【松茸】「バカマツタケ」の完全人工栽培に成功！「多木化学」株価急騰ストップ高 常識破りの大発明
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肥料メーカーの多木化学（兵庫県加古川市）の株価が、5日急騰した。制限値幅上限の前日比1000円（19.42％）高の6150円だ。
それも朝一番にストップ高を記録してそのまま終値まで継続している。
急騰の理由は、バカマツタケの完全人工栽培に成功したと前日に発表したから。
季節を選ばず大量栽培の道が開けたというので、投資家は飛びついたのだろう。バカマツタケが株価を大きく動かしたのだ。
バカマツタケはマツタケの近縁種。
名前が名前だけに、マツタケより劣るように思いがちだが、実は姿もよく似ているうえに味と香りはこちらの方が美味しくて強いと言われるキノコである。
別名がサマツ（早松）であるように、マツタケより早く8〜9月に発生することから名に「バカ」がついてしまった。
なお生えるのは、松林ではなくミズナラやコナラなどの広葉樹林に多い。
分布は全国ながら、あまり見つからないのでマイナーなキノコ扱いでほとんど市場に出回っていない。
マツタケの人工栽培がなかなか成功しない中、バカマツタケの方が環境に適応しやすいから栽培もしやすいのではないかと注目する研究者はいた。
実は昨年には奈良県森林技術センターが、人工培養の菌を自然にある樹木に植え付けて発生させることに成功している。
これがバカマツタケ栽培の第1号で、今年も継続発生させて実用化に一歩近づけた。ところが多木化学は、これとはまったく違う手法をとったのである。
というのは、木クズなどによる人工培地（菌床）で培養から生育までを室内環境で完結させたのだ。
これは画期的なことで、キノコ栽培の常識を覆す大発明かもしれない。
なぜならすでに栽培に成功しているシイタケやエノキタケ、ナメコ、ブナシメジなどは、
朽ちた樹木など生きていない有機物素材を栄養源とする腐生菌類である。だから菌床栽培は比較的簡単だった。
しかしマツタケ類などは菌根菌類と呼ぶ生きた植物と共生するキノコ。菌糸を植物の根に伸ばして栄養を交換する。
それだけに人工的な栽培は難しいと考えられてきた。
とくにマツタケ類は、植物との共生が必須と考えられてきた。
これまでマツタケ菌糸の培養に成功した例はいくつかある（私もその度取材に行って、いよいよマツタケ栽培に成功か、と期待していたのだが……）が、
子実体（傘のある姿のキノコ）を出すことに成功していなかった。
だが多木化学は、とうとう菌糸から子実体を出させるシグナルを見つけたのである。
この研究成果は、これまでの定説を破るものであり、学術上も大きな成果だろう。
多木化学は2012年からバカマツタケの完全人工栽培に着手。
今年４月に完全人工栽培の成功を確認した。得られたバカマツタケのサイズは、長さ約9センチ、重さ36グラムで、天然ものよりやや大きいかった。
栽培期間は約３カ月。遺伝子チェックもしており、バカマツタケで間違いない。その後も次々と発生して、現時点で計14本になったという。
菌床栽培なら、植物と共生させないので培養期間が短く、室内の環境を調整することで季節を問わず生産できる。
また室内栽培だから虫の被害に合わず収穫時も混入の心配がない、収穫も簡単……などのメリットがある。
同社は特許を申請中で、３年後の実用化を目指すとされる。
菌根菌のキノコの中には、マツタケ類だけでなく、トリュフやポルチーニ、ホンシメジ、タマゴタケなど高級キノコが多い。
今回の成功が、これらの人工栽培技術にもつながるかもしれない。……と考えていると、やっぱり株価は上がりそうだな。
ちなみにマツタケ類の中には、マツタケモドキ、ニセマツタケという種もある。
こちらもマツタケそっくりなのだが、残念ながら味や香りは劣るようだ。
だが、バカマツタケの栽培が軌道に乗って販売が広がれば、本家マツタケの方が異端扱いされる時代が来るかもしれない。
https://news.yahoo.co.jp/byline/tanakaatsuo/20181006-00099530/
