【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★９
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535547839/ >>809
外食で食べ残しさせんなやみっともないｗ >>794
ミスドはおれもバイトしたぞ
ウジだろ？
ドーナツの隙間にハエの卵な
あと、ドーナツの割れ目にハエの幼虫
オールドファッションに多かったな >>859
ウム！
唐揚げは味をつけて小麦粉、片栗粉半分ずつを混ぜてまぶして、フライパンに並べて常温の油からしっかり揚げて、
ポテトは北海道男爵芋を綺麗に洗い、皮ごと天頂から八等分切り、
さっと水で洗い水切り、じっくり揚げてから、次に高温でカリっと揚げて、クレイジーソルトを、ふりかけ、バターを添えて食べるべし！ なぜ、売り上げ１５４億の会社助けなければならないの？
経営努力しなよ・・・。 >>771
> なんでケンタッキーは宅配導入しないんや
普通にやっているぞ
UbreEatsでも注文出来る 健康がブームなのに
油まみれの鶏肉なんぞ食えるかよ >>73
俺もそう思う。フライドチキンとしてはこれが本物。コンビニのフライドチキンとか気持ち悪い。
日本が貧しくなって、化学調味料で舌がバカになった若者が、KFCから離れ行くんだろうな。
あえて言えば、胸肉の塊のところは味がなくてモサっとするから、少し切り込みでも入れてうまく衣が絡むようにしたらよいかもね。
うちの近所にKFCが出来たのは約45年前。あれから鶏の品質を上げたり国産ハーブ鶏つかったり、
色々やってきているのを俺は評価している。鳥インフルエンザの時もKFCは食べられた。
コールスローの味を日本人に教えてくれたのもKFC。
安物路線で低所得者層狙うビジネスじゃなくてよいんじゃないかと思うよ。いっそロイヤルホストくらいの層ねらったら？ なんだかんだ言っても、鶏肉ならケンタッキーだろ。
コンビニスーパーの中国産ブラジル産タイ産のから揚げなんて、怖くて食えない。
スーパーのから揚げなんて生鮮品の売れ残った鶏肉を腐らせないように特殊な液につけてから揚げにするんだぞ。 キールはいっそマッチョなお兄さん向けに別商品にすればいいのに 第三の事業はバイトの子を活用して「バイト嬢とお散歩」だろ >>927
訴えられるかも知らんから
ちょっと抑えた方がいいと思う
別に関係者じゃないけど 好きなんだけど引っ越したら近所にないねん。
バスで30分かかるとなるとシナシナしちゃうから嫌だ(´･ω･`)
それか、店内でビーズ売ってくれ。 おめーらもケンタッキー大好きなんですね。
でも金が無いんですよね。 >>920
どうしたんお前落ち着けよ
こんなところで擁護しても売り上げは上がらんよ >>704
えっ欧米では「日本人はクリスマスにケンタッキー食ってんのかよwキモッwww」って笑われてるって話やで マックがなくなってもなんとも思わんが
ケンタッキーがなくなるのは困る。 >>905
タイの食べ方身習えばいいのにな。誰も手で持ってかぶりついていない ラーメン売れ。それくらいインパクトがある事やらないとチキンだけじゃ潰れる運命 500円あたりの満腹度で考えるとケンタは非常に低い 和風チキンカツサンドが毎年一度は食べたくなるし食べてるが今年はまだだな
普通のチキンは店によって味が違うし
これらのクーポン使おうと思ったら期限過ぎた たまーに食いたくなって、買ったは良いけど大して美味くも無いんだよな。
チキンだけのセットは主食でも無いし、微妙な立場だよなあ。
セブンの揚げ鳥で充分てな。
ま、過去に繁栄しても時代の流れには逆らえないな。 うーん。
ケンタッキー行こうとは、思わない。
鶏肉なら、
マクドナルドのチキンナゲットにするか、
コンビニの唐揚げクンか、
コンビニの焼き鳥か、
スーパーの唐揚げにする。 たかが鳥で大名商売だったからな。
潰れていいし、安いブラジル産を喜んで食ってるやつも自己責任で別にいい。 10ピース買うと11ピースになる
さらに今なら
10ピース買うと好きな部位がひとつ選べる
