【旬】サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題 世の中では「食べない派」も多数
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この時期。脂が乗って美味しいサンマだが、内臓を食べるかどうかは人によって好みが分かれる。はてな匿名ダイアリーには11月10日、「サンマの内臓って食べるのが普通？」というエントリが寄せられた。
投稿者は同居人とサンマの食べ方をめぐり意見が別れた。同居人はサンマの内臓を食べるので、食べない投稿者に対して「もったいない」「お里が知れる」などと批判的な言葉を浴びせてくるという。その生活の中で投稿者は、次第に自分の常識を疑い始め、
「個人的にはスイカの皮を食べるくらいの抵抗感がある。俺がおかしいのかな」
と意見を求めた。
■食べるけど、「鮮度が高いものに限る」という人も多い模様
サンマの内臓といえば、独特の旨味と苦味が特徴だ。苦手な人は苦手だが、酒のツマミとして好む人も多い。エントリには、サンマの内臓を食べる派がコメントを寄せているが、あくまで「鮮度が良いサンマに限る」と条件をつけている。
「むしろ一番美味い可能性すらある。ただし新鮮なやつに限る」
「新鮮な焼きサンマのワタは甘くて美味しいんだよ」
「溶けた内臓は食べない。形がはっきりしている内臓は食べるし美味しい」
冷凍ものや古くなったサンマの内臓は、臭みが強くなり、味が落ちるため食べない、というのだ。
コメント全体では。食べない派からの書き込みが圧倒的に多い印象だ。内臓特有の臭みや苦味がやはり嫌なようだ。
「苦いし何か害ありそうだから食べない」
「おかしくないよ！私内臓取り除いたことしかない母も祖母もずっと取り除いて焼いてるし私もそうしてる」
食習慣はその人の好みの問題。マナーの観点も、サンマの内臓を脇によけても良いとされている。そのため、同居人が上から目線に「お里が知れる」と言い放つさまに反感を抱く人もいた。
■食べる派、食べない派はほぼ同数で完全に好みの問題
一般的には、サンマの内臓は食べるのだろうか。TOKYO FMが実施した日本全国サラリーマン実態調査によると、「サンマの内臓を食べる」が44.8％、「食べない」が55.2％だった。「食べない派」がやや多いものの、実際には食べる人もそれなりにいる。
食べる派からは、「子供の頃は苦手でしたけどお酒を覚えたら好みになりました」「食べますよ。お酒の肴に、はらわたは、最高ですよ」など、お酒のおつまみにぴったりという意見が挙がった。中には、「焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ」という人も。
一方で食べない派からは、
「大人になっても苦いものは苦いです」
「秋になると週１ペースで食べていますが、はらわたは苦くて食べないです。あれ食べてもいいものですか？」
をはじめ、「一度食ベて以来、トラウマです」という回答が寄せられていた。
2018年11月13日 7時0分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15586858/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/a/5a241_1591_091ca17f260a8f4684ef7969ca0d6ee5.jpg >>641
頭側の左上から食うのがマナーじゃないのか？
流石に懐紙までは持って行かないけど
食い方間違ってたのかな… わかりやすくなってきたな
むしろ解きほぐされつつある
「ソウルの中央銀行に預けてあるから取りに行け、行けばわかるように話してある」 まぁサンマにしたら何処だろうと食われたくないだろうけどな サンマの内臓より
綺麗に食べられるかどうかのほうが育ちがわかるわ >>694
内臓食わなくても問題ない
食って腹壊したことあるから、食わないに越したことない しっかり自分で火を通してからだね。
見た目火がしっかり入ってるかどうか怪しい焼サンマは買わないな。
