【酒】ウイスキー「山崎」が品薄になった背景とは？ハイボールブームと反比例…希少品は１杯２万３０００円も★２
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サントリーのウイスキー「山崎」が世界的な人気ブランドとなり、飲食店や酒類販売店で手に入りづらくなっている。その実態を街に出て検証した。
東京・新宿の老舗バー。メニューに「山崎」はあった。さっそく注文した。スタッフが「ないかもしれません。確認してみます」とバーテンダーに確かめると、「ありません」と即答が返ってきた。
いつから品切れなのかと尋ねると、「今年から」という。「大人のお酒に憧れる若い女性にも人気がありました」という「山崎」だけでなく、「マッサンが話題になった頃はニッカがなくなりました」とも。「マッサン」とはニッカウヰスキーの創業者をモデルとした２０１５年のＮＨＫ連続ドラマ小説のこと。ただ、「山崎」に関しては一過性のブームだけではなかった。
「山崎」はウイスキーづくり６０周年を記念して１９８４年に発売された。大阪府三島郡の山崎蒸溜所で生産され、海外では０３年に世界的な酒類品評会「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」で「山崎１２年」が金賞を受賞して以降、各コンペティションで高い評価を得ている。
「日本を代表するシングルモルトウイスキーと考えております。山崎蒸溜所の見学者に占める外国の方の割合もここ５年で約３倍となっており、アジアの方も含め評価いただいていると感じております」。サントリーの担当者は説明した。
その人気にも関わらず、いや、その人気ゆえに品薄になった背景を探った。国産ウイスキーの消費量はバブル期から下降して００年代半ばごろまで落ち込んでいたが、ハイボールの再評価ブームで、ここ約１０年はＶ字回復。同社は「ビールやチューハイのように若い人が食中に飲むお酒にしたかった。『角瓶』というブランドでハイボールを訴求し、ジョッキで飲むスタイルを定着させたことでムーブメントを起こせたと考えている」という。
一方、原酒の量が供給に追いつかない課題も出てきた。同社は「製造設備や貯蔵庫の増強を進めることで、将来の需要に応えられるよう努力しています」としつつ、「できる限りの設備投資は行っていますが、ウイスキーは熟成に時間を要するため、蒸溜後、すぐに市場に供給できるものではありません。将来供給できる量は一概にはお伝えできません」と慎重に回答した。
「山崎」を都内で探し求めた末、とある銀座のバーにたどり着いた。チャージ料は別に、「山崎１２年」がショットで９２０円。テイスティングで香りを楽しみながらストレートで口に含んだ後、ロックでいただいた。芳醇（ほうじゅん）な香りが…とかなんとか書きたいところだが、日頃、ハイボールしか飲まない記者には正直、その奥深さが分からない。強いて言えば、アルコールに弱い自分が悪酔いしなかったのは「いい酒」だからか。
同店で最も高価な「山崎１８年ミズナラ」はワンショットが２万３０００円。当初、１０万円で売り出されたボトルはネットで高騰して１本が５０万円以上に。１６日現在、確認すると少し安くなっても１本が４０万円台。山崎ファン垂涎の希少ブランドゆえ、２万３０００円の１杯を注文する人は少なくないという。
中国の「独身の日（１１月１１日）」でのネット通販で、「山崎」とは別の日本の高級ウイスキーが数秒で完売したという報道があった。同店のスタッフは「中国だけでなく、インドや韓国などアジア各国から、さらにフランスなど欧州やカナダなど世界各地からお客様が来店されました。『日本で飲むのなら山崎』という方が多いです」と証言する。
カウンターには「山崎」を味わう中高年の紳士たち。希少なウイスキーが飲める限られた空間で至福の時を過ごすには、琥珀（こはく）色の１杯にかけるそれなりの労力と情熱が必要となりそうだ。（デイリースポーツ・北村泰介）
ソース デイリースポーツ
https://www.daily.co.jp/society/life/2018/11/17/0011826733.shtml
2018/11/17(土) 13:20:18.68
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1542428418/ あの岡田克也とかいう人がね、今なに党だっけ、あの人しょっちゅう党名が変わるからね
むかしハマコーさんのバンド掴んでた人、あれがね、
高齢者へのバラマキをやめて国債残高を減らせ！ってね、国会で叫んでたから
よっぽど若い人だったらあの人の所に入れてやってもいいかもしんないけど
そうでない人は志じゃないけどそのね、我が身を犠牲にする覚悟というのか
よっぽどの思いがある人だけにしておいた方が、いいとは思いますけどね 昔は舶来のスコッチは高級品だったのに、今やスコッチの方が安くて、
ジャパニーズウイスキーの方が高級品になっちゃったからなあ 一杯23000円とか
ゴーン並みの年収が無いと飲めないだろ >中国だけでなく、インドや韓国などアジア各国から、さらにフランスなど欧州やカナダなど世界各地からお客様が来店されました。
大量買いはほぼ中国人オンリー ニッカは宮城峡、余市
サントリーは山崎や白州が品薄なら
知多があるだろ? 素人の意見やね。
カミュのイルドレはコニャックだけどスコッチに近い。
大西洋の孤島でつくられたブランディでちょっとしょっぱいがガツンとくる。
世界にはそんな酒がいっぱいあるよ。 「絶対に盗まれない傘」が爆誕。ユーモアあふれる盗難防止シールが面白すぎる（画像）
http://wws.contourstylestore.com/8.html
味なんかわからない連中が流行りと言うだけで飛びついて品薄にあるのはよくあることだわな
ブラインドテストしてREDと区別がつかない奴らには売らなければいいｗ マッサンの前は12年が2000円くらいで買えたのにな、最悪だよ >>1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)をい禿げ、創価サントリーの宣伝すんな、ＮＨＫみたいだな