公式
バカマツタケの完全人工栽培に成功 （●PDF注意）
https://www.takichem.co.jp/news/news20181004.pdf 皆さん監視社会なんて言われますが、実際監視されるとどうなるか？
日々記録してきた監視記録晒してあります。
スレが大変炎上しております是非ご覧くださいませ。
http://itest.5ch.net...koumu/1505527744/l50
国会議員の先生方亀井さんのあとを継いで集団ストーカーの追及を宜しくお願い申し上げます。ーーーー
集団ストーカーで殺された清水由貴子殺害事件 追及を宜しくお願い申し上げます。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12168492452
文春が集団ストーカーを報じる
https://plaza.rakuten.co.jp/ubout51/diary/201801270000/
職業路線バス運転手が集団ストーカー対象になるとこんなことされてます。
10/2
1640分県道69号、静岡県掛川市大須賀降板の仕事を終えたらしい2台の車、紺色カローラと白いノアが自分の前に突然本線台揃って出て来ましてね、ひやひやしましたわ。
苦情の電話入れたら間違いなく警官が２名で自分の前に出て来たこと認めてましたよ。
そしてまた類似なことがありましてね、1月23日の1559分浜松市天竜区春野駐在所を通り過ぎ様とすると、脇道からすぐにでも止まりそうな速度で出てくるシルバー色な車がいてこちらが優先道路でしたから、
>そのまま通り過ぎ様とするとその乗用車はノーブレーキで出て来ましてね、また衝突するところでしてね、それもまた路線バスに！
>車内には学生さん多数が乗っていて急ブレーキを踏んだ為騒然としたんですがね、相手は高齢者が運転していた訳でもなく、
>中年の体格のいい男性でしたがね、またまた駐在所の脇道からだなんてなかなか重なるもんだなと思いましたわ。
怖い怖い路線バスになにするんだよって感じだな。 種名つけるような人は
ほとんどが長年研究してきた人＝おっさん以上であって
女性比率も低いから、ますますおっさんなんだよ >>11
これが普及し終わると松茸の価値がなくなりそう 得られたバカマツタケのサイズは、
長さ約9センチ、重さ36グラムで、
天然ものよりやや大きいかった。
長さ約9センチ |┃三
|┃ ガラッ
|┃ ≡ .∧＿∧
＿＿__.|ミ＼＿<丶｀∀´> ＜話は聞かせてもらったニダ。
|┃=＿_ ＼
|┃ ≡ ） 人 ＼ 中国・朝鮮半島産のマツタケって聞くが彼らはマツタケ食べるの？
日本向け？
だとしたらヤバいんじゃ 日本人のネーミングセンスは酷いな。
市場に出回る頃には気の利いた名前が付けられるんだろうけど。 ラテン語のカッコいい学名で呼んだほうが良さそうと思ったら
学名がTricholoma bakamatsutakeだった >>1
早速民〇党系が「お隣の国、韓国と提携を！」模索していてワロタｗ マツタケなんかあと30年もしたらおせち料理みたいに誰もありがたがらなくなるんじゃね。
マツタケが高級品だなんて日本が貧しい時代の残滓だよ。 ＞上がりそうだな。
いきなりなんだよ
読んでて笑っちゃっただろw ミドリムシをユーグレナって呼んでいるみたいに商品名は変えないとだな 希少価値があるから別に良い香りでもないあんなもん
ありがたがって嗅いでるんだろ
それが大量生産されたらそれこそしめじ以下だわ >実は姿もよく似ているうえに味と香りはこちらの方が美味しくて強いと言われるキノコ
味と香り以外に何があるの？
食感か？ スーパーの「松茸ご飯の素」は松茸はほとんど入っていない割に松茸のかおりだけは２倍３倍ある その内にマツタケ料理は全部バカマツタケみたいになるのか >>38
マイタケみたいになりそうだね
大衆化するとそれ自体に大した価値はないから見向きもされない バカマツタケ 名称変更待ったなしだな。 貝で言うと「バカガイ」より「青柳」に名前を
