【外食】モスバーガー、「セルフレジ」を7店舗に導入 11月から順次
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モスバーガー、「セルフレジ」を7店舗に導入 11月から順次
財経新聞
2018年11月8日 11時53分
http://news.livedoor.com/article/detail/15564658/
https://contents.oricon.co.jp/upimg/article/3/600/600762/detail/img400/da13341b3c686898929b7c219ce748b73c0d0beb9cba70b2f4104e52d1df5163.jpg
モスフードサービスが運営するハンバーガーチェーンのモスバーガーは、東京と関西の7店舗でセミセルフレジを導入する。11月からの順次導入で、国内モスバーガー店舗でのセミセルフレジはこれが初めてとのこと。
現在の日本で続く少子高齢化などの影響のもと、モスバーガーでも慢性的な人手不足が問題になっている。そこで店舗運営の効率化が求められているわけだが、セミセルフというのは何がセミであるかというと、一つは既存のレジ機器をそのまま活用できるというところにある。
セミセルフアプリケーションと自動釣銭機を追加するだけでセミセルフレジは構築できるため、導入コストが低く抑えられるというわけだ。
こういった方式が特に効果を上げられるのは、もともと回転率の高い、駅前や商業施設周辺などの都市型店舗である。そこで、今回は日本を代表する二つの大都市圏、東京と関西からの導入という形になった。
導入によってどれくらいの効果があるかということだが、これは既に実験導入店舗で検証が行われている。会計時間が減少するほか、つり銭のミスが減少するなどの副次的効果も見込めるため、会計に要する時間は客ひとりあたり平均5秒の削減となり、昼ピーク時においては、レジ回転数が約50%、オーダー数が60から90程度へと向上したという。
ちなみに、セミセルフレジでは商品の注文はできない。まず有人カウンターにて商品を注文し（電話、インターネットにおける事前注文には対応できる）、セミセルフレジにおいて現金、クレジットカード（「VISA」「mastercard」「銀聯」）、電子マネー（「楽天 Edy」「交通系 IC」「モスカード」）で支払いをするという形になる。
モスバーガーでは、今後セミセルフレジ方式を拡大するとともに、立地や店舗の状況によってはフルセルフ方式を導入することも視野に入れ、最適なシステムを開発・導入していくという。 レジまわり刷新するだけの体力はもうないのか。
入口で注文と支払いを済ませ、カウンターで受け取りとかすればええのに。 対面方式じゃなくて食券で前払い 情報は厨房に即伝わる方式
客はしばらく待つ → コインロッカーみたいなのがあって自分の食券の番号と同じ場所が場所があって
出来上がったら番号が光る → 客はコインロッカー開けて商品を持ち帰る
客に知らせる方法としてポケベル方式でもいい 対面方式辞めれば接客業が嫌いな奴でも安心して働けるしな
人材確保の点でも対面はやめたほうがいいのでは たった今SAのパン屋がセルフレジになっていて驚いたところだ
凄い時代になったもんだ しばらく行ってないな
出てくるのが遅い注文は解決したのか？ 韓国人と付き合ってごめんなさいと泣き叫ぶまでもうつかってやらない え？海外のマクドナルドは注文のところを真っ先に無人にするが？
注文の行列は全く消えないんじゃないのこれ？意味あるの >>302
ネトウヨ「は？日本人は優秀な民族なんだが？文句があるなら日本から出ていけ！！」 >>1
こんなことする暇あったら、メニューと味を改善すべきでわ？ そんなに人手不足なのか？
金受け取る手間も惜しいってことだよな？ 近所のモスバーガーを見る限り、客が居なくて閑古鳥なんだけどな。
レジ打ちするヒマが無いようには見えない。 モスがマックに勝てないのはドライブスルーがないからでしょ
あるところはあるけど標準装備じゃない
微妙な立地で車で行きづらいのがモス マックがやるならわかるけど
ちょっと高いイメージのモスがやってもメリットないんじゃないのこれ >>311
子供を捕まえてないからじゃないの
マック行かないと手に入らないアニメとかのコラボ商品のおもちゃのセットの奴
外食ならマックであのセットって子供がいうから親も行って買う
モスもセットのあるけど100均でうってるようなしょぼいおもちゃしか置いてない
ハンバーガー食べに行くのにモスといっても子供は絶対行かないよ セルフレジ操作は客が楽という考えが間違い
間違いなく車で乗り付けて喋って店員が出してくれる方が楽
ファストフードの客層はめんどくせーと思う セルフレジって電子レンジだと思ってしまったわ
もう寝よう 注文受けてから作るスタイルならセルフレジは有効だな 小手先の施策に金使うより味と安全性何とかするのが先だろ
食中毒はどうなったんだよ >>100
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
あらゆる歴史を自己都合で捏造し、地名まで捏造を繰り返す。
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ
日本に密入国してきて生活保護を受給し、性犯罪を犯しまくってる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
日本人になりすました在日朝鮮人によるチョンポップの人気偽装もひどい。
チョンタレの日本コンサートでは、サクラの在日朝鮮人だけでなく、半島からも大量の朝鮮人を観客役として動員し、日本人に人気があるように虚偽宣伝を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマやネット工作も相当ひどい。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が多発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性に最も忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人はずっと昔から売買春が盛んで、大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