うーんこれでも糞ガチャだなあ まずコーラと食パンをスーパーに買いに行ってそれからケンタッキーでオリジナルチキン10ピース全部サイ指定、コールスローM２つ、ポテトL２つでだいたい3000円くらいなんだけどポテトが不味くなっちまったから勘弁してくれってあんまり行かなくなった 新商品の開発センスが壊滅してるからやめちまえ
ドリンクおかわり自由ならもっと行くなあ >>924
商品名に鳥と書いていないならそれは鳥ではない 俺
肋みたいなところと
皮と肉がジューシーなとこだけで良いわ
足とか手羽とか胸は要らん >>946
そら、正月の鯛の尾頭付きの代わりに
フィレオフィッシュ食べるようなもん
やからな。 >>946
> えっ欧米では
ターキー食べているのは米国だけだが でもケンタッキーって食べてもおなかの調子はいいから決して悪い食材ではないと思うんだけどな
価格帯だってファストフードの中では一番高額の部類だろ ポテトが変わってから買わなくなった
ポテトを昔のに戻してくれ パートナー カーネルサンダース
シフトインしまーす！ >>946
欧米だとクリスマスにケンタッキー=七面鳥が買えない奴だからな 可愛い女の子と対面で食べられるサービスを始めればいいよ 店員が男だと嫌なんだけど、一時期男の店員ばかりで行かなくなった時ある
やっぱ優しそうな女性がいい ケンタッキーフライドキッチンに名前変えて串揚げ屋にでもなれば？ >>497寧ろクリスマスがあかんだろ。本来七面倒なのに。 >>825
100円マックが生命線
ケンタッキーはその価格帯じゃ無理だろうね クリスマスは鶏の足でいいわ
足首にアルミホイルとリボンしてるやつｗ ウイスキーと一緒に食べると旨いんだよなあ
古き良きアメリカの味 店内に油分のよく落ちるハンドソープはもちろん、
トイレに入らなくても、独立した、しっかり手を洗える洗面台があればいい。
「ケンタに入ればチキンが喰える」ではなく、
「ケンタに入ればトイレはもちろん、洗面台がある」という認識を持ってもらうことが大事。パウダールーム兼でもいいんじゃないの。 >>4
劣化酷いよなあ。一時期よりマシだけど
国産ハーブチキンに戻すべき 外食で赤字の企業はロッテリアの経営をもっと勉強しろ
劣化マックでなんの強みもないロッテリアが何故黒字が
考えた方がいい >>939
そうか、そんなこともあるか
ドーナツの棚のなかにハエが入るのは防げないんだよ
んで、ハエが飛ぶのは産卵というか…そのためだからまー真実なんだが、抑えておくわ 普通にスーパーやらでケンタッキーの名前で冷凍食品にして売ればええやん 手軽に買えたら俺は買うで 凄い伸びてるな
から揚げ屋とか脂っこいもの最近食わない俺にはそもそも無縁だけど >>941
事実だったら良いだろうが、嘘だったら犯罪だね。 安い肉、安い油、安い衣使って高値で売ってりゃ人離れるだろ
人間味覚と値段に正直だから 因みにアメリカ人も七面鳥はたいして美味いと思って食ってないんだよなｗ >>912
そうだな
食べたいと思った時に何故か近くに店がない
食べたいと思った時に何故かクーポンが使えない >>169
ドラム嫌で4じゃなく6ピース買ってたんだが最近6ピースでドラム2つも入っててムカついて買わなくなった サラダチキンはじめ、鶏肉自体は売れてるから単価上がってるくらいなのにコレは厳しいな。 何故選べるようにしないのか？
一つひとつの単価を変えて選ばせろ
ロスなくすためにパッケージ売りしてるが今はもうそんな時代じゃない 部位指定で買えるようにしたら売り上げアップ間違いなし >>971
近所のマックは巨乳ばかり雇ってるからどうしてもマック行ってしまう ファミチキでも高いと思うのにいくらなんでも高すぎかな >>962
な、なんだよぅ、フィッシュ＆チップスばかにすんのか、うまいんだよぅ >>987
もし仮に事実でも名誉毀損は適用されるよ このスレッドは１０００を超えました。
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life time: 54分 19秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
