【ハンバーガー】営業利益41.6％増 独り勝ちマクドナルド ボリュームアップ「夜マック」が好調★2
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夜マックのメニュー
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180811-00233156-toyo-000-view.jpg
「上半期はよい結果を残すことができた。ビジネスは着実に成長を遂げている」。日本マクドナルドホールディングスの下平篤雄副社長はこう言い切った。
日本マクドナルドHDが8月9日に発表した2018年12月期中間(1〜6月)決算は、売上高が1330億円(前年同期比9.7％増)、営業利益が133億円(同41.6％)と大幅な増収増益だった。
2015年の異物混入問題を乗り越え、2016年以降、マクドナルドの業績は着実な回復を遂げてきた。外食で重視される指標である既存店売上高は、2015年12月から32カ月連続で前年同月を超えている。
ツイッターを使った消費者参加型キャンペーン、商品やキャンペーンのネーミングの工夫、他社とのコラボレーションといったマーケティングが効き、客数、客単価ともに伸ばしてきた。2017年には、1店当たりの月商は上場以来最高の水準まで高まった。客数の減少に悩む多くの外食企業を尻目に、文字どおりマクドナルドの”独り勝ち”が続いている。
■時間帯別にきめ細かく集客
そのマクドナルドが既存店をさらに伸ばしていくためにテーマとして据えたのが、時間帯別の施策だ。そもそも、マクドナルドはランチの売り上げ構成比が圧倒的に高い。伸びしろが大きいのは朝食や、スナックタイム、夕食といった時間帯だ。
朝食やスナックタイムについては、朝マックの新定番商品「ベーコンエッグマックサンド」の投入やカフェラテやアイスコーヒーの刷新、ワッフルコーンのソフトクリームの発売といった対策を講じてきた。
そして、夕食時間帯の強化策として打ち出したのが2018年3月後半に開始した「夜マック」だ。
夜マックは毎日17時以降、定番バーガーに100円をプラスすることでパティが倍になるサービス。下平副社長は3月の発表会で「ディナーのニーズがあることはわかっていたが、この時間帯には残念ながら今まで特化して取り組むことができなかった。ディナーにはボリューム感のあるハンバーガーが比較的人気が高く、しっかりとした食べ応えのあるものがほしいというお客様が多くいる」と導入のねらいを説明していた。
このサービスは2017年6月から東海3県(愛知県、三重県、岐阜県)限定で先行して展開したところ、会社の想定を大きく上回る売上高、客数の伸びをみせた。ネット上でも話題となり、全国展開を望む声が多かったため、今年3月に本格導入に踏み切った。
マクドナルドは詳細な数字を明らかにしていないが、「朝、ランチ、スナック、夜のすべての時間帯で売上高、客数が伸びているが、夜の時間帯の成績が他の時間帯よりもよいことが確認できている」(日本マクドナルド)。若年層や家族客だけでなく、女性の購入者も少なくないという。
8月からは夜マック第2弾として「ポテナゲ」の全国展開が始まった。毎日17時以降はポテトとナゲットのセットが最大33％引きになるというものだ。バーガーとは異なり、ポテナゲは家族やグループでシェアすることも想定される。
■効果的なキャンペーンを打ち続けられるか
夜マックなどの施策が奏功し、業績好調のマクドナルド。ただこの流れを維持することは簡単ではない。7月には客数が2015年12月以来のマイナスとなった。これは前年にauの三太郎の日キャンペーンでダブルチーズバーガーを無料で提供した反動が大きいが、「お客様の期待はますます高くなっている」(下平副社長)中で、超えるべきハードルは上がっている。
ここ数年の好調は店舗改装の効果も大きい。ただ、今後も集客力を維持するには、効果的なキャンペーンを打ち続ける必要がある。今年6月には、2015年10月の入社以来、同社のマーケティング改革を主導してきた足立光・マーケティング本部長が退社。今後は残された同本部のメンバーが施策を立案していくことになる。
