0144名無しさん@1周年垢版 | 大砲2018/08/10(金) 20:22:35.81ID:IGrRnMI80 きしめんってのは、要するに江戸時代の「インスタントうどん」のこと 江戸時代、名古屋は東海道の中間ポイントで江戸から大阪、大阪から江戸へ行く人両方が集中した 江戸っ子は気が短いから「とにかく早く出せ」というし 大阪商人はうどんを出せという その両方を兼ね備えたのがきしめん きしめんは薄いのでゆで時間がうどんより早い