【チャーハン】プロの料理人が「パラパラ炒飯」を作る時の動作を科学者が分析し学会で発表 「大切なのは加熱と冷却のサイクル」

[0582 名無しさん＠１周年 2018/11/25(日) 19:32:27.94 ID:Wg/nzQbn0]

最初から卵かけご飯の状態にして炒めれば、パラパラになるでしょ。