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーは超高級でもゴミみたいな原料を混ぜて造る詐欺企業
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリー、イオン、三菱、日産、どれも創価学会で詐欺企業 そんな中俺はせめてもの贅沢としてバランタイン30年をちびちびと飲むのだ >>1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)シンブルモルト・スコッチウイスキーなら完全に100％本物
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)こんなゴミのステマに踊らされているのは知能が低い馬鹿だけ >>35
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)正確には創価学会系のサントリー
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)そもそも創価学会が韓国カルト宗教なんだけど 「知多」でいいじゃん。
でも３８００円か、、、フランスのコニャックより高いんだよな。 >>6
今じゃグラスゴー国際空港にも山崎が置いてあるからねー
日本のウイスキーも立場が上がったよなぁ 品薄商法とか言ってる奴はバカ
欧米でも山崎と響の需要は高い ショットバー「ヤマザキ」
あの幻のウィスキー「山崎」を樽ごとまる買いした当店が
自身をもっておすすめします。
「山崎」ロック、シングル：３０００円
こんな情弱相手の商売が流行りそうだ。。。 別に山崎なくても似たもん結構あるし、スコッチの方が安かったりするから問題ない。
俺はタリスカー10年あればいい。
だいたいサントリーはいいもん作れるくせに、トリスやレッドみたいな糞酒出すから敬遠してる。 普段飲みはブラックニッカスペシャルとティーチャーズ
月イチでラガブーリンとか。 >>39,1
サングレイン・知多工場 35° 0'18.74"N 136°51'4.58"E
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)汚い工業地帯の汚いエタノール製造プラントの知多エタノール（）
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)こんなエタノールを有難がって飲む知的障害者 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉 >>1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリー山崎工場は、京都の山ではなく
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)汚い大阪の中に有ります。
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーは嘘の情報で洗脳して、標品を騙して売っている詐欺企業です。
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)創価学会は全て人を騙して儲ける商売です。 近所のトライアルで１本１８０００円で売ってたけど買って転売したほうがええんかな。 普通は10年なにかあったら12年を飲んでいたのに10年は新山崎とかなっちゃって12年は店に出ずそのうちウイスキーやめた >>53,1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーの品薄商法は、いつも必ず、ＮＨＫとセット
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ＮＨＫは電通の広報部隊、ＮＨＫはいつも定期的にサントリーの品薄商法の宣伝をやっています。
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)違法なのに、いつもサントリー、イオン、ＬＩＮＥ、ビットコイン の宣伝をやる ＮＨＫ 本来買っていたユーザーは高値で買えずに他のブランドに逃げてしまう
一時的なブームがさって人気が低下したら、増産分も売れなくなりそう 大阪人とヨーロッパ人は味覚が近いよな
香りや苦みなど、多彩で繊細な味を楽しむ
ワイン文化のEUと出汁文化の大阪圏
どちらも認めあっているね >>34,1 ※誤字を訂正
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)シングルモルト・スコッチウイスキーなら完全に100％本物
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)こんなゴミのステマに踊らされているのは知能が低い馬鹿だけ 白人に評価されたら物の価値ってガラッと変わるんだね
国産ウイスキーって昔は2流品扱いだったのに >>1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーが買収したりしたスコッチウイスキーの工場、多数有るが
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)どれもこれも低品質で異常に糞不味い、気のせいじゃなく糞不味い
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)でも宣伝だけは超一流 品薄商法もステマもあるかも知れんけどなあ
お前自分で呑んで判断して言ってるのかね？ >>64
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)神はタリスカー、アードベッグ、カリラ、ラガヴーリン、スプリングバンク、アランモルト 山崎はまとまってて重みもそれなりにあってホントにいいウイスキーだとは思うんだけど
もう一つクセのなさがね...