半生は嫌だからね。 >>504
江戸時代から情報が更新されないようなお里の人間は
河川上流の放射性物質が流れて蓄積する江戸前の魚食って粋だねぇとか言ってりゃいいよ 内臓食う人のお里って漁村か？
鮮度良くないと食えないだろ 鮎の内蔵は親父がよく食ってたな
釣ってきた鮎を捌く時に内蔵集めて鍋でさっと煮てご飯にかけてた >>694
さんまは上品に食う魚じゃないし
上品に食わすなら内臓を外すしかない なんでこういうことで｢○○以外は許さない！｣と強い言葉使うの？
それこそ下品やん。 ウンコの付いたトイレットペーパーを路上に捨てる奴らは
お里が知れると言われても志方ない お里が知れるなんて言い回し使う人って出身地とか家柄とかしか誇れるものがなかったりする。
しかもせいぜい中の上程度の微妙な出自。 ワタが旨いのは新鮮な生さんまだけ
冷凍とかのワタは生臭いし食べないことをオススメします 天然鮎のスイカそっくりな匂いは「こりゃはらわたまで清浄だわ」と思わせるものがある
川魚には寄生虫あるから絶対加熱だけどね 妊娠中に配布された食べちゃだめなものリストの中に魚の内臓もあった気がする >>700
形がすでにウンコだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 新鮮な秋刀魚
おっ！？ウンコ付いたままじゃん！
と思ったらウンコがウニョウニョ動いてる まーた酒飲みの下劣な決めつけか。
どっちでもええやん…。 >>380
さんを付けろよデコ助
でもためになった >>11
コーヒー好きな人は老人という事だな。それとも飲み物だからセーフなのか？いや味覚の問題だからやはりアウト、、、 秋刀魚はワタがメイン。
魚の身はどうでもいい存在。安っぽい雑魚の身でしかない。
同様に鮭も皮がメインだ
魚の身は淡泊で生臭く塩で誤魔化してるだけ。淡水魚の身でしかない（これを喜ぶはサンカくらい）。 若くて新鮮なザー汁は甘いから飲む
飲んだことないのは人生の半分損してる >>710
さんまの頭を捨てるなんてもったいないだろ
そのままバリバリ食えんじゃん >>675
プランクトンのような獲物と
一緒に口に入ってきた体内に有害なものを
中和しているのが内蔵
苦い部分は止めたほうが良い
東北や築地の魚は公害でやられているから
人間にとっても危険
水俣病みたいになるぞ 鮮度で言えば、船上急速冷凍品がいいな
塩焼きの程度が生鮮品とはことなるが、むしろこっちが安全 苦手な人はおろし大根といっしょに食べるといいよ。
それより焼き鮭の皮を食べない人がいるんだよねえ。
もったいない。てか俺が食ってやるよ。 苦いイコール毒な幼児味覚も
>>732
逆もまたしかりで 食べたい人が食べ、食べたくない人は、食べない。
それで済ませば済む話。 釣りしてると内蔵なんか食えなくなるわ
虫エサ使って釣った後には当然腹の中に虫入ってるからな
釣餌のサナギとかゴカイとかユムシとか画像検索してみろよ、食えるの？w >>723
マウント取りたくて仕方が無いんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そういう風に洗脳されてきたんだからｗｗｗｗｗｗｗ >>558
昔の親戚のオヤジかよw
感覚が根本的に時代遅れ 消化前の小さなミミズみたいなのが入ってるのみてからそれからは腹わた食べるのやめたわ まぁ外国人が焼きサンマの内臓みて
日本人はウンコ食うのかと言ってたことはあるなw 魚の食い方を知らないと恥をかくぞ。
小学生の女の子とかならわかるが、サンマのはらわたが食えないとか、
育ちを疑われるぞ。 >>700
サザエは、
ナメクジ焼いたら同じ物体になる 焼けた寄生虫が出てきたのを見て嫌いになった。
あとマイクロプラスチックの問題も最近出てきたし・・・
できれば焼く前に内臓は取ってほしい。そうすれば頭以外綺麗に食える。 >>65
ポ前はポン酢なのか。
漏れは、醤油派だぜ。 >>694
食べられる物を残すのは許せない→お里が知れる じゃね？
茶碗の米粒を残すなも言ってきそう 栄養補給として焼き魚の内臓は出来るだけ食べるようにしてる
