【うなぎ】「すき家」「なか卯」の格安ウナギは、ヨーロッパウナギ トキ以上の“絶滅危惧IA類”
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2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月〜2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。
しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか？
本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授（海洋生命科学）にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。
「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」（吉永准教授）
日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。
「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」（同前）
「すき家」「なか卯」を展開する（株）ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。
「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」（広報室）
水産庁増殖推進部の担当者が言う。
「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」
サミットストアで本誌が買った蒲焼きはアメリカウナギだったが、サミット（株）は本誌の取材に「ほかにヨーロッパウナギも扱っており、採取地はモロッコ」（広報室マネージャー）と答えている。絶滅危惧IA類の生物が食卓に並ぶのには、こんなからくりがあった。
（週刊FLASH 2018年8月14日号）
2018年8月3日 21時0分
Smart FLASH
http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/
関連スレ
【うなぎ】密輸のヨーロッパウナギ稚魚、中国で半年養殖 ⇒ 日本市場に出荷 土用の丑の日に合わせたのか？
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533112404/ >>848
完全養殖できないなら禁止すれば良いのに >>852
身が結構臭いのかな？
味を濃くする理由の一つに臭みをごまかすってあるから すき家のうなぎなんか食う気にならん
かなり前に一回だけ食べたけどまずいし高いし >>1
>「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。
>ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。
>仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、
>養殖、加工したものです」（広報室）
うへ、中国も絡んでいるのかよ・・・
もう行かないわ ヨーロッパが鰻の輸出を禁止してるなら、日本は鰻の輸入を禁止にして対抗しよう！ ＞しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている
おいおい一体どこの街だよｗｗｗ
うちのスーパーじゃ中国産のうなぎでさえ1500円するわ うなぎの値段年々上がってきてもう底辺庶民には手が届かないほど豪華なご馳走になってしまったよ うなぎの養殖業を税金使って日本の国営で全国規模でやりゃあいいのに。儲かるだろうに。 昨日まで、すきパスで70円引だったから
すき家のうな丼を毎日食ってたわ。 あんな店のうなぎって１度だけ食べたことがあるけどゴムみたいに硬くて不味いのに
安いってだけで売れるのが逆に驚く 山岡「よろしい、それではウナギよりも安くて美味しいウナギ以外の料理をお持ちしますよ」
山岡「はい」
栗田「ショートケーキ！」
susucoin:Sf9ieFqcN9h6TEEjcvAXtqgg1cbS22wxF5 >>10
最近2回注文しましたわ
うな牛を食べたら肉の味が邪魔だと思って、次に行った時にうな丼にした (･∀･;)30年前、真夜中の湘南で怖いお兄さんが網ですくってた いやもう暫く食うの止めろよ
あるいは再開前に死ぬ可能性のある65歳以上に限定しろ >>865
天然ウナギの方が固くて脂も少ないんですがw 天然は柔らかい
天然の方がうまい
っていう味覚障害多すぎだろw 正直、中国産養殖ウナギの方がジャンク舌には合う。
恥ずかしながら高いうなぎ食ってがっかりしたわｗ だからさぁ
同じ店の先週が行列ギチギチ満杯で
今週はガラスカスカーンなのよ
本当にウマかったら毎週行列だろうよ
土用！ウナギ！江戸っ子！粋！とかテレビに扇動されちゃってるだけ 天然モノは流通として0.2パー
専門店であっても養殖が殆どなんだよ
違いがあるのは調理工程であって
蒸し焼き 焼きのみの違い