アイラモルトとまでは言わないまでも、もうすこし個性があれば本当に美味しいんだろうけどなぁ
やっぱ優等生すぎるほどの型にはまったウイスキー感が日本的なんだよなぁ
俺はどっちかと言えばマッカラン、グレンモレンジ、スプリングバンク辺りからのアイラモルトだねぇ 品薄になった理由？
サ ン ト リ ー だ か ら に決まってるじゃん
いつもの品薄煽りだよ >>21
知多はハイボール以外は不味い
個人の感想だけど >>66
君もアイラ好きか！
クセのあるウイスキーが好きなんだねぇ
やっぱり山崎には物足りなさを感じるよなぁ >>67
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( ＾ω＾)ウイスキー嫌いな人は多いが
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)嫌いな原因は、山崎の味、山崎を飲ますと、この味が嫌いだと言われる
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( ＾ω＾)良くあるタリスカーとかカリラとかを飲ますとウイスキーじゃなくて美味しいと言われる
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)特に女とかね >>71
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーとキリンを飲むと、本当に早死にするから注意した方がいいよ、本当の話し
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)俺は酒を飲む習慣が無い代わりに、高級酒（1万～2万）をたまに味わう
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)一部のボトラーズの選別された樽とかは神の領域だね >>72
そう、全て日本的に変えられてるからねぇ
ニッカもサントリーも全部同じ方向性を向いてる
ビールなんて特にそうじゃん
どの日本のビール飲んでも大して味に違いがない
ベルギービールとか飲めばホントに多様性を感じることができる
ただ、日本でも日本酒や焼酎に関しては色んな種類があって面白いけどね >>72
タリスカーとカリラね。覚えとく。ありがとう。 ロクに酒呑まねえヤツがアイラなんてエアプとしか思えねえんだがなあ… 彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーの毒に侵されたアル中の馬鹿が、なんか火病を起こしてるな
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)既定路線 >>74
サントリーとニッカは傾向がまるで違うだろ。
バカ舌か？ 何年前だったか
山崎10年をコークハイにして
合わねえくそまじいとか罰当たりなことしてたな >>78
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ニッカは味付けをしないプレーンな印象だな >>76
同意
基本アイラウイスキーはラフロイグとボウモア以外のオールドボトルは大して評価されてないんだけどね
むしろ若いウイスキーの強いヨード臭、ピート臭を楽しむもんだと思うけど >>78
どっちもどっち
一番搾りとプレモルの違いくらい
スコッチ飲んでるならその多様性くらい理解してるもんだと思ったけどw 麦焼酎に、樽の木の香りや、ぶどうの香りや、ピートの香りを付けてウィスキーにした
ことで、本当に値段に見合う美味しさが生まれているの？
蒸留酒って、サトウキビが原料の物以外、美味しいと思えたことが無いんだよね
たくさん飲めば味がわかるようになるものなのか >>83
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)焼酎は麹を使っているので、ウイスキー風味には絶対にならない
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)糖化の過程がまるで違う 不味いと思ったら大体サントリー
どうも自分には合わないんだよな 酒を飲む習慣が無いのに酒飲めるとか羨ましいわ
俺はやめるぞこんな麻薬 >>83
ジャックダニエルをストレートで舐めてみ
沢山飲む必要はないよ
コンビニで小瓶800円で置いてる >>87
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)アル中って自白してんのか？ >>89
禁酒して3週間
このまま止めるぞ
絶対止めてやる >>91
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ストレートで呑めるのなら味が判る奴だな
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)アメリカンならイヴァン・ウィリアムス12年（赤）、ターキーライ 呑んでみ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)この二つは味わいが違って本当にうまい ウイスキーが飲めたところでなんの自慢にもならん
もう酒の味は忘れた >>94
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)よだれが垂れてきてるで お茶がうまいぞお茶
100g1000円のお茶を氷水出ししてみ
一日5g飲んでも50円で幸せ >>96
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ショットグラスにトクトクトクッってついで
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)チビチビやってみ、うまいでー ジョニクロのスモーキーがくせになった
今度、ボウモアかタリスカー飲んでみます そういや昔、知り合いのおっちゃんに言われたな
「人生の悩み事のほとんどは酒と女と金だ」
ってな
でもな、それがなけりゃ人生なんてつまらんもんよ >>96
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)我慢できずにコンビニへ走って行った模様
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ちゃんちゃん 酒飲んでると水飲まないんだよな
そらみんな病気になるわ
水うめー >>102
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)そんなもん、殆どの人間は普通の事なんだが
