俺が経営者なら毎年その年のめっちゃ売れてるアニメ見て
店舗限定イラスト付きのマグカップとかコースターとか
コラボ喫茶店グッズ販売するけどな

グラス付きコーヒーで1000円とかにしてそのグラスは持って帰れるとかすれば
洗い物も減るし売上も利益も増えるだろ