あとは身に包丁いれて柔らかく見せてるだけw ウナギはヤクザのシノギになってるし行政もやる気ないからな
ほんとメチャクチャな業界だよ
ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。
2018/7/19
https://news.yahoo.co.jp/byline/katsukawatoshio/20180719-00089698/
・指摘されている問題点
CITES事務局は、2018年に議論のたたき台となるレポートを発表しました。
レポートのP44に東アジアにおける違法取引について書かれています。
「日本国内のシラスウナギ漁獲量と池入れ量の大幅な乖離から、漁獲量全体の43‐63％が不正・無報告なシラスウナギ漁獲によるものと示唆されます。
2014−2015から2016−2017の期間については、日本の養殖池に入れられたシラスウナギの57−69％が不正・無報告漁獲もしくは密輸によるものと推定されています。（筆者訳）」
出所不明が多く存在して、無報告・違法漁獲、違法貿易が蔓延していると考えられます。シラスウナギの漁獲ライセンス制度が機能していないことは明白です。
また、ウナギを捕っていない香港を経由した不透明な貿易についても問題視されていて、規制に反対する日本は、苦しい立場に立たされています。
世界が連携してIUU漁業（違法・無報告・無規制漁業）の撲滅に動いている中で、「違法・無報告・密輸が蔓延しているけど問題がない」と開き直るのは、法治国家として情けないものがあります。
また、「日本側は、現在の資源管理の妥当性を主張する方針」とのことですが、現状の規制は規制としての体をなしていません。
土用の丑の日はいらない、ウナギ密輸の実態を暴く
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/7379 日本人が食べて絶滅させそうな種族はマグロもあり、うなぎもほとんどが日本で消費される。
言ってみればクジラもあのままにしておけばやがて「取り尽くして」絶命危惧種になっていただろうと。
マグロもうなぎも「食い過ぎ」だよ、しばらくじゃなくて、ずーーーーーと捕獲禁止にしておこうよ。
すぐに慣れるから。やがてタコもカニも今のままなら絶滅危惧種になること間違いない。
そこまで行って初めてどうするか考えてるんだからヒトは賢くない。 泥臭ささえきちんと取ってくれれば天然養殖産地はこだわらない
うな次郎はちょっと期待してたが一口食った瞬間ゴミだと確信した、あれペプシキューリみたいなもんだわ マグロもテレビ主導の江戸っ子ステマ食い物だわな
うなぎも蕎麦もみんなそう
癌はテレビと鵜呑み情弱
一回冷静になって味わえよバカ舌どもよ >>883
ニホンウナギだろうが、ヨーロッパウナギだろうが、中国産という時点で絶対に食べない。
あんな紫色とか、青色の工業用水まみれの汚染水で養殖されたモンなんか食えるか！ 自民党政権の継続によって最後のセーフティネットが刑務所になるという悲劇が現実である件。
刑務所に服役している人たちの多数は窃盗・万引き等の軽犯罪を犯した人たちである。再犯者も多いらしい。
僕たちは万引きや窃盗を繰り返す人を「手癖が悪い」人として本人の資質や性格に原因を帰せがちである。
確かにそういった面も少しはあるかもしれない。しかし、窃盗などの罪を犯した人の大多数はその動機・原因
が貧困によるものなのである。言い換えれば、社会構造の歪みに原因があるのだ。逆に、社会構造の歪みを作
って利権を得ている側の警察や官僚、政治家どもが世界と比較してもﾀﾞﾝﾄﾂで高額な給料を取りながらさらな
る裏金、天下り、政党交付金の私費流用といった犯罪を犯しているのにそっちの方は逮捕されることもない。
弱者の窃盗・万引きより遙かに重大犯罪であるにもかかわらずだ。なぜ弱者だけが犯罪者として刑務所に服役
しなければならないのか？ 世界一、民度の低い日本のエリートがこうしたでたらめなシステムを作ってやり
たい放題だ。
貴方の意見に賛成だ！世界一、民度の低い日本のエリート→エリート中のエリートの事務次官
が「縛っていい？おっぱい触っていい？」教育のトップ文部科学省のトップ級局長が息子の裏口入学wwww
ただテストの点数取る事に秀でているものの実態だ！ｗｗｗ ただテストの点数取る事に秀でているものの実態だ！ｗｗ
この糞官僚共も糞市議会、糞国会議員共も与党も 野党も 右翼 左翼 リベラル 関係無く如何に国民の血税で
お大臣生活する以外考えていない！ｗｗｗ こいつ等の腹の中はこうだ！→国民の事？全然考えてる訳
無いでしょｗｗ小学校の学級会よりも低レベルの国会でギャーギャーやってれば一般の国民の何十倍もの給与
貰えるしガソリンスタンド回って人の捨てたレシートで金貰えるし、書道が書きやすくなるから何万もする
シルクの着物買えるし、室内の8割がダブルベッドのホテルで秘書と週に何回も政策話せるしwww
議員宿舎ラブホ代わりに使えるしこんなの取り締まる法律ね〜し！この世の天国じゃ！ｗｗｗガッハハハ！ｗｗｗ
遺書がなければ自殺とカウントされない！wwww こんなのまともな数値か？ｗｗ 今の日本の
年間 不審死、変死が17万人以上！ｗｗｗこの約半数が自殺している＋政府発表の遺書がある
自殺者数3万人を足すと今の日本の年間自殺者数11万人以上！これが実態 !
