【うどん】「うどん発祥の地」福岡でうどんチェーンの競争が激化。「資さんうどん」の進出を迎え撃つ「ウエスト」と「牧のうどん」★2
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181012-00000048-mai-soci
うどん発祥の地との説がある福岡や近隣県で、うどんチェーンの競争が激化しそうだ。
本社がある北九州市を中心に人気の「資（すけ）さんうどん」が今後数年以内に１．５倍の
６０店舗体制を目指しているのに対し、「ウエスト」（本社・福岡市）や「釜揚げ牧のうどん」
（同・福岡県糸島市）などが対抗する展開が予想される。
「資さん」は１９８０年設立。独特の甘いだしが人気で、ぼたもちやおでんなどサイドメニューの
ファンも多く「北九州のソウルフード」として親しまれている。郊外型や２４時間型の店舗が多く、
福岡県内に４０店、山口県内に２店を展開。福岡県内では２４店が北九州市に集中している。
今年３月に大手投資ファンドの傘下となったのが店舗網拡大のきっかけ。
福岡銀行系のファンドからユニゾン・キャピタル（東京）に全株が譲渡され、
ユニクロを展開するファーストリテイリング執行役員などを歴任した佐藤崇史氏が社長に就任した。
これまで店がなかった筑豊地区の福岡県飯塚市内で１１月に新店舗が開店。
さらに、熊本や佐賀などにも進出する他、全国や海外への展開も視野に繁華街や商業施設へも
出店を加速する方針となった。バックヤードの効率化などで従業員の負担を軽減し、出店増につなげていくという。
福岡市内を中心に店舗展開する６６年設立の「ウエスト」。焼き肉店や中国料理店も展開する中、
うどんを提供する店舗は福岡市内をはじめ全国計１３１店に上る。居酒屋メニューとともにうどんを楽しめる
スタイルもファンに受けている。担当者は「うどんブームが数年前からで競争は激化している。
ブランド力を高めて対抗していく」としており、店舗網もさらに適宜拡大していく。
７６年設立の「釜揚げ牧のうどん」は、だしを吸った麺にファンが多く、卓上やかんでだしのつぎ足しが
自由なのが魅力のチェーン店だ。資さん本拠地の北九州市には店舗はなく、同市外の福岡県内に１４店、
佐賀県内に３店、長崎県佐世保市に１店の計１８店を構える。うち福岡市内には７店を集中させており、
畑中俊弘社長は「人口が増えている福岡市を中心に勝負していきたい」と話している。
牧のうどん、ウエスト、資さんうどんのそれぞれの特徴
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20181012-00000048-mai-000-view.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539384037/
1が建った時刻：2018/10/13(土) 07:40:37.75 渇水時に断水してもうどん茹でるぐらいでないとうどん県は名乗れない 産まれも育ちも福岡だが
うどんは週2で食うけど、ラーメンは月1だな 資さんはよ東京に来てくれや
おでんで飲んでうどんで〆たいんや 新幹線で博多駅に降り立ったら
まずバスセンター地下の牧のうどんに直行 福岡は本当はそばが美味しいことを誰も知らない。俺も知らない。 コシは香川、出汁は大阪、コシの無さは三重がそれぞれのうどんのウリだが、
福岡のウリは何？ ★２かよ
もうあらかた出尽くしただろｗ
あと何書くんだ？ご当地グルメ書くしかねえじゃんｗ いかにうどんが原価率低いかってことだよな
最初にこれに目をつけた香川県は商売がうまい >>13
汁の出汁と具だな。
福岡は汁の出汁にこだわってる。 ウエストって美味くないというか不味いに近い。
昼から呑んでるジジババで賑わってるけど。
つーか何でうちの近所にあるんだろう？ 博多うどんは都内に個人店数店あるだけで
新規オープンしても長続きしないね
麺固めが好みだからかな ウエストはうどん来るまでの間に食べるおでんが癖になる 前スレ>>996
10年くらい前はたぶんもう移転して、跡地はチェーンの元祖山小屋店になってるな
不味い事で有名だわ うどん発祥の地は渡来人が製法を伝えた、ということで奈良になっています。
どんな食べ物でも発祥の地は奈良です。 >>5
そもそもあれ、最初小倉名物（北九州）って書いてた
福岡市周辺に進出してさらに他県進出にあたり博多名物といいはった。 うどん発祥は韓国だろ
日本がまだ竪穴式住居に住んでた頃
古朝鮮の王宮料理人だったウ・ドンが（略 ウエストってかき揚げうどん頼んで待ってる間おでん食うとこだろｗ
つかそれ以外をほぼ注文したことがない 丸亀とか冷凍の讃岐うどんしか食ったことない住民が多そうなのは伝わった
ネットレビューに剛麺って書いてある☆3.5以上の地雷店を一回は食ってみてほしい
讃岐人がコシを本当に理解しているのか疑問に思うから 小麦粉こねて、棒状や平たい形にして
ゆでて食うなんて世界中にあっただろうよ >>19
静岡の方で人気のうどん屋に行ったら、汁はシンプルというか
殆どお湯で客が薬味で味付けして食べる風でがっかりしたわ
客はコシを楽しんでるのかと不思議だった 遣唐使が支那から持って帰る途中にまず五島列島で広めたという説が有力 ウエストで味を語る愚行
存在価値が便利かどうかなんだから孤高なんだよ
昔は長距離トラック運転手の憩いの場
最近はきれいすぎてコレジャナイと言いたいが
頑張って下さい 首都圏にもごく少数だけど福岡系のうどんチェーン店あるよ
