【高級二枚貝】タイラギ人工授精に成功 稚貝確保安定化、品種改良にも弾み 三重の国立研究所
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2018年10月07日 06時00分
有明海で不漁が続く高級二枚貝タイラギの人工授精に、国立研究開発法人水産研究・教育機構増養殖研究所（三重県）が初めて成功した。これまで壁になっていた卵を受精可能な状態に熟成させる技術を確立した。繁殖時期がばらつく自然受精に比べて安定的に稚貝を確保できるほか、環境変化に強いタイラギへの品種改良に弾みがつくことも期待される。
研究所は２０１６年度から３カ年で人工授精の技術研究に取り組んでいる。タイラギなどの二枚貝は雌貝の卵巣から取り出した卵を熟成できず、人工授精ができなかったが、卵をビタミンＡ関連化合物のレチノイン酸を溶かした海水に浸すと、受精可能な成熟卵になることが分かった。
タイラギの雌貝２０個を使い、この方法で実験したところ、２年連続で３００万個以上のふ化に成功した。今年８月には大分県農林水産研究指導センターの協力で、ふ化した幼生が稚貝になるまで成育したことを確認した。
レチノイン酸は、動物がビタミンＡを代謝する際に作られる物質。皮膚の治療薬にも使われており、安価で手に入れやすい。この方法で人工授精すれば、高い確率で受精卵が得られることから、親貝の数も少量で済む。研究所の松本才絵主任研究員は「タイラギの品種改良や安定的な養殖につながる大きな研究成果だ」と話している。
タイラギは有明海のほか瀬戸内海や伊勢湾など国内の沿岸に広く生息。だが１９９０年代以降に激減し、有明海のタイラギ漁は６季連続で休漁となっている。
＝2018/10/07付 西日本新聞朝刊＝
https://www.nishinippon.co.jp/sp/nnp/national/article/455752/ タイラギは美味いけど危険な貝だ。貝柱に包丁を入れようとして、殻で指を切ったことがある。 タイラギってもともと韓国発祥なんだから
技術の共有は大事だろな これ、貝柱もサクサクの歯ごたえで美味いけど、貝ビラが素晴らしく美味いんだよね。
但し有明海産に限る。
韓国産はビラが分厚くて不味いし、国産でも有明海産以外はやはり不味い。
三杯酢でキュウリと合わせると本当に美味い。
これより美味い貝はないよ。 アラフィフの佐賀県民だけど
子供の頃は普通に食卓に並んでたんだよね
今はスーパーで韓国産が1個100円以上で売られてる >>23
韓国産にしても1枚100円程度って安いな。
なにか別の貝と間違えてるんじゃないよね？ >>20
ヒモじゃ一般の人にはわかりづらいかと思ったので･･･。 >>24
そもそも四ツ山って荒尾だよな
なんで大牟田名物なんだろ？ それよりはアッパ貝を普及させろ
三重県北部でも入手できるようにしてくれ
あと渡利牡蠣も >>1
ボクのホッキ貝も受精方法開発させてください(´；ω；｀) 昔大牟田に住んでたときよく食ってた
韓国産はさすがに食わないわ >>34
たしかに殻の大きさの割にはそうだけど、当たりをひくとひとりで食べるには多いと思う。
当たりをひくコツといっても、持ってずっしりしたのを選ぶだけだけど。 子どもの頃、漁師のばあさんが新栄町の路上で"タイラギのジゴ(貝柱本体以外のヒモや内臓)"なるものをバケツ一杯にくんでビニール袋に小分けにして売っていたのは良い思い出。
炭住住まいの貧乏人が酢の物などで酒のつまみにしているとうちのお手伝いさんから聞いたことがある。
大人になった今の是非タイラギのジゴを食ってみたい。 母親の話では昭和初期の子どもの頃有明海の海水浴場に行くと山のように活きたタイラギが刺さっていて痛くて歩けなかったそうな。取り放題でそれこそ貧乏人の食い物。
今はすっかり高級品だものね。
