なんでも熟成させればいいってもんじゃないのに
果物とか野菜だってそうだろ、追熟させた方が美味しいものもあればもぎたてが美味しいものだってある
魚だってそうよ、最近はこういう情報に踊らされる人間が多すぎるわ