【外食】「大して安くない」いきなり！ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失 ★2
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http://image.dailynewsonline.jp/media/d/e/de914589a202f3035bdcc395189841cd0048f835_w=666_h=329_t=r_hs=5b2334a293cc385fa45365756f5ad9f4.jpeg
飽きられ始めているのか、「いきなり！ステーキ」の集客力に陰りが見えている。
運営会社のペッパーフードサービスによると、8月の「いきなり！ステーキ」既存店客数は前年同月比0.9％増と、わずかな増加率にとどまった。
客単価が落ち込んだため、売上高は2.8％減となっている。「いきなり！ステーキ」といえば、
行列ができるステーキ店として知られ、多くのメディアでも紹介される人気店だ。しかし、ここにきて集客力の衰えが目立っている。
客数に異変が起きたのは今年4月だ。前月の3月は13.9％増、2月は12.7％増と大幅に伸びていた。
それ以前では30％以上の増加率を叩き出すことも珍しくなく、2017年12月期通期は23.9％増と大幅な伸びを見せていた。
ところが、4月は一転して1.5％減とマイナスに陥った。それ以降も減少が続き、5月が9.0％減、6月が9.6％減、7月が9.4％減と4カ月連続でマイナスとなっている。
しかも、悪いことに5?7月のマイナス幅はいずれも9％台と決して小さくはない。
5?7月が大幅な減少となったのは、まず値上げの影響が考えられる。5月16日から、「国産牛サーロインステーキ」の1グラム当たりの価格を10円（税別、以下同）から11円に、
「国産牛リブロースステーキ」も10円から11円に値上げした。それぞれ値上げ率は10％にもなる。
一部店舗では販売していない商品ではあるが、販売店舗の利用客がそれを嫌って利用しなくなっていったことが考えられる。
「いきなり！ステーキ」は、手頃な価格でステーキを食べられることで人気を博した。立ち食い形式を採用しているため、狭い敷地に多くの来店客を収容することができ、高い回転率を実現することができる。
これにより家賃比率を抑え、その分を食材の原価に充てることができ、高品質のステーキを低価格で提供することが可能となった。
立って食べなくてはならないという不便はあるものの、おいしいステーキを低価格で食べられるメリットがそれを超越し、行列ができるほどの人気店となっていった。
しかし、最近は「大して安くない」といった声を耳にすることも少なくない。「いきなり！ステーキ」は、立て続けに値上げを実施している。
それにより商品の価格が高騰しており、たとえば、全店舗で販売している「リブロースステーキ」（現在、1グラム当たり6.9円）の1グラム当たりの価格は、昨年7月より前と比べ0.4円高くなっている。
同じく全店販売の「ヒレステーキ」（同9円）は昨年3月に値上げし、0.5円高くなった。
このほかにもいくつか値上げしており、値頃感は急速に低下している。
https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/
2018.10.12 00:15 ビジネスジャーナル
前スレ 2018/10/12(金) 16:44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539330252/ >>637
おまえにはミミズステーキがお似合い・・・迄読んだｗ ペッパー事件の事がネットで広まってる事も多少は関係あるだらうな オーストラリア、アメリカ産牛肉使ってるとこ特に有名なのが、マクdo
、３大有名牛丼チェーン店。前立腺ガン 乳がん 大変な事になりますよ
ガンで苦しみます家族で牛丼,ハンバーガー・・考え直してみてください食の安全を
http://bunshun.jp/articles/-/4917?page=2
アメリカではガンの死因トップが男性１位前立腺がん 女性１位が乳がん
http://www.daiwa-pharm.com/info/world/7307/
男性では1位が前立腺ガン2位が肺・気管支がん、3位が大腸・直腸がんとなっている。一方、女性では、1位が乳がん、2位が肺・気管支がん、3位が大腸・直腸がんと
推計されている。また、死因となるがんの種類で、男性では肺・気管支がんが第1位、2位が前立腺がん、3位が大腸・直腸がんで、女性では、1位が肺・気管支がん、2位が乳がん、
3位が大腸・直腸がんとな.っている。 硬くなった肉棒からタレが出るんでしょ？閉店間際の女性客限定サービス。流石ペッパーだよ。 えー
ここは立ち食いなのか
サイトに目立つように書いておけ ホットプレートで焼き肉やるよりマシって程度だしな
味に対して割高すぎよな 今食べてきたところだ。こんなスレが立っていて驚き。
昨日今日はセールでワイルドステーキ300gが1000円。 一時期、芸能人が「好きです」「よく行ってます」とか言ってたな
番組中宣伝するようなスポンサー契約でもあるのかな？ 硬くて、こんなもん食えないよ！！
これから、焼き豚を食べに、二郎行く アベノミクス始まってから可処分所得はほぼ横ばい、高く感じて当たり前 >>637
本当に家で豚コマをフライパンで焼いた方が美味い
硬いゴム肉に1500円はアホ ＜ステーキ＞
上級国民：10000〜20000円（酒別）
ねら国民：1グラム当たり11円（ライス付） いきなり受精させられて、いきなり出産されて、いきなり出荷されて、いきなり屠殺された肉を食べようとしたら
いきなり受精させられて・・・ >>628
横浜の1号線沿いも生き残ってる
時々 営業さんが連れて行ってくれる
家の近くも生き残ってる
ババァのたまり場になってて行く気しないが・・・ >>612