たまに料亭や寿司屋で刺身で食うけどホタテなんぞ比べ物にならないキメの細かさで美味いこと、美味いこと。 お造りでいただくと甘みがあって美味しいよね。
一時期、割烹とかではびっくりするような値段をとられた。 このニュースは嬉しい
賤人がパクってもいいじゃん
タイラギの柱がホタテみたいに安く食えるようになるのは大歓迎
けどホタテと違って、遠浅のムタじゃないと大きくは育たんのではないかな？
それが心配 ４０００年ぐらい前は東京湾にもいた 掘ると出てくる 平貝のうまさは異常。ホタテの比ではない。有明海で養殖して欲しい。 >>41
大きくはなるかも知れんが、あのサクッとした歯ごたえにはならんと思うぞ。
有明海産っていうか、大牟田or柳川産じゃないと全く違う。 タイラギとアワビだけは人工養殖は無理と言われてたのに… >>18
昔は捨ててたんだよなぁ
シーズンになると一斗缶単位でもらってた。
そのビラを生でも美味しいし、かき揚げにしても絶品 >>25
ご指摘の通リ、アゲマキ貝と勘違いしてました。 タイラギたらふく食ってたのは60台以上だろ
相当高齢化してんな 一昨日魚屋行ったらちっこい貝柱３個で５５０円だった
愛知産って書いてあったわ >>50
金タライに山盛り貰っても、貝柱はちょびっとしかならないんだよな。
生も美味いが、火を通してもこれまた絶品だった。
また大牟田産のタイラギが食いたいもんだが･･･ほとんど採れなくなったからなぁ。
あれ海苔養殖業者が使ってた酸処理液のせいじゃないのか？
数年前まで海に不法投棄してたらしいし。 >>55
酸処理した海苔網下の二枚貝は全滅するらしいね。
有明海の不漁は干拓堤防や工事での海底砂採取も一因があるかもしれないが、漁業者が海を大切にしてこなかったのが一番の要因じゃないかと思う。 >>56
そのくせ漁民どもが「宝の海を返せ！」とかほざいてんのが笑える
宝の海をダメにしたのはお前らじゃねーか 二枚貝って養殖難しいからな
海に依存しすぎるから
海がダメになると真っ先にダメになるのが二枚貝 何気に開いたら、意外と大牟田スレになっててﾜﾛﾀ
酒粕付けも美味いよ。 タイラギとシャコはタダみたいなものだった。
でも、捨てるなんてもったいない。
食べきれないほどとれたりもらったりしたら、潮を洗って砕いて畑にまいてました。 大牟田近辺ではヒモ、ビラの事、ワタとも言うよね。
味噌汁にしてもうまい >>61
俺は味噌汁が一番好きかも。
歯触りが最高！ 養殖が軌道に乗って、ホタテレベルで買えるようになると嬉しいね
流石に、歯切れよ良い貝柱になるとは思えないが >>1
●偏差値50私立理系新設バイオ大学へ入学して卒業した。
すると、無職（むしょく）の私を見て親は混乱、動揺（どうよう）、狼狽（ろうばい）した。
親が混乱、動揺、狼狽する姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。
医学部は、実験を外部雇用の高技能職人「テクニシャン」がやる。ピペットをチュッチュする生化学検査等々だ。
女は生まれつき手先が器用で、バイオ実験が男性教授より早くて正確だ。性差能力ゆえ、努力は無関係だ。
バイオ大学の教授は、バイオ実験を有料テクニシャンではなく無賃で頭おかしい女子大生にやらせたがる。
それで偏差値50バイオ大学は、女なら「金と結婚」以外のわがままは何でも通る構造問題がある。
東京坊ちゃんの私そっくりの田舎坊ちゃんが「不良と癒着（ゆちゃく）するその女」に近い人間関係で変死した。
詳しい事情は不明だが、こういう不吉なことも起こっているので、なおさらモヤシ金持ちから結婚を断られる。
図書館の対面テーブルで女が首周りの開いた服で座り、かがんで乳首を出して見せて「きゅきゅしまる」と話しかけてきた。
学園祭で私に向かって赤いミニをめくってショーツを見せた。
四つんばいでお尻の中に収納されている女性器を後方の私へ着衣のまま突き出す行動、ロードシス反射をした。
