【松茸】「バカマツタケ」の完全人工栽培に成功！「多木化学」株価急騰ストップ高 常識破りの大発明
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肥料メーカーの多木化学（兵庫県加古川市）の株価が、5日急騰した。制限値幅上限の前日比1000円（19.42％）高の6150円だ。
それも朝一番にストップ高を記録してそのまま終値まで継続している。
急騰の理由は、バカマツタケの完全人工栽培に成功したと前日に発表したから。
季節を選ばず大量栽培の道が開けたというので、投資家は飛びついたのだろう。バカマツタケが株価を大きく動かしたのだ。
バカマツタケはマツタケの近縁種。
名前が名前だけに、マツタケより劣るように思いがちだが、実は姿もよく似ているうえに味と香りはこちらの方が美味しくて強いと言われるキノコである。
別名がサマツ（早松）であるように、マツタケより早く8〜9月に発生することから名に「バカ」がついてしまった。
なお生えるのは、松林ではなくミズナラやコナラなどの広葉樹林に多い。
分布は全国ながら、あまり見つからないのでマイナーなキノコ扱いでほとんど市場に出回っていない。
マツタケの人工栽培がなかなか成功しない中、バカマツタケの方が環境に適応しやすいから栽培もしやすいのではないかと注目する研究者はいた。
実は昨年には奈良県森林技術センターが、人工培養の菌を自然にある樹木に植え付けて発生させることに成功している。
これがバカマツタケ栽培の第1号で、今年も継続発生させて実用化に一歩近づけた。ところが多木化学は、これとはまったく違う手法をとったのである。
というのは、木クズなどによる人工培地（菌床）で培養から生育までを室内環境で完結させたのだ。
これは画期的なことで、キノコ栽培の常識を覆す大発明かもしれない。
なぜならすでに栽培に成功しているシイタケやエノキタケ、ナメコ、ブナシメジなどは、
朽ちた樹木など生きていない有機物素材を栄養源とする腐生菌類である。だから菌床栽培は比較的簡単だった。
しかしマツタケ類などは菌根菌類と呼ぶ生きた植物と共生するキノコ。菌糸を植物の根に伸ばして栄養を交換する。
それだけに人工的な栽培は難しいと考えられてきた。
とくにマツタケ類は、植物との共生が必須と考えられてきた。
これまでマツタケ菌糸の培養に成功した例はいくつかある（私もその度取材に行って、いよいよマツタケ栽培に成功か、と期待していたのだが……）が、
子実体（傘のある姿のキノコ）を出すことに成功していなかった。
だが多木化学は、とうとう菌糸から子実体を出させるシグナルを見つけたのである。
この研究成果は、これまでの定説を破るものであり、学術上も大きな成果だろう。
多木化学は2012年からバカマツタケの完全人工栽培に着手。
今年４月に完全人工栽培の成功を確認した。得られたバカマツタケのサイズは、長さ約9センチ、重さ36グラムで、天然ものよりやや大きいかった。
栽培期間は約３カ月。遺伝子チェックもしており、バカマツタケで間違いない。その後も次々と発生して、現時点で計14本になったという。
菌床栽培なら、植物と共生させないので培養期間が短く、室内の環境を調整することで季節を問わず生産できる。
また室内栽培だから虫の被害に合わず収穫時も混入の心配がない、収穫も簡単……などのメリットがある。
同社は特許を申請中で、３年後の実用化を目指すとされる。
菌根菌のキノコの中には、マツタケ類だけでなく、トリュフやポルチーニ、ホンシメジ、タマゴタケなど高級キノコが多い。
今回の成功が、これらの人工栽培技術にもつながるかもしれない。……と考えていると、やっぱり株価は上がりそうだな。
ちなみにマツタケ類の中には、マツタケモドキ、ニセマツタケという種もある。
こちらもマツタケそっくりなのだが、残念ながら味や香りは劣るようだ。
だが、バカマツタケの栽培が軌道に乗って販売が広がれば、本家マツタケの方が異端扱いされる時代が来るかもしれない。
https://news.yahoo.co.jp/byline/tanakaatsuo/20181006-00099530/
公式
バカマツタケの完全人工栽培に成功 （●PDF注意）