朝鮮人はみんな同じ整形ハンコ顔をしてるけど、
もとはパンストを被ったようなエラ張りツリ目の朝鮮顔。
生まれつきの朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい。
南北朝鮮は、国際社会の汚物 オリジン弁当みたいなシステムか
まあ調理する人間がお金を触る必要ないのはいいが セルフレジとか
いや、その、食中毒がね、、
無理なんだわｗ 普通にタッチパネル式の精算機で直接裏方のバイトに注文できて出来たら番号点滅で引換えられる総合病院の薬カウンター式にすれば早いｗ コスト削減で味が良くなれば良いが、往々にしてダメになるわな。 モスバーガーの店員のおばあちゃんは頑張ってると思うよ。 モスって店員沢山居るだろ。
でも、あんなに沢山店員が居るのに、商品が出てくるのが遅い。
一体中でなにやってんだろう、といつも思う。
カウンターの前で悩んでる馬鹿対策として食券機を導入したほうがいい。 いやいや、韓国でがんばれよ
てりやきチキンが中華産ってありえんわ
安心安全なチョン野菜でがんばれ 違う、そうじゃない(´・ω・`)
人手が足りないならそんな店を畳むのがモスだろうが
モスの客は待たされてもいいと思ってるんだよ
ちょっと前のマクドナルド並みに経営陣の頭がおかしい 更に人減らして・・食中毒出したのに更に清掃が行き届がなくなって・・っと
綺麗にする気あんの？ オリジンは何なんだよ
店員の手に触れさせろよ
触れ合いたいんだよ、俺は 少し前までモスマンセーしてたネトウヨどもがモス叩きはじめてるのな これのメリットが全く分からないな。二度手間で不便になるだけではないのか
一つのレジで注文と支払いを一度に済ませたほうが簡単だ どうせ客もいないんだから全店舗無人でいいんじゃないかな 半島に擦り寄ったモスが何をしようが
どうでもいい、一日も早く早く潰れろ セルフレジよりバーガーが小さいのにクアアイナ並に時間がかかる
仕事の遅さを改善しろよ >>342
現金や客に直接触れないから、レジ係がそのまま食品担当しても
いちいち消毒とかしなくても清潔で効率いいとかかな
パン屋でそういう理屈で採用してるね 人手不足解消だな
てことで外国人労働者は必要なしだね >>310
人手不足以上に対人業務が出来ないコミュ障が増えてるんだよ
店側から発信しないで客におんぶに抱っこだもん
そりゃ客逃げるってw 問題はそこじゃない！
とにかく洗い物をいち早く片付けるか、セルフで片付けさせる仕組みにしろ！
全くわかってねーなクズ！ 店員とコミュニケーション取りたくない
タッチパネル＋セルフレジなら頻繁に行くわ ひでー店員に嫌な思いしたからセルフレジいいと思う
あれから二度と行ってないけど >>340
そりゃマックよりは味がいいんだからそこは評価して当然だろ
で、食中毒出したら評価が下がる
ごく当然の流れではないかね
というかネトウヨ関係なくね？
どんだけネトウヨラブなの？ ネトウヨ「モス食って食中毒になったほうがマシｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ そもそもカウンターが有人である必要あるのか？
押しボタン式にすれば無人にできるだろ モスバーガーの経営者はこのスレ読め！
傷ついてる場合じゃねーぞ！
改善案の宝庫だろココは！ モスって10年前はともかく今は美味しくないし不味いし高い これ外国人対策もあるよ
英語しかできない客 英語できない店員とかね
ボタン押すだけなら何か国語でも対応できるし、
すぐに厨房にオーダーが通ったほうがいいからね
でも改革しなきゃいけないところは山ほどある気がする >>108
有人レジでもクレカは渡さない方向になってるけどな
日本はまだまだだがEU圏は渡さない方式がかなり普及してるよ 反日朝鮮バーガーのイメージがついちゃったので行くことはないな >>359
反日のお前らの仲間なのにモスなんて食うかよ半魚人 これで大腸菌付かなくなると
新鮮さがウリなのに信者が逃げてしまわないか？ >>115
モスバーガーのは会計だけセルフのセミセルフだけどな
スーパーマーケットも最近はセルフ入れずにセミセルフってパターンが多いよ
何でモスは注文は有人口頭注文で会計だけ機械なんてしてきたのが謎すぎ
スマホで注文して会計だけ機械使うなんて将来を見越してか？
スマホで注文するんだったらクレカ決済のほうがいいだろｗ
>>193
株主優待券にQRコードつけりゃ解決ジェフグルメカードは廃止 こんな反日企業なんて客入らないしレジいらないでしょ モスの約束
安心してください！
不安全不安心不健康の日本産食材は使用しません！ >>373
日本国は、おまエラバカウヨ中心に回ってるわけじゃないからな？
政府や三権、文字通り日本から爪弾きされてる反日分子の分際で図に乗るなよ qqq >>375
おめー日本人じゃないじゃん エラを隠そうともしてないな ライフでレジ通しは店員がやって支払いはその先に二つ用意された機械で客がやるって方式が導入されたけど
ポイントカードやらラインクーポンは店員がレジ通してる時に見せないといけないからかえって面倒だわ どうしても最近のモスは食中毒が頭に浮かんじゃうよねえ
外食チェーンなんて何百何千とあるのに食中毒出すなんてごく一握り
ヤベー店だと分かった以上レジがどうとかって問題じゃない これ注文もセルフにして欲しいな。回転すしのタッチパネル見たいにできるだろ 今から食べる動物解体する所から調理見せないと信用されなくなったとかか・・
キモっ
吐くなぁ・・ネトウヨ社会・・ レジなんかどーでもいいわ。
「危険な日本産食材使ってません」とか「食中毒」とかこのまま放置するつもりなのかねぇ。 食材だけでなくスタッフまで日本を使いたくないんだね >>66
>>183
>>289
>>323
(´・ω・`)やっぱ、最後はこうなるよな！
グーテンバーガー糞不味いけど食べたくなるしｗｗｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
