【老舗同士の場外乱闘】高級すし店・久兵衛がホテルオークラを訴える 「失礼極まりない」と怒り隠さず
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・高級すし店・久兵衛がホテルオークラを提訴したと夕刊フジが伝えた
・2019年9月の新ホテル開業に伴って、別棟の店舗に入るよう求められたという
・移転を知らせる書類も紙1枚だったとして「失礼極まりない」と訴えた
高級すし店と老舗ホテルが裁判沙汰になっている。すし店「久兵衛」が、ホテルオークラ東京（東京都港区）の建て替えに伴い、新たな店舗が「格落ち」の別棟に移転させられるのは権利侵害で、信用を傷つけられたなどとして、１０００万円の損害賠償や移転に伴う経済的損失の負担を求める訴訟を東京地裁に起こした。
１９３５年創業の久兵衛は、北大路魯山人や志賀直哉ら食通が愛した名店で、銀座の本店には今年３月、安倍晋三首相とオバマ前米大統領が昼食に訪れた。オークラもホームページでは『江戸前すしの伝統を築いてきた名店…』と、久兵衛に敬意を表している。
しかし、訴状によると、オークラは２０１９年９月の新ホテル開業に伴い、メーンエリアではなく、別棟の店舗に入るよう久兵衛側に求めたという。久兵衛は１９６４年からオークラ直営の高級和食店「山里」の隣で営業していたが、新ホテルのメーンエリアでは、久兵衛から独立した競合店が、山里の一部に出店するといい、久兵衛側は「片隅に追いやり、排除しようとした」「５０年以上にわたり貢献をしてきた原告に対する、考え難い仕打ち」と訴えた。
移転を知らせるオークラ側の書類も紙１枚だっとして、「失礼極まりない」と怒りを隠さない。
老舗同士の“場外乱闘”について外食ジャーナリストの中村芳平氏は、「久兵衛はブランドを軽く見られたと感じたのだろう」と話す。一般論として「ホテル側も近年、老舗だからといって簡単にテナントを貸すわけではなく、地方から評判の店を出店させるケースもある。インバウンド（訪日外国人）客がＳＮＳで食事の場所を探す際に、老舗だからといって決めるわけではない。ブランド店の看板だけでは商売できない時代になっているのかもしれない」と分析した。
１２日の第１回口頭弁論でオークラ側は請求棄却を求めた。久兵衛は「弁護士に一任している」。オークラは「裁判中の案件のためコメントできない」としている。
2018年11月15日 17時1分
ZAKZAK（夕刊フジ）
http://news.livedoor.com/article/detail/15600384/
関連スレ
【裁判】すし久兵衛がオークラ提訴 「片隅に追いやられた」★5
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542164641/ 帝国、大谷、京王、銀座に店出してるだろ。
みっともないから引っ込めろや。
馬鹿、たかが寿司屋が おっさんがチンポ触った手でこねくり回したのよりイオンのパック寿司の方がいいわ 小便
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／／;;>〈 ___ ｜｜.__ 〉 天皇陛下バンザァァァァァァイ！！
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τソ −! ヾ ｰ-‐ ｨ､..
ﾉ 二!__―.' .-'' ＼
/＼ ／ 弥生人は縄文人よりもやや大型であり歯がきわめて整って生じることから抜歯などの古い日本の習性が無いということはよく知られて居るが
あたかも弥生人は朝鮮から来たものと推測されるというような根拠のない非論理的言説は信じてはいけない
単にやや大型の人間が生じるようになる可能性が高い環境は当然古くから農地の痕跡を残すこの日本をおいて先には他にないからである
これが事実であり現に朝鮮半島から発見されている古代人が弥生人と分類されることはこれまでにない
もしそれらが並べて比較されることがあれば言うまでもなく全く違う民族の遺体であることがハッキリうかがい知れるであろう
彼らがどうやってそこに来てそこに死体となって残ったかは全くの根拠のない後世のこじつけの部分でしかない