https://www.takichem.co.jp/news/news20181004.pdf 松茸はコケの匂いってかんじであんまり好きじゃない
近所の山に生えてるやつしか食べたことないからかもしれないけど 特許がシナチョンで不法に使用されて逆輸入されて
証拠も掴めないから放置されるに100トランプ
「脱亜論」 (明治18年)
福沢諭吉 （一万円札の顔）
日本の不幸は、中国と朝鮮である。
この二国の人々も日本人と同じく漢字文化圏に属し、同じ古典を共有しているが、
もともと人種的に異なるのか、教育に差があるのか、 日本との精神的隔たりはあまりにも大きい。
情報がこれほど早く行き来する時代にあって、近代文明や国際法について知りながら、
過去に拘り続ける中国・朝鮮の精神は千年前と違わない。
国際的な紛争の場面でも「悪いのはお前の方だ」と開き直って恥じることもない。
もはや、この二国が国際的な常識を身につけることを期待してはならない。
「東アジア共同体」の一員として その繁栄に与ってくれるなどという幻想は捨てるべきである。
日本は、大陸や半島との関係を絶ち、 欧米と共に進まなければならない。
ただ隣国だからという理由だけで特別な感情を持って接してはならない。
この二国に対しても、国際的な常識に従い、国際法に則って接すればよい。
悪友の悪事を見逃す者は、共に悪名を逃れ得ない。
私は気持ちにおいては「東アジア」の悪友（中韓）と、絶交（国交断絶）するものである。
>>918
価値ある情報サンクス
こういうレスがつくと嬉しいわ。
この板ネトサポしかいなくなったかと思ってたから… >>1
記事読んだ後に多木化学のPDF読んだら、ほとんどここからの引用
日本唯一にして日本一の森林ジャーナリストだってよ 植物の根の代替品を作ればいいだけ
小さな穴がたくさん開いたチューブで代用できる >>1
北朝鮮のこんなのばかりだけど、あれ馬鹿まったけだったんじゃ・・・
将軍様もう栽培に成功してるんだわ 要するに受精卵を分割して母体に戻してクローンを作るのに対して、水槽のなかで綾波を何体も造ることに成功したってことだなｗ これは素晴らしいニュース
是非その技術を外国に取られないようにしてほしい >>802
それは違う
日本では中国文化の影響で松が珍重されるが、松は日当たりはいいけど痩せた土地で唯一生える木で、あまり意味がない バカマツタケじゃ、商品名としてはアレやっちゅうことで、アホマツタケとすることにしましたｗ >>45
いや見向きもどころか割と毎日買ってるぞ舞茸
天ぷらも炒め物も超美味え
バカマツタケもあんな風になったら毎日買われるようになる なまえが残念だけど味は一級品だし
養殖成功は素晴らしい マツタケが高級品になったのは、もともと松竹梅に優劣は無いけど日本の場合、松は冬でも緑の葉っぱがなってる生命力の象徴＝最上級という扱いになったからっていう影響も有ると思う
旅館で松の間が最上級みたいな物だね >>977
うまいうえに体にもいいから毎日食ってるわｗｗｗｗ
納豆みたいにうまくて体にも良くて安いという欠点のない食品。
失ったものは特別感だけ。 >>1
やばいぞこれ。
北朝鮮と朝鮮総連が多木化学を襲撃する可能性がある。
理由は、北朝鮮の特産品で貴重な外貨獲得の手段で
あるマツタケの価値が暴落するから。
すぐに兵庫県警は多木化学ライフサイエンス事業部前に
検問を引いて警備を始めるんだ！ 英語さえわかれば毎週ここからコメディセントラルで放送された直後に見れる
ttp://southpark.cc.com/ >>989
どうせ特許とるから変わらんよ
特許無視する国はどうせ出てくるし 松茸の人工栽培は大正時代から研究されているが、こちらは未だに実現できていない。今世紀中は実現させろよ。実現できたらノーベル賞ものではないのか？ >>1
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100年した化学技術で豊かな社会の創造に貢献する
多木化学 >>992
椎茸の需要が人類全体に対して少ないからむり このスレッドは１０００を超えました。
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