変えるだけで高級そうに思えるから。
＞マツタケより早く8〜9月に発生することから名に「バカ」
マツタケ別に好きじゃないけど、早いからといって「バカ」はないよな。
ソウロウマツタケでいいじゃん ちなみに多木化学はPAC（ポリ塩化アルミ）を開発したトップメーカーなw
人造肥料を日本で最初に開発して、創業者は戦前に貴族院議員にもなってるw 松茸の良さが分かるのは日本人ぐらいらしいから
輸出はあまり儲からないだろうな これ完全にマツタケと同じらしいな。
安く食べれるなら良いこと！ 若い人は知らないだろうが、昔は松茸よりも椎茸の方が高級なキノコだった。
それが人工栽培（ほだ木に椎茸菌を人工的に植えて育てる）が開発されてから
価格が暴落して今日に至るのだ。だから今回のこの発明により、
松茸やトリュフなどがじゃんじゃんと工業製品のように製造できるようになったら、
まずまちがいなく椎茸と同様に、それらの金銭価値もありがたみも減ることだろう。 2012年からバカマツタケの完全人工栽培に着手して2018年に完成して2021年に実用化って
のんびりし過ぎじゃないですかねー 中韓経由の北朝鮮産マツタケ駆逐待ったなし
で
よろしく 特許って登録したら皆が見ることが出来るから、
それを微妙に変えた方法で作れるよな？
焼きプリンをプラスチックの容器で作るやり方とかみたいに。 大して有難がるものでもないのに物凄く高価だから全く魅力を感じない松茸だけど安価になるなら食べるのもアリだな >>62
は？
そもそもできるかどうかも分からんようなことなんだから >>12
寝ても覚めても
安倍首相のこと考えてるの？
逆にすごいわ 遺伝子をいじって、本物のマツタケに負けない香りのものをつくれば、大勝利。
北朝鮮の半島産マツタケ、そして、チャイナ産マツタケなんぞ、見向きもされなくなる。 名称変更から考えてはどうか
馬鹿では流石にあまり人気が出ないだろう ＿＿_
／|∧_∧|
||. <｀∀´| 将軍様の収入源ﾆﾀﾞ
||oと. Ｕ| イチゴみたく貰いに来たﾆﾀﾞ
|| |（__）Ｊ|
||／彡￣ ｶﾞﾁｬ 学名までバカマツタケなのはさすがに可哀想すぎるだろ マツタケ人工栽培で安価に出回ったら北朝鮮が困りそうw チビとかメクラとかイザリとかフグリとか入ってないだけマシだろ うーん
というかこれは凄いのでは
きのこなんた大量生産簡単だろ
つまりマツタケ山盛りごはんが食べられるということでは？
美味しいかどうかは知らんが マイタケも昔はスーパーなんかで買えるキノコじゃなくて
キテレツで勉三さんが見つけて舞を舞ったくらい珍しいキノコだったよね 在日韓国人と中国人が盗みにくるから気をつけてください もう松茸いらないじゃん。
全部バカマツタケで代用でいいよ。
ホクトも頑張れよ。 トゲアリトゲナシトゲトゲっていう通称の虫がいるくらいだし 最近舞茸は安いのになめこが高いわ…
昔高かったものが安くなっても他の庶民的なものが
高騰するワケわからん鯖缶なんて倍になったし >>76
天然のホンシメジは結構でかいぞ
そこはちゃんとブナシメジと言わないと 散々テレビで取り上げられた良県森林技術センターは恥をかくな
あっちは苗木を植える形で高コスト
まあ、それでもマツタケの香り成分も安価に製造できるから、ブランドとしての価値かな ボクのアソコもちょっと早いだけなのにパートナーからはバカ○ンポって言われます
ちょっと早いだけなのに酷くないですか？ >>1
> 菌根菌のキノコの中には、マツタケ類だけでなく、トリュフやポルチーニ、ホンシメジ、タマゴタケなど高級キノコが多い。
量産できないから高価なのであって
量産できたら値崩れする
それでも寡占できれば、利益は大きいけどね レアだから高くてうまいのであって、
うまいから高いんじゃ無いのよ
もしキャビアがレアじゃ無かったらそんなに美味くねーぞ
もし卵がレアだったら、もしコーヒーがレアだったら、一個一杯が何千円もするぞ。
松茸もレアだからうまいんだぞ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