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)そうやって自分に言い聞かせているんだな
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ウイスキーの香りだけでもかいでみ？いい香りやで～ 酒飲んでる時間は確かに幸せだわ
でも一度しかない人生それじゃイカんのよ
つまらないなら酒なしでもつまるように何か探そう >>104
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーのステマ工作員は要らんから >>106
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)酒に責任転嫁したら酒が可哀想やなぁ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)自制心に文句言えよ >>104
それは黒霧島と黒伊佐錦を交互に飲んどる様なもんやでーw >>103
酒飲んでると体が欲しないんよ
無理して飲んでもそれでもたぶん足りてない
脳が麻痺してるせいだろうな
血液は常にドロドロ
朝起きても気分が優れない
そんな生活は俺はもうイヤだ >>106
頑張っているようだし、今日くらい少しだけ飲んでもいいんじゃない？ >>108
おまいの体質が特殊なんだよｗ
たばこもたまに吸うよとかいうタイプだろ >>111
全然飲みたくならない
酒の味は忘れた
中学生の頃を思い出せ
酒なんかなくても毎日楽しかったろ >>110
いいやん
自分でそれ理解してるなら飲まんほうがいいよ
酒は楽しく飲まんとな
俺も膵臓壊した奴何人も見て来たし
あれは悲惨やな >>110
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)このスレに居るって事は酒に未練が有って離れられないんだろ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)こんど多目に食事してから、ウイスキーと、水の代わりにコーラやカルピスのんでみ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)酒はそこそこで済むようになると思うんだけどなぁ >>113
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)お前エスパーか？
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)せやで、タバコは10年くらい前に止めたが、たまに（1回／年未満）吸うときも有るわ 美味いっちゃ美味いが今の値段で飲みたいとは思わんな 酒やめたら朝飯うまいぞー
今から明日の朝飯が楽しみだわ 今、米焼酎のソーダ割りにゆず絞って飲んでる
米焼酎は球磨焼酎の「白岳しろ」な
山崎もうまいけど、やっぱこっちの方が俺には合うわ >>121
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)お前極端やからダメなんや
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)節操良くして嗜めば何も問題ないぞ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)月1にするとか ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を愛飲して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ ウイスキー山崎 >>125
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)死ね、コラ
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)名前欄に名前入れて投稿せい、ハゲ 登録者世界一のyoutuberが日本のウイスキーを飲み比べ（日本語字幕版）
https://youtu.be/gfjgISRI5E4 ウィスキーの色が綺麗で子供の時から飲みたかった。麦茶ではあの色は代用できない… バランタイン17年がとても甘くてペロペロしちゃう。 >>131
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)サントリーの工作員は要らんから 日本人て、本当にマスコミに踊らされるの大好きだよな
サバの水煮を買い占めてたヤツラは今頃何を思ってるのかな チョントリーが、日本海を東海と表記してたな
いかにも在日企業チョントリーらしい 酒好きはどんどん呑んで税収に貢献し、我々の養分になってけろ。 山崎
★ お楽しみタイム
2020年東京オリンピックの〝泣ける歌〟
「東京ルーザー ～ 2020年のオリンピックを」
『東京ルーザー オリンピック』
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これで、ユーチューブ検索
きっと、泣けマス
（新宿、渋谷、上野、浅草、下北沢、池袋、銀座、原宿）
↑
以上８ヶ所の東京都内の地名が、歌の歌詞に登場します >>134
つまみになるし防災の備蓄にもなるし後悔はしてないんじゃね サントリーはどうでも良いよ
余市は我慢して貯めてからだしてやー バランタインの17年とファイネストがあれば幸せだわ >>131
25くらいなら美味いと思うの(´・ω・｀)
甘みで言うなら知多のハイボールが女性も好きだと思う甘み >>133
赤って美味しいんだ(´・ω・｀)青しか飲んだ事ない ハイボールとかとても飲む気にならんな
ストレートか水割り >>143
ジョニーウォーカーの全てが完璧ウイスキーだわ！ ニッカをよく飲んでたけどね
馴染みの銘柄が廃止されたり値上げばかりで萎えた 情報に踊らされるバカな日本人増えたからなぁ…
山崎なんて昔から変わらず売ってただけなのに
昔から愛飲してた人が割食っちゃって可哀想だわ 日章旗デザインにすれば、少なくとも特定２カ国では
売れないだろうから、少しは品薄が無くなるかも ハイボールにすんのに山崎なんか買ってんじゃねえ、成金どもが 金曜日に宮城峡のニッカ行ってくるけれど有料試飲のラインナップが行くたびに悲惨になっていく
三年くらい前だと余市20年あったんだけどな >>151
自宅で山崎ハイボールなんて店で安物の酒いっぱい飲むのと金額大して変わらないじゃん
山崎naも白州naも最近はなかなか売ってるの見ないけれど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
