【食品】オイコス、パルテノ…ギリシャヨーグルト、濃厚ヘルシーで人気 食事代わりに
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濃厚な味わいが特徴の「ギリシャヨーグルト」。たんぱく質が豊富で腹持ちもいいことから支持を広げ、種類も増えてきました。健康志向の人だけでなく、おやつや食事の代わりにしたい人にも好評です。
ＪＲ大阪駅の商業施設「ルクア大阪」に入る食品売り場で、乳製品コーナーの目立つ場所を陣取るのがギリシャヨーグルトだ。仕事帰りの人が、サラダやオーガニック食品と一緒に買っていくという。運営する阪急オアシスの粂田直人さん（２６）は「ヘルシーなのが人気で、売り場の定番になっています」と話す。
このヨーグルトは、通常のヨーグルトを布などで漉（こ）して水分を減らしたもの。たんぱく質などの成分が濃縮されているのはこのためで、２千年以上前、古代ギリシャの遊牧民が保存食としていたのが起源という。
日本では２０１１年、森永乳業の「パルテノ」が先陣を切った。水分をとばすだけでは食感がパサつくという点を２年かけて解決。独自技術でみずみずしさを残しつつ、クリーミーに仕立てた。その後、ダノンジャパンが「オイコス」で参入。乳業メーカーやコンビニエンスストアも自社商品を出すなどし、市場が活気づいた。
健康志向の高まりで、日本でもヨーグルトの売れ行きは拡大する。国内の市場規模は４千億円弱と推計され、このうちギリシャヨーグルトは１００億円ほどだが、国内での歴史が浅いだけに「まだまだ伸びる」（関係者）とみられる。
とくに高齢者や妊婦は、たんぱく質が不足しがちになる。今春に参入した明治は、「脂肪分ゼロ」を掲げる。低カロリーでも効率よくたんぱく質が摂取できるというのが売りだ。「ヨーグルトで栄養をまかなうという習慣を定着させたい」（同社広報）という。（米谷陽一）
■３倍濃縮 クリーミーに
森永乳業の「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」は、なめらかな舌触りとクリーミーな味わいが楽しめる。たんぱく質などの成分を通常のヨーグルトよりも３倍濃縮。プレーンやブルーベリーソース入りなど７種類ある。プレーン（砂糖不使用）は１００ｇ入りで、１４１円。
■濃厚でも脂肪分ゼロ
明治の「ザ グリーク ヨーグルト」は脂肪分をゼロに抑えながらも、濃厚でなめらかな口溶けを実現した。ビタミンＣが豊富な「５つの果実」、鉄分が豊富な「ブルーベリーミックス」、「プレーン」の３種類がある。いずれも６０〜７０ｋｃａｌ。各１００ｇ入りで１４０円。
■夏限定 トロピカルグアバ
ダノンジャパンの「オイコス」は季節限定のフレーバーが売りだ。この夏に出ている「トロピカルグアバ」は、さわやかな甘さが特徴。人工甘味料や着色料を使わずに脂肪分はゼロとした。１１０ｇ入りで１７０円前後。レッドスーパーフルーツミックスなど計７種類がある。
■ギリシャ人監修 本場の味
湯田牛乳公社（岩手県西和賀町）の「ｇａ・ｒａ（ガラ）ギリシャヨーグルト・プレーン」は、県産生乳を使い、ギリシャ人監修のもと本場の味を再現した。限定生産。同社のサイト（http://www.yudamilk.com）などで買える。４００ｇ入り６４９円。
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主なメーカーの商品を選びました。８月１日時点のキッチン＆マーケット ルクア大阪店の店頭価格や、各社の想定価格。税抜き（きりとりトレンド）
8/16(木) 0:34配信 朝日新聞デジタル
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180816-00000002-asahi-bus_all
ルクア大阪にある食品店「キッチン＆マーケット」では、ドリンクタイプと並んでギリシャヨーグルトが売れ筋だ＝大阪市北区
https://amd.c.yimg.jp/amd/20180816-00000002-asahi-000-1-view.jpg ヨーグルトとかヤクルトって、あの小さいサイズで、どんだけ栄養取れるのか疑問 パルテノのプレーン砂糖不使用1個（100g）が