よく知られてはいないが弥生時代とされて居る時代のあとの古墳時代だが
そこに豪族とされる古墳に祭られて居たのは実はすべてが縄文人である
もし弥生人が先進的な技術と優れた肉体能力をもっていた勢力であるのだとしたらすでに支配階層に浸透していなければ説明がつかない
すなわち日本の古代史に朝鮮人をからめてくるのは単なる醜い日教組の謀略である！
弥生人は朝鮮から来た渡来人ではありえない
朝鮮半島から弥生人が発掘されたことはこれまで一度もないからだ！（突如ゴッドハンドが？！）
これら歴史の基本を踏まえた上で彼らの侵略の意図を見抜き日本人は真実に目覚めて自分と家族を彼らから守ってくれ
↓
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/okinawa/1541788826/ ちょっと店舗が多すぎるでしょ。
久兵衛名乗るにしろ、店ごとの看板板前の名前を冠するとかさぁ。 寿司に格などない
あるのは人としての品格
飲食店が来店した有名人を誇るとはなんだ >>16
おっさんがチンポ握った後に寿司握ったらアニサキス死ぬん？ オークラにコケにされたのはそうみたいだけど、
老舗気取るなら告訴とかやらずに絶縁しときゃいいだけだろ？
せいぜい絶縁理由聞かれた時に「オークラは寿司の味分からない人達ばかりになっちゃったから…」とお高く止まっときゃ良いじゃん…
看板振りかざす割にその看板を気軽に汚してるよなぁ… いい仕事して人気があればそんなことにならないだろうに
恥の上塗りじゃん >>20
高級店の中で平均的な印象かな。
久兵衛の中でトップクラスの板前が出てくれば違うのかもしれんが、店舗も板前も客も数が多いので、トップクラスの板前に当たるのはよほどのコネがないと無理だろうなぁ 酢飯嫌いな俺にはどうでもいい話
寿司などいらない
刺身＋漬け物で十分 >>20
>>26
マジそれ。
ネタは値ほど、出来は職人次第。
正直、大したことない。
だから今回の結果になってる。
それがわからん久兵衛ファンはアホ。 江戸時代は寿司屋と天ぷら屋は、屋台で展開する庶民の外食屋さん。地位の向上が呉服屋や仏具屋さんを凌駕して、大手の企業に礼節を問うまでに登り詰めたんだね。 オークラに愛想尽かされたことに関して反省はないんだ。もう終わりかもね。 メーンエリアに出店するのは久兵衛から独立した単なる競合店ではないらしいね
独立時に久兵衛から人を引き抜いて怒りを買って出入り禁止になったらしいね 中尾彬が「寿司は格で食うものじゃなくてネタで食うもの」と言ってたぞ
そういう対応をされたなら江戸っ子らしく去ればいいじゃん 寿司って簡単な料理だよな
何でこんな高級料理になったんだろ ここで、新婚旅行中の夫婦が利用したら離婚しそうで縁起悪い。 この国の問題は警察だ
嘘だと思えばためしに反日団体を訴えてみろ
あのBTSに「許し」をいちはやく表明した日本原水爆被害者団体協議会０３−３４３８−１８９７
ここは何事も誰もの推察通りの反日在日巣窟であるのはいわずもがなだがｗ
そこの管轄である警察署（愛宕警察０３−３４３７−０１１０）にまず問題を訴えようとしても意想外なけがれた対応をしてくるぞ！
おもしれ〜ｗｗｗｗ
https://i.redd.it/czipqcx0h6gz.jpg >>24
節分に高級恵方巻を売ってたのには引いた
自ら格下げてるじゃん(´・ω・`) 3ヶ月だけ勉強してメチャメチャ稼いでる寿司職人おったな 食べに行ったけど、寿司の味は美味しいけど値段なり。
それよりも、接客が良くなく、あまりいい印象はないです。
2回ともそんな感じで、何で人気なのか分からず、それ以来行ってないですね。 >>39
一流の寿司職人って
仕事始めると手のひらの温度が下がる
あれにはびっくりしたわ 久兵衛はオークラおかげで散々いい思いしたじゃん そのオークラに盾突くとか >>28
寿司屋行って酢飯無しで済ますこともできる。 寿司なんて市場で食うので十分だろ
高級寿司なんて雰囲気とかブランドに金払ってるだけ 高級なのは久兵衛じゃなくオークラの方 久兵衛は銀行管理なのだから黙ってオークラの言う事聞いとけ >>52
仕込みに何週間もかかるんだが....
