【グルメ】鳥取の２店に“二つ星” 「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019」掲載店を発表 三つ星は１店減り１１店に
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鳥取の2店が「二つ星」
ミシュランガイド
日本ミシュランタイヤ（東京）は9日、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019」の掲載店を発表した。
鳥取県が対象となるのは初めてで、鳥取市の「かに吉」（カニ料理）と「みつき」（日本料理）が二つ星となった。
最高評価の三つ星は昨年から1店減り計11店で、うち「菊乃井本店」など京都市の日本料理の3店が10年連続で掲載された。
二つ星は計41店、一つ星は鳥取の4店も含めて計159店になった。
同社のポール・ペリニオ社長は、京都市中京区の二条城で記者会見し「鳥取にも新たな星が輝いた。いずれ日本全国をカバーしたい」と話した。
共同通信 2018/10/9 17:33
https://this.kiji.is/422311226837632097 これいいな
来年は「「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取＋高知2020」
とか無限増殖できるじゃん 鳥取と言えば「ふーちゃんらーめん」の唐揚げ定食だろ🐔 ん？これはミシュランガイド神戸版が出るという事か？ 金貰って(貢がせて)出版形式だろ？
金貰ってんならケチケチ評価するなよ！
虚飾トンキン(ガイド)みたいに、金貰った店だけを盛大に褒めとけよw >>12
知性が低い人なんだろうけどミシュランは☆つけた店から広告費も金もとってない
その調子でデマをネットに書きまくって地雷ふむなよ？ ミシュランの審査人がポケモンイベントに参加したかっただけなのでは 地方都市版にしてまとめろ
京都大阪合わせて神戸分けたら京都が怒るよ >>15
なるほど
宮城が出たのも石巻ラプラス祭りの・・・ 店からはもらってないけど補助金もらった地方自治体が金払ってんだろ
権威があるのはヨーロッパ版だけ 料亭「千花」がアホなダクト掃除で大火事出したのでも明らかなように、
京都でミシュラン星付きなんて本当に大した事ない、ガッカリするよ
料理の修行しかしてないからか知らんが、気の利かないサービスや的外れな受け答えばっかり >>1
もうミシュラン日本にして全国統一版にしろよ。 白人向けだから日本人からしたら大したことない店も多い。 俺も京都の某一つ星店で注文を３０分放置プレーされた 実際のところそこまで凄いのかねえ。
味だけでなく雰囲気・接客まで含めてなんだろうけど。
ジモンの取材拒否の店の方が余程凄そうなんだがｗ 日本のミシュラン調査員は味音痴が多い
やる気ないんだろな 鳥取ってさ、鳥取駅を一歩出ると乾いた大地に砂塵が吹き、
枯れ草の玉みたいなのがコロコロしてるんだろ？； 「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019」
この組み合わせの感性がわからん
兵庫跨いで鳥取つけるってどうやったら思いつくんだろう 三ツ星から落ちた京都の店ってどこ？
火事で焼失したとこかな 鳥取といえばのどぐろだっけ。
確かに魚介類は美味いんだろうな。 >>47
日本人は来なくても、かの国からくる奴増えるかも。
>>48
のどぐろは、島根じゃね？ ノドグロなんて煮魚で食べるくらいで骨っぽい安い魚だったのに
錦織のせいで高級魚になった こんなのに載るような店ではないが
皆生温泉の寿司屋が美味しかった
また行きたいけど、山陰は東京からは遠すぎる 道州制で鳥取は近畿道に入るとか言ってたような気がするな >>53
となりの島根県で、出雲市の駅隣の科学館の近くの寿司屋も良かったよ 田舎の相場を上げるのはやめてくれ
都会モンに来られると文化が破壊される こういう評価を真に受けて食べに行く奴は、単なるミーハーなだけて本当の料理通じゃない。 自治体の補助額に応じて星の配分が決まると
地元新聞社が発行する月刊誌に載っていたわ >>59
それやるとすぐにバレると思うけどな
星巡りしてるのも居るだろうし
なんでこの店が星なんだって疑問持たれると瞬く間に広がる >>41
イヤ、テラフォーミングで砂漠が緑化されて、人工的に砂漠作ってる。 >>48
鳥取といえば境港の蟹じゃ
ノドグロ（あかむつ）なら山口でもとれる ミシュランの格付けがいかにいい加減かよく分かった ｗ ズワイガニで鳥取の店選ぶとか、どんだけ味音痴やねん。 これ酷いっていいたいだろうけど
日本のメディアの方がもっと糞だからなw
信用に足りるよ、これは。まだマシ。 北陸版では新幹線通って無いからって福井県ハブったり
本末転倒やんここ ＞京都・大阪＋鳥取
自ら関西圏と称していた徳島、涙目... >>49
鳥取はある国の航空会社になけなしの
税金注入して定期便出させてるからな
意外に在日が多くて有名だし 蟹は鳥取じゃないわ。本当に美味しい蟹食べてないやろ。 >>67
タイヤ屋さんだからなw
クルマのって行ってくれってことだよ >>76
私もそう思う。蟹は但馬や北京都辺りがオススメ
鳥取なんて超低レベルな食文化地域 >>33
日本版のミシュランガイドの調査員は、ほとんどが日本人ですやん そもそも、タイヤを消費させるためのガイド本だから、田舎が掲載されるのは当然のこと。 >>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞すらいむ ★ >>85
行ってみたいねえ
でも海外の☆付きと比べると安い店が多いって言うね >>53
R431沿いにある北海道かな?