ウエスト、首都圏ではどういうサービス形態か知らんけど
●ネギ天かす入れ放題
●うどん麺の替え玉あり
あと麺はいうほど柔くないよ >>33
ここまで完成度を高めてるのはそうそうないわ そば屋に行って、うどんを頼むとププとバカにされ
月見を頼んでさらにプププとバカにされるのが東京 集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝によって
、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判 の結果、
敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
オリンパスが明るみに出した「集団ストーカー」の事実。: 怒りの10式暴走 ...
jgsdf74tk.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-9d10.html
2011/09/15 - 裁判所によって作成された公式文書の中で、職場におけるリストラ工作の手口として「集団ストーカー」と言う表現が用いられています。
ニュース - Facebook、「脳で入力」するインターフェイスを開発中：ITpro
itpro.nikkeibp.co.jp › システム
2017/04/20 - 米Facebookは現地時間2017年4月19日、頭の中で考えていることを読み取る「サイレントスピーチ」のコミュニケーションインターフェイスを開発する取り組みを明らかにした。
桶川ストーカー殺人事件 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/桶川ストーカー殺人事件 - キャッシュ - 類似ページ
2000年1月12日発売の『FOCUS』第3号において、「桶川女子大生刺殺『主犯』
を捕まえ ない埼玉県警の『無気力捜査』 事件前の対応から問題」という記事が
掲載され、追及の 矛先は犯人グループから新たに上尾署の捜査状況に向けられた
。この記事では被害者 が一連の被害申告をした際の警察の対応や、警察から被害者
への告訴取り下げ要請 の事実が書かれていた。 4 >>27
肉肉うどんは飯塚じゃないか？
小倉で見たことないぞ >>20
そう？
ウエストの出汁好きだけど
受け付けん人もおるんか ・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた。
・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・離乳食はうどん
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。
・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語。
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん。
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている。理由は「週末はゆっくり家族で家うどん（客も店員も）するから」
・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうが早くてうまいから。
・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛。
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん。
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの？」「生醤油って何？」と言うのを聞いてマジギレ。
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く？」（「どこのうどん屋に行く？」の意）
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる。
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋。
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員。
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」と知った後の言葉「じゃあ両方だな」。
・数時間後に年明けうどん。
・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューでフルボッコ。
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り。
・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年１０００回は食べますよ」（え？食事は、、）「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」。
・県別のうどん消費量は2位埼玉の2.5倍。「あれだけ騒いで3倍だけか」と思ったら、人口は埼玉の7分の1で、実質2位の18倍。