サク買ってきて切ってコメに乗っけてるだけじゃないんだぞ寿司ってのは 無様だな
料理人なら伝統や格ではなく味で勝負しろ
格しかすがるものがないと言うのなら尻尾を巻いてコソコソ逃げ出せ 久兵衛は寿司チェーン店になってしまったからな、オークラとしては高級店としては見られてないのは一目瞭然 少年ジャンプみたいなものか
俺は後ろの方の漫画も好きだったが >>49
そりゃ始終濡れ布巾を触ってるからな。
知らなかったの？ >>28
すしネタつまみに一杯やるでも、まあ有りかな
魚の質は一番良いし
漬け物も多分ある オークラも久兵衛に対しても、へえそれで、老舗がないか、しか思わない。 >>61
オークラのパーティー、宴会等で使われる寿司は全部久兵衛の寿司
店でセコセコ営業するより儲かり粗利も多い、本音はそこ 写真屋の隣のとこだよな
まあこのスレには行った事ある奴ほぼ居ないんだろうけど >>33
それだけ久兵衛の待遇が悪かったってことだね。 >>54
仕込みに何週間ｗ
アホか、単なる腕が悪いだけだろう
新鮮なネタと、酢飯の腕で終了
誰かが言う通り、老舗店名に金を払っているだけ 今回の件とは全く別の話だが、高級ホテルに入ってる店舗が高級ホテルの格式にふさわしい店なのかはわからないかと。客に無礼な対応する店も結構あるでしょ。店で不快な対応されたら店に直接苦情ではなくホテルに苦情を言う客もいるだろうな。店は一流でも店員が三流とか >>1
安倍とオバマが行ったのは次郎では
オバマが次郎に行く前に久兵衛の出前をとったと 位置は悪いけど、でかいほうの棟唯一のすし屋だろ？
それで客が取れないなら自分のせいじゃね？
売り上げよりプライドの問題かもしれないけど、
別館自体にレストランテナントがないんだろ？ 場所の格下げに対しての場所代が高いから訴えてんじゃないの？ >>70
オバマと安倍首相が行ったのは確かすきやばし次郎だったよね。 >>71
そこじゃないんだよ、宴会、パーティー等で久兵衛の寿司が使われなくなる可能性大 直営の日本料理店の下請けみたいな感じで寿司は扱われる 宴会、パーティーでの売上はでかいからね 格ってそんなこと考えて店だしてたのかよ
だったら格のある場所に移ればいいだろ 寿司の高級店なんて
みーんなボッタクリだから
見栄っ張りのバカがいいように
ボラれるだけの詐欺商売 >>76
格を売り物にしてたんだから見栄っ張りにもってこいだろ >>71
そもそも売り上げに走って品格を落とした経緯があると思う。
恵方巻にしても然り、サービスや味もムラがあると判ってから行かなくなった。
いつしか経営方針が変わったんじゃないかな。 >>1
>> １９３５年創業の久兵衛は、北大路魯山人や志賀直哉ら食通が愛した名店で、
>>銀座の本店には今年３月、安倍晋三首相とオバマ前米大統領が昼食に訪れた。
年齢的にも北大路魯山人が評価したのは先代だと思うぞ
そしてオバマ前大統領が現役大統領の時は次郎で歓待してたはずだと思うが・・・ 値段や評判ほどには寿司の味はすごくない。
たかが寿司屋が、いつから思い上がったのかね。
いまやチェーン店だし、節分にはコンビニをまねて恵方巻売ってるくせに。 >>81
オークラはそこを見抜いた、だからグレードの低い宿泊棟で営業させたかった、どう見てもオークラが正しい >>74
>新ホテルのメーンエリアでは、久兵衛から独立した競合店が、山里の一部に出店するといい、
そこでこういうことか。宴会パーティがこっちを使うと。 ＞久兵衛から独立した競合店が、山里の一部に出店するといい、
こっちが本命だろう
自分のところから独立した星持ち板前が競合店を出すから、客と売り上げ持っていかれるの恐れて
場所の所為で売り上げが落ちた方向に持っていきたいんだろう >>6
なぜイオンの定員がシモに触れてないと思うのか >>83
んだ、宴会等でそこの寿司屋を使う、同じ日本料理でも寿司だけはは専門職人がやることになる。 テナントが貸してる側にここねって言われて嫌だなんとかなりませんとか
程度ならともかく
訴えるのはおかしくね？
ここ嫌ならでてけばいいだけで
店の名前にあぐらかいてね？ 何かしら問題があったんだろ
蔑ろにされるのはそれなりの理由があるんだよ >>82
まあオークラも近年凋落が著しかったけどね。
俺が20代の頃はオークラが東京の御三家でもトップの格と見られたのに。
最近はボールルームへの通路やホワイエのカーペットが擦り切れて色褪せてて呆れた。
改装で良くなるといいな。
まあ今回はオークラが正しいだろう。 >>80
中尾彬も今は板前が多過ぎて久兵衛に握ってもらったことなんかほとんどないし、もう行ってないと言ってたからなぁ よーするに
もっと良い場所を安く貸してくれってこと？
プライドじゃなく
プライズが高いと？ これって法廷でホテル側の人間が「食べた結果の評価です」って主張したら寿司屋側にとって致命傷じゃね 久兵衛の店が中心で、その店の外壁が オークラだと思ってたのかな >>39
そう。和食で、寿司は技術が簡単な筆頭。
だから寿司職人は若くても簡単に独立して自分の店出してるでしょ。
日本料理の修行は、伝統的なやり方で修行したら板前になるまで20年かかる世界。
今はそこまでじゃないにしろ、寿司は段違いに職人になる訓練期間が短期間で済む。 >>93
バブル崩壊以降外資系の高級ホテルが沢山できたからね２，３０年前ならオークラも超一流って感じだったけどさ 超の付くホテルでは無いわな新しくなってどうなるかは知らんけど 寿司職人って握っている最中に鼻の穴がカユくなったら、一旦裏に引っ込んで
指つっこんでホジくるんだろうけど、優しそうな客なら目の前でホジるんだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
