【旬】サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題 世の中では「食べない派」も多数
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この時期。脂が乗って美味しいサンマだが、内臓を食べるかどうかは人によって好みが分かれる。はてな匿名ダイアリーには11月10日、「サンマの内臓って食べるのが普通？」というエントリが寄せられた。
投稿者は同居人とサンマの食べ方をめぐり意見が別れた。同居人はサンマの内臓を食べるので、食べない投稿者に対して「もったいない」「お里が知れる」などと批判的な言葉を浴びせてくるという。その生活の中で投稿者は、次第に自分の常識を疑い始め、
「個人的にはスイカの皮を食べるくらいの抵抗感がある。俺がおかしいのかな」
と意見を求めた。
■食べるけど、「鮮度が高いものに限る」という人も多い模様
サンマの内臓といえば、独特の旨味と苦味が特徴だ。苦手な人は苦手だが、酒のツマミとして好む人も多い。エントリには、サンマの内臓を食べる派がコメントを寄せているが、あくまで「鮮度が良いサンマに限る」と条件をつけている。
「むしろ一番美味い可能性すらある。ただし新鮮なやつに限る」
「新鮮な焼きサンマのワタは甘くて美味しいんだよ」
「溶けた内臓は食べない。形がはっきりしている内臓は食べるし美味しい」
冷凍ものや古くなったサンマの内臓は、臭みが強くなり、味が落ちるため食べない、というのだ。
コメント全体では。食べない派からの書き込みが圧倒的に多い印象だ。内臓特有の臭みや苦味がやはり嫌なようだ。
「苦いし何か害ありそうだから食べない」
「おかしくないよ！私内臓取り除いたことしかない母も祖母もずっと取り除いて焼いてるし私もそうしてる」
食習慣はその人の好みの問題。マナーの観点も、サンマの内臓を脇によけても良いとされている。そのため、同居人が上から目線に「お里が知れる」と言い放つさまに反感を抱く人もいた。
■食べる派、食べない派はほぼ同数で完全に好みの問題
一般的には、サンマの内臓は食べるのだろうか。TOKYO FMが実施した日本全国サラリーマン実態調査によると、「サンマの内臓を食べる」が44.8％、「食べない」が55.2％だった。「食べない派」がやや多いものの、実際には食べる人もそれなりにいる。
食べる派からは、「子供の頃は苦手でしたけどお酒を覚えたら好みになりました」「食べますよ。お酒の肴に、はらわたは、最高ですよ」など、お酒のおつまみにぴったりという意見が挙がった。中には、「焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ」という人も。
一方で食べない派からは、
「大人になっても苦いものは苦いです」
「秋になると週１ペースで食べていますが、はらわたは苦くて食べないです。あれ食べてもいいものですか？」
をはじめ、「一度食ベて以来、トラウマです」という回答が寄せられていた。
2018年11月13日 7時0分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15586858/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/a/5a241_1591_091ca17f260a8f4684ef7969ca0d6ee5.jpg >>913
アフリカ人はほとんど魚食わないけど死なないから 子供の頃は美味しく感じたが
最近の内蔵はなんか美味しいとは思わなくなった >>921
クジラ食わないやつは日本人じゃないからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
国籍判別に使えるぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 食べるも食べないも好きにすれば良い。
好きな人はあの味が好きなんだよ。
汚染されてるとかウンコだと思うのなら食べなければ良い。 起きている間じゅうずっとしゃべっているからいやだ、さんま。 >>542
太平洋の真ん中に餌は無いぞ。
近海で取れるには理由があるんだよ。 食材見て判断しろってことだな
子供のころはオカンの判断だけでその日の魚が刺身になったり焼き魚になったりしてたわ
鯖とかも新鮮な時は刺身で食わしてくれたな
無論そういうのはスーパーで買ったらやつじゃないが 寄生虫がいるイメージ、秋刀魚が捕食した未消化のプランクトンや糞尿が詰まってるイメージ
実際はそんな事はないのかもしれないけど、自分の中で不潔なイメージが付いてて味の好みは別にして食べる気がしない 内蔵がとけちゃうぐらい鮮度落ちてたり、解凍したものだと
苦味しか感じられないし、食べる価値もない 鰻の蒲焼も嫌い。
骨と皮がだめ。
でもタレは好きなのでご飯だけでいい。鰻は食べたい人にあげちゃう。 ご飯に合わないから子供の頃食えなかった
酒の肴としてなら美味しいな 皿の上にだすなら全部食べられるものにしろや
てか普通サンマなんて頭とハラワタ抜いて三枚におろして骨を取り除いてもらってから買うだろ
取り敢えずそのまま買ってそのまま焼いて頭と内臓と骨を取るとか罰ゲームか何かか？ 猫じゃあるまいし腹なんか食うかよw
寄生虫ウジャウジャいるからな魚の腹には >>930
それは老化
子供は防衛の為の味覚が鋭いから苦い辛いといった刺激が強いものは食べられない
大人になると老化して味覚が鈍くなるのでこれらがマイルドに感じてうまいと思うようになるのだ セロリよろしく育った環境違うと食い物でも揉めるわなくんばらくわばら >>895
浮き袋が分厚い魚は旨かったりする
さんまはもう頭落としたのを買ってるなあ
自分で捌く様な魚でもないし 内臓の苦みって要は鮮度が低くて腐ってるかうんこだろう？ >>1
魚への理解度が昔より高くなったはずなのに未だに
青魚の内蔵取り除かず出すほうがお里がしれる罠
残すな！とか言うのは基地レベルだと思ふ。 俺も秋刀魚の内臓好きだけど、
内臓には海洋ゴミのプラスチックが微粒子になって大量に入ってるから
今はもうむしろ食べると危ないって言われてる んじゃ
海老の背中のウンコ詰まったところも抜かずに食うのかというと
それはそれで抜いてたりと 冷凍とか、ばっさばさのやつしか喰ってない奴は
分からんだろ。 >>918
ひじきでも食ってろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 寄生虫やうんこって言ってる奴はまだいいが
ドヤ顔でマイクロプラスチックとかいってる奴は踊らされ過ぎだろw
昨日今日とポッと湧いて出てきたわけではないんやでおまえらが知らんかっただけで
ガタガタ騒がずに今を受け入れろや、残りの人生どちらに転んだところで大勢はかわらんから >>947 サンマの話題なんだが、どこにほっぺがあるのかお前わかるのか？ >>1
普通は頭から骨まで食べられるけど、サンマの腑なんて食べても食べなくても、
そんな物は、どっちだって良いんだよ(笑)
なので安心して下さいね
(´∀｀)ノ 次スレだお
【旬】サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題 世の中では「食べない派」も多数★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542086003/ 何言ってるんだ？ これ。
内臓なんて食う方が”お里が知れてる”だろ。衛生的にも悪いしね。
朝鮮人は冗談抜きで糞を食うから内臓も食うんですよ。
シシャモみたいな小魚だったらわかりますが、日本人は内臓なんか普通は食いません。
食うとしても必ず”殺菌処理”や”寄生虫対策”をしますからね。 結局、酒飲みのキチガイ度が露わになっただけだったなｗ >>771
もう昔と海洋環境が違うんだよね
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