http://dietmastermax.cocolog-nifty.com/blog/e0751895.jpg
それぞれ別人の女たちだ。複数行為をした重なる女もいる。
普段、問題児の女たちは、モヤシ金持ちのことをコキ下ろして振り向かせ、セックスを迫る。
私は体調不良で何年も休学し復学した。
復学の4月から再びイジメが始まり、半年過ぎの12月で私は、なかば女たちに屈服した。
女の住所電話番号を聞いて、ウソのラブレターでお世辞オベッカを言うようになった。
世間向けに言えば、7ヶ月間、私の悪口を言ってる女が、私から住所を聞かれる。
聞かれると、1分以内に女自身の住所を書いてよこすのは異常だった。
●奇声の田舎娘
金持ちの悪口を言う側の女たちだ。
東京女にもいろいろいて、そういう富裕層に批判的な立場にいるタイプの東京女たちだ。
彼女たちなら、そのまま金持ちの悪口を言って媚びて、不良の心をわしづかみで、その悪口男と結婚する。
そういう富裕層に批判的な立場にいるタイプの田舎娘たちには、間違っている娘たちが多かった。
お金持ちの悪口を言う人々の輪の中心で、お金持ちと露骨に結婚したがっていた。
（これを私が人に言うと、幻覚で片付けられ、私は叩かれ大損する。以降、口をつぐむ。）
問題児の田舎娘たちは、不良に媚びへつらい、不良よりも強い筋肉金持ちを避け、モヤシ金持ちを探していた。
モヤシ金持ちに噛み付いて、濡れ衣で大損させ無職破滅させ、弱ったところで求婚して、相手モヤシに断られる。
東京坊ちゃんの私そっくりの田舎坊ちゃんが「不良と癒着（ゆちゃく）するその女」に近い人間関係で変死した。
詳しい事情は不明だが、こういう不吉なことも起こっているので、なおさらモヤシ金持ちから結婚を断られる。
モヤシに濡れ衣を着せ、女側からモヤシに求婚すると同時に、悪口不良の輪の中でモヤシから求婚されることも待っていた。
女から軽く頼まれた程度でも、不良の縄張りにいる女とのセックスはしっぺ返しリスクが高すぎて、交尾は無理だ。
問題児の田舎娘たちは、お金持ちへ気配り気づかいで、チンコにゴムつけてしゃぶるタイプか？それはしなかった。
私はその女たちが不良や教授から一方的に婚期を搾取されていると勘違いして、何度か話し合いをした。
5分を過ぎると、彼女たちは、共通して奇声を発して精神錯乱を起こし、記憶と正気を失った。
実際の奇声はアとオの中間のサイレン音だ。●を抜く
サイレンの音（効果音・擬音） https://youtu.be/PpLQ●Kp4nD-Q?t=12
明石家さんまの名言「生きてるだけで丸儲け」
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kouri/1535806685/4-
●思春期が終わったバイオ女たちだ。彼女たちは私にイヤガラセ求婚する。それは未熟な誤算のサイコパス行動だ。
彼女たちは、私が彼女たちと不良たちに順応して、彼女と結婚するよう、損させ強要する。
私を憎む人々が、私に損させるために彼女たちを将棋の駒として利用する。死人も出た。バイオ大学は利害関係が複雑だ。
男は、軋轢を生んでも、家族が怒る程度の「損させられた証拠」を取って家族に助けを求めるのが、私はいいと思う。
たちつてと >>65
●「不良の縄張り」と「富裕層の財布」を両方欲しがる一部の田舎娘たちの上京病
動物の生態学だ。
四つんばいで女性器を突き出す行為は、土下座にも等しい性交懇願だ。
ヒトのメスは違う。意味が反対。
不良の縄張りに立って、ほかの弱いオスへ女性器を突き出すと、自分（女）を守りすぎて、弱いオスにはイヤガラセになる。
偏差値５０世界は富裕層を憎悪する世界だ。私のようなモヤシ金持ちは差別され損する共同体だ。当たり前。
不良たちの縄張りにいる一部の田舎娘たちは、私へ四つんばいで女性器を突き出すポーズなどで懇願だ。
