>>1
＞これは、孫子の兵法でいう「千里を行きて労せざる者は、無人の地を行けばなり」。競合ひしめくラーメン屋という分野の中で、まさに二郎は敵がいないところをひた走っているのである。

ラーメンではないんだよね
分類としてはJKリフレとかと同類のサービス店
ラーメン屋という分野から外すべきなんじゃないのか？