白木屋はパクリ業態以外は思いつかんのかｗ >>649
トヨタ任天堂ソフバン「そうなんだよね」 >>2
未だにこんなこと言ってるのカスネラーぐらいだろ。
ペッパーランチも食えない貧乏人 スジ肉ステーキとか食えたもんじゃないだろｗ
スジ肉って煮込み用だろｗ >>640
デニーズはオージーじゃなかったっけ
でもあまり臭いは気にならないな >>587
流され易いからマスタードにしようww
でもマジでずいぶん前から塩一択だな。
塩でこそ肉の旨味が出まくると信じてる。 熱々の肉棒から汁がピュッと出るのでお馴染みのペッパーさん。 一度行ったけど、確かに旨かったけど高すぎて、
びっくりドンキーやブロンコビリーでいいやったなったわ。 ほんとデフレだよな
鳥貴族もそうだけど、値上げするとすぐ客離れする
ただアメリカでも成功していないみたいだし、別な原因があるのかも >>651
すぐ検索できるからね。
友人に誘われたとき、ペッパーランチ事件のことを話したら、その場で検索して青くなっていた。
絶対に行かないと宣言していたな。 >>667
200グラムで上級超えちゃうのか
ネラ様 >>663
単純に格差社会なんだよ
非正規やらブラック企業で年収200
年収300のそうと
公務員やら大企業で年収1000万クラスと
二極化してる
前者の男性は結婚も恋愛もできない子供も
もてない
悲惨 肉食いてぇ、ってなっても吉野家松屋すき家なか卯で満足出来る俺はいきなりステーキにたどり着けるだろうか
多分無理だな つうか、記事書く事で上げたり下げたりするだけの店のような気がするのだが…
牛丼屋なんかもそうだが、記事によってレスのつき方が180度違ったりするし、よう分からん ワイルドステーキ食べに来た。貧乏人だからこれで十分美味しい >>595
自炊の手間にお金出してるつもりなんで割高でもいいよ
だけどいきなりステーキは暴利だなと思う
選べるなら他の店にいく たしかに安くはない ２人で行っても すぐ5、6000円はいる >>10
ビッグボーイの大俵はそこらのステーキ屋のハンバーグより全然旨い >>675
貧乏人と言うより精神障害者と知恵遅れだと思う
ネット上でしか他人と触れ合えないからこういう興奮するような情報は死ぬまで興奮し続けるｗｗ お前ら愚痴ってないで今から食べてこいよ。
税抜き1000円だって。 >>683
立ち食いって価格帯の割に落ち着かないな
ペッパーランチ系列ってのもイメージ悪い いきなりステーキ
ステーキけん
ステーキ宮
ビリーザキッド
ガスト
ジョナサン
すたみな太郎
どこが一番美味いんだ？
やっぱり横綱はステーキ宮か？ 質で勝負とか、ありもしない中身をいつ前面に出すフリをするか楽しみ >>699
次回食べてみるかな
ついトリプルグリル頼んじゃう >>692
>吉野家松屋すき家なか卯で満足出来る俺
低燃費な人生を送れそうだ >>656
マグロを策で買ってきて
わさび醤油で焼くと旨いんだよなぁ・・・
１ｋｇとかすぐなくなっちゃうよ。 来年には千店舗とか凄い勢いで出店してるから
マイナスになれば一気に倒産だろな
いい気になってデカくして倒産って典型的な例になりそう 円安で物価高だからな
他のものは内容量減らすとかして対応するけどここはグラム単位で売るからそういう誤魔化しができない 肩ロースなら2000円もあれば
スーパーで1kg以上買えるから
家で焼いて食ったほうがいいわ >>699
ビッグボーイいいらしいね。明日行ってみようかな。近くに見つけたんだ。 >>701
行った事無いけどホントに立ち食いなの？
ステーキを？ｗ 不自然にメディアが持ち上げてて
蓋開けたらペッパーランチ事件が飛び出してきた >>706
今日は天ざる食ってくるわ
ここにわざわざ行く理由がない 貧困層相手のビジネスにしては高いし
富裕層相手にしちゃショボい
中途半端なんだよ
マックみたいに振り切れてない 地方なんだけど
いきなりステーキ初出店で3か月ちかくたつけど連日超満員
一回いってみたいんだよなぁ・・・ってのが田舎者には多い 最近は、特に安いわけでもなく、立ち食いでもない（普通に椅子がある）。
なので、他のステーキ店やファミレスと大差ない。 赤身肉部分で米国産牛肉は国産牛肉の600倍、
脂肪においては140倍ものホルモン残留が検出されたという。
ttp://toyokeizai.net/articles/-/124545?page=5
さらに米国産牛肉には成長促進の為に
日本やEUで禁止されている
遺伝子組み換え成長ホルモンも
使用されている。
北大医師の研究では米国産牛肉を
継続して摂取すると
ホルモン性依存の乳がんや前立腺がんの危険性が
5倍高まると発表しました。
現在、EUでは米国産牛肉の輸入を禁止しています。
ttp://amccrh.com/256.html
それでも日本はノーガード 人気あるうちにフランチャイズ増やして
鈍化したらまた別のレイプ店やるだけなんでしょ？ >>627
臭みがあるのは牧草食わせて育てた牛だろうね 福岡だが、450gの1800円のレア肉を店が焼いてくれる店が
他に無いから行ってる感じやな
自分で焼くとやっぱ難しいわ ステーキなら国産のものが
スーパーで1500円くらいで売られてるから
自分で焼いて食べるかな。 トッピングの野菜、しょぼかったな
安いと感じないしもう行かないと思う >>474
大体思う通り切れるけど
お約束で一割多目に切る 監禁強盗強姦事件の犯人二人は、どうやら
もう去年出所してるのな。
あんなのが野放しになってると思うと恐ろしい。 一回行こうと思ってたが高いのか・・・ならやめておこう ビッグボーイは名古屋は殆ど見かけないな…
って調べたらたったの一つしかねーのかよw ここ行くくらいなら好きな小皿選べるまいどおおきに系の社食スタイルな店に行く
俺なら >>730
いやいや 一人当たりの専有面積が圧倒的に狭いって差がある。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
