【】江戸時代に栽培の「内藤とうがらし」新宿に戻る
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://www.yomiuri.co.jp/national/20180906-OYT1T50036.html
江戸時代に栽培の「内藤とうがらし」新宿に戻る
2018年9月9日 18時55分
江戸東京野菜の一つ「内藤とうがらし」が、東京都の新宿中心部から近い戸山公園で栽培されている。江戸時代に宿場町「内藤新宿」周辺の畑で収穫されていたこのトウガラシ。復活に向けて活動してきたNPO法人に早稲田大の農業サークルの学生らが協力し、今年、地元の畑に戻って来た。
学校やマンションが密集する地域にある緑豊かな公園。その一角で、小指サイズのトウガラシが真っ赤に実り、今月中旬の収穫を待っている。
江戸時代にこの辺りで栽培されていたが、畑の減少とともに新宿から姿を消した内藤とうがらしだ。2010年から活動を始めたNPO法人「内藤とうがらしプロジェクト」が復活させた。
ただ、小平市など郊外の畑で育てられ、新宿ではプランター栽培にとどまっていた。地元の人たちにもっと知ってほしいと考えていたNPOは公園の花壇30平方メートルを借り、6月中旬に約170株の苗を植えた。
作業に当たったのは、早稲田大のサークル「農楽塾」の学生ら。さらに戸山高校の生徒も加わり、水やりのほか、雑草を抜いたり、害虫のカメムシを1匹ずつ駆除したりしてきた。
公園内では農薬が使えず、安全が確保できないこともあって、食用ではなく、防虫スプレーに使われる。繁華街から出る生ゴミの防虫対策に役立ててもらおうと、大久保や歌舞伎町の飲食店に配布する予定だ。
内藤とうがらし栽培のリーダーを務める早稲田大2年の高橋優介さん(21)は「手塩にかけて育てた内藤とうがらしをきっかけに、地域の人たちと交流していきたい」と収穫を心待ちにする。
プロジェクトリーダーの成田重行さん(76)は「今は大都会だが、かつてはトウガラシ栽培が盛んだった。畑を通して、その意外性に興味を持ってもらえればうれしい」と話している。
内藤とうがらしの世話を続ける早稲田大の学生たち(3日、新宿区の戸山公園で)=大石健登撮影
https://www.yomiuri.co.jp/photo/20180906/20180906-OYT1I50012-1.jpg 去年だったか、「ごはんジャパン」で取り上げていたな >>1
>繁華街から出る生ゴミの防虫対策に役立ててもらおうと、
東京名物か 新宿御苑内の売店で内藤とうがらしの一味と七味売ってるよ
一味しか買った事ないが そもそも日本料理って唐辛子を使わないよね(*´・ω・)(・ω・`*)ネー 朝鮮出兵の時に防寒対策のために履物の中に入れといたやつを拾って使ったのがキムチの始まりなんだっけ? >>5
そういやお前なんで「内藤ホライズン」なんだ? なんだ江戸東京野菜てw
トンキンはまた変なブランドつけてホルホルしてんのか 戸山公園だから、731部隊唐辛子で売り出せば中国で人気になるぞ。 >>23
新宿御苑で作れば良かろう。あそこは本家の場所で、植物園も有るんだし。もっともそうすると、
谷中の生姜はどうするとか、不忍池のレンコンはどうするとか、色々出て来るけどね。 / ::|
/ .:::| 理想の内藤像だお
/ ::::::|________
/ /_______/|
| |¨¨ | |
| ___ f ̄7 | [二二二二二二] | | お金を持ってるお
| | r-、f ̄7| [二] □□ | |/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | .^}}| ̄¨i 通帳 カード. | ::|
| | .し' |__:| ーー ーー ./ :|ーーーー無駄な口出ししないお
| . ̄ /  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ./ ::|
|. /二/□□/二/ / :|
| | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| /}ーーーー時間をちゃんと守るお
| |________|__/./\
| \______|___/ ..| \乱暴しないお
| | ______ | |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | /| /⌒ヽ ガチャ |\
| | ||. | ( ^ω^ | | /. \ 休みの日はちゃんと休むお
| | ||oと と| | /\  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ....__| ||. | (_) J |__|/ \ 抱きしめると温かいお
|__.. --''  ̄||/彡' \
\ サプライズ好きだお すでに内藤ビルがあるからトウガラシ栽培までやることないよ 学生の頃、新宿で配達のバイトをしてた時、御苑の近くにうっそうとしたお邸があって、
入口から、お邸までかなり遠い。
あれ、確か内藤さんだった。
新宿に、巨大な屋敷があるから覚えてるよ。 あーあー、いいよいいよ
おかげで俺もテレビに出られたから 内藤新宿のものは高遠藩のもの
高遠藩のものは伊那のもの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています