【旬】サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題 世の中では「食べない派」も多数
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この時期。脂が乗って美味しいサンマだが、内臓を食べるかどうかは人によって好みが分かれる。はてな匿名ダイアリーには11月10日、「サンマの内臓って食べるのが普通？」というエントリが寄せられた。
投稿者は同居人とサンマの食べ方をめぐり意見が別れた。同居人はサンマの内臓を食べるので、食べない投稿者に対して「もったいない」「お里が知れる」などと批判的な言葉を浴びせてくるという。その生活の中で投稿者は、次第に自分の常識を疑い始め、
「個人的にはスイカの皮を食べるくらいの抵抗感がある。俺がおかしいのかな」
と意見を求めた。
■食べるけど、「鮮度が高いものに限る」という人も多い模様
サンマの内臓といえば、独特の旨味と苦味が特徴だ。苦手な人は苦手だが、酒のツマミとして好む人も多い。エントリには、サンマの内臓を食べる派がコメントを寄せているが、あくまで「鮮度が良いサンマに限る」と条件をつけている。
「むしろ一番美味い可能性すらある。ただし新鮮なやつに限る」
「新鮮な焼きサンマのワタは甘くて美味しいんだよ」
「溶けた内臓は食べない。形がはっきりしている内臓は食べるし美味しい」
冷凍ものや古くなったサンマの内臓は、臭みが強くなり、味が落ちるため食べない、というのだ。
コメント全体では。食べない派からの書き込みが圧倒的に多い印象だ。内臓特有の臭みや苦味がやはり嫌なようだ。
「苦いし何か害ありそうだから食べない」
「おかしくないよ！私内臓取り除いたことしかない母も祖母もずっと取り除いて焼いてるし私もそうしてる」
食習慣はその人の好みの問題。マナーの観点も、サンマの内臓を脇によけても良いとされている。そのため、同居人が上から目線に「お里が知れる」と言い放つさまに反感を抱く人もいた。
■食べる派、食べない派はほぼ同数で完全に好みの問題
一般的には、サンマの内臓は食べるのだろうか。TOKYO FMが実施した日本全国サラリーマン実態調査によると、「サンマの内臓を食べる」が44.8％、「食べない」が55.2％だった。「食べない派」がやや多いものの、実際には食べる人もそれなりにいる。
食べる派からは、「子供の頃は苦手でしたけどお酒を覚えたら好みになりました」「食べますよ。お酒の肴に、はらわたは、最高ですよ」など、お酒のおつまみにぴったりという意見が挙がった。中には、「焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ」という人も。
一方で食べない派からは、
「大人になっても苦いものは苦いです」
「秋になると週１ペースで食べていますが、はらわたは苦くて食べないです。あれ食べてもいいものですか？」
をはじめ、「一度食ベて以来、トラウマです」という回答が寄せられていた。
2018年11月13日 7時0分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15586858/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/a/5a241_1591_091ca17f260a8f4684ef7969ca0d6ee5.jpg >>8
生のサンマが水揚げされるところなら美味しく焼けるはず
北海道、岩手県、宮城県の沿岸地方でなら内臓食べても良い
(一旦冷凍すると細胞がグズグズになってしまうため)
それ以外の流通したサンマはもう内臓食べてもまずい 美味いんだけどウロコが多いんだな
サンマが自分で飲み込むんだろ プラスチックも知らないとか、お里が知れてますなぁ。。 「お里が知れる」は、放送禁止用語。
放送禁止用語自体どうかと思うが、
日常生活でも使わないほうがいい表現ではあるな。 通ぶって食ってみたけどその晩はゲップがとまらんくなって胃で何かが発酵してるみたいな感じだったな
内蔵からオキアミらしきものも出てきて一緒に食ったけど 内臓には結構寄生虫いるよ
熱通してるから大丈夫だけど 可哀想に・・・本当のサンマの内臓を食べたことないんだな ＞苦いし何か害ありそうだから食べない
これだな
苦味の多いものも内蔵も毒 ずっと食べなかったけど、昨日何となく食べたら美味しかった 自分で食ってみて決めろ
糞みたいなネットの戯言に騙されんな 骨食べると丈夫になるよと教えられ、頭から骨までボリボリ食べられる大人になっちまった 内蔵食べたほうがお里が知れるんじゃないの？？
内蔵食べる人＝新鮮な魚が手に入るエリア出身者or
実家が貧しくて、内蔵まで食べるのが当たり前の家庭出身 魚の内臓は自分で買ってきて焼いたのは食べるけど定食屋なんかで出てくるものを食べる気にはならない 冷凍でグズグズになったハラワタをウメーウメー食ってる味覚障害のバカなんかほっとけよw 秋刀魚好きでよく食べるが 内臓はダメ
つか今は内臓抜いて頭取ったものもスーパーで売ってるぐらいなのに
「食べないなんてお里が知れる」つったブログ同居人は頭おかｃ
どうせ同棲相手のバカ女なんだろうけど そんなのととっとと別れろやアホか たまには薬と思って食ってみようかと思うけど
マイクロナントカが気になるからやだな サンマってミミズとかも食ってるんだろ？
その内臓を食べ・・・・ 「お里が知れる」とか相手を目の前にして言っちゃう奴のお里が知れる お里が知れるとかいつの時代の言葉だよ
気持ち悪りぃ 苦みの正体は未消化のよくわからないものとウンコなんじゃないの？
よく平気で食べられるよね あれば食べるし、なかったからといってほしいとは思わない。ただそれだけ サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊きたてご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!! サンマくらい好きに食わせろ
ごちゃごちゃうるせえ同居人だな 別に食べようか残そうが他人がとやかく言わなくても。
自分は内臓は食べないけど お前らに聞くけど鮎やイワナを炭火でじっくりこんがり焼いた奴はどこまで食べる？
①身
②内蔵
③尻尾
④骨
⑤頭 店によるし、酒を呑むときなら食うけど
そうじゃないならそんとき次第 マッドモンスターの俺は丸ごと行くから内臓は愚か皿すら残らない >>25
イワシの中骨なら骨だけを焼いてから食べたほうがいい
エビの殻は海洋モノの天然なら食べてもいい
養殖してるブラックタイガーやバナメイ等なら
殻は不衛生で薬品の付着も多いから
尻尾ですら調理前に全部取り除くべき 沿岸部で育ったか内陸部がお里かは知れるかも
多分箸使いがあかんかったのでは 基本、身しか食わないね
内蔵まで食う＝卑しいやつ、ってイメージ >>14
いや普通の出身でも言うだろ
ただ最近は放送禁止用語になったんだっけ 単に良いサンマ食ったことない貧乏人なのが透けるだけだ >>57
ミミズの他は虫とか動物プランクトンとかが餌だろ
寄生虫もいるし食う意味が無い >>72
骨も尻尾もバリバリいくの？
かっこいいなお前 お里が知れるって……
今こんなこと言うワカイ人はいないと思うんだけど、これ何歳の人たちの会話だ？ 重金属やマイクロプラスチックをちょっと多めに摂取したいなら内臓はお薦め。
まあ毎日どんぶりいっぱい内蔵食べたりしないかぎり健康被害はないと思う。 知らんの？ミミズで釣った魚をハラワタを取らずに食べたらミミズまで食うことになるんやで >>70
正直な話、皇族、旧皇族、旧華族の
あの面々が魚の内臓食べてるとは思えない >>1
内臓食うってマイクロプラスチックの存在しらんのか
体内で蓄積されてガンなれや じっくり見たら赤い小さな虫がたくさんいるから食べない こんなことでお里がとかいっちゃう人間の方がお里が知れちゃうでしょ
自分もサンマのワタは食べないよ寄生虫のイメージあるし
死んでるから大丈夫とかそういう問題じゃない
鮎のワタは食べるけどね 魚の内臓は海中の有害物質が蓄積されている恐れが高いので食べないほうがよいと
東京水産大卒の高校時代の生物の先生が言っていたのでそれ以来食べていない。 母親は食べるけど私は食べない。食べろとうるさいので食べるならあげると言うと汚いからいらんわ！と言う。 お里が知れる
田舎者=サンマが新鮮=内臓も食える
都会者=冷凍サンマ=内臓食べない 喰わない
なぜわざわざカロリー高くて不味い部分をたべなくてはならないのか？
関係者出てきて謝罪会見開いて欲しい >>76
釣り餌
その場で丸ごと天ぷらのアレとか勇気があるなと 内蔵取ったらサンマなんて食うとこ半分無くなるじゃん >>114
魚に限らず肉もな
俺は絶対に食べないわ 昔は食べてたけど、寄生虫を見かけるようになって無理になった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
