【旬】サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題 世の中では「食べない派」も多数★4
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この時期。脂が乗って美味しいサンマだが、内臓を食べるかどうかは人によって好みが分かれる。はてな匿名ダイアリーには11月10日、「サンマの内臓って食べるのが普通？」というエントリが寄せられた。
投稿者は同居人とサンマの食べ方をめぐり意見が別れた。同居人はサンマの内臓を食べるので、食べない投稿者に対して「もったいない」「お里が知れる」などと批判的な言葉を浴びせてくるという。その生活の中で投稿者は、次第に自分の常識を疑い始め、
「個人的にはスイカの皮を食べるくらいの抵抗感がある。俺がおかしいのかな」
と意見を求めた。
■食べるけど、「鮮度が高いものに限る」という人も多い模様
サンマの内臓といえば、独特の旨味と苦味が特徴だ。苦手な人は苦手だが、酒のツマミとして好む人も多い。エントリには、サンマの内臓を食べる派がコメントを寄せているが、あくまで「鮮度が良いサンマに限る」と条件をつけている。
「むしろ一番美味い可能性すらある。ただし新鮮なやつに限る」
「新鮮な焼きサンマのワタは甘くて美味しいんだよ」
「溶けた内臓は食べない。形がはっきりしている内臓は食べるし美味しい」
冷凍ものや古くなったサンマの内臓は、臭みが強くなり、味が落ちるため食べない、というのだ。
コメント全体では。食べない派からの書き込みが圧倒的に多い印象だ。内臓特有の臭みや苦味がやはり嫌なようだ。
「苦いし何か害ありそうだから食べない」
「おかしくないよ！私内臓取り除いたことしかない母も祖母もずっと取り除いて焼いてるし私もそうしてる」
食習慣はその人の好みの問題。マナーの観点も、サンマの内臓を脇によけても良いとされている。そのため、同居人が上から目線に「お里が知れる」と言い放つさまに反感を抱く人もいた。
■食べる派、食べない派はほぼ同数で完全に好みの問題
一般的には、サンマの内臓は食べるのだろうか。TOKYO FMが実施した日本全国サラリーマン実態調査によると、「サンマの内臓を食べる」が44.8％、「食べない」が55.2％だった。「食べない派」がやや多いものの、実際には食べる人もそれなりにいる。
食べる派からは、「子供の頃は苦手でしたけどお酒を覚えたら好みになりました」「食べますよ。お酒の肴に、はらわたは、最高ですよ」など、お酒のおつまみにぴったりという意見が挙がった。中には、「焼きたてアツアツのところを真っ先に食うのが最高の幸せ」という人も。
一方で食べない派からは、
「大人になっても苦いものは苦いです」
「秋になると週１ペースで食べていますが、はらわたは苦くて食べないです。あれ食べてもいいものですか？」
をはじめ、「一度食ベて以来、トラウマです」という回答が寄せられていた。
2018年11月13日 7時0分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15586858/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/a/5a241_1591_091ca17f260a8f4684ef7969ca0d6ee5.jpg
★1：2018/11/13(火) 13:13:13.72
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542091729/ >>493
おまえバチコとかコノワタ食べたことない貧乏人なんだなぁ。 20年ほど前
とある飲食店で昼めし食ってたら
そこの店主と同業者らしい客が
「今度のサンマ、虫いるよ」ってのを話してるのを聞いてから
内臓は喰わないことにした >>934
エビはほんとは殻が美味いけど
口の中切りそう
とても飲み込めやしない
芝えびのから揚げはうまいね 食べないところに栄養素が豊富。野菜の皮や捨てるところ、魚の頭。
中華料理で会食、魚料理がでて取り分けるけど、頭はその席で一番偉い人に取り分けられる。
日本では鯛の頭なんかアラとしてタダ同然だが、もっとも旨い。
けんちん汁の歴史は禅僧が精進料理を作る際に出てきた野菜のクズを軟らかく炊いたのが始まり。
で、サンマのはらわただけど、旨すぎ。イカスミも似たような物だろう。
いらない人の分を全部集めて、イタリアン風味付け、パスタソースにしたいよ。
アンチョビとイカスミが混ざったようになるかも。 お里が知れるって言い方が嫌
私女だけど彼にそんな言い方は
絶対しないわ
ちょっとどうかと思う 食べる方が田舎的でしょこんなのｗ
お里が知れるってｗｗ 苦みが乙だとか好きというわけじゃないが
とりあえず食べられるものは全部食べるたちなので食べてる 何も自分から寄生虫にアタるような喰い方をする必要がない。
だから魚や貝の内臓は喰わない。 かまぼことかちくわも食えんよな
細かい事を気にしたら 普通の日本社会での食生活をしていれば
秋刀魚は内臓が食べられる魚ってのは経験で知ってるはずなんよね
それを知らないから「お里が知れる」ってわけ >>962
俺は虫系はダメだわ・・・蠍だけは、なんかエビっぽくていけそうな気がしたw >>965
お里は九州だから食べない
秋刀魚の本場の人は食べるようだけど >>965
そういう事だな
食べられるものと食べられないものを知らない
お里が知れてるってことよね 大衆魚だし、お里が知れるって言い回しは
ずれてるよな。 安物の樺太ししゃも(キャペリン)でなく、
本ししゃもは高級魚ですが、
その腹は食べないの？w 今月になってから、太った型の良いサンマが出てきた、しかも１本80円
それも、そろそろ終わりだと思うけどさ
太ったサンマは腹回りが美味いので、ワタが多少付いてても気にならない
敢えて、ワタだけ食べたいとは思わないけど 食べたい人にあげなさい
もったいないお化けが出るよ オラなんか焼き肉屋でも内臓は食べないよ
肉しか食べない >>973
モノの食い方に、材料が安いとか高いとかは関係ないよ。 >>968
つい先日、北海道行って食ってきましたわ
美味いわあ >>969
そういやサソリってあの見た目に反してやわらかボディなんだよな
だからいろんな動物に食われる サンマのリエットなんて内蔵も混ぜないと物足りないわ おいしいんだけど都会に住んでてl近海ものの魚の内臓なんか食う気しないだろ カップラーメンを一度も食ったことがないお嬢様が
間違った食い方しても、お里が知れるとは言わんだろ。
秋刀魚は大衆魚だし、そういうことだわ。。 >>943
魚の寄生虫に動物の死体は関係するのかな
取りあえず大丈夫だな
海に降りないサクラマスも刺身にしてる 俺は好きなんだが今年７０のお袋は食うなってうるさい
はらわたの苦みと鬼おろしで作った大根おろしの甘味が合わさると
とんでもなく美味。 >>975
先祖が東北とか関東出身なんじゃね
うちは母方も父方もずっと九州 食べ散らかさずにきちんと残すなら何も言うべきではない
それに文句を言う方が、むしろお里が知れる 次スレだお
【旬】サンマの内臓を残したら「お里が知れる」と言われた匿名ダイアリーが話題 世の中では「食べない派」も多数★5
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542107987/ >>983
札幌でも本シシャモは珍しいんだぜ
その辺の居酒屋で出て来るのは似た魚だ >>991
15年後くらいにきたりするから気を付けて 「嫌いだから食べない」ってなら別にいいんだよ
「食べられる事を知らない」って奴は
自分の無知を恥じた方がが良い
日本で産まれ育った奴なら知らないと恥だから >>995
もう語るべきものも残ってはいないとは思うけど
あなたもまた大変なんだろう このスレッドは１０００を超えました。
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