7月には昨夏の期間限定商品「東京ローストビーフバーガー」の広告表示に問題があったとして消費者庁から措置命令を受けた。8月に入ってからは、石川県金沢市の店でソーセージエッグマフィンを食べた客が、商品に白いものが混入していると訴えたことも明らかになった。混入物や混入経路などは調査中だ。こうした問題が続けば、客に与えるイメージ低下につながりかねない。
以下ソース先で
8/11(土) 8:43
東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180811-00233156-toyo-bus_all&;p=1
★1が立った時間 2018/08/12(日) 08:35:05.68
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1534030505/ 緑色の鶏肉から何も改善していないのに
日本人て馬鹿だなあw >>3
モスのFCは高校生も一般も毎日最低30分サビ残させる会社だからな 日本の食文化破壊の立役者だけど
ハッピーセットだ何だで
新しい日本の家庭のあり方になってるっていう ここも外人社長に変わったら復活してしまった
日本人の経営センスはどうなってるんだ >>11
日本人がバカなんだろ
原材料は何も改善されてないのに
目先に誤魔化されて 子供連れの家族がけっこういるんだけど、
こんなところで食事させられる子供が可哀そうと思っちゃう そりゃそうやで
中国食材のモスバーガーは衰退しとるからな
マクドの一人勝ちや チキンクリスプ100円+コーヒーs100円に勝てるメニューってあるの？
畏（おそ）れ多くも森元帥閣下の有り難いお言葉：
「おれはＩＴ（いっと）のことはよく知らんがぁ
時計をたった２時間早めるだけだろぉ？
サマータイムの何がそんなに難しいんだぁ？」
システム開発現場の勇ましい言葉：
「畏れ多くも森元帥閣下のご下命を賜った以上
現場ＳＥは勇気百倍でバンザイ突撃を敢行します」
「マラソン選手さまが涼しい時間に走るためなら
現場ＳＥの千人や二千人死んでも本望です！
私たちＳＥの生命など、虫けらと同じです！」
「畏れ多くも森元帥閣下の有り難いご下命にしたがって
最前線システム開発現場で殉職出来るとしたら
現場ＳＥとして何も思い残すことはありません！」
>>3
モスバーガーは待たすからキライ
マクドはまずいけどすぐでてくるからたまに食うが 夜に食べる奴そんな多いのかよ
うまいラーメン食った方がいいだろ 街中の店舗もいつもひといっぱいだし郊外店舗もマクド渋滞が恒例になってるし流石だわ。 マックにそうやってホイホイ行っちゃうような連中の感覚は本当に馬鹿ばっかり
緑肉の件なんてもうこれっぽっちも覚えてやしない鳥頭 値段は安くならないけど以前のように無駄に高くならなくなった。
あと以前はゴミでしかなかったハッピーセットのクオリティが上がった。品切れになるとか10年前とか絶対無かった。 格差広がって底辺の利益が金持ちに誘導した訳だけどその金持ちが貧乏人根性丸出しだからな モスは健康志向とかいって味を落したのが敗因
薄味じゃモスじゃないんだよ マクドって何気に高いから底辺も行けなくね？普通に吉野家とかのが安い >>24
夜中仕事が終わってドライブしながら飯を食おうとするならマック一択。
最近おにぎりとジャンボ焼き鳥とかおでんって選択肢は増えたけど。 高校生や大学生がマクドに入れるようになったんだな。
そこまで景気が回復した。
以前はそもそも子供がマクドに入れなかった。
カネがなくて。
量が増えたといっても有料で具を追加する程度のことだが
デフレの時代は、こんな具を足す程度のサービスが、不可能だった。
量を減らす理由を作ったタニタ食堂みたいなのしか
商売できない時代だった。 １００円追加でフィレオフィッシュがもう一枚て凄いな！
と思ったけど翌々考えたらただの白身魚のフライだよね
割と普通か
ビーフパテならお得なのかな >>36
59円バーガーの頃にはガキがいっぱいいたぞ いやいやいくら何でもそんなに利益伸びるのはおかしいやろ
何か変な肉使ってるんやないか？ｗ >>39
夜マックでパテ２倍だぞ
むしろ糖質制限厨大歓喜だろ マクドナルド高くなったからなーー
でも高かろうと安かろうと手軽で身近なせいで行くんだからそりゃ儲かるだろ
モスバーガーはなんかどんどん不味くなってる感じで行く回数減ったわ 夜に食うかアホ