不良たちの縄張りにいる彼女たちと性交すれば、不良とケンカになり、腕力でも道義でも人数でもすべての点で私の負け。
周囲の差別感情を誤読して、彼女たちはモヤシ金持ちへ嫌がらせ求婚すれば成功すると誤算したんじゃないのかしら？
性交懇願行動してくる彼女たちは私に濡れ衣を着せるなど損させて接点を作ってくる。不良も教授も大学も乗り出す。
「あの女たちは、誰と結婚しても、不倫で俺（不良）たちの子を産むリモコン女だ。」
不良は私にこう男便所でほのめかす。私の隣で音出し放尿しながら、犬の壁ション、マーキングだ。
「勉強するやつは裏切り者という不良が、バイト首になる子から教育機会を奪って大量無業者を出し、廃学部を見た。」
理系大は日本全国からバイト首になる子が自立の道を求めて集まる特殊な共同体だ。
走る姿がまるで慌てたペンギンの子が普通にいる。
http://livedoor.blogimg.jp/worldfusigi/imgs/3/f/3f00ee00.gif
バイオ女が不良の縄張りでスーハー呼吸するから、不良は教授から一目置かれ模範学生で、イジメやり放題だった。
それは大学経営者や教授の責任だ。バイオ女の機嫌をとりすぎたからだ。女の付属品の不良も同時増長した。
彼女たちは「私に偶然生じた弱み」に賢く付け込み損させ、口説かせるように仕向けたので、女にも独自の悪意があった。
当時ストレスで全身の血行が悪く、頭も回らなかったので、「女の独立独自の悪意」を見過ごした。事後記憶の整理で気づく。
彼女たちは不良や教授抜きでも自分でワルダクミを考え実行に移すから、早めに証拠を取りましょう。
●不良の縄張りにいる女がよその男へ性交懇願行動したら、女はそのよその男へゴムフェラ奉仕がいいと私は思う。
人様の大切なチンコを預かって傷つけないようにしゃぶるって、簡単なようで難しい。
>お前が就職できなかったのはお前の能力不足が原因で、大学や女は全く関係ない。反論できる？
>そもそも何社にエントリーシートを出して、何社と面接して、そんなことほざいているわけ？
●エントリーシートがない時代だ。
ネットはあったがマニア向けで、一般学生には未普及だった。
縁故コネなし人文系は80社回り、縁故コネなし理系は20社回るのが普通の時代だった。
葉書か電話予約で少人数の個別入社試験か、大会場の大規模ふるい落としの時代だ。
もっともっと業界によって細かい分類がある。書かないけど、例外も多い。ある程度の傾向の話ね。
就職協定はあったが、ザックリ、協定守る会社と協定に縛られない技術系採用部門の会社があった。
就職協定は人文系大卒を採用するときの大企業、中堅企業の紳士協定だった。
理系は青田買いで、就職協定なんかまるで関係ない。
医薬食品の理系は3年生の青田買いと、一流大学の教授推薦でほぼ採用枠は埋まる。
●親子離間工作
大学が父の職場へ「お宅の息子はストーカー」と息子を人質にイタズラ電話で直接商売の邪魔した離間工作が効いた。
就活スーツがない。交通費も食べ物にも事欠く。殴られる。病院にも行けない。家族関係が悪いとはそういうこと。
バイト首になる子から専門教育を奪うのも残酷な上に、親子離間工作もきつい。履歴書を買う金も自由もない。
親子離間工作があると、家族の付き合いは長いから、その後の人生の障害にもなる。
大学側は大学のハンコ押した封書郵送で済むことなのに、職場で邪魔する電話は非常識で悪質だ。
私は就活スーツも交通費も食費すらなかったので技術系就職の時期を逃した。ストレスか、体の具合も悪い。
仮に、就活し工場技術者に面接技術テストされても、理系教育ゼロの大学生で困惑されただろうが。
●その大学は医療資格大学に学部改変して、圧倒的多数の卒業生は幸福をつかんでる。
たちつてと >>64
●偏差値50世界は、四つんばいで求婚する女や排尿威嚇する不良がいる動物園だ。
動物の生態学だ。
