【うどん】「うどん発祥の地」福岡でうどんチェーンの競争が激化。「資さんうどん」の進出を迎え撃つ「ウエスト」と「牧のうどん」★2

[0346 名無しさん＠１周年 2018/10/13(土) 12:03:54.90 ID:+nosfxjy0]

>>115
九州のうどんの出汁のメインは昆布とカツオじゃないかな？
大体昆布の出しがらを醤油で煮詰めたものが皿に盛ってあるよ。