ってかもう10年は食ってねぇしこれからも食わんだろうな >>5
俺も、行かなくても全然大丈夫な事に気が付いたら食事の選択肢から完全に消えた、うちの子供はマック食べたことないw 日本人は時間が経つとすぐ忘れる
だから自民党も常勝 >>12
原田はそもそもマックという「食べ物」に愛着なんかなかったし、顧客ニーズなんて考えてなかった。コストカットだけ。 早く出てくるからね、金額も安いし、客への対応も良いしね、味とかはイマイチだけどね。ドライブスルーとかって、他のお店はあんまりないし。 >>1
お前らは逆神なんだよ
マクドナルドやサムスンとか馬鹿にした企業ほどこうやって業績を伸ばす >>50
マクドナルドはディナーにこそ相応しい
特にデートでよく使われてる 店舗数や扱ってる食品の種類ではコンビニに適うはずもなく
ファミレスに比べてちゃんとした食事とも言えず
客単価上げてきてコスパも良くない
気楽に入れて長く待たずに食えて適当にダラダラしていられるというメリットはあるけど
やっぱり刷り込みが完成しちゃってるのが強みなんだろうな 日本のマクドはよっぽどアメリカ本土のマクドより旨いぞ 俺としての
一番の不満はフィレオフィッシュが割高感が強過ぎる事 最近はビッグマック
オンリーだよ そもそも本当に旨いハンバーガーなんて有るのか？
あんな食い物ファーストフードなんだからそんなに美味を求める方が可笑しいよ 多数のトッサンがポケモンのチケット欲しさに、食いもしないハンバーガー買ったからな。 微妙な商品展開の違いやキャンペーンでそこまで客足違うのか。
食うか食わないか、飽きたか飽きないかしかない商品ラインナップなのに。 >>12
日本人の経営はコストカットで
売上を伸ばす方向には頭が働かない
兎に角、節約なんだよ 俺は専門店の２０００円くらいするバーガーしか食べないカラ分からんな チーズバーガー 130円
ダブルチーズバーガー 320円 ドライブスルー満杯なのに片道一車線道路右折でひたすら待ってるバカ家族見ると微笑ましくなる
これがアベノミクスというんだな カビの生えた腐った肉を使った事件を忘れてるようだ
あれだけ営利目的なんだから今も使っていないとは限らない 夜マックとか言ってるとまた大阪民国人が火病起こすぞ・・・ マック食ったら必ずゲリ便になるんよ パティがそのままアナルから出てくるんよな 客層が低知能過ぎて腐敗緑床肉やら謎整形肉やらお構い無しなんだろうな。
ドッグフード出しといても満足して食うだろ >>70
原材料変えましたと言わない限りは何も変ってないだろうな
焼いてしまえば皆同じってな マック否定してる連中が原材料も産地も製法もロクに公開してなけりゃ
遥かに少ないロットで異物混入してるラーメン屋だのに行くとか書いてるのがめっちゃ笑えるw >>1
五月蠅い名古屋で成功したなら日本全国で成功するわ。
良い実例。 この前やってたナゲットのピリ辛のやつ、いつも置いて欲しい
あとマックフルーリーでか過ぎ
70%バージョンだせ こないだ久しぶりに食ったらハンバーガーに陰毛が混ざっていやがってよ 店員に見せてもなんの反応もしないのよ なんなんあれ 笑えるってマックみたいなもん擁護しとる人は舌がマヒしとるわ >>3
誰か書くだろうと思ったが開始3分かよw
あそこはもう高くて遅いだけだからな
知り合いがとある店舗で働いてるが「常連客すら減っている」という末期症状を呈しているという
人口10〜15万人あたり1店舗の維持すら困難なようではマクドナルドの対抗どころじゃない >>9 ちょっとしか買ってないのにすぐ２千も３千もいくのは底辺じゃないよ モスはファーストフード風の店舗なのに高いし、コスパ最悪。
バーガーレストランにしたいなら、せめてファミレスくらいの店舗内装にしてほしい。 食の安全について謝罪すらしてないのにホント馬鹿が多いんだな
もしくは貧乏人が増えたか・・・ 倍マックって2倍まで? 出来るなら5倍マシとかやってみたい 昼もやれよ
そのままだとボリューム無くて物足りないのよ >>49
ベーコンいらんから１２０円のやつにしてほしかった あの事件で傾きかけたのにな
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