・大分県がおんせん県を言い出したら「温泉なんて大分以外にもあるだろ！」と非難が集まった。うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知 麺を今みたいに切ったのは日本だろうけど押しだし麺は遣唐使が持ってきたわね うどんは福岡県民のソウルフードだもんな
ラーメンよりうどんを普段食べる
資さんは北九州だから博多うどんとは毛色が違う 福岡にも高かビルが欲しいばい
全国60m以上の高層ビルランキング
5棟以上の都市を表記
東京521棟 岡山16棟
大阪283棟 新潟12棟
横浜116棟 那覇10棟
神戸85棟 高松9棟
名古屋78棟 盛岡7棟
仙台54棟 鹿児島7棟
埼玉44棟 金沢6棟
札幌43棟 京都6棟
千葉38棟 熊本6棟
広島35棟 宇都宮5棟
福岡25棟 郡山5棟
静岡20棟 富山5棟 香川はしょっちゅう水不足になるので水があまりいらない小麦の栽培を殿様が奨励
したのが始まり。 >>52
スケさんは讃岐うどん風だね
オレはそっちのが好き >>48
場所は同じだけど唐と中国では住んでる民族が違うし文化も違う
同じアメリカでもインディアンとアメリカ人が違うのと同じ うどんを馬鹿にする東京だけど、
東京の給食のミートソーススパゲティの麺はうどん また対立煽りスレか
起源主張するのは九州人と朝〇人だけだろ 日本人って嘘つきばっか。
日本人の言う○○発祥の地は嘘だらけ。 >>45
ウエストの出汁は美味しいね
少なくとも資さんよりは美味しい
資さんは甘すぎて、その上和スイーツとか
こくらはおぐらかと言いたい >>65
トンキンになんであれだけ、元祖○○の店、○○発祥の店とかあるんだろうね。
あれ全部嘘だよね。 >>56
近くにワンカルビできてウエストの焼肉行かなくなった
いらんものつけてどんどん値段高くなるし 福岡民だけど資さんも牧のも行ったことない。
近場のあずみうどん派 博多のうどん屋は適当に入ってもクソまずくて後悔する店は少ない気がする。
ラーメン屋ほど当たり外れはないイメージ。 >>46
名物ではないがほぼ昼飯の食堂みてえなもんだろ
発祥とかこだわってないと思う
ぶっちゃけ月で言うならラーメンよりうどん食ってる方が多い
ラーメンばっかだと体に悪いだろｗ
豚骨スープとかアレ残すのが前提の代物だぞ >62
デュラム小麦だとコシありすぎで子どもには固いからあえてうどん粉使ってる
って何かで聞いたことあるけど、たぶん嘘だろう
安いからだろうね 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ25VD3/
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ3Z4DL/
eii へー
俺のいた頃の博多は王者ウエスト、伝統の牧の、新興勢力の小麦冶という勢力図だったが、北九州勢が南下してくる展開になってたのか つーかうどんはラーメン以上に敷居が低い超数少ない食い物なので
ネットレビューがまるで当てにならない食い物第一位
スーパーバカ舌だらけ >>75
うどんそのものはそんなに味ないからどこのでもだいたい同じ
要は出汁なんだよな >>14
三重よりコシがなく汁を吸ってふにゃふにゃのうどん
ごぼう天と丸天
あとぼた餅 >>66
つーか中国文化を日本文化だと思っているパターン多すぎ
下手したら箸使いのうまい中国人に、日本人みたい、とか言いかねないｗ >>69
蔑称使ってまでなんでも起源主張したいのかい九州キムチ君
いくら東京を叩いてもお前らは日本人にはなれないんだよ？ 最近うどんの腰がどうのこうのって話がよくあるけど、
硬いと腰の区別が分かっていない人多いよね。
某チェーン店のうどん何てあれ硬いだけで腰じゃ無い。
日本人って基本、比較して柔らかい食感を好む民族なのに
うどんは柔らかいモノを否定する傾向があるのはなぜ？って思うわ。
噛むのに時間が掛かるうどんは、ある意味うどんじゃねーよ。と最近思う。
あれをもし讃岐うどんとかその系ってつもりで商売しているのなら、
本場に失礼だと思うぞ。 福岡のラーメンうどん屋はトラックの運ちゃんが多い店がうまい 岩手で食ったうどんは箸でつまむとブチブチ切れてコシという知識がどこにもないないだった 酪農発祥の地千葉
吉宗が将軍なる時に大和や河内で酪農してた農家連れてって下総で牛飼わせたからというつっこみどころ満載の自称発祥の地 博多うどんは飲める。喉越しの悪魔。博多ラーメンよりうまい >>80
伊勢うどんのたれだけは合わなかった
あれはなし >>86
丸亀の麺なんか讃岐剛麺人気個人店よりマシだよ >>10
スケのシステムで東京に店舗とか絶対無理だけどな
なんであんなに一店舗の従業員多いんだろ？ 小麦粉さえあれば、だいたい塩入れて寝るぐらい思いつくわな。
発祥にこだわるのはマウンティング好きの土人だろ。 >>73
うどんは糖尿になるよ
ちなみに香川県は糖尿全国一 >>83
やっぱ人力だよな
コスパチェーンうどん定食屋ｗ 程よく都会でメシが美味くて女も美人が多い
そんな福岡が大好きだ 三重県だが津市の「鳴門うどん戸木店」の超肉うどんが美味い。
ちょっと調べてみたら大分県のチェーン店でかつては福岡県にもあった様だが、
今は県外では何故か三重県のみに1店舗しかない。
丼物とのセットメニューも充実してて昼時は駐車場も入れないくらい超満員。
丸亀製麺やはなまるに行くならこちらをすすめる。 >>95
ほうとうは塩もいれないし寝かせもしない。
だけどあのもちもちがたまらない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
