【ＴＫＧ】海渡る「ＴＡＭＡＧＯ」 卵かけご飯、訪日客から世界に浸透中 ★3
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2018年11月18日8時54分
近年「ＴＫＧ」とも呼ばれ、シンプルにして各年代に愛される「卵かけご飯」が、「生卵は食べない」はずの外国人に浸透し始めている。日本を旅行中、開眼するケースもあるようだ。「おいしくて安全」を売りに、鶏卵の輸出も過去最高を更新し続ける。ＴＫＧが海を渡る日も近い？（中川竜児）
木々が色づき始めた京都・嵯峨野。「こだわり卵専門店たまごや」（右京区）には、散策途中の外国人客が数多く訪れる。
シンガポール在住でインド国籍の会社員ピージー・パティルさん（５０）はベンチに腰掛け、黄色に染まったご飯を見つめていた。生まれて初めての、卵かけご飯。慎重な箸づかいでゆっくり口に入れた。「おいしい」
ペースは早まり、３分ほどで完食。２回目の来日だが肉や魚は食べない主義で、食事に苦労している。「日本の卵は新鮮と聞いたから試してみた。これからは、卵かけご飯も選択肢になる。シンガポールにも日本の卵があるなら試したい」
台湾から訪れた飲食店員のシャオ・ヤインさん（２５）はインターネットで卵かけご飯を知り、興味を持った。「台湾では生では食べない。初めてだけどおいしかった」と完食した。英国から訪れたプログラマーのベン・ワットさん（２６）は「問題ないね」と感想こそ少なかったが、残さず食べた。
「たまごや」オーナーの松岡弘樹さん（５２）によると、外国人が卵かけご飯を注文し始めたのは２、３年前から。現在は客の７〜８割が外国人。平日でも外国人だけで卵１個入りの並盛り２０〜３０食、２個入りの大盛り１０食近くが出る。注文をさばく母の美千子さん（７３）は「外国の方が卵かけご飯を食べるのは、ここでは当たり前の風景。リピーターになって大盛りを頼む人もいます」と話す。
大阪市浪速区の卵かけご飯専門店「美味卯（びみう）」にも、外国人が訪れる。オーナーによると「若い子だと、ＴＫＧという言葉も知っている」。ユーチューブや中国の動画サイトに外国人の日本体験を配信する映像制作会社「Ｐ−ＣＵＢＥ」（大阪市福島区）は７月に同店を取材。台湾出身の女性スタッフが提案した企画で、配信後は「参考に店に行ってみます」などのコメントが寄せられた。
東京都新宿区の「かどやホテル」は京都丹波産の卵を使った「こだわりの卵かけご飯」を和食モーニングの売りにしている。土地柄、外国人客が多く、「卵かけご飯を召し上がる方も増えています」という。
■日本食ブーム追い風、鶏卵の輸…
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朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/sp/articles/ASLBV3JTXLBVPTIL00P.html
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20181116000912_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20181116000844_comm.jpg
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https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20181116000862_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20181116001274_comm.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542510493/ 海外のは洗浄してないから日本と同じ感覚でやると危ない 日本のは滅菌処理してるから生で食えるが
海外のはほとんど無理。 たまごはたまご〜
たまごはたまご〜
こんな歌あった気がするんだがなんだっけ 出汁にカツオが使われてるだろ
菜食主義者は食わんでよろし 生卵より目玉焼きにして醤油かけた方が絶対おいしい
ニョクマムとナムプラーくらい違う 卵かけご飯をお好み焼きのように
焼いてケチャップかけると旨い 外人を歓迎しなくていい 明らかになって移民受け入れの下準備で胸糞悪い 海外で五年ほど生卵食ってるが、
現地の卵でも全然平気
具体的に何が良くないんだろう？ 外人は高級海苔の美味さも理解できないだろ
真の卵かけご飯とか無理無理カタツムリよ 生卵嫌い
卵かけご飯は熱々ご飯に新鮮な卵だったらやるかも知れないが、普段は絶対やらない