四つんばいで女性器を突き出すロードシス行動をディスプレイするのは、土下座にも等しい性交懇願行動だ。
人間の世界で、四つんばいで女性器を突き出すことから始まる男女の恋愛だ。
たぶん、ここから先は、女の側が土下座にも等しいお世話行為を積み上げて成就させる恋愛だ。
不良の縄張りにいる女がよその男へ性交懇願行動したら、女はそのよその男へゴムフェラ奉仕がいいと私は思う。
人様の大切なチンコを預かって傷つけないように大切にナメてしゃぶるって、簡単なようで難しい。
不良グループだ。
「あの女たちは、誰と結婚しても、不倫で俺（不良）たちの子を産むリモコン女だ。」
不良は私にこう男便所でほのめかす。私の隣で音出し放尿しながら、犬の壁ション、マーキングだ。
不良の縄張りに自分の意志で居座る女は、よそ者の男から口説かれ恋愛になるのは難しい。
彼女たちは「私に偶然生じた弱み」に賢く付け込み損させ、口説かせるように仕向けたので、女にも独自の悪意があった。
当時ストレスで全身の血行が悪く、頭も回らなかったので、「女の独立独自の悪意」を見過ごした。事後記憶の整理で気づく。
彼女たちは不良や教授抜きでも自分でワルダクミを考え実行に移すから、早めに証拠を取りましょう。
「田舎娘」と「ヘンテコ東京弁の自称東京女」にこういうタイプが多かった。
不良の縄張りで自由にスーハー呼吸できるくらい、不良と良好な関係を保ちながら、よそ者と結婚したがる。
田舎娘全員がおかしいというわけではなく、おかしい女の傾向がそうだということだ。
大人の女にいちいち不良の正体を説明する必要はないと、私は思う。経験上、女は奇声発作を起こし私は窮地になる。
よそ者の男の側が、「この女は両方を同室同時刻に欲しがってる。」と女の結婚条件に気づけ。
●強引に口説かれる恋愛を好む女は、赤の他人をストーカー男に仕立てて自分たちを口説かせようとする。
ストーカーを排除する時代に、男をストーカーに仕立てると、そういう女は男を失って子無し独身で終わる。
●田舎娘たちは「不良」と「赤の他人」の調和点を探る。
東京の荒れた公立小中高で「不良」と「赤の他人」との調和点を探る女はいなかった。
東京女は不良とほかの男を別の生き物だと思ってる。
「あの女たちは、誰と結婚しても、不倫で俺（不良）たちの子を産むリモコン女だ。」
不良は私にこう男便所でほのめかす。私の隣で音出し放尿しながら、犬の壁ション、マーキングだ。
こういう「不良たち」と「赤の他人」との調和点を探る無駄で不毛なことをやる女はやっぱり田舎者だった。
彼女たちは会話5分で奇声発作を起こすので、親切心で不良のことを告げ口するのは、リスクのほうが大きい。
バイオ大学でバイオ女は教授に次ぐ発言力がある。彼女たちは本気で財布男を不良男の世界に順応させようとする。
彼女たちの野望、「不良の縄張り」と「不良よりも弱い金持ちの財布」の両方を求める野望に巻き込まれる。
「不良の縄張り」と「不良よりも弱い金持ちの財布」の両方を手に入れようとする野望だ。
そんな不毛な野望を田舎から来た娘さんのなかで、ごく一部の人は持ってる。
●托卵不良の縄張りに居座って、よそ者の男と結婚したがる女は、私生児は産めるだろうが、結婚は無理だろう。
●単なる公益投稿だ。
相談すると、東大卒の心理カウンセラーはウソだと断言し、現実と違うから、公益で投稿している。
「勉強する気があれば、どこの学校でも勉強できる。」そういうウソを言う人も別人に多すぎる。
1990年代前半、バイオ大学は選択肢が少なかった。
その選択で、研究室から腕と肩を捕まれて、物を投げ出すように廊下へ放り出されたから、無理。
ウソのクレーム電話を家に一度もかけず、父の職場へだけかけ仕事の邪魔する。
数あるイヤガラセの中でこれらは説明しやすいものだ。
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