッパ人が鰻を食うのは当たり前だろ
その為に漁獲制限したり放流したり大切な漁業資源管理してるんだから
そのせっせと管理してる漁業資源を日本が横から食い尽くそうとしてるから、より一層問題がでかいんじゃないか
日本人だって中韓が貴重な漁業資源取り尽くしたら頭くるだろ >>989
まあなんだ。ずいぶんむかーしに天然物食べたが天然物より油の乗った養殖物の方がオレは好きだなぁ。もう天然物は保護するべきだな。 >>993
スルメイカのことか？最近ソフトさきいかの値段みてびっくりしたよ。もはやスルメも高級食材だな。 今年から民間に委託して人工孵化した完全養殖うなぎの稚魚300匹を試験的畜養する。 法的に適法なんだから
文句を言うのは完全に業務妨害でしかない >>999
思ふに過剰供給じゃね？激安ウナギなんていらねーし。はぁ、上うな丼を食いたいぜ。 このスレッドは１０００を超えました。
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