アハハハハ！例えば中国人一人呼べば父ちゃん母ちゃん爺、婆四人付いてくる中国人夫婦には
8人付いてくる！（付いてくるとは数年の内に呼び寄せる事)！生活出来ずに生活保護、医療費タダ！家族皆幸せ！
その分の負担金を日本人増税、増税、大増税！税金払えず自殺まっしぐら！wwwまさにとまさに美しい国！ 36 中国産養殖ウナギにヨーロッパ原産ウナギとアメリカ原産ウナギがいるという話 今年初めてすき家の鰻を食べたけど旨すぎだよ
ありゃ専門店より遥かに旨い
何年か前に吉野家の鰻食べた時は微妙だったけど鰻の種が違ったのかあ 無理してまで食うもんではない。
中国産ぼったくり商品。 安くしすぎだよ
そりゃ需要に追いつかなくなって乱獲になるって
昔みたくうな重一回3000円くらいでよくね？ >>891
仮に万が一この書き込みがガチだったとしても
すき家は日本の労働環境を破壊してる企業だから金を落としてはいけない
回り回って必ず自分の生活を圧迫する事になるからね 「ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」（広報室）
あ
や
し
い 47歳の俺が子供の頃は今より川とか汚かったと思うんだが
川でブッコミ釣りすりゃ普通にウナギが釣れて天然ウナギ食えたよ
千葉県だったが一応親父が都心に通勤できる程度の首都圏の話 >>6
西郷どんでこれでもかとウナギを食べたいと思わせる場面が出てくるが、
なんなんだと思っていつも見てる
まさかマスコミ挙げてのウナギ絶滅運動なのだろうか
ニホンウナギとヨーロッパウナギが居なくなって得をするのは
ハッ >>901
ご注文は うなぎ ですか？
ウナギイヌですか？
それとも うさぎ ですか？ 鰻はしばらく食べるの止めたら？
そんなに旨いもんでもないでしょ。
無くても困らないと思うんだが。 >>38
ゴムみたいだったのは焼き方のせいで、うなぎの優劣じゃなかったんだとさ
焼き方改善されて、もうスーパーのうなぎすらゴムみたいなのは出回ってないよ >>903
うさぎおいしい、丸焼き
小鮒釣りし、塩焼き やっぱりすき家は反社会姿勢やないか
貴重なもんを安売りするって恐ろしい 2,3年くらい全世界で捕獲禁止の制限すればいいのに。
高騰して売れなくなった食材や、口に入ること無く捨てられる食材ほど可哀想なものはないな。
その食材は無駄死にな訳だから。
さんまには分からない事かも知れないが。 >>703
この会社に限ったことではないでしょ
違法でなければ何をしてもいい
それが新自由主義 うなぎじゃなくてタレが美味いんだという人が大勢いるが、そのタレはウナギの脂でうまみが出ているんだっていう 鰻なんて買って食べるもんじゃない
裏の川に行って捕まえて食べるもんだよ
夜に水中メガネと防水ライト、ヤス持って潜って捕まえる 美味い鰻は食べる必要はあるが、美味くない鰻を無理に食べる必要があるのだろうか？ すき屋のうなぎ丼食べて、うまいなぁと思った俺は味覚オンチじゃなかったようだ >>899
実際のところ、中国産は出元不明でEUから密輸された鰻の可能性もあるしね
スペイン警察が中国経由の鰻ロンダリングを捜査している
そんなヤバイ可能性のある品でも中国が保証してるから合法ですで売ってるのがゼンショー >>911
ゴミみたいな鰻しか食った事がないからだろ。
こういう安物外食で出す様な。
白焼で食ってみれば解る。きちんと仕事をしたものでないと美味くない。
きちんと拵えていないからタレの味をやたら濃くして誤魔化している。 イタリアじゃ、ウナギのブツ切り料理をみんな食っているけど？ >>913
