【もろみ】甘い香り 美酒の予感
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https://www.youtube.com/watch?v=l1Skx2bT20g
清里町の特産品であるじゃがいも焼酎「北海道 清里」の本年度の仕込み作業が９月１０日、町内の清里焼酎醸造所（羽衣町）で始まった。
工場内にはジャガイモともろみによる独特の甘い香りが漂った。
直径２メートル、深さ２メートルほどのタンクの中にもろみを入れた後、蒸したジャガイモを破砕機で砕きながら加え、発酵させるため、５人の作業員が息を合わせて長い木の棒でかくはん。
「カン、カン」とリズミカルな音が工場内に響いた。
生産量は昨年実績よりも２キロリットル多い７２キロリットルを見込む。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
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高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FB48MRF/
kba おれさ、昔関西の方で酒造蔵で働いてて、かくはんやらされたけど、
これ、掛け声とあって、何でも掛け声で丁寧に混ぜないと美味しく熟成しないとか
酒造の経営者がゆうてて、仕事終わった後に、寮で先輩のたけやんにバカらしいわなと言ったら
先輩のたけやんが怒って、そんなじゃ立派な酒蔵のかくはん員になれんぞ！と真顔で怒ったから、
自分、前職も地方の車の期間工で寮のある地方の仕事をしてるだけや！って
その日の夜に仕事先飛び出したなあ。
今は、東京の歌舞伎座町に近い、大久保で立派にアホな東京人と外国人相手に飲食店やってるけどな
たけやんより稼いでるけどな！ ∧＿∧
O､（ ´∀｀）O もろみえ
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ っ ヽ_､_,ゝ
（＿ノ ヽ＿） もろみと言えば醤油を作るときのもろみに溜まったたまり醤油は旨すぎるがな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
