【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★６
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535538082/） もう店売り払って料理法特許でもとって公開して金もらえ >>56
だからといって、ファストフードも間違った発音だからな マックと牛丼なくなっても困らないどケンタッキーはマジ困るわ >>1
問題はコスパだと思うよ
アイスコーヒー１つ取っても他のファストフードより高い
商品開発部がずっと無能、これ美味しいって物に出会った事が無い
無能の新商品開発部を続投させ、飲料水でぼったくり、ポテトの味まで変えた
店舗を綺麗にすれば良いって訳じゃない、硬い椅子で、ソファータイプが少ないから長い出来ない
回転率以前に硬い椅子にすれば客足は減る、ただでさえファストフードの中では高いのに居心地まで悪いとそうなる
商品開発部、決定者が無能なのに変えない、つまりオリジナルケンタッキーしか取り柄が無い
無駄な意識高い系で、コーヒーが高い、椅子は硬く居心地は悪い、そりゃ〜客も減るだろ？
商品開発部を担当してるオッサンを首にしろ、既存店の椅子をソファータイプに変更させろ
コーヒーを安くしろ、たった三つの変革だけで蘇るよ
マックのコーヒーと比べて何倍取って居るんですか？って話し
モスもそうだけど、飲料は稼げるからって、高め設定にすると駄目になる
新商品開発部も無能で、ツイスターを小型化したり、カーネリングポテトに変更したり、馬鹿だと思う
ファストフードの最大の特徴は人を如何に集めるかが鍵で有って、飲料水に高い値段にしちゃ駄目
下手な新商品を売るって発想がな…
ライバルのコンビニチキンと大差無い状況だって自覚が無い
いや、有るからこそ、不味いチキンの新商品を阿呆な担当者が請け負ってる訳だよ
これはコンビニのローソンでもそう、黄金チキン辞めて、激まずを売り出す始末
Ｌチキの方がまだマシ、ネットで黄金チキンは不味いって風評被害を信じて変えたが、変えちゃいけないんだよ >>10
牛肉とエリンギとシメジと九条ネギの炒め物。
それとヒジキの煮物。 値引きがケチなので客が離れた。
セットにしても単品で買うより30円しか違わないってなんだよ。 そりゃ世代に合ってないもの。
どんなマーケティングしてんのよ、素人以下か。 はっきり言って、昔に比べて質が下がってるからな。
肉質はあきらかの落ちたし、サイズも小さいのに値段は割高だし、メニュー
も代わり映えもしない。
もうちょっとサラダを充実させるとかビール飲めるようにするとかすればいいのに。 沖縄、九州だけで営業せーよ
あっこの住人、晩飯にバケット買ってきてそれをまんま食卓に置いて
それおかずに飯喰ってるらしいｗｗ チキン系では一番美味しいとは思うけど、はっきり言って高いよね
せめて1ピース180円にしないと 最低限、部位指定で同じの何個も買えるようになってからだな
選択肢に入るのは 高いんだよね
相対的なことだからケンタッキーが悪いってわけでもないんだろけど
競争に負けたってだけのことで、他所は売れてるわけだろうからどうにもならない
価格競争できるのなら買うけど チキンは買ってきてカレー粉かけると美味しいぞ
ピザはハットの日に毎月買ってくる >>82
じゃあなんで発音すればいいんですか
「ためぃごぉ」みたいな感じで教えてください 滅多に行かないけど、無性に食べたくなる時があるからなくなると困るんだよなｗ とにかく４ヶ月耐えればクリスマスよ。それまで自転車操業で頑張りなさいよ？新商品投入よ。 30年食ってないわ。あの六角形のサクサクしたやつ旨かった覚えがある。
唐揚げ定食みたいなのあれば食べるよ。ご飯と食べたいんだよ。 ケンタのあの味（スパイス）は他にはない
しかしこだわらなければ他にチキンあるしなぁ
まだデフレなんだろうね 確実にコンビニが安価にそこそこの味のチキンを提供してるせいだろうなあ >>79
ケンタッキーって糖質少ないから、単体で食えば太りにくいよ
ポテトと一緒に食えば一気に太るがね 悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの
調子こいて便乗値上げしてきた結果だよ！ざまーみろ糞ケンタッキー
激しく同意
↓
795 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2018/08/29(水) 19:59:54.44 ID:R0O2GwCc0
ケンタッキーは抜群においしい。
むちゃくちゃ買った。
しかし今は買わない。
高いから。それだけ。他に理由はない。
それが致命的。
なぜボッタクリになってしまったのか。
そこを避けて復活はないのに意地でも値下げしないのか。
なにか大きな勘違いに毒されているとしか思えない。
中枢に馬鹿がいるのかも。 >>1
まぁ こんだけレス勢いがあるっつーのは
KFCにみんな未練あるんだろ
ぶっちゃけ日本マクドナルドの戦略踏襲したら
いいんだよ
１ピース１５０円に戻して
客を呼び戻さないと。
消費税は上がる
値段は上げる
世の中非正規旋風で中間層死ぬ
その子供はもちろん貧困層
このまま放置すれば
サブウェイの二の舞だよ クリスピーは昔100円くらいだったのに今じゃ200円
ほぼ倍だぜ倍
状況がどう変化したら倍に値上げできるのか本当にふざけたボッタ商売 大好き
期間限定だったが金曜か水曜かの1500円の日は最高だった
スモークチキンのラップサンド最高だった
フィッシュフライも最高だった
何故、今、全部ないのか？w We will sing one song for my old Kentucky home♪
For the old Kentucky home,
Far away〜 ハンバーガーショップと違って、もし撤退したらへこむわ
エルポヨロコの時くらいへこむわ もっとリーズナブルで和風の唐揚げ屋にリニューアルしたら？
あんな油ギトギトの肉出すの止めてさー 冷静に考えたら唐揚げだもんな
唐揚げのくせに高いな 同じ2000円ならケンタより世界の山ちゃんで手羽先とビールを選ぶ >>1
１２００年の畜産をしない優雅な歴史を持つ日本には合わないのでしょう。
本物と変わらないと評判の模擬肉もあるので、それでよい。
畜産は種差別なので廃止すべき。 フライドチキンの製法で唐揚げ作ればバカ売れするのにな 売上が足りない。そうだ値上げしよう！
高いから買わない！ セブンパークアリオ店の１人席は籠ってる感あってなかなかよい ここ数年から身が小さい。骨が多い。
プリプリ感がまったくない。
そら食いたい人減るやろ。
当たり前の原理やんか。まったくもって簡単な答えがもう出とる。 売上落ちてるからか最近盛りがよくなったから月2回くらいだが利用してる
以前は年に数回だったけど
昨日のとりの日パックもドラムなしだった 冷食販売に切り替えれば改善しそう。
ファーストフードとしては手が汚れるし骨が邪魔。
昼食・夕食にするにはジャンク過ぎる。
お手軽に電子レンジでチンの本格おやつ路線で行けばいいと思う。 >>2
＞2.コンビニの唐揚げの方が美味い！
これは絶対にないわ
コンビニ唐揚げってスーパーのお惣菜以下なんだが 高過ぎるよな
ブラジル鶏に替えて良いからもっと安くして欲しい
ブラでも鶏なら味に大した違いはないんじゃないかな？ >>107
あえてカタカナで書けばフェァストフードだけど、どうせ日本語に無い発音なんだからファーストフードで合ってんだよ 知ってたらオッサン。
その昔、
エルポヨロコというフライド？チキンチェーンがあってじゃな(´・ω・`) ピザハットってここだったのか
変な屋根の建物だけ残ってるよね いまどきのシャバ僧どもは手が汚れるとかいって、チキンもよう食わんのじゃ 馬鹿みてえに値段ばっか上げやがって
しかもちっちゃくなりゃ客足が離れるの当たり前だろ
経営者は気でも違ってんじゃねえか？ 割高なのに赤字ってことは経営陣が中抜きし過ぎってことだろ 今月だけでウーバーイーツから3回もAセットプラスアルファ位注文したぞ。
もっと頑張れよ。
あとドミノの方がピザハよりサービス良いからもっと頑張れ
ったく なんかポテトが変な形になってから行かなくなったな
なんだよあのパサパサでカスカスのクソ不味いの
カーネリングポテトっていうやつ？酷いよあれ
ケンタのポテトはドナルより太くてホクホクしてて好きだったのにさ
それ以前にオリチキも小さくなった気がする うまいんだが、チキンフィレサンド小さくなった気がする。
それから、ポテトはマック系の細いやつにしてくれ。 値段に文句言ってるやつ
コンビニのフライドチキンの値段考えたら
ケンタッキーはあの味が食えて総合的に良心的だろ
馬鹿なのか 本当に貧乏になってしまった
KFCやピザ、回る寿司でさえ今では贅沢 >>134
安くて美味いから揚げ出す店なんて腐るほどあるから
今の値段じゃフライドチキンの名で勝負するしかないだろ うちの近くのケンタはいつも並んでるけどな。
そんな売れてないイメージないけどな。 モモ肉はいいとして胸肉がパサパサすぎるんだよ
昔はこうじゃなかった気がする そういや全然食べてないな。
なんかお手軽じゃないんだよな。 >>1
客が入ってないもんなぁ。
セットというか定食みたいなメニューを作ったら？
昼飯にちょっと入ろうって選択肢が消えてる。 6ピースパック買ったら半分が身の少ない足入れるのやめーや
子供がちっさいの当たったらゴネるんやぞ
ちっさい足はやすくするとか考えろや 値上げばっかで品物は小ぶりになったからな 足が遠のくのもしょうがない ケンタッキーは意味のないヘルシー志向をやめて油ギトギトのジャンクジャンク路線で行った方が良くね？
ミックスベジタブルとか嫌いな奴多いんだからさ。コールスローももっとジャンクな感じで行けよ
しょせんはファーストフードなんだからさ 今は知らないが、かつて碑文谷ダイエーの1階にケンタ直営のから揚げ屋があった。
持ち帰り専門の一坪商売。表面がベトベトしてない、ケンタのパウダーを使ったオリジナルの味そのままの、から揚げ。
どうなったか？
もの珍しさも手伝って連日行列。よく売れてた。で、ケンタは国内唯一のこの業態をどうしたか？
・・・何もしなかった。いつまでも国内唯一。宣伝もなし。
オリジナルのプライドとか？
そういう会社は潰れてOK (^o^)／
もし今乗り切っても時間の問題だよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