あそこは米子市で唯一渋滞が起きる寿司屋。 姫路城に行ったらフランス人が大量に居る
なぜかフランス本国で姫路城が大人気らしい
だから神戸・姫路版で出すんじゃないか >>85
日本国内だと星の有無や値段の高い安い関係なく、だいたい予想の範囲内の味。100点満点で言えば、ほとんどの店が70〜80点台。
一方、フランスやイタリアだと、40点もあれば98点もあり（ガイドブック掲載店なら概ね70〜80点台）しかも、いい意味で未知の領域の味に巡り会える事もある。
特に、現地でしか入手できない食材（狂牛病の影響で牛肉は輸入禁止されていたり、極端に輸入量が少なかったりする）は日本国内ではまず無理。
国内で星付きの高いレストランに数回行くなら、もう少し金を貯めてフランスやイタリアで星なし掲載店を何軒かまわり、地元食材を中心に食べた方が新しい発見がある。 鳥取なんかどうせ県が金出してやったんやろ？
官製ミシュランやん >>1
【 『ミシュランガイド』最新版 地区別 星数ランキング（レストラン・飲食店） 】
１位：東京（3つ星12店 2つ星56店 1つ星166店）
２位：京都（3つ星7店 2つ星22店 1つ星75店）
３位：大阪（3つ星4店 2つ星16店 1つ星79店）
４位：北海道（3つ星3店 2つ星13店 1つ星60店）
５位：兵庫（3つ星2店 2つ星10店 1つ星65店）
６位：福岡（3つ星2店 2つ星8店 1つ星34店）
７位：広島（3つ星1店 2つ星4店 1つ星30店）
８位：奈良（3つ星1店 2つ星4店 1つ星17店）
９位：湘南（3つ星1店 2つ星1店 1つ星16店）
10位：富山（3つ星1店 2つ星1店 1つ星8店）
11位：石川（3つ星0店 2つ星9店 1つ星21店）
12位：横浜（3つ星0店 2つ星4店 1つ星13店）
13位：熊本（3つ星0店 2つ星3店 1つ星12店）
14位：愛媛（3つ星0店 2つ星3店 1つ星10店）
15位：佐賀（3つ星0店 2つ星3店 1つ星9店）
16位：大分（3つ星0店 2つ星2店 1つ星8店）
17位：鳥取（3つ星0店 2つ星2店 1つ星4店）
18位：宮城（3つ星0店 2つ星1店 1つ星11店）
19位：川崎（3つ星0店 2つ星0店 1つ星0店）
註1：オリンピック金銀銅メダル方式での順位付け
註2：各都市・地域の最新版の出版時（奈良は発表時）の星獲得数に基づく >>44
そうだよ
残念ながら今のところ営業再開できてない 神奈川県のミシュランガイドの最新が『横浜・川崎・湘南2015特別版』で、地区別に細分化してるからでは？
それ以降は、書籍としては出版がない。 奈良県は人口134万人、富山県は人口106万人なのに3ツ星あり
横浜市は人口374万人もいるのに３ツ星なし
人口56万人の鳥取県でさえ２ツ星２、１ツ星４
川崎市は人口151万人で星なし
さすがにこれは恥ずかしいな
神奈川の続編が刊行されないのも納得ｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