でも1食に1万2万出すならもっと他に美味いもんあるよなってならない？わざわざ絶滅危惧種食べなくても 白焼きはうなぎ屋の技術を見るためのもので
それ自体がウマいわけではない
他の焼き魚の方が100倍美味い
冷静に味わえ >>916
ありえる設定。国が公式に取引やらなければ輸出入してはいけないブツ。中国-日本間も日本側が監視してるはず。
水産庁増殖推進部の担当者が言う。
「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。
ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」
ワシントン条約対象貨物の輸出入に関するＦＡＱ（METI/経済産業省）
［Q2-5］販売証明書又は譲渡証明書はどのような書類ですか。
http://www.meti.go.jp/policy/external_economy/trade_control/02_exandim/06_washington/cites_qa.html#q2-5
ワシントン条約?:?東京税関 Tokyo Customs
http://www.customs.go.jp/tokyo/yuubin/6washinton_n.htm >>920
鰻はまだ高くても\5000-くらいだろ？ 暑過ぎて鰻の匂い嗅ぐだけで食欲失せる
鰻食べる為の活力を養うべく鱧を食う >>926
ハモって美味いと思ったことないんだよなぁ ヨーロッパウナギが絶滅危惧ってのはEUの話でアフリカでは普通に取れるんだろ。
日本人が気にすることじゃない。 ヨーロッパウナギはどこで産卵してるんだ？？まさかグアム沖じゃないよな？ グリーンピースやシーシェパードは、何故シラスウナギ乱獲している中国の船に攻撃を仕掛けないんですか？ >>913
カーチャンとこにはウナギが訪ねてくるって言ってたお >>932
アフリカ セネガル とかチュニジア沖らしい
正確な位置は不明 >>907
おまエラは ドジョウの蒲焼き でも
喰っテロｗ 中国産なんか、引き取り手の居ないご遺体や人糞を食い散らかしてブクブク太ったウナギかもしれんぞ 中華ウナギよりはマシ
さっそくお昼になか卯に食べに行くわ すき家やなか卯のうなぎは値段はどうあれ味付けの問題なんだよな
焼いた後にまずいタレをぶち込んでレトルトにしてるから
うなぎの味が殺される上に食感がブニョブニョで気持ち悪い 吉野家のうな丼不味いけど、すき家やなか卯は美味しいの？ ヨーロッパ鰻は3分の2くらいのこぶりであじはさっぱり系
鰻はイギリスの庶民食で運河の発達と関係あるとか 運河に生息 >>10
底辺が鰻の未来なんか気にするかよw
俺は絶滅の恐れがあると知ってから一切食わなくなったよ知能がある生き物として当然だが >>942
結局、「蒲焼」 は 「焼き」でフィニッシュしないと
香ばしさや、皮目の焼きのﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感が損なわれるとともに
レトルトにした時点で単なる「煮魚」に成り下がってしまう。
そうすると、嫌な「煮魚臭」がする不味いうなぎになる。 >>260
近くにないんだが？
田舎を馬鹿にしとる！ >>800
レジでごちそうさん
って、意識高い系か？ >>943
柔らかくて俺は好きだよ
まぁ静岡で食ったうなぎに比べるとアレだけど すき家のショボいうな牛890円ってあんなクソ高いもの誰が食べるんだ これはアウトだろ
法律に触れなければ絶滅させていいのかよ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