ビタミンや色んな元素が入ってるからな >>743
逆。貧民は皿以外全部食う
皿の上の美味しいとこだけ食べて後は残すという選択が出来るのは上流民 >>704
そう。水銀とかマイクロプラスチックとか放射能汚染とかで
内蔵は汚くなってるから止めたほうが良い 熱燗と腹の脂で焼かれたワタの苦味が混ざると
スモーキーな香りと旨みがフワッと口に広がるんだよなぁ エビフライの尻尾みたいなもんだ 食わないのも食うのも自由だ 酒飲みの味覚と同じに扱われてもな
内臓なんて普通に食わない それはそうとサンマは塩振らずに素焼きでも十分美味いから塩分気になる人もそうでない人も素焼きでいいぞ。 骨ごと食ってたらそんなことしてるのさかなクンくらいって言われたな >>750
火は通してたから大丈夫だと思う
うちはやらなかったけど塩に浸けて塩辛にすると旨いと聞いた 俺が食事中に無意識に反芻しているのを彼女はいつも嫌がってた
みんな反芻ってやるよね？ >>762
残飯でも漁ってればいいのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ところで西洋の内臓は綺麗で和風の内臓は汚いと風潮はどっから来たんだ？ 秋刀魚だけじゃなく肉のモツも食わん。
あんな臭いのよく食えるな？ サンマに限らず、魚の内臓は食べない
血合いも無理だから人前でサンマ食べられない
お里は日本有数の漁港 >>700
食わず嫌いしてないで一度食ってみ？
>>740
もしそうならとっくにそんな病気の患者であふれてるから
身だけなら安全ってわけでもないしな
気にしすぎ サンマの内臓・鮭の皮を食べる食べないでよく争われるな >>758
おまえは一生グラウンドをうさぎ跳びやってろ >>781
天然の牡蠣はうまいって中国人が言ってたな(笑) お里は、爺さん婆さん両親あるいは自分の出生地のことだろうし、自分の努力で手に入れたものではないないからな
幼稚園くらいの頃、自慢出来ることが少なく親のことや出身地、買って貰ったものを自慢し、小学生になってスポーツや成績など自分でやり遂げたことを自慢することを覚えながら
成長するにつれて他人の出身地などを馬鹿にすることは、恥ずかしい行為と理解していくからね
相手を批判する意味でお里が知れると言ってるなら学歴厨以下の行為
但し、地位や金など全てを手に入れた人が最後に欲しがるのは家柄とも聞くので、子供や子孫のために自分にない家柄を残そうと養子縁組するのはアリだと思う >>6
酒も味噌もチーズも寄生した菌を食ってるわけだが 食わないとかゆってる奴は
高いメシ食っても無駄な奴だからな・・・
良い席に呼ばれた時は秋刀魚や鮭に限らず注意したほうがいい。
「招き甲斐のない人物」「おごり甲斐のないヤツ」と必ず思われている
ことだろう >>781
貝類は海をきれいに浄化してくれるからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
当然中身は・・・ 世の中の食べ物にはみんな多量に摂れば毒になるものが何種類も入っている
要は健康に障る量になるかどうかだけ
放射能やら、土壌汚染やらで過剰な危険性を煽る人は、こうした量の大小を無視する算数の分からない人
動物的な情動だけで生きている、人の形をした獣だわな 海洋汚染の被害を受けるのは、海底近くで生活する魚だ。
さんまみたいな海面近くの魚は比較的きれいなんだよドアホ （； ﾟДﾟ）しばらく前に、鮭の皮を食べるか残すかで大論争繰り広げてたの思い出した ＞秋刀魚だけじゃなく肉のモツも食わん。
焼き鳥の砂肝だけは食ってるわ モッタナイ
という、世界でも稀有で
日本人だけの感性
ってな話もあったりと
あと、イタダキマスにゴチソウサマな殺生の概念とか >>787
それをいうなら肉のモツじゃなく
獣のモツ ゲン担ぎめいた糞下らないマナーに始まり、
内臓や皮を食う食わないで争うとか本当下らない
和食とか珍妙なルールが多過ぎるんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
