久しぶりに食べたけど肉質のグレード明らかに落としているでしょ

昔はサシも多少はあってそこそこ美味かったけど
今はスジ肉みたいな部位が混じっている
焼くと即硬くなって食えないから
ほとんど表面しか焼かないで客に出すの
中は生だからかなり不安を感じる