【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★２
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535528672/ ケンタッキーは単純に美味しくないからなあ、ニオイだけは良いけど
無駄に柔らかくて肉がヘロヘロで、べちゃついた感じまであるし
バイトしてた人の話を聞いてなお行きたく無くなったわ この前バーガーのセットにビスケット追加して990円も取られたぞ
しかもバンズが冷え冷えでクソまずかった
ビスケットだけは消えてほしくないけど 揚げたての唐揚げにマヨネーズかけて食べる方が美味いよね
アメリカでやったら流行るぞ >>718
ファミマに変わらず他のチェーンでも揚げたては中が冷たかったりする
セントラルキッチンで十分火を通してから冷凍させてるんで健康には問題は無いんだが・・・
どうやら、保温用の什器で寝かせること前提で調理時間が設定されてる感じなんだよね >>811
ランチセットがそれじゃね
実際それも影響してそうだけど >>795
マックスレ名物「最近食べてないわー」「子供に絶対食べさせないわ！」
「子供の頃買ってくれなかったわー(親が立派だから)」な選民厨がここまで来たか。 >>803
ケンタ丼はあるんだが・・・
なぜかクリスピーという糞起用 定期的にデリバで食ってるわ
フライドチキン食うなら国産使ってるのここしかないから選択の余地なしだと思ってたのに
コンビニのチキン人気にびっくりあんなのよく食うな ケンタッキー「ムネ肉が出ないと言われたので、部位ガチャに天井を設けました」 セブンイレブンは骨のないななチキが２００円で御釣りくるからな お正月はキティちゃんとかのプラ重箱が付いてたよねあれ欲しかった
今や紙箱 そもそも地方だがケンチキの出店数が少なかったり車では不便な場所だったりで長年出店されてる場所でも寄ったことなかったり
商品は違えどマクドのほうが車で来店パターンにも寄りやすい場所に出店してるんだよなー 少子高齢化だから先細りは仕方ないんじゃない？
氷河期ですらもうケンタは脂っこくて何個も食べられないだろ 調理レベルの低下・客の味覚低下なにが原因であったにせよ、
コンビニカラアゲと比較される時点で復活は無理だ。 スレ速度 42000 という話題ではありませんがな
それほどニュースがないようですな 細菌カーリングポテトしかないよね。スティックに戻してくんないかな。 色々期間限定フレーバー作らなくていいからオリジナルチキンを250→180円で売る研究開発してくれ。頼む！たまに無性に食べたくなる。
あとビスケットじゃなくてバターロール置いてくれ。ソーダじゃなくて野菜ジュース置いてくれ。
いろいろやる事あるぞ！頑張れ！ マックは相変わらず危なそうな素材使うから行く気がしない。
ハンバーガーもやってますって広く宣伝すれば？ >>779
松岡修造はケンタッキーの皮だけ食ってたなw マンネリの味 バリエーションが無い
フランス料理見習ってソースかけろ
名古屋手羽先味とかだせよ
衣取れたらカッスカスの肉だから飽きられるんだよ >>429
家で作れるとは
ケンタッキーから足が遠のくなw >>628
4部位も分かれてるの知らんかった。
皮多くて肉も多い部位は何ていうの？ ポテトを元のホテトに戻してくれ!
マズすぎる。
フィッシュとパイ生地の昔のアップルパイ
を復活してくれ とあるアメリカ人が成分分析したら
ハーブは検出できずに大量の塩とグルタミン酸（味の素）で味付けされていた
らしい >>833
金持ちは食わない、貧乏人は食えない
どこをタゲってる骨鳥屋なんだろうな マックが大幅黒字で
モスやケンタが大幅赤字なの見ると
やっぱコジキに媚びた方が利益が出るんだな マックみたいに気軽に買える値段じゃないうえに
1、2本食ったぐらいじゃ腹にもたまらないから
250円？払うならもうちょい金出して
弁当か牛丼食べたほうがいいし
結局選択肢に入らない 萌えアニメとコラボすればアニヲタが買い尽くすんじゃね 6ピースパック買って家で開けたら胸肉4ピース入れられてた時以来行ってない クレーマーにはそんなことやらないだろ客みて押しつけてるのバレバレ 嫌な思いしたくないからもうファミチキで十分 から揚げなら箸でつまんで食えるが
ケンタさんのは手がべったべたになるのでボク恥ずかしい >>775
ほう、そうなのか
お稲荷さんだね
それで商売繁昌しないならなんか問題あるね 全部位+サイの6ピースを1000円で売ってくれたら毎週行ったるわ 確かに高いしな。
ケンタッキー食べるより、地元名物の半身揚げを選択するなあ。 基本的にジャンクフードは底辺御用達の物なのに
高くて量が少ないとかそりゃ客が減るのは当たり前でしょ コンビニチキンよりおいしいけど、買いに行くのかめんどくさい >>781
なるほどなぁ
アメリカなんやかんや金持ちなんだな
格差もすごいんだろうがな >>860
だな
値を上げて物がよくならまだしも
その逆だからな >>657
クリスマスに健太のチキン食ってた奴が多いんだよ
一度 田町でクリスマスの日に鍋が故障した店が
あったんだが すげえ混乱してた
泣きさけぶ餓鬼 店員に詰め寄る親多数 昭和の時代
こいつら何なのって思った ポテトは他よりうまいがチキンは骨だらけだし
骨なしは唐揚げ屋のほうが断然いい グルタミン酸は癌になるからやべえ
って言っても外食は味の素だらけだけど >>804
それで思い出した！
ケンタッキーフライドチキンに行くなら
【からやま】
ここに行った方が絶対よいよな！ 逆にこれだけ『マズい』レスが多く投稿されてるのに
営業できてることが驚きだわ 検知器はとにかく高いんだよな
満足感的には1個180円ぐらいが妥当じゃないか 日本国内だと焼き鳥とか唐揚げなんかの競合品があってそっちのが美味しいのもあるね 1,000円までなら出すからバーガーキングと同じボリュームにしてくれ >>836
菓子やファストフード、飲み物なんかをアメリカサイズで出されてもおおかたの日本人は困るだろw こんだけ暑いとあのこってりアツアツチキンを食べようという気にならない・・・ >>12
それ同意だが、
ニワトリはみんながほしいような部位だけでできてるわけじゃないからな 50年生きてきて、ケンタッキーに
行ったのは10回もない。 三菱商事は、ケンタッキーから手引いたやろ
先が無いからねー >>736
ドラムの形を大きく見せるために鳥の頭っぽい形になってて嫌われてる
頭そのものは昔から入ってない >>861
タイ産の加工鶏肉って中国肉を輸入して
タイの工場で加工したってのが多いぞ
その方がコスト安いから そうそう日本人貧乏になってるからな
高いと買うわけないわ >>1
高い
美味しいのはガワだけ
チキンの部位を選べない
大人しくしているとサイの部分ばかり詰められる
ドリンクが不味い
フィッシュがパサパサ
店員がとろい 日本人にはケンタッキーが高級食になったんだよ、アベノミクスで >>12
>部位ごとにお得感全然違う
これが大きいよね クリスピーが小指の先程度の小さな固まりだった時は流石にクレーム入れた >>845
(む、この客はドラム４個入れたら、今度は６個買うに違いない！) チキン1本のセットだと絶対にサイが来ない
アバラとか変な部位が来る
4個以上頼んでやっとサイが1個入ってくる
1人でそんなに食えねーよ
サイが食えるのはパーティバーレル頼む盆とかクリスマスだけ 東京だとレシートに福島産のお墨付きがついてくる！
それだろ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