すき焼きに生卵はせっかくの熱々がぬるくなり、甘辛味が薄くなるからやらない イギリスでは滅菌した卵売ってるみたいだけど割高だって言ってたな 生卵はイギリスでも食うつうの
日本あげ記事を真に受けてるアホ こんなの日本の養鶏農家が入れてる洗浄の機械を入れりゃ済む話で、海外でもやろうと思えばできるんじゃないか？ 卵一個に対して結構ご飯ないとシャバシャバならない？ >>25
アメリカに住んでる知人も生食用の卵は売ってるて言ってた。
もちろん割高だとは思うけど。 しょうゆに飽きてきたけど
何かコレ混ぜると旨いっていうのある？ 和牛のとろフレークとかあるだろ
あれまだ序の口だからな
俺レベルになると和牛ブロックをその場でミンチにして卵かけご飯にする
雄山とか魯山人とかカスレベル
クッソ至高 >>20
日本だと出荷前に殺菌する事が食品衛生法で定められてるけど、他国にそういう事してる国はあまりない。
だから卵の殻と中身が触れると食中毒になる可能性が高いよ。気をつけてね。 >>24
熱々だったら食べにくいから
生卵で冷ますんだよ 日本じゃ生で食える前提で消費期限も短いからな
でもオーストラリアで普通に生卵使って混ぜるだけのミルクセーキとか作ってるっつうし謎だな 日本の真似で何でも刺身にして食って身体中が寄生虫だらけになった中国人の例もあるし
ちゃんと説明した方がよくね？ 久松郁実セクシー画像集
https://t.co/7p9H9lS4Xv
意外 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) >>14
白身は焼いたほうが好きだけど黄身は絶対生のほうが美味しい そう言えば卵じゃないけど
フランスでタルタルという生肉料理食ったど
美味いけど危険性はないのか 卵かけご飯とTKGとか略す流行に踊らされる情弱がグルメ気取ってんじゃねえ ロッキーで生卵飲んでいたが海外の生卵が危険て知らなかった時はプロテイン(たんぱく質)摂取するためだと思っていた。 生卵、納豆、海苔、鰹節、和からし、醤油
最強tkgレシピは、うどんやパスタでもok >>51
向こうは肉の鮮度がバンチだしトリミングちゃんとすれば生でも食べれるよ 卵かけご飯は高い卵でやると糞マズかったりするのはなんでだろうね >>39
thx
そうなのか
けど腹を壊したことは無いなあ
清潔な国でもないのだが
アヒルの卵を間違えて生で食うとヤバイ、
てのは聞いたことあるけど tamagoと
pokemongoの
違いを教えてください >>8
こころはタマゴ 小さなタマゴ
じゃなくて？ >>1
世界には広がらんやろ
生食不可の国ばっかやんけ 卵かけご飯て外でどうやって食べるか迷う
かきこむのってだめかな おいおい！卵不足とか勘弁してくれよ〜中国人は食うなよ！絶対食うなよ！ 卵かけご飯、好きだったわ
過去形なのは、少し前から卵かけご飯を食うと下痢をするようになったから
今はもうナマでは食わないようにしてる
日本の卵も劣化してると思うんだがどうだろう わかる。日本のタマゴは衛生的だし、エサが違うから、食った時の香ばしさが違う。
外国さんのeggじゃなく、生を食わせるＴＡＭＡＧＯの破壊力はでかい。 >>37
逆に言えばそれ以外で海外映画で生卵食べるシーン
思い浮かばないだろ
生卵食べるのが普通な感覚の日本が世界基準でおかしい 卵かけご飯は元々は韓国起源
日帝がばい菌を持ちこんでダメにした >>77
ロッキーはロードワークの前に生卵を4個一気飲みしてたよ これは「ﾀﾒｨｺﾞｩ」というもの、鶏卵と似ているが抗生剤飼料で育てられた母鶏から獲れた卵だけがこう出来る
と寧ろ流行らせてしまおう 殺菌処理ってどういうこと？中身を？どうやるの？
殻だったら自分で洗えばいいけど 日本人でも上級者は「カラザご飯」を食べてるって教えてやれ >>63
日本で卵かけご飯やすき焼きの生卵を経験したシェフが広めるかもしれんぞ。
フランスの高級レストランで日本料理を真似たような料理がたまに出るからな。 外国人の日本観光生配信でチャットの反応見てると概ね汚物扱い 最近食い物スレ多いな
つーかここ米の銘柄ごとの違いすらよくわからん情弱しかいねえからな 世界的には卵はサネモネラ菌に汚染されているのは普通。 ＋にいるような左右関係なしに極端な思考のやつらは
記事を鵜呑みにするか完全否定するかの二択だけど
そろそろ話半分に聞くという能力を身につけてもいいと思う
鵜呑みにする馬鹿は「日本の食品が衛生的だからこそ出来る！日本スゴイ！日本人の俺スゴイ！」ってなるし
完全否定するバカは「完全に捏造、友達の外国人は〜」みたいになる
大興奮してるバカは「そういう外人も一部にはいるんだね」程度に受け止めておけ 美味いか不味いかといったら不味い方だよな
ビンボーな食事じゃん
すた丼みたいな肉丼の上からかけるのはアリだと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
