【素朴な疑問】「そうめん」と「ひやむぎ」 どう違う？

[0702 名無しさん＠１周年 2018/08/10(金) 21:48:52.50 ID:6kPEtHPX0]

>>672
たぶん冷や麦はうどんを冷たくして食べるために細く切る
という発想から生まれたのでは。
素麺は最初からなるべく細い麺を作ろうという発想。
だから似ているのに、温める冷やす、で食性の違いが出来る　とかでわ？