【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★２
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535528672/ >>915
確かにポテトはマックよりケンチキの方が好きだわ >>910
モスはまだケンタッキーより食べやすいし美味いから比較しちゃいけないと思う 食ってるとスジみたいなん出てくるでしょ？
あのスジみたいな血管みたいな気持ち悪いのとか見たら食欲失せる鳥はグロい
嫁がたまに買ってくるけど俺用にはビスケットだけでいいよといつも釘さす 「夏こそレッドホットチキン」とか言って汗かいてまで辛いの食ってるCM
この猛暑で全く食べる気起きなかったわ 好きなの選べて、グラム料金にしたら食べるかも。凄い小さいヤツとかあるし。 >>819
いいかんじで衣がついてて美味そう
大喜びでしっぽから齧ってしまうわ
ネズミだとは思わずね 国産肉を外国産にして売るしかない時代になるわな
食材を外国製に切り替える、これしか手ごろで売る方法はない >>892
そりゃ金持ちと貧乏人がどちらが多いか考えれば自明。 >>892
コンビニがあるからね
モスやケンタはコスパ悪すぎってなる
マックならコンビニ比較でもまあ勝負になってる インフルエンザや風邪予防に、うがい手洗いをしっかりしよう、と言ってる中、手掴みで食べるバカがどこにいるんだよ >>940
さすがにサイばかり詰められるのはない
あれ1.5ピース計算だし モモとムネだけ売ってりゃいいんだよ
訳のわからん部位とか食べたくないし >>861
タイに行ってみて一気に偏見が吹っ飛んだ
それまではタイなんて劣悪で不潔な環境で育てたヤバい食材だろって思ったが、はっきり行ってタイで一番美味いのは鳥。下手な日本の焼き鳥よりバンコクのその辺の屋台で売ってる鳥のが全然上。ちょっとびっくりした 近所にケンタが無いからファミチキで代用してたら
それが一般化してしまったのか でもこの味はここでしか味わえないからなぁ 美味いのに小さく肉パサパサで高いのが・・・ >>656
うちの近所のミスドはいつも婆サンと叔母さんで満員だけどな。
まぁあれ、タバコ吸いに行ってんだろうな。 モスバーガーといい結局やすいほうに客は動くわけだな スゲエ小さいのだされてこれは小さくないかいうたら
規定内ですいわれたから仕方なく引き下がったが
それ以来行ってない 高い上に商品開発怠けすぎ
今まで売れてた方が不思議な状態 高杉なんだよな
それでいて骨付きだから手や口が汚れるし骨がゴミになる
ファミチキが便利過ぎる >>933
デマじゃないよちゃんと研究論文もあるし >>290
まあこれなら高くても仕方ないな
今まで通りのペースで食べる >>949
マジでそういうスタッフの脳内シミュレーションが垣間見れる気がして疲れるw コンビニチキンの倍額のクオリティはあると思うがそこまで求めてないし…
しかも英米のKFCは一個1ドルくらいだし… これ週末に定期的な食い物スレを
やらないから、こんなことになるんだよ ケンタッキーは業界で一番旨いポテトを出してるくせに
くっそ食べにくい形にして自らを追い込んでる
あほなんだろうか 部位によって当たり外れあるから せっかく500円だしてもハズレ引いたらやだからって理由で買わない
美味しいのは知ってる
案外これで客逃してるよ 一度食べると1年は食べなくてもよい KFC
リピータ少ないと思うわ なら、トップシークレットにしてる衣を一般販売するしかないな 昨年だったかな、骨無しのクリスピーチキンを頼んだらほとんど衣でしかも揚げすぎで焦げ茶色に近い色になっててこりゃねーわと思った
クリスピー系ならモスチキンがあるからケンタいらね 格差が広がって安売りか高級化の二極化がすすみ
また高齢化とヘルシー志向で油ぎとごとのチキンは避けられ
ケンタのポジションは危うくなるばかりだね 近所のスーパー ジャンボチキンカツ１９８円（税込み
唐揚げも500円で 3人腹いっぱいレベル。
ほかにテイクアウト唐揚げ専門店が激増してるな。 モスもケンタも潰れればいい。大して美味くもないくせに高過ぎだ このスレッドは１０００を超えました。
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