エネルギー 100kcal たんぱく質 9.9g
脂質 4.8g 炭水化物 4.2g カルシウム 100mg
ブルガリアヨーグルト100g当たりが
エネルギー 62kcal たんぱく質 3.4g
脂質 3.0g 炭水化物 5.3g カルシウム 109mg
ブルガリアヨーグルト200g食えば栄養的には大差なく
値段は半額で収まる計算だな 寿司は米だからヘルシー
ビッグマックはレタスが挟まっててヘルシー
ピザはトマトソースだからヘルシー オイコスのチョコレート味がうまいんだが、日本では売らないのかな。 ギリシャヨーグルト=普通のヨーグルトの水気を切ったやつ これ食ったけどなんつーかヨーグルトの上蓋についたやつ食べてるような感じだった ギリシャヨーグルト(パルテノ砂糖不使用)を買ってきて、特濃牛乳と合わせて増殖させてるわ
ちなみに市販のブルガリアヨーグルトとかの水分をきってもなんか薄いんだよね 水切り容器買って普通のブルガリアヨーグルトを水切りしてる
自分でたくさん作れるからいいよ
蜂蜜やフレーツソースかけて食べると美味い そりゃ、あんな小鳥のエサみたいな量で満足できる人は痩せるさ。 >>6
たんぱく質が違うんよ、ホエイ・カゼイン
調べてみな プレーンヨーグルトに刻んだドライフルーツぶっ込んで一晩寝かせればギリシャヨーグルト風になる上クソ美味いからオススメ ギリシャヨーグルトねちねちしすぎてて苦手だわ
バニラヨーグルトが好き 濃厚な牛乳で自家製作った方が安くて断然美味いぞ
種ヨーグルトは買うけどね 後発のネーミングが「追い越す」って競争心丸出しで笑える でもこういうヨーグルトってLG21みたいに菌の名前をはっきり表示してないんだよね
どうせ食べるなら生きて腸まで届くとかピロリ菌を防ぐみたいな効能をうたってるやつを選んでしまうわ 以前ツイッターで見たが、普通のヨーグルトにドライフルーツを入れて数時間おいとくと、ドライフルーツが水分吸って柔らかくなり、ヨーグルトはギリシャ風になって、なかなか良い。 「オイコス」は「家」を意味し、エコノミー（家・秩序「経済学」「家政学」）やエコロジー（家・学問「生態学」）の語源でもある
「パルテノ」は「処女」を意味し、間接的に女神アテナとそれを祀る処女宮パルテノンを連想させる >>29
生きて腸に届くとか関係ないらしい
ヨーグルトを食べればそれに含まれる糖や食物繊維が腸のビフィズス菌の食料になって増えるんだってさ
含まれる菌は生きてても死んでても結果は変わらないw まあまあ
おじちゃんのヨーグルトでも
一杯やりなよｶﾁｬｶﾁｬ 俺は日本のヨーグルトである「豆腐」が主食。
おかずは枝豆。
この生活を10年続けてる。
お陰で肌もツヤツヤ、45歳の男の肌とは思えないほどセクシー。
体重80キロで体脂肪率は6％、毎日の日課は早朝に20キロ走ること。
大好きな食べ物は、吉野家のうな重3枚のせ。 俺的にはパルテノ砂糖不使用が一番うまい
つぎにオイコス砂糖不使用 最近砂糖を使っていない代わりに、アスパラテームだとかスクラロースＫ
だとかを使っているスイーツが多いが、それらは神経や体に害があるから
買うのをやめておいた方が良いよ。
スーパーでヨーグルトの類いを買うときには、成分表示に
アスパラテームとかスクラロースＫが入っていたら、買わないのが良い。
砂糖とかせいぜいステビアぐらいにしておくべき。 筋トレもしてねーガリがタンパク質なんて必要としてんじゃねーよ
それとも何か？オシャレだからか？あ？ったく何でもかんでも流行りに乗りやがってウゼエんだよ糞ジャップが >>41
お前の書き込み読んで、いい気分になった人何人いると思う？ パルテノって処女って意味やで
アテナ・パルテノスだとかアルテミス・パルテノスとかいう美名がある コピペなんだろうなあｗ
まだそういうのが生まれてるのか スナック菓子とか情弱の食べ物摂取してる人も、徐々に減るわな。人工甘味料もなしだ。 イオンのギリシャヨーグルトはかなりいい
脂肪分ゼロであの濃厚さはやばい
低カロリー高タンパク
近くにイオンない人が可哀想になるくらい >>48
パッケージがオイコスに似てるなと思ったら
製造元がどっちもダノンだった
そしてオイコスよりちょっと安い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
